Datums vir diabetes

Dieet is 'n integrale deel van diabetesterapie. 'N Gesonde dieet stem ooreen met die mediese' Tabel 9 'volgens die mediese klassifikasie van V. Pevzner. Deur die reëls van voedingsvoeding in ag te neem, slaag pasiënte daarin om die vlak van glukose in die bloed te beheer en vertraag die ontwikkeling van ernstige komplikasies wat verband hou met endokriene patologie.

Om te verstaan ​​of u 'n gereg op die spyskaart mag inkom of nie, moet diabete produkte volgens verskillende kriteria beoordeel:

• glukemiese indeks (GI),
• energie waarde
• samestelling van voedingstowwe (vette, proteïene, koolhidrate),
• aantal broodeenhede (XE).

Datums met diabetes verloor volgens al die geskatte parameters. Vanweë die voordelige eienskappe van hierdie vrugte en in ooreenstemming met die jongste mediese navorsing, is sommige vrystellings egter toegelaat in die diabetiese spyskaart.

Oor die samestelling en voordele van vrugte

Datums is nie van toepassing op vrugte of bessies nie. Dit is die eetbare vrug (lote) van 'n palmboom - 'n tropiese houtagtige plant, waarvan die tuisland die Persiese Golfkus is. Die ryp vrugte het 'n goudbruin kleur en 'n gekreukelde vel. In Russiese supermarkte kan u variëteite "Deglet Nur", "Majul" (of "Royal"), "Majkhol", "Ajwa" vind. Gedroogde vrugte word gewoonlik gedroogde vrugte genoem.

Die ongetwyfelde voordele vir die gesondheid van datums is die samestelling daarvan. Eerstens vesel, wat die spysverteringsprosesse normaliseer, per 100 g. produk is 6 gram. dieetvesel. Tweedens is die aromatiese alfa-aminosuur L-tryptofaan, wat die oorsprong is van die sintese van serotonien - die hormoon wat verantwoordelik is vir gesonde slaap, goeie bui en 'n stabiele sielkundige toestand.

Derdens, glutamiensuur, wat breinaktiwiteit verbeter. In die vierde plek is die veel-onversadigde vetsure Omega-3 en Omega-6, wat lipiedmetabolisme reguleer en die sensitiwiteit van selle vir insulien verhoog. Palmvrugte bevat 'n groot hoeveelheid retinol (vitamien A). Dit is 'n kragtige antioksidant wat die vate van die gesigsorgane versterk, die prosesse van velvernuwing normaliseer en gesonde hare en naels ondersteun.

Die samestelling van datums bevat sewe vitamiene uit groep B wat die volgende belangrike funksies in die liggaam verrig:

• die stabiliteit van die sentrale senuweestelsel (sentrale senuweestelsel) te verseker,
• aktivering van bloedsomloop en serebrale sirkulasie,
• verbetering van die hartprestasie
• normalisering van metaboliese prosesse.

Handpalms bevat: tiamien (B₁), riboflavien (B₂), niasien (B₃ of PP), cholien (B₄), pantoteensuur (B₅), pyridoxine (B₆), foliensuur (B₉). Die vrugte van dadelpalms is nie minder ryk aan mikro- en makro-elemente wat nodig is vir die gesonde funksionering van die liggaam nie.

Die belangrikste nuttige eienskappe van datums:

• verhoog die hemoglobienvlak,
• verbeter spysvertering,
• verhoog immuniteit
• versterk vaskulêre mure, verhoog hul elastisiteit, voorkom die vorming van bloedklonte,
• stimuleer breinaktiwiteit,
• verlig oogvermoeidheid en verbeter sig,
• die aktiwiteit van kankerselle te rem,
• dra by tot die uitskakeling van hipercholesterolemie,
• behandel bloeiende tandvleis
• die psigo-emosionele toestand te stabiliseer,
• verhoog erektiele kapasiteit by mans,
• behoort tot die middel om hartaanvalle te voorkom.

Gegewe al die waardevolle eienskappe van tropiese vrugte, kan dit baie voordele vir 'n verswakte diabetiese organisme inhou. Die voedingskenmerke van droëvrugte benodig egter 'n selektiewe benadering tot die verbruik daarvan.

Glykemiese indeks

By die samestelling van 'n diabeetmenu is die belangrikste eienskap van die produkte die glukemiese indeks. GI is die tempo van afbreek van voedsel wat die liggaam binnedring, die vrystelling van glukose daarvan en die daaropvolgende opname (opname) in die bloed. Hoe hoër die produk geïndekseer word, hoe vinniger word dit geabsorbeer en die gevormde glukose gaan in die sistemiese sirkulasie, wat 'n toename in glukemie (suikervlak) veroorsaak.

Diabete kan voedsel met 'n GI van 0 tot 30 toelaat, voedsel met 'n indeks van tot 70 eenhede is beperk tot eet. Die kategorie verbode kosse sluit diegene in wat 'n glukemiese indeks van meer as 70 het. Wat die datum gi betref, is dit regte kampioene. Vars vrugte word geïndekseer in 70 eenhede, gedroogde vrugte - vanaf 103 en hoër (afhangende van die verskeidenheid). Volgens die GI-maatstaf mag pasiënte met diabetes nie dadels eet nie.

Voedingstowwe (koolhidrate, vette, proteïene)

Volgens die reëls van die Tabel 9-dieet word dit aanbeveel dat pasiënte met diabetes voedsel wat 'n groot hoeveelheid eenvoudige koolhidrate bevat, andersins monosakkariede, uitgeskakel word. Dit moet vervang word met komplekse koolhidrate met 'n stadige verteerbaarheid deur die liggaam. Die lote van dadelpalms bevat 69,6 g. monosakkariede per 100 g, wat 11,6 keer die hoeveelheid vesel teenwoordig is.

Die helfte van die koolhidraatkomponent behoort aan vrugtesuiker (32,5 g.). Fruktose is minder gevaarlik vir diabete omdat insulien nie nodig is vir die verwerking daarvan nie. Die proses van splitsing vind plaas onder die invloed van ensieme, en die opname in die bloed vertraag. Daarom vind 'n onmiddellike toename in suiker nie plaas nie.

Insulien is egter steeds nodig vir die aflewering van glukose wat vrygestel is van fruktose, sowel as suiwer monosakkariede (glukose en sukrose) wat in dadels vervat is, in die selle. Van plan om gedroogde vrugte te eet, sal 'n pasiënt met tipe 1-diabetes eers 'n insulieninspuiting moet doen. Daar is min nuttige proteïene in die vrugte, slegs 2,5 g. / 100 gr. produk. Vette is prakties afwesig (0, 4 gr. / 100 gr.).

Energie waarde

Tipe 2-diabetes gaan in die meeste gevalle gepaard met vetsug. Pasiënte moet die norme van daaglikse kalorie-inname streng nakom, met inagneming van die energiewaarde van elke produk. Dit word aanbeveel dat kos uit hoë kalorieë uit die dieet uitgesluit word. Aangesien dadelpootjies koolhidraatprodukte is, is hul kalorie-inhoud redelik hoog.

Saadlose vrugte bevat 275 kcal / 100 gr., Met sade - 283 kcal / 100 gr. Eet terselfdertyd, gegewe dat fruktose twee keer so soet is soos glukose, 100 gram. datums op 'n slag kan nie altyd 'n soet tand hê nie, en die gemiddelde kalorie-inhoud van een vrug is slegs ongeveer 23-25 ​​kcal.

Broodeenhede

XE is spesifiek ontwerp vir tipe 1-diabete om die dosis insulien wat toegedien word, korrek te bereken. 1 XE = 12 gr. suiwer koolhidrate wat glukemie met 2,5 mmol / l verhoog. Die daaglikse norm is 24 broodeenhede of ongeveer 300 gram. koolhidrate, waarvan dit aanbeveel word om 2-3 XE aan vrugte te spandeer. Wat die datums betref, is 1 gr 21 gr. produk.

Ter vergelyking, in een appel of peer wat 100 gram weeg. dieselfde aantal broodeenhede. Die gewig van een datum is 8-10 gram. Dus, na 'n insulieninspuiting, kan 'n diabeetpasiënt dadels eet, wat die norm bereken volgens die volgende formule: 2 XE = 25 gr. koolhidrate = 42 gr. vrugte ≈ 4 stuks. ≈ 100 kcal (25 kcal / 1 st. * 4).

Die dosis kort- of ultrashort-insulien moet met die dokter ooreengekom word. Daar word aanbeveel dat diëte met diabete van tipe 2 gebruik word om die dosis te halveer, want in die geval van 'n “suiker sprong” het hulle nie die moontlikheid van 'n ekstra inspuiting nie, en dit is miskien nie veilig om die dosis van 'n hipoglykemiese middel alleen te verhoog nie.

Behoorlike gebruik

Volgens onlangse studies erken endokrinoloë en voedingkundiges datums vir diabetes as 'n produk wat die werking van die senuweestelsel ondersteun, immuniteit vir die voorkoming van retinopatie en hiperskolesterolemie. Gegewe die voedingskenmerke van die vrugte, kan die onbehoorlike gebruik daarvan 'n aanval van hiperglisemie (verhoogde bloedglukose) uitlok. Daarom is dit belangrik vir diabete om die gebruiksvoorwaardes van datums te bestudeer.

Die toevoeging van eksotiese droëvrugte in die dieet word slegs toegelaat met die toestemming van die behandelende endokrinoloog. Eetdatumlote word slegs toegelaat met stabiele vergoeding vir diabetes. In die subkompenseerde stadium van die siekte moet die produk uit die dieet uitgeskakel word. 'N Verslete kompensasiemeganisme kan nie eens 'n hoë glukemiese vrag hanteer nie, selfs nie met medikasie nie.

Om nie die liggaam te benadeel nie, moet u die volgende reëls nakom:

• eet nie meer as twee keer 'n week soet gedroogde vrugte nie en moet nie die daaglikse porsie van 2 stuks oorskry nie. vir tipe 2-diabete, 4 stuks. - vir pasiënte met die eerste tipe,
• voordat u vrugte eet, moet u binne 15-25 minute insulien inspuit,
• met die aanvanklike bekendstelling van droëvrugte in die diabeetmenu, moet u die vlak van glukose in die bloed noukeuriger beheer.
• Moenie datums op 'n leë maag gebruik nie, dit sal lei tot 'n toename in bloedglukose-aanwysers,
• Moenie snags palmbome eet nie, want na 'n toename in bloedsuiker neem dit af, en tydens die slaap kan die pasiënt nie 'n aanval van hipoglukemie ervaar nie.

Die beste manier om die glukemiese indeks van 'n soet produk te "kul", is om dit in kombinasie met proteïenkos te eet. Die liggaam het meer tyd nodig om proteïene af te breek, dadels sal stadiger opgeneem word, en suikervlakke spring nie in gedwonge modus nie. Datums kan bygevoeg word tot proteïne-jogurt, sous by pluimveegetes en maaskaas.

Absolute kontraindikasies vir die gebruik van dadelpalmlote sluit in dekompensasie van diabetes, bejaardes en kinderjare (tot 3 jaar), individuele allergiese reaksies op die produk. In chroniese gastritis, maagsweer en duodenale ulkus, moet dadels nie geëet word tydens 'n verergering van siektes nie.

Produkkeuse

Eksotiese droëvrugte kan by supermarkte of markte gekoop word. As u kies, moet u let op die volgende kenmerke:

• die kleur moet donkerbruin, versadig wees, eweredig versprei oor die hele vrugoppervlak,
• die korrekte tekstuur is homogeen, matig sag (die datum moet nie oordroog word nie, dit wil sê, hard),
• oormatige klewerigheid van die fetus moet nie teenwoordig wees nie (taaiheid en taaiheid dui op oormatige gebruik van suikerstroop tydens die bereiding van produkte),
• die hele, nie gebarste skil is 'n teken van die natuurlike droging van die vrugte (as die vel in die oond droog word, kraak die vel).

'N Te blink oppervlak van droëvrugte is 'n teken van die verwerking van vette.

Diabetes mellitus is 'n ernstige ongeneeslike siekte. Die handhawing van 'n stabiele lewenskwaliteit hang grootliks af van die nakoming van die reëls van die diabeet. Volgens die dieet word die datums vir diabetes slegs hoogstens twee keer per week in 'n stadium van siektevergoeding toegelaat, in 'n streng beperkte hoeveelheid (twee dinge per dag vir tipe II-diabete, en vier vir pasiënte met die eerste patologie).

Dit mag nie gedroogde vrugte op 'n leë maag en voor slaaptyd eet nie. Wanneer u dadelpalmvrugte eet, is dit nodig om die bloedsuiker meer gereeld te beheer, die dosis insulien korrek te bereken en inspuitings betyds te doen. Voordat 'n produk by die dieet ingebring word, moet endokrinolooggoedkeuring verkry word.

Wat is die gebruik van datums?

Om die normale gesondheid te handhaaf, moet die dieet van die pasiënt gesonde geregte insluit. As u 'n redelike benadering tot u dieet gebruik, is datums vir diabetes mellitus van beide die eerste en tweede soorte 'n uitstekende bron van vitamiene en minerale:

Datums vir diabetes van die eerste en tweede tipe kan ongelooflik nuttig wees, want hulle het eenvoudig onvervangbare aminosure, sowel as vesel. Daar is geen twyfel oor die voordele van vrugte nie, want dit kan gifstowwe verwyder, die afsettings van cholesterolplaat verminder, en ook die bestaande oplos, figuurlik gesproke, dit kan gebruik word as daar byvoorbeeld verhoogde cholesterol in vroue in die bloed is.

Met tipe 2-diabetes word die dadelpalmvrugte waardeer vir hul vermoë om hartfunksies te stimuleer, sowel as om die mure van die miokardium te versterk, word dit aanbeveel om dit te eet vir beide diabete en gesonde mense.

Datums help om die manifestasies van bloedarmoede te hanteer, verhoog immuunkragte, versterk interne organe.

Natuurlike beta-karoteen help om die verergering van patologieë aan die kant van die organe van die visie te voorkom, wat ook baie belangrik is vir diabete met die siekte van die eerste en tweede tipe.

As daar datums is, word die hunkering na lekkers kwalitatief verminder. Dit maak dit moontlik om die bui te verbeter en die manifestasies van stresvolle situasies vir diabete uit te skakel.

Die keersy van die datums.

Ondanks die ooglopende voordele, het datums ook negatiewe aspekte. Dus, met diabetes mellitus van die eerste of tweede tipe, sal hulle honger verlig as gevolg van hul hoë kalorie-inhoud - 292 kalorieë vir elke 100 g produk.

Dokters beveel sterk aan dat u dadels eet, maar let daarop dat die produk onmiddellik 20 g eenvoudige koolhidrate per 100 g gewig bevat.

As u diabetes het en van plan is om 'n nuwe produk of 'n nuwe gereg te probeer, is dit baie belangrik om te monitor hoe u liggaam daarop reageer! Dit is raadsaam om die bloedsuikervlakke voor en na maaltye te meet. Doen dit gerieflik met die OneTouch Select® Plus-meter met kleurwenke. Dit het teikens vir voor en na etes (indien nodig kan u dit individueel opstel). Die melding en die pyltjie op die skerm wys u onmiddellik of die resultaat normaal is of die voedseleksperiment onsuksesvol was.

Op die dag waarop u nie meer as 'n paar datums kan bekostig nie, moet u die dieet terselfdertyd aanpas volgens die hoeveelheid koolhidrate wat verbruik word. Slegs met hierdie benadering sal droëvrugte die liggaam bevoordeel.

Wanneer is dit beter om datums op te gee?

Elke reël het altyd sy eie spesifieke uitsonderings. Dit is belangrik om te weet dat die gebruik van datums in sommige gevalle onvoorwaardelik geweier kan word, byvoorbeeld in die volgende:

1. Diabete van gevorderde ouderdom word nie aanbeveel om dadels te eet nie,
2. Die liggaam van die pasiënt word verswak deur gepaardgaande kwale en verergerde siektes,
3. Die verloop van diabetes is ernstig of matig.

Dus kan ons aflei dat datums vir diabetes ingeneem kan word, maar dit moet noukeurig gedoen word!

Nuttige eienskappe van droëvrugte

As u voeding sonder fanatisme benader, word datums vir diabete die bron van 'n hele kompleks nuttige stowwe:

Datum palmvrugte bevat essensiële aminosure, ryk aan vesel. Hulle verwyder gifstowwe, verminder die afsetting van cholesterol in die vorm van gedenkplate aan die wande van bloedvate. In tipe 2-diabetes is hulle waardevol vir die vermoë om die hartwerk te stimuleer en om die immuniteit te verhoog, die vermoë om patologie van die sigorgaan te voorkom. Soos enige soet produk, verbeter hierdie vrugte die bui en word die gevolge van stresvolle situasies uitgeskakel.

Hoe om te gebruik

Voordat u datums in die dieet vir diabetes 2 insluit, moet u meer oor die voordele daarvan leer:

• Dit is natuurlik soet, maar word binne redelike perke aanbeveel vir gebruik.
• Gedroogde vrugte het ordentlike kalorieë. Dit is gerieflik omdat dit u toelaat om vinnig u honger te bevredig deur 'n wenproduk te verbruik.
• Die afneem van lekkers lei soms tot oorgewig by mense wat oorgewig is. Dit is te danke aan die inhoud in die lekkerny van verbindings wat die metabolisme positief beïnvloed: natrium, magnesium, fosfor, kalsium en yster.
• Die verhoogde inhoud van vitamien A en kalium verhoed die patologie van die gesigsorgaan, hart en bloedvate - die ewige metgeselle van hiperglikemie.
• Die optimale vitamien- en minerale samestelling verseker die versadiging van die liggaam met al die nodige elemente. En honger verdwyn na 'n klein bediening, aangesien suidelike vrugte buitengewoon voedsaam is.

Kan ek dadels eet vir mense met hiperglikemie? Vroeër was die inname van hierdie tropiese vrugte streng verbode. Tans laat kenners Oosterse lekkers by die dieet in, maar in klein hoeveelhede. Die nakoming van hierdie reël lei nie tot 'n beduidende toename in bloedsuiker nie.

Waarna om te soek

Die vrugte van die datumboom kan deur diabete verteer word, maar nie voor slaaptyd nie. Nadat u geëet het, is daar 'n skerp toename in bloedglukose, wat ook skielik kan daal. As iemand slaap, kan hy nie sy toestand reguleer nie. Die gevaar bestaan ​​dat daar ontstellende hipoglisemiese simptome ontbreek: duiseligheid, algemene swakheid, asemhalingsprobleme.

Datum koekies

bestanddele:

• havervlokkies -0,5 kg,
• olyfolie - 100 ml,
• water by kamertemperatuur - 100 ml,
• dadelpalmvrugte - 100g,
• amandels - 70 g
• suurlemoensap na smaak.

Kontra

Elke reël het sy eie uitsonderings. Daar is dus situasies waarin u beslis nie dadels moet eet nie:

• bejaarde diabeet
• die teenwoordigheid van gepaardgaande patologie,
• matige of ernstige erns van onderliggende siekte.

In die algemeen kan u hierdie tropiese vrugte saam met tipe 2-diabetes eet. Die regte gebruik van goedjies diversifiseer die dieet en verbeter welstand.

Kyk na die video: 20 Delicious Fruits On Keto Diet You Can Eat & Fruits To Avoid (Mei 2024).