Jerusalem artisjok: nuttige eienskappe, skade en resepte vir diabetes

Jerusalem artisjok is 'n meerjarige kruid wat tot die asterfamilie behoort. Dit het 'n massiewe vetplantknol wat onmisbare genesende eienskappe het. Die naam van hierdie plant kom van die bestaande Indiese stam "Jerusalem artisjok", wat "Jerusalem" beteken.
U kan dikwels alternatiewe name vind vir Jerusalem-artisjok, soos "sonwortel", "Jerusalem-artisjok" of selfs "aarde peer".

Nuttige eienskappe

Soos enige groente, is die artisjok van Jerusalem ryk aan vesel, vitamiene en antioksidante. Die genesende eienskappe is uniek en onmisbaar met ander produkte:

Die artisjok van Jerusalem word nie net deur die voordele daarvan onderskei nie. Hy het ook 'n paar skadelike eienskappe.

Jerusalem artisjok kan die menslike liggaam benadeel deur onverdraagsaamheid teenoor hierdie groente. Miskien is die ontwikkeling van allergieë, swelling van die slymvliese en lakrimasie.

Die knol van hierdie plant veroorsaak gewoonlik effense ongemak in die ingewande. Dit is te wyte aan die vermoë om verhoogde gasvorming en winderigheid te veroorsaak. Daarom moet mense met dermgesondheidsprobleme beter daarvan weerhou om groot hoeveelhede groente te verbruik.

In werklikheid is dit moeilik om te sê dat al die bogenoemde skade aan artisjok in Jerusalem is. Sommige mense het waarskynlik kontra-indikasies van hul gesondheidstoestand, wat die reël bepaal dat artisjok van Jerusalem minder gereeld moet verbruik.

Resepte vir die bereiding van artisjok van Jerusalem vir diabetes 1 en 2 diabetes mellitus

Ondanks die feit dat die groente beide genesende eienskappe en skade het, is dit onontbeerlik vir pasiënte met tipe 1 en tipe 2 diabetes mellitus! Die unieke balans van natuurlike vitamiene, minerale elemente en aminosure gee die pasiënt se liggaam alles nuttig en nodig.

Met hierdie tipe 1-siekte help 'n groente om die bloedglukosevlakke te verlaag. En met tipe 2-diabetes normaliseer artisjokgeregte in Jerusalem bloedsuiker en stimuleer die pankreas vir die sintese van insulien.

As u nie weet hoe om Jerusalem artisjok vir tipe 1-diabetes te kook nie, laat ons dan die resepte vir hierdie gereg uitvind:

Natuurlik is dit die beste om al die resepte van artisjokgeregte in Jerusalem te vergeet en die rou groente in sy rou vorm te eet. Probeer die wortels van die plant fyn kap en voeg dit by 'n vars groenteslaai.
'N Ander eenvoudige resep is varsgeperste Jeruzalemsap. Dit word aanbeveel dat so 'n terapeutiese drank 20-30 minute voor die eet gedrink word. Die behandeling moet nie langer as 14 dae duur nie. Anders kan Jerusalem-artisjok die liggaam benadeel in die vorm van allergiese reaksies of ontstelde ontlasting.
Besmetting van wortelgroente. Jerusalem artisjok moet op 'n fyn rasper gevryf word en gooi 3-4 eetlepels van die plant met kookwater. Die drank moet vir ten minste 3 uur toegedien word. Onthou, geen versoeters nie. By diabetes van enige aard is dit onaanvaarbaar. Hierna kan u die hele dag deur die toediening van Jerusalem artisjok gebruik en dit met gewone water vervang. Die voordeel daarvan is om gifstowwe en gifstowwe van die pasiënt te verwyder.
Die volgende resep vir 'n Jerusalem-artisjokgereg vir enige soort diabetes vereis ook nie spesiale kulinêre vaardighede nie. Probeer u gewone kapokaartappels vervang met Jerusalem-artisjokpuree. Skil die wortelgewas, sny in ringe en stuur dit vir 20-40 minute in kookwater tot gaar. As u wil, kan u 'n bietjie sout of kruie-speserye byvoeg. Natuurlik verdwyn baie nuttige stowwe tydens die hittebehandeling uit die produk, maar steeds is die voordele van die artisjok-puree van Jerusalem aansienlik groter as die van aartappels.

U kan Jerusalem-artisjokwortels vir 'n lang winter red. Hulle word opmerklik in donker kelders geberg tot by die lente. U kan op enige tyd van die jaar resepte uitprobeer om Jerusalem-artisjokgeregte met diabetes te kook. Boonop is dit baie eenvoudig om 'n groente voor te berei, en dit is baie lekker om te eet! Jeruzalem artisjok kombineer baie nuttige eienskappe, daarom word dit aanbeveel dat diabete dit gebruik.