Sjokolade gemmerbroodkoekies

Toegang tot hierdie bladsy is geweier omdat ons glo dat u outomatiseringsinstrumente gebruik om die webwerf te sien.

Dit kan voorkom as gevolg van:

• Javascript is gedeaktiveer of geblokkeer deur die uitbreiding (bv. Advertensieblokkeerders)
• U blaaier ondersteun nie koekies nie

Sorg dat Javascript en koekies in u blaaier geaktiveer is en dat u nie die aflaai daarvan blokkeer nie.

Verwysings-ID: # cc0403f0-a96f-11e9-b256-7708639176a0

Die bestanddele

• 1 eier
• 50 gram gemmer
• 50 gram sjokolade met 'n kakao-aandeel van 90%,
• 100 gram gemaalde amandels,
• 50 gram versoeter (eritritol),
• 15 gram olie,
• 100 ml water
• 1/2 teelepel bakpoeier.

Die bestanddele is ontwerp vir 12 stukke beskuit.

Energie waarde

Kalorie-inhoud word bereken per 100 gram van die voltooide gereg.

Voorbereiding

Sny die sjokolade eers in klein stukkies met 'n skerp mes. Maal dan 25 g eritritol in 'n koffiemolen tot die soort versiersuiker (opsioneel). Versierselpoeier los beter op in deeg as gewone suiker.

Weeg die res van die bestanddele vir die deeg en meng die gemaalde amandels, versoeterpoeier, sagte botter, eier, bakpoeier en gekapte sjokolade met 'n handmenger in 'n groot bak. Voorverhit die oond op 160 grade in die boonste / onderste verwarmingsmodus.

Skil die gemmer en sny dit in klein blokkies. Plaas dit saam met die oorblywende 25 g eritritol en water in 'n klein pot of pan. Kook die snye, roer af en toe, totdat byna al die vloeistof verdamp het. U kry gekaramelliseerde gemmer.

Meng nou vinnig die gekaramelliseerde skywe met koekiedeeg. As u lank wag vir afkoeling, sal die gemmer uiteindelik moeilik wees. As dit gebeur, verhit dit dan in die mikrogolf tot sag.

Bedek die bakplaat met spesiale papier en plaas 'n lepel deeg op papier. Gebruik 'n lepel om 'n ronde koekie te vorm. Plaas die pan in die oond en bak ongeveer 10 minute. Sorg dat die gebak nie te donker is nie. Laat die lewer goed afkoel na kook. Goeie aptyt!

Resep - Gemmer grondboontjiebotterkoekies met sjokoladebrokkies:

Vir kook 12-16 st. gemmer grondboontjiebotter koekies, jy benodig die volgende bestanddele:

• 110 gram grondboontjiebotter i (cashew- of amandelolie is ook geskik),

• 1/2 teelepel gekapte gemmerwortel (of minder as u 'n ligte gemmergeur benodig),

• 45 g sukkaat II (bruinsuiker kan gebruik word),

• 3/4 teelepel koeksoda

• gesnipperde sjokoladestafel,

• 2 eetlepels (30 g.) Appelsous,

• 1 teelepel vanielje uittreksel.

voorbereiding:

• Meng al die droë bestanddele goed in 'n bak.
• Sit grondboontjiebotter in 'n aparte bak, voeg appelmoes en vanielje-ekstrak by.
• Roer tot glad.
• Vervolgens moet u die inhoud van albei koppies kombineer en die deeg knie.
• Vorm balletjies uit die deeg, sit dit 30 minute in die yskas (of in die vrieskas vir 10 minute).
• Bak koekies vir 8 minute in 'n voorverhitte oond tot 177 ° C.
• As u van bros koekies hou, plaas dit in 'n glashouer.
• As dit sag is - dan in plastiek.

i Grondboontjiebotter Resep - 250 g neute om in die oond of mikrogolf te droog, skil, kap (byvoorbeeld in 'n blender), meng met 2 eetlepels. groente-olie en 'n knippie sout. Maal weer totdat 'n homogene massa gevorm is, voeg dan 2 teelepels by. eetlepels heuning, meng. Sit in 'n pot en bêre in die yskas.

ii Gesuikerde vrugte - ongeraffineerde rietsuiker.

Hoe maak ek koekies met sjokolade?

Koekies met stukkies sjokolade het geen spesiale tegnieke nodig nie: u moet produkte van hoë gehalte kies, die verhoudings hou en die tyds- en temperatuuromstandighede in ag neem. Gaan voort in stadiums: meng die bestanddele vir die deeg, verkoel, vorm die produk en sit in die oond. Gebak wat in 'n kort tydjie geskep word, sal 'n welverdiende soet beloning wees.

• botter - 120 g,
• suiker - 120 g
• eier - 1 st.,
• meel - 200 g
• koeldrank - 1/4 teelepel,
• kroeg donker sjokolade - 1 stuks.

1. Vryf olie met versoeter en eier in, roer.
2. Meng die droë bestanddele en kombineer met die oliemengsel.
3. Giet bitter stukke in die massa, verdeel in die helfte en rol die wors op. Plaas 'n kwartier in die vrieskas.
4. Sny die werkstukke in skywe en lê op perkament.
5. Bak koekies met sjokolade vir hoogstens 10 minute by 'n temperatuur van 180 grade.

Amerikaanse koekies met sjokolade

Americano-koekies, 'n resep met sjokolade - 'n nagereg wat van sy klassieke familielede wegbeweeg het as gevolg van die teenwoordigheid van swart tee in die geurige blare, word laasgenoemde, voordat dit by die droë bestanddele gevoeg word, versigtig in poeier gemaal. Gegewe die Amerikaanse oorsprong, is dit gebruiklik om die tradisionele Engelse Earl Grey by die deeg te voeg.

• meel -450 g
• Earl Grey tee - 15 g,
• margarien - 250 g,
• versiersuiker - 250 g,
• sjokoladeskyfies - 200 g,
• 'n paar druppels peperment-essensie
• 'n knippie sout.

1. Meng al die droë items van die lys.
2. Klits met 'n menger margarien met suiker, voer die essensie en skyfies in.
3. Meng die mengsels, knie die massa en verkoel vir 20 minute in die yskas.
4. Vorm koeke en bak in die oond op medium temperatuur tot goudbruin.

Sjokolade hawermeel koekies

Hawermoutkoekies met sjokolade - 'n resep waarin vlokkies, wat dikwels suggestief is, in 'n heeltemal ander gehalte aangebied word; dit vorm die basis van 'n soet nagereg, nie pap nie. Die voordelige eienskappe van hierdie produk is aan almal bekend, en daarom word sulke bakwerk met reg in die kategorie nie net kinders nie, maar ook sportvoeding oorgedra. 'N Halfuur bak verryk die dieet.

• botter - 75 g,
• bruinsuiker - 50 g
• meel - 80 g
• havervlokkies - 250 g,
• warm water - 30 ml
• sjokoladedruppels - 70 g.

1. Gooi die botter met 'n versoeter, voeg soda, water, droë lys bestanddele en druppels by.
2. Vorm balletjies uit die massa, sit op perkament en sit 15 minute op 180 in die oond.

Koekies met bosbessies en witsjokolade

Koekies met wit sjokolade - 'n ruimte vir verbeelding. Met sagter achtige eienskappe as sy familielid, gaan dit goed met bessies. 'N Bewys hiervan is die oorspronklike alliansie met bosbessies, wat nie net in kleur en smaak kontrasteer nie, maar ook die gereg sonder finansiële koste versier. 'N Spesiale voordeel is die vermoë om deeg in die vrieskas te bêre.

• margarien - 150 g,
• bruinsuiker - 150 g
• eier - 1 st.,
• meel - 150 g
• vanielje uittreksel - 1/2 teelepel
• bakpoeier - 1 teelepel,
• water - 20 ml
• druppels wit sjokolade - 100 g,
• gedroogde bosbessies - 50 g.

1. Klits die eerste drie produkte met 'n menger.
2. Sorg dat droë bestanddele sonder die menger uitgeskakel word.
3. Kombineer druppels, bosbessies, koue water en knie die deeg.
4. Sit die sjokoladekoekies op die perkament.
5. Bak 'n halfuur in die oond op 200 grade.

Kortbroodkoekies met sjokolade

Kortbroodkoekies met sjokolade - 'n resep wat maklik en tuisgemaak kan word. Op grond van die beginsel: “meng alles, rol uit en bak”, bespaar dit soveel tyd dat dit u toelaat om u gunsteling soet, selfs haastig, vir ontbyt te kook. 'N Halfuur se afsnytyd gee 'n goeie resultaat - vier soet tand word gevoer.

• margarien - 200 g
• suiker - 120 g
• eier - 3 st.,
• meel - 350 g
• bakpoeier - 1 teelepel,
• sjokoladeskyfies - 100 g.

1. Klop margarien, versoeter en eiers met 'n menger.
2. Roer die elemente droog.
3. Giet die soetkrummels in, meng en sit dit in die vrieskas vir vyf minute.
4. Rol die massa uit, vorm dit in 'n glas en stuur tuisgemaakte koekies met sjokolade op 180 tot goudbruin in die oond.

Koekies met neute en sjokolade

Okkerneutkoekies met sjokolade is nog 'n bevestiging dat die produkte wat in elke porsie met mekaar versoenbaar is, pragtig lyk, en die resep bevestig dit: sandkoek met roomvulsel, gegeur met haselneute, word binne 'n uur 'n nagereg wat eenvoudig in vorm is, maar ryk aan inhoud. Elegansie en eenvoud is 'n kenmerk van hierdie gereg.

• olie - 220 g,
• suiker - 100 g
• meel - 400 g
• kondensmelk - 380 g,
• 'n kroeg donker sjokolade
• haselneute - 200 g.

1. Smeer die eerste drie elemente, plaas 2/3 op die perkament en bak 10 minute teen 180 grade.
2. Gaan in die kondensmelk 80 g van die teël in, verhit en roer tot glad.
3. Borsel die koek met die mengsel.
4. Sit gekapte haselneute en gekapte teëls bo-op.
5. Bak 'n halfuur by 160 ° C en sny in vierkante.

Koekies met piesang en sjokolade

Sagte koekies met sjokolade is een van die opsies vir soetgebak, waarvan die vrugte of bessies sappig is. Met behulp van die tradisionele kombinasie van die hoofkarakter van die resep met 'n piesang, kan u 'n verrassing skep wat nie net kinders nie, maar ook volwassenes sal interesseer. Dit sal ongeveer twee uur duur, maar die resultaat sal asseblief.

• margarien - 200 g
• suiker - 180 g
• eier - 1 st.,
• meel - 320 g
• bakpoeier - 1 teelepel,
• wit sjokolade - 100 g
• piesang - 2 stuks.,
• klappervlokkies - 15 g.

1. Klits die eerste vyf produkte, rol in 'n bak en plaas 'n uur in die koue.
2. Rol die massa uit, gee 'n glas koekies met sjokolade 'n sirkelvorm.
3. Verbind die bekers, vul dit met die vulsel, en bak 'n halfuur in die oond op 180 ° C.
4. Versier koekies met sjokolade binne-in met klapper.

Sjokolade gemmerbroodkoekies

Selfs 'n gesofistikeerde fynproewer kan 'n koekresep met sjokolade en speserye aanwend. Hierdie weergawe word aktief gebruik deur sjefs van haute cuisine. Om 'n meesterstuk op geen manier minderwaardig te maak as die hoë meesters nie, miskien met u eie hande, is dit voldoende om u met u gunsteling speserye te bewapen en 'n halfuur te neem om 'n gereg te skep wat 'n restaurantaanbieding waardig is.

• meel - 600 g
• bakpoeier - 1 eetlepel. 'n lepel
• bruinsuiker - 70 g
• gemaalde gemmer - 1,5 eetlepels. lepels,
• kaneel - 1/4 teelepel
• 'n knippie swartpeper
• 'n knippie vanillien
• krummels donker sjokolade - 150 g,
• groente-olie - 150 ml,
• melk - 125 ml.

1. Kombineer al die droë bestanddele van die lys, voer melk, botter en krummels in.
2. Roer die massa en die lepel op die perkament.
3. Bak 'n kwartier teen 200 grade.

Sjokoladekoekies

Koekies met lemoen en sjokolade - 'n lekkerny met 'n kombinasie van twee heeltemal verskillende komponente, wat mekaar toepaslik aanvul. As u die tema van vinnige en maklike bakwerk voortduur, is dit lekker om hierdie weergawe te herskep, veral omdat die kultusfundament met zest 'n goeie ou klassieke is, en u die klassiekers moet vereer. Vyftien rooibruin stukke herinner die familie aan tradisie.

• margarien - 50 g
• suiker - 50 g
• meel - 100 g
• bakpoeier - 1 teelepel,
• oranje - 1 stuks.,
• sjokoladedruppels - 50 g.

1. Meng die eerste vier produkte met die skil van 'n heel lemoen, gooi 30 ml van die sap uit en knie die deeg.
2. 'N Koek met 'n sjokoladeslaai is perfek.
3. Sit die spasies op die perkament en bak 'n kwartier by 180 ° C.

Resep "Amerikaanse koekies met stukkies sjokolade":

Vryf die versagde botter met suiker in.

Klits die eier by en roer tot glad.

Meng droë bestanddele: meel en bakpoeier.

Giet meel in klein porsies en knie die deeg bietjie.

Die resultaat moet 'n baie dik deeg wees.

Voeg sjokolade gekap in klein stukkies en meng deeglik.

Bedek die bakplaat met papier. Ons maak ons ​​hande nat met water en vorm klein balletjies en versprei dit op 'n afstand van ongeveer 5 cm, want as hulle bak, kruip hulle uit. Die aantal koekies hang af van die grootte van die balle.

Voorverhit die oond tot 190 C. Bak koekies vir ongeveer 20-25 minute.

Teken in op die Cook in VK-groep en kry elke dag tien nuwe resepte!

Sluit aan by ons groep by Odnoklassniki en kry elke dag nuwe resepte!

Deel die resep met jou vriende:

Foto's "Amerikaanse koekies met sjokoladestukkies" van die kookkoeke (15)

Opmerkings en resensies

10 November 2018 Ya-budu-lu4she #

26 Maart 2018 julianna_254 #

9 Desember 2017 veta37 #

25 Maart 2017 Katy #

18 Maart 2017 BelkoNu #

11 Maart 2017 Edem-ka #

5 Maart 2017 mzaharka #

11 Maart 2017 mzaharka #

14 Februarie 2017 teclenok0309 #

2 Februarie 2017 risssa89 #

1 Februarie 2017 risssa89 #

28 Desember 2016 blou pêrel #

26 Desember 2016 carm ruiter #

30 November 2016 werfyjds #

13 November 2016 Ayami #

25 september 2016 Allochka-Uralochka #

25 September 2016

25 September 2016 YulchikPro #

25 September 2016

25 September 2016 YulchikPro #

25 September 2016

25 September 2016 YulchikPro #

25 September 2016 lelikloves #

25 September 2016

25 September 2016 Pokusaeva Olga #

26 September 2016

26 September 2016 Pokusaeva Olga #

26 September 2016

26 September 2016 Pokusaeva Olga #

26 September 2016 Irushenka #

26 September 2016

8 Oktober 2016 Surik #

8 Oktober 2016

5 November 2016 o roma #

6 November 2016

Om koekies met stukkies sjokolade te bak, neem ons

• Botter - 200 g (1 pak) Jy kan sekerlik margarien gebruik, maar dit lyk vir my dit is nog lekkerder met botter 😉
• Eier - 2 stuks.
• Suiker - 1 koppie
• Sjokolade - 100 g (kroeg- of suikergoed-sjokolade in die vorm van druppels, balle, ens.)
• Vanillin - 1 sakkie
• Bakpoeier vir deeg - 1 teelepel
• Meel - 2,5-3 koppies

Koekies met sjokoladestukkies word soos volg voorberei:

1. As u 'n sjokoladestafie gebruik, breek dan die sjokolade in klein stukkies van 0,5 × 0,5 cm. In die geval van reeds gevormde sjokolade (druppels, balle, stukke) - hoef niks gedoen te word nie. Ons stuur sjokolade 45-60 minute in die vrieskas. Dit sal voorkom dat die sjokolade tydens die bak versprei. Baie verwaarloos hierdie stap, maar by 200 ° C in die oond smelt die sjokolade, so dit is beter om dit te vries.
2. Knie die deeg in. Meng die eiers met suiker, voeg botter by, wat by kamertemperatuur sag geword het. Vanillien en bakpoeier moet by die eerste gedeelte meel gevoeg word. Meng alles deeglik. Voeg 'n halwe koppie meel by sodat die deeg nie te styf word nie. Die deeg moet sag wees. As die deeg gereed is, voeg gevriesde stukke sjokolade daarby en meng deeglik.
3. Voorverhit die oond tot 190 ° C.
4. Die skoonheid van hierdie koekie is dat u dit nie hoef uit te sny met koekiesnyers nie. Knyp net 'n klein stukkie van die resulterende deeg af, rol die bal op, voeg dit 'n bietjie by, so te sê, vorm dit en plaas dit op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgelê is.
5. As die pan gereed is - stuur dit vir 20 minute in die oond. Koekies moet rooskleurig wees.

Laat dit afkoel nadat u die koekies uit die pan verwyder het.

Sit koekies voor met aromatiese tee, koffie of melk.

Kyk na die video: 7 KG SJOKOLADE SMELTET SAMMEN til et sjokoladehode! (Mei 2024).