Dieet vir hipertensie

Dieet vir hipertensie speel 'n belangrike rol in die komplekse behandeling van die siekte. 'N Behoorlike benadering tot voeding help om bloeddruk te verlaag en om die algemene gesondheid van pasiënte te verbeter.

In feitlik alle gevalle word hipertensie gekombineer met een of meer van die volgende siektes:

• aterosklerose,
• koronêre hartsiekte
• vetsug
• diabetes mellitus
• metaboliese sindroom
• aritmie,
• verswakte nierfunksie.

Met graad 1-hipertensie word geneesmiddelbehandeling gewoonlik nie uitgevoer nie. In die meeste gevalle kan 'n behoorlike dieet, normalisering van die daaglikse regimen en gereelde matige fisieke aktiwiteit die bloeddrukvlak stabiliseer en verdere vordering van die siekte voorkom.

By 2 en 3 grade van hipertensie is 'n langdurige (dikwels 'n leeftyd duur) komplekse terapie nodig, wat insluit die neem van anti-hipertensiewe medisyne, spa-behandeling, fisioterapeutiese prosedures en dieet. Hierdie benadering verminder die risiko van hipertensiewe krisisse by pasiënte - 'n skielike skerp toename in bloeddruk, wat miokardiale infarksie, serebrale beroerte, netvliesafskeiding en ander komplikasies kan veroorsaak.

Die dieet vir hipertensiewe pasiënte is nie tydelik nie, maar word 'n lewenswyse, aangesien hulle altyd 'n risiko het vir verhoogde druk.

Algemene reëls

Bloeddruk van iemand afhanklik is van baie faktore, en die fisiologiese meganismes van selfregulering in 'n oorweldigende aantal gevalle maak dit moontlik om die effek van negatiewe faktore wat bydra tot 'n toename in bloeddruk te neutraliseer. Met 'n langdurige en duidelike effek misluk die aanpassingsvermoë van die kardiovaskulêre stelsel egter, wat lei tot die ontwikkeling van hipertensie - 'n aanhoudende chroniese toename in bloeddruk. Hierdie faktore sluit in:

• gebrek aan oefening
• slegte gewoontes (alkoholmisbruik / rook),
• ongebalanseerde voeding
• oorgewig,
• funksioneel, as gevolg van stres / patologiese afwykings in die sentrale senuweestelsel (in die simpaties-byniere sisteem),
• giftige gevolge van verskillende fisiese / chemiese omgewingsfaktore,
• skending van die verhouding / produksie van biologies aktiewe stowwe en hormone wat betrokke is by die regulering van bloeddruk (Endothelines, vasopressien, insulien, prostacyclin, tromboksaan, stikstofoksied) verantwoordelik vir die ontspanning / verhoging van die toon van die gladde spiere van bloedvate,
• veranderinge in die regulering van die balans van water / natriumione in niersiektes.

Die gevaar van hoë bloeddruk is dat dit in die meeste gevalle nie vir 'n lang periode klinies manifesteer nie, wat lei tot die ontwikkeling van hartsiektes (koronêre hartsiekte), hipertrofie van die linker ventrikel van die hart, brein beroerte, aritmieë, hartversaking (chroniese hartversaking), verswakte nierfunksie en ander interne organe. Die behandeling van die siekte word grotendeels bepaal deur die stadium van hipertensie, maar in elk geval moet terapie sistemies, omvattend en deurlopend wees.

Saam met die behandeling van medisyne, is die regte voeding hoog bloeddruk is die belangrikste faktor om die druk te stabiliseer en tot die ouderdomsnorm te verlaag. Die basis van terapeutiese voeding in hipertensie is 'n verskeidenheid terapeutiese Tabelle nommer 10 volgens Pevzner. As 'n reël is die dieet vir hipertensie in die beginfase (1 graad) gebaseer Dieet nommer 15 met soutbeperking. Dit word aanbeveel met hipertensie van 2 of 3 grade en gepaardgaande afwykings van die kardiovaskulêre stelsel Dieet nommer 10 A. Met hipertensie van matige / hoë erns (3/2 graad), wat voortgaan met die agtergrond aterosklerose voeding is gebaseer op medies Tabel No. 10 C.

Dieet nommer 10 vir hipertensie maak voorsiening vir die fisiologiese tempo van inname van die belangrikste voedselvoedingstowwe in die liggaam en die skep van toestande vir die normalisering van bloedsomloop.

Die basiese beginsels van die basiese behandelingstabel is:

• Fisiologies volledige inhoud van die proteïenkomponent (85-90 g proteïene), 80 g vet en 350/400 g koolhidrate met 'n dieetwaarde van 2400-2500 kcal / dag vir pasiënte met normale liggaamsgewig. by vetsug en hipertensie die waarde van die dieet word met 25-30% verminder na 1900-2100 kcal / dag as gevolg van die vermindering van vette tot 70 g en koolhidrate tot 250-300 g, hoofsaaklik as gevolg van die uitsluiting van geraffineerde koolhidrate uit die dieet, veral suiker en suiker / lekkers gebaseer daarop , sowel as meel en graanprodukte. In gevalle waar vetsug weens 'n verhoogde kalorie-inhoud van voedsel meer as 20 persent van die fisiologiese norm is, word gewigsverliesbehandeling voorgeskryf Dieet vir hipertensiewe pasiënte №8 volgens Pevzner, maar met 'n beduidende beperking in die dieet van sout. Die anti-hipertensiewe effek van gewigsverlies by pasiënte met vetsug en hipertensie is nie in twyfel nie, en daar is selfs 'n betroubare patroon tussen gewigsverlies by vetsug en 'n afname in bloeddruk, meestal in 'n verhouding van 1 mmHg. ste / 1 kg.
• Beperking van sout tot 2,5-5 g / dag. Sout word nie gebruik nie, maar word slegs by klaargemaakte geregte gevoeg. Die gemiddelde natriuminname in Rusland is gemiddeld 160 mmol / dag, wat ooreenstem met ongeveer 12 g natriumchloried. Daar word bewys dat 'n afname in hierdie waarde onder 7,5 g / dag lei tot 'n klinies beduidende daling in bloeddruk. Om dit te kan doen, is dit genoeg om uitgesoekte soutprodukte, veral gastronomiese produkte (ingemaakte produkte, piekels, marinades, gerookte vleis, wors, kaas) uit die dieet uit te sluit. Diegene wat ernstige probleme ervaar weens 'n gebrek aan sout, word aanbeveel om natriumchloriedsoute met kalium / magnesiumchloriede te vervang. Persone met 'n ligte vorm van hipertensie kan terapeutiese sout gebruik met 'n verlaagde natriuminhoud van 65%, en in meer ernstige gevalle, 'n sout met 35% natriuminhoud.
• Verhoogde vlak vitamiene A, E, C, groepe B en minerale - soute kalium (tot 4-5 g), kalsium, magnesium (tot 0,8-1,0 g), mangaan (tot 30 mg), chroom (tot 0,3 mg), koënsiem Q (tot 200 mg) Vitamien C (tot 500 mg) cholien (tot 1 g). Dit is veral belangrik om die kaliumvlak in die dieet te beheer. Daar is betroubare bewyse dat 'n verhoogde inname van kaliumione uiters belangrik is om druk te verlaag, aangesien kalium 'n beskermende uitwerking op hipertensie het. Daarom moet die dieet vars bessies en groente insluit (gebakte aartappels, aalbessies, lingonberries, piesangs, wortels, kool, radyse, knoffel, courgette, tamaties, pampoen, beet, komkommers, boontjies, lemoene, waatlemoene, seekool, spanspek,), gedroogde vrugte (rosyne, gedroogde appelkose, pruimedante, vye), neute (dennepitte, amandels, grondboontjies) wat ryk aan kalium is.
• Dit is belangrik om magnesiumtekort in die dieet te voorkom, wat 'n duidelike profilaktiese effek op vaskulêre hipertensie het. Magnesium word in groot hoeveelhede aangetref in rys, piesangs, avokado's, seewier, hawermout, semels, neute, jogurt, boontjies en pruimedante. Die dieet van pasiënte met hipertensie moet verryk word met kalsiumione, wat deelneem aan die verspreiding van intrasellulêre / ekstrasellulêre vloeistof wat bloeddruk reguleer. In groot hoeveelhede kom kalsium voor in suiwelprodukte, neute, visbene. 'N Uitsonderlike terapeutiese en profilaktiese effek op hipertensie het folaat (Vitamien B) met daaglikse gebruik van 350-400 mg. Dit normaliseer vaskulêre endoteelfunksie deur die verlaging van vlakke homosisteïen en verminder die risiko om hipertensie te ontwikkel. Tamaties, peulgewasse, blaargroente, aspersies, graanprodukte, Brusselse spruite, vrugte is ryk aan folaat.
• 'N Matige hipotensiewe effek word ook deur 'n vitamienagtige stof uitgeoefen carnitinewat naby aan aminosure is. Bevat in lewer, kalfsvleis, beesvleis, room, suurroom, maaskaas.
• Die gevaar van hipertensie hou ook verband met 'n tekort aan chroom en selen in die dieet. Selenium bevat voedsel soos seekos, eendlewer, kalkoen, hoender, bees-, bees- en kalfniere. Die bron van chroom is koring / sonneblomolie, graan (bokwiet, mielies, pêrelgars, gierst), neute, droëvrugte, groente, kaas. Deur sekere voedselsoorte wat bloeddruk verlaag, te gebruik, kan u dus 'n aanvaarbare vlak van bloeddruk by pasiënte handhaaf, veral met 'n diagnose van primêre hipertensie. Boonop werk produkte wat die bloeddruk verlaag, anders as medisyne, baie saggeaard.
• Beperking van versadigde vette in die dieet en die versekering van 'n voldoende inhoud van produkte wat PUFA bevat (poli-onversadigde vetsure) waaruit gesintetiseer is prostaglandienereologiese bloedparameters met 'n hipotensiewe effek en wat die endotheelfunksie kan verbeter. Om dit te kan doen, moet die dieet visolie, lynsaad / raapsaad / olyfolie (minstens 30 g / dag), olierige visvis (salm, forel, haring, sardientjies), neute en sade insluit.
• Die belangrikste bestanddeel van die dieet van mense wat geneig is tot / ly aan hipertensie, is om die liggaam die nodige hoeveelheid vrye vloeistof te gee, aangesien die liggaam se lumen van die vate vernou, gepaard met 'n toename in bloeddruk. Die daaglikse volume vrye vloeistof moet 1,2-1,5 liter wees. Met GB gekombineer met hartversaking, sal die hoeveelheid vrye vloeistof egter daal tot 0,8-1,0 l / dag. Dit is verbode om koolzuurhoudende drankies en natriummineraalwater, sterk tee en swart koffie te gebruik.
• 'N Dieet met hoë bloeddruk beperk die gebruik van alkoholiese drank: vir vroue is die ekwivalent tot 20 g, vir mans, tot 40 g etielalkohol. Daar is verskille in sienings oor die beskermende effek van klein dosisse alkohol in verhouding tot kardiovaskulêre siektes. Ongetwyfeld is beduidende dosisse sterk alkohol die oorsaak van die ontwikkeling van hipertensie en alkohol word teenaangedui teen hoë bloeddruk, veral vir lewersiektes met 'n verswakte bloedvloei in die lewervene / inferior vena cava-stelsel met verhoogde hidrostatiese druk in die portaar (portaalhypertensie). Daar is egter geen bewyse van die voordele daarvan om alkohol heeltemal op te gee nie. Ons kan die Franse paradoks noem, wanneer die inwoners van Frankryk aansienlik laer sterftesyfers weens kardiovaskulêre siektes het, insluitend GB met dieselfde verbruik van dierevette by inwoners van Sentraal- en Noord-Europa, maar wat gereeld klein dosisse droë rooiwyn inneem.
• Fraksionele (4-5 keer) maaltyd sonder ooreet.

As arteriële hipertensie op die agtergrond voorkom ateroskleroseis voorgeskrewe dieet Tabel No. 10 C. Die hipocholesteroldieet vir pasiënte met hipertensie sorg vir 'n afname in dieet van dierevette, uitgesonderd voedselinname cholesterol en maklik verteerbare koolhidrate. Terselfdertyd word 'n toename in die dieet van voedsel wat dieetvesel bevat, veelversadigde vetsure (plantaardige vette) en die verhouding van plantaardige proteïene in verhouding tot diere beoog. Dieet vir hipertensie behels 'n toename in die inhoud vitamiene C en Groep B, spoorelemente, lipotropiese stowwe /linolsuur.

Toelaatbare produkte

Die dieet vir hipertensie sluit die insluiting in die dieet in:

• Koring / rog, volgraan en bygevoeg semelsbrood. Dit word toegelaat om tuisgemaakte gebak met bygevoegde semels en droë beskuit te eet.
• Vegetariese soppe met groente en goed gekookte graan, met die toevoeging van tuinkruide sonder om te braai.
• Lae-vet variëteite van rooivleis in gekookte / gebakte vorm. En die vleis van pluimvee, konyn. Vleis vir elke vorm van kook moet vooraf gekook word, die sous saamgevoeg word en in 'n nuwe porsie water gekook word.
• Seekos / riviervis en seekosbord.
• Verskeie vars seisoenale groente (aartappels, kool, wortels, beet, pampoen, pampoen, eiervrug) of in die vorm van groentestoof. Van voorgeregte - seewier, vinaigrette, gekruid met groente-olie.
• Suurmelkprodukte met 'n lae vetinhoud en lae-vet maaskaas, suurroom (slegs in skottelgoed).
• Sagte gekookte hoendereiers - tot 3 stukke per week, suiwel- en tamatiesous op 'n groentesous of met die toevoeging van suurroom.
• Graangewasse (gars, gierst, bokwiet) en pasta in die vorm van graan, braaipan met groente / maaskaas.
• Botter / plantaardige olies vir gaarmaak en voorbereide maaltye.
• Vrugte / bessies in enige vorm, sowel as kompote, jellie en jellie.
• Van die drankies - koffiedrankies (koffievervangers), rosehip-sous, swak tee met melk, groente / bessiesap.

Wat om te eet vir hipertensie?

Daar moet baie groente in die dieet van 'n persoon wat aan hoë bloeddruk ly, teenwoordig wees. Dit help om normale vlakke van cholesterol in die bloed terug te kry of te handhaaf, en vertraag ook die opname daarvan in bloedvate. Groente help om die liggaam vinniger op te vul, vergeet van die honger vir 'n lang tyd en verhoog die uithouvermoë van die mens.

Verhoog die hoeveelheid kool, beet en wortels - hulle is ryk aan groot hoeveelhede vesel en growwe vesels. Moet ook nie van graan, verkieslik donker, vergeet nie. U sal nie beter daaruit kom nie, selfs al is daar 'n groot aantal daarvan.

Sluit seekos by u dieet in: vis, kool, skaaldiere. Sluit sout en ander speserye uit wat die wande van die maag irriteer, as u kook.

Gee voorkeur aan lae-vet variëteite van vleis: hoender of beesvleis. Maak seker dat die voedsel wat u verbruik die volgende bevat:

• Askorbiensuur. Dit stimuleer die vermindering van cholesterol, versnel redoksprosesse.
• riboflavien. Dit is nodig vir die sintese van ATP (proteïene wat nodig is vir die lewer) en asemhaling van weefsel.
• niasien. Dit maak dit moontlik om die patensie van die bloedvloei van die nier te verhoog, bloedvate verwyd, wat lei tot verhoogde bloeddruk.
• piridoksien. Help om cholesterol en ander skadelike stowwe uit die liggaam te verwyder.
• Bioflavonoïden. Dit verhoog die wande van bloedvate, wat die opname van cholesterol voorkom.

Maak ook seker dat u voedsel minerale bevat:

• magnesium. Dit help om spasmas van gladdespier te verminder, prosesse in die serebrale korteks te voorkom. Gevolglik daal arteriële bloeddruk ook. Magnesium kom voor in rosyne, bone, soja, ertjies, rog, gedroogde appelkose en groen ertjies.
• kalium. As daar nie genoeg bloedsomloop is nie, verhoog dit die sametrekking van die miokardium. Kalium word in bessies, vrugte, kakao en jong beesvleis aangetref.
• jodium. Dit het 'n kragtige anti-sklerotiese effek. Jodium word in garnale, seewier, mossels en ander mariene produkte aangetref.

Wat moet weggegooi word?

Sout hou water in die menslike liggaam vas, waardeur die hoeveelheid bloed toeneem. As gevolg van die verhoogde hoeveelheid sirkulerende bloed, neem die bloeddruk toe. Daarom moet u die hoeveelheid sout wat u verbruik, monitor.

Gemiddeld eet 'n persoon ongeveer 10-15 gram van hierdie “witdood”, en die norm oorskry nie 4. Weier bykomende sout, as dit vir jou smaakloos lyk, voeg dan pietersielie, suurlemoensap of sojasous by die gereg. Dit gee kos 'n aangename smaak, maar dit sal nie u liggaam benadeel nie.

Probeer ook tydens terapie alkoholiese drankies heeltemal laat vaar.Dit veroorsaak spasma en 'n afname in die deursnee van bloedvate, wat die las op die hart aansienlik verhoog. Dieselfde gevolge word veroorsaak deur die oormatige verbruik van sterk tee en koffie.

Probeer om die hoeveelheid voedsel met dierlike vette te verminder: olies, wors, gerookte vleisprodukte. Maak seker dat 40% van alle verbruikte vette van plantaardige oorsprong is. Dit is slegs nodig om in sonneblom of olyfolie te braai, maar in geen geval op varkvleis nie.

Probeer om die hoeveelheid lekkers in u dieet te beperk. Dit is die moeite werd om koeke met room- en vlakoeke heeltemal te laat vaar. Beheer u inname van suiker, 'n maklik verteerbare koolhidraat wat die gewigstoename versnel.

Kalorieë benodig

'N Dieet met hoë bloeddruk behoort daaglikse kalorieë te beperk. Hierdie item moet verpligtend wees vir diegene wat oorgewig is - diegene wie se liggaamsmassa-indeks meer is as 25.

As u hierdie syfer bo die normale het, verminder u daaglikse kalorie-inname deur voedsel te verminder wat dierlike vette of hoë koolhidrate bevat. Moenie vergeet dat u nodig het om aan liggaamlike opvoeding deel te neem om beter resultate te behaal nie.

Hongersnood teen hipertensie

Onder dokters bestaan ​​daar geen algemene houding teenoor honger wat daarop gemik is om hipertensie te behandel nie. In die proses om voedsel te weier, kom daar 'n tekort aan voedingstowwe en elemente voor.

Dit alles lei tot duiseligheid, verlies aan krag en aanvalle van swakheid. Boonop begin ekstra ponde, wat die voorkoms van hoë bloeddruk uitlok, verdwyn weens die verlies aan spiermassa en die nodige vloeistof.

In die hongerproses produseer die menslike liggaam spesifieke stowwe - ketone, wat die werking van die niere ontwrig. Daarom moet u nie so 'n radikale stap neem nie; eers moet u uitvind wat u dokter oor hierdie mening is.

Voedingsreëls vir hipertensie

Een van die belangrikste faktore wat die ontwikkeling van hipertensie veroorsaak, is vetsug en ongesonde dieet.

Die oormatige gewig en kalorieë met 'n hoë kalorie vererger die werking van die kardiovaskulêre stelsel, wat lei tot verstopping van bloedvate deur plakkies, hipertensiewe krisisse en ander onomkeerbare komplikasies.

Behoorlike voeding vir hipertensie is gebaseer op verskeie beginsels. Die benodigde aantal kalorieë wat verbruik word, word deur die dokter bereken op grond van gewig, aktiwiteitsvlak, gepaardgaande siektes. Die gemiddelde norm kilokalorieë per dag is ongeveer 2500. Dit is belangrik om nie te veel te ooreet nie, maar nie honger te voel nie. Die spyskaart vir hipertensie word so gemaak dat 'n persoon per dag 'n hoeveelheid proteïene ontvang - 100 g, dieselfde hoeveelheid vet en 400 g koolhidrate. Daarbenewens word 'n vitamienkompleks ryk aan kalium en magnesium voorgeskryf.

Hulle eet 5-6 keer gedurende die dag. Die laaste maaltyd behoort elke dag twee tot drie uur voor slaaptyd te wees. In die dieet van 'n gebalanseerde dieet is daar slegs ligte voedsel wat veilig is vir die liggaam en vinnig opgeneem word. Alle geregte word gestoom, gekook of gestoof. Slaai kan gekruid word met 'n klein hoeveelheid lae-vet jogurt of groente (olyfolie) olie.

Skadelike produkte

By die samestelling van 'n spyskaart vir hipertensie word produkte wat skadelik is vir hierdie siekte uitgesluit. Watter produkte moet u uitsluit:

• Melk en suiwelprodukte met normale vetinhoud,
• Vetterige vleis en vis,
• afval,
• Vleis en hoender sous,
• Gebak, lekkers, konfyt,
• Kitskos
• Piekels en piekels,
• Pittige kos
• Gerookte vleis
• sjokolade,
• kaas
• aartappels,
• Alkohol, sterk tee,
• Koolzuurhoudende drankies
• Halfafgewerkte produkte.

Produkte wat met omsigtigheid gebruik word

Met hipertensie en vetsug is nie alle produkte nuttig nie. Botter is noodsaaklik vir normale metabolisme. Maar vir kerns met hoë bloeddruk en vaskulêre siektes, kan dit hoogstens 2 eetlepels per dag verbruik word. Gewoonlik word dit vir groente vervang vir kook. Enige grade plantaardige olie bevat ook kalorieë, maar het minder gevolge vir bloedvate.

Die dieet vir arteriële hipertensie laat hoogstens 'n teelepel sout per dag toe.

Hipertensiewe resepte gebruik gewoonlik voedsel wat al sout bevat: semolina, riviervis, vars groente en hercules. 'N Groot hoeveelheid sout voorkom dat die vloeistof uit die liggaam verwyder word, wat lei tot verhoogde druk en nierprobleme.

Heuning en tuisgemaakte soorte kan in klein hoeveelhede geëet word, soos pasta, sampioene, verwerkte kaas en radyse.

Nuttige produkte

Vir mense wat met hipertensie gediagnoseer is, is 'n redelike groot lys goedgekeurde voedsel saamgestel. Maar daar moet in gedagte gehou word dat die toegelate voedsel anders met graad 3-hipertensie en eerste hipertensie verskil. Daarom moet u by u dokter gaan kyk wat u kan en nie kan eet nie.

Nuttige produkte vir hipertensie is lae-vet vleis, kalkoen, konynvleis. Behoorlike voeding vir hipertensie is onmoontlik sonder groente. Die gebruik van wortels, kool, beet lei tot 'n geleidelike en natuurlike afname in bloeddruk. Rou groente is ryk aan vesel, kalium en magnesium. Wortel- en beetsap is veral soggens nuttig.

Lekkers kan vervang word met droëvrugte: pruimedante, droë appelkose, rosyne. Hulle is ook ryk aan kalium, wat die bloeddruk verlaag. Seekos en vis is goed vir hul jodium, selenium, kalsium, fosfor en vetsure.

Die dieet moet meer graan bevat: gars, rys, bokwiet, hawermeel. Graan kook beter in water of nie-afgeroomde melk. Gee voorkeur aan groen tee en hibiskus, wat die druk verlaag. Baie kruie het drukverlagende effekte:

• Dille sade
• Hawthorn vrugte
• chokeberry,
• Wit maretak
• Calendula,
• Klein alikreukel,
• ment,
• Vlasaad
• Wilde aarbei
• kragtige plant,
• Bloubessieblare
• Melissa,
• valeriaan,
• Berkblare
• Jong dennebolle
• Yarrow.

Knoffel met uie is ook van toepassing op voedsel wat druk normaliseer. Net 3-4 naeltjies per dag sal help om goeie gesondheid te herstel. In groot hoeveelhede kan knoffel skadelik wees. Die voordele van persimmons, appels, appelkose en lemoene vir hipertensie is onmiskenbaar. Hierdie vrugte is ryk aan vitamien C, wat nodig is vir die elastisiteit en sterkte van die wande van bloedvate.

Van speserye is borrie nuttig. Dit verdun die bloed, wat ook lei tot 'n natuurlike afname in druk. As u heeltyd borrie met hoë bloeddruk verteer, sal die bloedsuikervlak ook daal. Maar dit kan nie by voedsel gevoeg word vir diabete van 1 graad nie.

Amerikaanse Dash Dieet

Baie kardioloë en voedingkundiges word aanbeveel om 'n streep- of streepdieet vir hipertensiewe pasiënte aan te stel. Dit is een van die beste vir gewigsverlies en hoë bloeddruk; dit word toegelaat in diabetes en hartsiektes.

Die dieet bestaan ​​uit die gebruik van 'n groot aantal vars groente en vrugte, suiwel- en suurmelkprodukte, graan. Sout word hoogstens 'n teelepel per dag toegelaat, met inagneming van die hoeveelheid in die produkte.

Die belangrikste beginsel is die verwerping van vetterige kos.

Sowat 180 g vleis moet per dag geëet word. Vleisoplossings word nie meer as twee keer per week toegelaat nie. Nageregte word vervang met neute, sade en droëvrugte. Vir elke gereg word sy eie porsies aanbeveel:

• Gekookte rys of peulgewasse - hoogstens 1/2 koppie,
• Een sny gedroogde gister se brood,
• 'N glas suiwelprodukte,
• 'N koppie groente of vrugte,
• 'N Teelepel plantaardige olie.

Met die vermindering van die aantal kalorieë tot 2000 word hierdie dieet gebruik vir gewigsverlies. Bykomende voordele - die afwesigheid van kontraindikasies en voldoende voedingstowwe:

• 25-40 g vet,
• 20-35 g plantvesel,
• toelaatbare hoeveelheid proteïen, kalium en kalsium.

Aangesien daar geen beperking in produkte is nie (slegs die hoeveelheid daarvan beperk), kan iemand self die spyskaart kombineer deur 'n lys produkte vir 'n week te kies.

Dit is gebaseer op die vermindering van kalorieë, sout en vloeistof. Tabel 10 van die dieet laat gestoomde, gekookte of gebakte geregte toe. Die maksimum aantal kalorieë per dag is 2500, wat verdeel word in 5-6 onthale.

Dokters skryf dieet 10 voor vir hipertensie, asook 'n diagnose van hartsiektes en kardiosklerose. Een van die opsies vir die daaglikse spyskaart:

• 1ste ontbyt: gort pap of hawermeel, 'n bietjie maaskaas, 'n roosgebraaide sous,
• 2de ontbyt: 'n glas jogurt, kefir of vrugte,
• Middagete: sop of sous, hoender of gekookte beesvleis met groenteslaai, onversoete kompote,
• Snack: kefir, 'n stukkie maaskaas, twee klein vrugte,
• Aandete: vis, gebak of gestoof, groente, jellie.

Rys dieet

Slegs bruinrys word aanbeveel vir hierdie dieet. Dit verskil in volgraan met vesels wat die liggaam skoonmaak. Die dieet is vir 'n week ontwerp, en rys kan in elke hoeveelheid saam met vars groente geëet word. U kan nie net koring eet nie, sowel as bevrore en ingemaakte groente. U kan ook enige vrugte en bessies eet, behalwe lemoene en piesangs. Drink die kruietee, vars sappe of water 60 minute voor of na die ete tydens die dieet.

Bruinrys word so gekook: in 'n glas graan - 2 glase water. Na kook, word die vuur verminder, word die pan met 'n deksel bedek en 60 minute gelaat.

Middagete:

• 'N Glas tee met suurlemoen
• 'N Paar maer pannekoeke.

• 'N Stukkie brood gister
• 'N Kom groente-aftreksel
• Gebakte vis met groente
• Bokwiet pap
• Vrugteslaai
• Kruietee of sap.

'N Paar klein vrugte (perskes, mandaryns, appels).

Die basiese reëls vir die dieet vir hipertensie

By die ontwikkeling van 'n dieet vir pasiënte met hipertensie neem voedingsdeskundiges die ouderdom van die pasiënt in ag, sy energiebehoeftes, die rede vir die toename in bloeddruk, die teenwoordigheid of afwesigheid van komplikasies, gepaardgaande siektes.

Daar is egter enkele algemene reëls wat in ag geneem moet word by die organisering van die terapeutiese voeding van pasiënte met hipertensie:

1. Soutbeperking. Sout (natriumchloried) is die belangrikste bron van natriumione wat bydra tot die behoud van vloeistof in die liggaam, die ontwikkeling van edeem en verhoogde bloeddruk. 'N Volwassene benodig 3-4 g natriumchloried per dag, wat net in voedsel voorkom, dus moet voedsel nie by die dieet gevoeg word nie. As dit moeilik is om die soutvrye dieet deur die pasiënt te verdra, kan u die smaak van geregte gebruik om pittige setperke (basiliekruid, pietersielie, dille, koljander), suurlemoensap, granaatjiesous te gebruik.
2. Uitsluiting van die dieet van alkohol, asook voedsel en drankies wat kafeïen bevat (sterk tee, koffie, kakao, sjokolade). Kafeïen en alkohol veroorsaak 'n duidelike spasma van bloedvate, wat lei tot 'n toename in perifere vaskulêre weerstand en 'n toename in bloeddruk.
3. Beperk dierlike vette. Die dieet van mense wat aan arteriële hipertensie ly, behoort die inhoud van dierlike vette (ghee en botter, wors, varkvet, vetterige kaas), wat die belangrikste bron van cholesterol is, te verminder. Dit is wenslik om die skottelgoed te stoom, kook, bredie en bak. Indien nodig (byvoorbeeld vir slaaisous), gebruik koudgeparsde groente-olie. Hierdie hipocholesterol dieet help om die lipiedmetabolisme te verbeter, en vertraag die vordering van aterosklerose.
4. Beperking van maklik verteerbare koolhidrate. 'N Groot hoeveelheid koolhidrate, en veral die sogenaamde longe (suiker, heuning, lekkers, gebak) dra by tot oorgewig, wat op sy beurt 'n toename in bloeddruk veroorsaak. Daarom, as 'n pasiënt die neiging het om gewig te kry of ly aan vetsug, suikersiekte, kan 'n voedingsdeskundige 'n Atkins-dieet met 'n lae koolhidraat aanbeveel (dit het 'n aantal kontraindikasies; daarom moet u nie besluit of dit nagekom word nie).
5. Voldoende hoeveelheid vesel. In die dieet van pasiënte met hipertensie moet groente en semels daagliks ingesluit word. Hierdie produkte is ryk aan vesel, wat in die spysverteringskanaal water opneem en opswel, wat 'n gevoel van versadiging skep, sowel as die darmbeweging verbeter. Dit is ook belangrik dat vesel die opname van vette uit die ingewande verminder en sodoende die konsentrasie van cholesterol in die bloed verlaag.
6. Die opname in die spyskaart van voedsel ryk aan kalium en magnesium. Hierdie spoorelemente is noodsaaklik vir die normale funksionering van die kardiovaskulêre stelsel, hartkontraksies. Hulle word in groot hoeveelhede aangetref in seevisse en seekos, beet, wortels, gedroogde appelkose, kool, graan.
7. Gereelde maaltye in klein porsies. Om 'n moontlike toename in bloeddruk te voorkom, word pasiënte met hipertensie aanbeveel om 5-6 keer per dag te eet en snags 'n glas natuurlike jogurt of kefir te drink. Daar moet onthou word dat pasiënte met hipertensie teenaangedui word in enige streng mono-dieet (proteïen, rys) of vas.

Kafeïen en alkohol veroorsaak 'n duidelike spasma van bloedvate, wat lei tot 'n toename in perifere vaskulêre weerstand en 'n toename in bloeddruk.

Dikwels kry mense 'n dieet nommer 10 (tabel nommer 10 volgens Pevzner) vir mense met hipertensie, wat al die bogenoemde beginsels van die organisering van terapeutiese voeding in ag neem vir hierdie patologie.

Menu vir 'n week dieet met hoë bloeddruk 2 grade

'N Voorbeeldmenu vir die week is soos volg.

• ontbyt - hawermeel in melk met droëvrugte, 'n glas rosehip-infusie,
• die tweede ontbyt is 'n groen appel,
• middagete - groentesop, gestoomde frikkadelle, kompote,
• middag snack - maaskaas en wortelkoek,
• aandete - gestoofde groente en 'n stuk gekookte vis, 'n glas jellie,
• snags - 'n glas kefir.

• ontbyt - maaskaas, kruietee,
• die tweede ontbyt is 'n lemoen,
• middagete - vis sop, kalkoen bredie,
• middagete - vrugtejellie,
• aandete - groenteslaai, stoomkluitjies,
• snags - 'n glas kefir.

• ontbyt - bokwiet pap sonder botter en melk, kissel,
• middagete - 'n glas natuurlike jogurt met brood,
• middagete - 'n slaai vars groente, oor,
• middagete - 'n groen appel,
• aandete - groentesop, vrugtesap,
• snags - 'n glas kefir.

• ontbyt - 'n glas kefir, brood, gebakte kweper,
• middagete - 'n handjievol rosyne of vars bessies,
• middagete - gestoomde vleisblokkies, beetslaai,
• middag snack - maaskaas,
• aandete - groenteslaai, pilaf met hoender,
• snags - 'n glas kefir.

• ontbyt - melk rys pap sonder olie, rose-infusie,
• middagete - vrugteslaai gegeur met jogurt,
• middagete - groentesop met vleis, groente sny,
• middag-snack - 'n piesang of 'n appel,
• aandete - gestoomde vis met gestoofde groente, kompote,
• snags - 'n glas kefir.

• ontbyt - kwark met droëvrugte, swak tee,
• middagete - pomelo's,
• middagete - vegetariese borscht, stoomvleisballetjies,
• middag snack - vrugteslaai,
• aandete - gestoofde kool sonder olie, stoomvis,
• snags - 'n glas kefir.

• ontbyt - hawermeel in melk met droëvrugte, 'n glas rosehip-infusie,
• middagete - aarbei smoothie,
• middagete - vars groenteslaai, gekookte kalkoen,
• middagete - 'n handvol droë appelkose of pruimedante,
• aandete - gekookte kalfsvleis, groente-bredie,
• snags - 'n glas kefir.

Gedurende die dag mag dit hoogstens 200-250 g brood inneem, en dit is wenslik om voorkeur te gee aan spesiale soorte brood (volgraan, soutvry, suikersiekte, semels).

Dikwels word mense met hipertensie Pevzner se dieet nommer 10 voorgeskryf, wat al die beginsels van mediese voeding in ag neem vir die patologie hierbo beskryf.

Teen die agtergrond van komplekse behandeling van hipertensie, stabiliseer die toestand van pasiënte gewoonlik vinnig. 'N Onafhanklike staking van die neem van medisyne wat deur 'n dokter voorgeskryf is, 'n inbreuk op die dieet, 'n gebrek aan oefening, kan egter 'n skerp toename in bloeddruk veroorsaak, dit wil sê die ontwikkeling van 'n hipertensiewe krisis.

Dieet vir hipertensie met oortollige gewig

Daar is reeds hierbo genoem dat hipertensie dikwels by pasiënte met oorgewig waargeneem word. Dit is bekend dat elke kilogram oortollige liggaamsgewig bydra tot 'n toename in bloeddruk met 1-3 mm RT. Art. Terselfdertyd dra gewichtsnormalisering by tot die normalisering van bloeddruk.

Met 'n kombinasie van hipertensie en oorgewig, beveel voedingsdeskundiges 'n DASH-dieet aan. Dit impliseer geen noemenswaardige voedingsbeperkings nie en word dus maklik deur pasiënte verdra. Sluit slegs van die dieet uit:

• alkohol,
• koffie,
• gebak,
• Botter bak
• soet koolzuurhoudende drankies
• semi-finale produkte
• gerookte vleis
• vetterige vleis.

Daaglikse dieet sluit in:

Verskeie kere per week kan u gestoomde, gebak in die oond of gestoofde skottelgoed (verkieslik sonder om olie by te voeg) op die spyskaart insluit. Diengewig moet nie 100-110 g oorskry nie.

Soos die praktyk toon, is die DASH-dieet redelik doeltreffend teen intrakraniale hipertensie. Met die inagneming daarvan word die frekwensie en intensiteit van hoofpynaanvalle aansienlik verminder by pasiënte.

Wat is die pasiënte wat die DASH-dieet volg? Voorbeeldmenu vir die dag:

• ontbyt - melk hawermoutpap met gedroogde appelkose en pruimedante, rose-infusie,
• middagete - vrugtejellie
• middagete - 'n slaai van vars groente, vis sop, stoom hoender kotelet, 'n sny rogbrood, kompote,
• middag snack - vrugteslaai,
• aandete - maer vleis met groente, in 'n mou gebak of in 'n stadige oond kook sonder olie,
• snags - natuurlike jogurt sonder bymiddels.

Elke kilogram oortollige liggaamsgewig dra by tot 'n toename in bloeddruk met 1-3 mm RT. Art. Terselfdertyd dra gewichtsnormalisering by tot die normalisering van bloeddruk.

Pasiënte met hoë bloeddruk het dieet, wat 'n beduidende kaloriebeperking het, kategorieë teë. Hulle het baie name, byvoorbeeld "Dieet 800 kalorieë", "Dieet vir 5 dae" en ander. As gevolg van die lae kalorie-inhoud, kan sulke voedselsisteme u binne 3-7 dae etlike kilogram gewig verloor, maar u kan dit nie fisiologies noem nie. Die liggaam ervaar spanning as gevolg van wanvoeding, waardeur 'n persoon hoë bloeddruk en metaboliese tempo het. Na sulke diëte keer die verlore kilogram dus baie vinnig terug, en word die gewig dikwels selfs groter as voor die dieet.

Die dieet vir hipertensiewe pasiënte moet ook nie uitermatig wees nie, omdat dit nie tydelik is nie, maar 'n lewenswyse word, aangesien hulle altyd 'n risiko het vir verhoogde druk.

Ons bied u 'n video aan oor die onderwerp van die artikel.

Kenmerke van dieet

Bloeddruk is as gevolg van verskillende faktore. In die meeste gevalle maak die fisiologiese meganismes van regulering dit moontlik om die effek van uitloklike faktore wat lei tot 'n sprong in aanwysers, gelyk te maak. Maar met langdurige blootstelling ontstaan ​​daar 'n mislukking, waardeur 'n aanhoudende toename in arteriële parameters ontstaan.

Hipertensie is 'n chroniese siekte. Die siekte ontwikkel as gevolg van oormatige gewig, fisieke onaktiwiteit, ongebalanseerde voeding, wanbalans in die balans tussen water en sout, ens. Die oorsaak is dikwels diabetes mellitus - 'n patologie wat lei tot 'n agteruitgang van die bloedvate. Dikwels word die prentjie bemoeilik deur hoë cholesterol in die bloed.

Daarom moet diabete, benewens dwelmbehandeling, ook hul dieet verander. Andersins ontwikkel ernstige komplikasies wat kan lei tot gestremdheid of die dood.

Die dieet vir hipertensie het die volgende doelstellings:

• Normalisering van bloedsomloop,
• Die verbetering van die funksionaliteit van die kardiovaskulêre stelsel,
• Versterking van metaboliese prosesse,
• Normalisering van liggaamsgewig,
• Voorkoming van aterosklerotiese veranderinge.

Terselfdertyd behoort voeding teen die agtergrond van hipertensie in 'n fisiologiese behoefte te voorsien vir die voedingskomponente wat nodig is vir die normale funksionering van alle organe en stelsels. In die besonder vitamiene, minerale, aminosure, organiese sure, vette, proteïene, koolhidrate, ens.

Die dieet vir hipertensie is lae-koolhidraat en lae-kalorie. Hierdie effek word bewerkstellig deur die inname van lipiede en koolhidrate te beperk. Die daaglikse inhoud van stowwe vir hipertensiewe pasiënte:

1. 80-90 gram proteïen, waarvan 50% aan komponente van die dierlike natuur toegewys word.
2. 70-80 gram vet, waarvan 'n derde van plantaardige aard is.
3. 300-300 gram koolhidrate, waarvan 50 g verwys na eenvoudige stowwe.

Die kalorie-inhoud van alle voedsel wat per dag verbruik word, is hoogstens 2400 kilokalorieë. As die pasiënt vetsug het, verminder dit die kalorie-inhoud met 300-400. In die eerste fase van hipertensie moet pasiënte 'n dieet nr. 15 volg. Dit impliseer 'n beperking van die soutinname. Met GB 2 en 3 stadiums word 'n 10A-dieet aanbeveel.

Benewens hipertensie is daar aterosklerose in die geskiedenis, dan hou hulle by 10C voeding volgens Pevzner.

Algemene beginsels van voeding vir hipertensie

In siektes van die hart en bloedvate is dit 'n hipertensiewe dieet wat daarop gemik is om die bloeddruk te verlaag en te stabiliseer, die voorkoming van ernstige komplikasies - beroerte, miokardiale infarksie, ens. Mediese voeding behels die beperking van sout in die dieet. Tot vyf gram word per dag toegelaat. Hulle gebruik dit glad nie vir kook nie - hulle voeg soutgeregte geregte by.

Dit word bewys dat as u die hoeveelheid tafelsout in die menu verminder, dit bydra tot 'n beduidende verlaging van bloeddruk. Dit is ook nodig om voedsel wat reeds sout bevat uit die dieet uit te sluit. Dit sluit in piekels, marinades, gerookte vleis, kaas, wors. As dit moeilik is om sout te weier, kan u 'n medisinale produk gebruik. Nou kan u sout koop met 'n verlaagde natriumkonsentrasie van 30-65%. As hipertensie van die eerste graad, dan is dit nodig om 65% sout te neem, in die tweede en derde fase - 35%.

Die spyskaart moet die nodige hoeveelheid vitamiene bevat - retinol, tokoferol, askorbiensuur en minerale - kalium, kalsium, magnesium, ens. Dit is veral belangrik om die konsentrasie van kalium in die bloed te beheer. Wetenskaplikes beweer dat voldoende kaliuminname op enige ouderdom die bloeddruk verlaag. Produkte wat ryk aan kalium is, sluit rosyne, maaskaas, gedroogde appelkose, lemoene, baadjie-gebakte aartappels in.

By arteriële hipertensie is dit nodig om by sulke voedingsbeginsels te hou:

• Magnesium kan die druk verlaag, dus moet hipertensiewe pasiënte produkte wat met minerale materiaal verryk is, in die spyskaart insluit. Hulle eet seekoeie, pruimedante, neute, avokado's,
• Die karnitienkomponent lewer die anti-hipertensiewe effek. Dit word in suiwel- en suiwelprodukte aangetref,
• Die verergering van hipertensie hou verband met 'n gebrek aan komponente soos chroom en selen. Dit kom voor in hoender- en gansvleis, sonneblom- en mielie-olies,
• Om gewig te verloor, moet u die inname van dierevette beperk. Maar aangesien die liggaam nog lipiede benodig, moet u olierige visvis, sade, visolie drink,
• Nakoming van die drankregime. Teen die agtergrond van vloeistoftekort, word 'n vernouing van bloedvate waargeneem, wat die bloeddruk veroorsaak. 'N Dag waarop u ten minste 1500 ml suiwer water moet drink, nie tee, sap, vrugtedrankies, ens. Ingesluit nie As hipertensiewe pasiënte 'n geskiedenis van hartversaking het, word die volume water verminder tot 800-1000 ml.

Met diabetes en hipertensie word dit nie aanbeveel om alkohol te drink nie. Die maksimum hoeveelheid wat toegelaat word, is 20 ml vir vroue en 40 ml alkohol vir die sterker geslag. Daar is baie teenstrydige menings oor die gevare en voordele van alkohol. Sommige dokters beweer dat 'n klein hoeveelheid die liggaam sal bevoordeel, terwyl ander kategories teen verbruik is.

Die hipocholesterol-dieet vir hipertensiewe middels sorg vir die beperking van dierlike vette, die uitsluiting van voedsel wat met cholesterol versterk is en koolhidrate wat vinnig verteer word.

In die menu moet u voedsel ingaan wat baie plantvesel, veelvoudige onversadigde vetsure en organiese proteïene bevat.

Verbode kos

U kan die druk nie net met dwelms verminder nie, maar ook met die regte voeding. Pasiënte met hipertensie moet nie vars gebak eet op grond van koring- en rogmeel, bolletjies van gis en blaardeeg nie. Dit is verbode om ryk boude met vleis, vis en peulgewasse te eet.

Vetterige varkvleis, eend en gans (huishoudelik), gerookte vleis, kulinêre en dierlike vette, niere, lewer, wors, wors, blikkieskos met vleis, vis, groente word verbode. U kan nie kaviaar, gesoute vis, sampioene, suiwel en suurmelkprodukte met 'n hoë persentasie vetinhoud rooi nie.

Diabete met hipertensie moet alle soorte lekkers prysgee. Suiker kan vervang word met 'n natuurlike suikervervanger. Van drankies kan jy nie koffie, koeldrank, sterk swart / groen tee, soet sappe hê nie.

'N Dieet met chronies hoë bloeddruk verbied die gebruik van die volgende kosse:

1. Piekels, suurkool.
2. Piesangs, druiwe.
3. Spinasie, swart / rooi radyse.
4. Mayonnaise, ketchup, tuisgemaak ingesluit.

Skadelike kitskos word ook van die spyskaart verwyder - aartappels, hamburgers, halfprodukte.

Diabete word ook aangemoedig om die glukemiese indeks van voedsel, cholesterol, in ag te neem, aangesien dit die risiko van hipercholesterolemie is.

Wat kan ek eet?

Dit is redelik moeilik om te onthou wat diabete met hoë bloeddruk kan eet en wat nie. Daarom word dit aanbeveel om die lys van verbode en toegelate kosse te druk en op 'n opvallende plek te hang. In werklikheid kan dit lyk of die GB-dieet baie streng is, maar dit is nie so nie.

Dieetvoeding behels die uitsluiting van skadelike voedsel wat die bloeddruk en die liggaam as geheel negatief beïnvloed. Natuurlik is hulle lekker, maar daar is geen voordeel daaruit nie, net skade. As u u dieet reg benader, kan u 'n optimale en gevarieerde spyskaart skep, wat selfs nageregte van toegelate produkte insluit.

Toelaatbare voedsel in hipertensie is verryk met vesel, vitamiene en minerale. Hulle vul die spysverteringskanaal, verdof die honger, dra by tot gewigsverlies, wat belangrik is vir tipe II-diabete.

Die volgende kosse word toegelaat:

• Bakkeryprodukte van meel van die eerste / tweede graad, maar in droë vorm,
• Hawer en koring semels ('n bron van vitamien B, help om oortollige cholesterol uit die liggaam te verwyder),
• Lae-vet vleis - hoenderborsie, kalkoen, beesvleis,
• Vis met lae vet (karp, snoek),
• Seekos is 'n bron van jodium - inkvis, garnale, ens.
• Suiwel- en suurmelkprodukte (slegs lae-vet of lae-vet),
• Hoender eiers (tot 4 stukke per week),
• Groente - pietersielie, dille, basiliekruid, blaarslaai,
• Courgette, pampoen, Jerusalem artisjok,
• Ongesoute kaas
• Sonneblom en olyfolie,
• Sigorei drankie
• Suur vrugte en bessies (bron van pektien),
• Sitroensuur, lourierblaar.

Die produkte wat beskryf word bevat baie kalsium en magnesium. Dit is nodig om die bloeddruk te stabiliseer. U moet nie suiker inneem nie. Pasiënte met hipertensiewe middels is beter om stevia of sintetiese versoeters te gebruik.

By die samestelling van die spyskaart moet ander chroniese siektes, veral by ouer pasiënte, oorweeg word om nie komplikasies uit te lok nie.

Hipertensiewe kieslysopsies

Ideaal gesproke moet die dieet deur 'n hoogs gekwalifiseerde voedingkundige ontwikkel word. Dit is nodig om nie net die teenwoordigheid van arteriële hipertensie in ag te neem nie, maar ook ander siektes - diabetes, hipercholesterolemie, maagsweer. Neem ook motoriese aktiwiteit, die teenwoordigheid / afwesigheid van oortollige gewig, ouderdom en ander faktore in ag.

Resensies van dokters beveel aan dat u dadelik 'n week lank 'n spyskaart saamstel. Hiermee kan u nie net ordentlik eet nie, maar ook gevarieerd. Vir die voorbereiding van die dieet moet u die tabelle gebruik wat inligting bevat oor die toegelate produkte.

Benewens die drie hoofmaaltye - ontbyt, middagete en aandete, is verskillende middagsnacks nodig - sal peuselhappies die gevoel van honger, wat die moontlikheid van ooreet uitskakel.

Verskeie menu-opsies vir die dag:

1. Die eerste opsie. Vir ontbyt, 'n klein bietjie gekookte filet, vinaigrette gekruid met olyfolie en swak gekonsentreerde tee met die toevoeging van melk. As versnapering, appelsap, tuisgemaakte jogurt, groenteslaai. Vir middagete, sop met groente, bokwiet met beesvleis, gemak op droëvrugte. Vir aandete, gekookte of gebakte vis, gestoomde rys, groenteslaai. Aandmiddag snack - gebakte appels. Hierdie nagereg word aanbeveel vir diabete, omdat appels die bloedglukose verminder.
2. Die tweede opsie. Vir ontbyt, 'n bietjie bokwiet met botter, een hoender-eier, gedroogde roosterbrood en tee. Vir middagete, groente-bredie, tamatiesap en 'n sny brood. Tydens middagete, sorrelsop met suurroom, rys en gestoomde frikkadelle, jellie met onversoete beskuitjies. Vir aandete, koring pap en snoekkoekies, tee / kompote. Die tweede ete is kefir of onversoete vrugte.

Met die regte benadering, kan u gesond, lekker en gevarieerd eet. Daar is baie produkte wat toegelaat word vir verbruik teen die agtergrond van diabetes en hipertensie.

Kos resepte

Om die eerste gereg voor te berei - sop met kluitjies, benodig u aartappels, meel, 2 hoendereiers, botter, lae-vetmelk, pietersielie, dille, aartappels, wortels. Berei eers die groente sous voor, voeg dan die aartappels by. Smelt die botter in 'n pan, voeg 'n rou eier, melk by. Om in te meng. Gooi dan die meel in om 'n massa viskose konsekwentheid te kry. Die resulterende massa word met 'n nat teelepel versamel en na 'n kokende bouillon gestuur. Voeg vars kruie op die bord voordat dit bedien word.

Om hoenderkotelette voor te berei, benodig u hoenderborsies, peper, ui, 'n paar knoffelhuisies, 'n klein sny rogbrood en 1 hoender eier. Maal die bors in fyn maalvleis - in 'n vleismaal of in 'n blender. Voeg die geweekte brood daarin, klits die eier in, laat die knoffel en uie deur die pers. Roer die maalvleis vir 5-7 minute. Vorm dan klein patties.

Metode van bereiding: óf gestoom óf in die oond gebak. In laasgenoemde geval word perkamentpapier op 'n droë bakplaat geplaas en kotelette uitgelê. Boonop kan jy tuisgemaakte tamatiesous skep. Tamaties word na kookwater gestuur, geskil, fyngekap en op lae hitte gesmeer met 'n klein hoeveelheid groente-olie. Sous kotelette natgemaak voor opdiening.

Nagereg resepte vir hipertensie en tipe 2-diabetes:

• Gebakte appels met maaskaas. Dit sal 'n paar appels van watter aard ook al kos. Was. Sny die hoed versigtig af: waar die stert is. Verwyder 'n bietjie pulp en sade met 'n lepel. Meng laevet maaskaas, 'n suikervervanger in 'n aparte bak. Maal goed. Voeg 'n lepel suurroom en 'n handvol droëvrugte by, soos droë appelkose en pruimedante. Vul die appels met die resulterende mengsel, maak die “cap” wat voorheen verwyder is, toe en sit in die oond tot sag,
• Wortelpoeding.U benodig wortels, rys, hoendereiers, botter, broodkrummels, bakpoeier en onversoete jogurt vir kook. Eers word rys tot halfgaar gekook. Vryf die wortels op 'n rasper (fyn), stowe op 'n klein vuurtjie tot sag, voeg rys by. Maal die resulterende massa in 'n blender. Voeg 'n eier daarin, voeg bakpoeier, broodkrummels en gesmelte botter by. Bak vir 40 minute. Gooi jogurt voor opdiening.

Kliniese voeding met arteriële hipertensie moet 'n lewenswyse wees. Dit help om die druk op die regte vlak te stabiliseer, wat komplikasies voorkom. Soos die praktyk toon, sluit die dieet gewone kos in, dus sal dit nie duur wees nie.

Hoe om hipertensiewe middels te eet, word in die video in hierdie artikel beskryf.

Kyk na die video: 7 Truths To Lower Blood Pressure With Breathing Exercises Holistic Doctor Explains. Dr Ekberg (November 2024).