Tabel met broodeenhede vir diabete! Hoe lees ek XE?

• 13 Augustus 2018
• endokrinologie
• Natalia Nepomnyashchaya

Oortredings van die endokriene stelsel kan die hele liggaam baie skade berokken. Een van die ernstigste gevolge van so 'n mislukking is die ontwikkeling van diabetes. Met hierdie siekte is dit belangrik om 'n streng balans tussen die inname van koolhidrate en suikerbevattende bestanddele met voedsel te handhaaf. 'N Verandering in die bloedsuikervlak op of af kan lei tot gevaarlike toestande in die liggaam - die ontwikkeling van hipoglukemie of hiperglikemie. Daarom moet die pasiënt nie net die vlak van glukose monitor nie - daar is 'n belangrike behoefte om insulienterapie te gebruik en die strengste diëte te volg. By die voorbereiding van 'n sekere dieet is die konsep van broodeenhede in diabetes van groot belang. Maar wat is hierdie aanwyser? Waar word dit gebruik? En wat is die belang daarvan?

Definisie van 'n konsep

Broodeenhede (XE) is 'n voorwaardelike maatstaf van die koolhidraatinhoud van u daaglikse dieet. Hierdie aanwyser word oor die hele wêreld aanvaar en word altyd in ag geneem by die opstel van 'n dieetmenu. Die gebruik van skemas en tafels van broodeenhede word deesdae wyd gebruik, nie net vir die samestelling van die daaglikse spyskaart van pasiënte met so 'n ernstige siekte nie, maar ook vir mense wat hul dieet en syfers monitor.

Hoeveel is dit in gram?

Met behulp van 'n gemiddelde maat kan u die berekening van verbruikte koolhidrate vereenvoudig. Die konsep van broodeenhede in diabetes verskyn te danke aan die werk van Duitse voedingkundiges. Hulle het spesiale tabelle ontwikkel waarin 'n klaargemaakte berekening van koolhidrate van produkte en hul verbrandingswaarde herbereken word op 'n konvensioneel aanvaarde standaard - 'n stuk brood waarvan die gewig 25 g is. Hierdie monster is bereken vir een konvensionele broodeenheid. Daar word dus geglo dat daar in een broodeenheid 10-12 g koolhidrate is wat die menslike liggaam opneem. In hierdie geval het wetenskaplikes bereken dat 1 XE bydra tot die toename in bloedglukose met 2,8 mmol / liter. Om die vlak van veranderde suiker te vergoed, is 1,4 eenhede insulien nodig. Dit beteken dat hoe meer die pasiënt broodeenhede geëet het (vir diabetes), hoe groter is die hoeveelheid medisyne wat hy hoef in te voer om die suiker in die liggaam te vergoed.

Die waarde van koolhidrate

Natuurlik verskil alle voedsel wat in die dieet gebruik word, volgens die samestelling, voordele of skade, sowel as die kalorie-inhoud van voedsel. By diabetes mellitus word spesiale aandag geskenk aan die hoeveelheid verteerbare koolhidrate wat een broodeenheid bevat. Daarom moet mense wat aan die simptome van die siekte ly, die hoeveelheid koolhidraatinname bereken en presies weet watter middels stadig opgeneem word en watter die suiker in die liggaam vinnig verhoog. Ons moet nie vergeet dat die produk onverteerbare onoplosbare koolhidrate bevat wat bloot uitgeskei word nie, en dit beïnvloed nie glukosewaardes nie. Daar is ook oplosbare koolhidrate wat by ander liggaamsprosesse betrokke is.

Tel broodeenhede in diabetes

Die welstand van die pasiënt hang dikwels van die akkuraatheid van die berekening af. Maar om die hoeveelheid koolhidrate wat verbruik word, onafhanklik te bepaal, is dit nodig om die samestelling van elke produk voor elke maaltyd te bestudeer. In hierdie geval is daar altyd die moontlikheid van onakkuraathede en foute. Dit noodsaak die gebruik van spesiale tafels met broodeenhede. Mense wat aan tipe I-siekte ly (aangebore diabetes mellitus), is hul kennis eenvoudig nodig vir 'n volledige bestaan. Die ontwikkeling van tipe II-siekte ontlok meestal die proses van vetsug. Daarom is die XE-tabel nodig vir mense wat aan verworwe vorme van tipe 2-diabetes ly, om die kalorie-inhoud van produkte te bereken. Van groter belang is die toereikende verdeling van hul verbruik gedurende die dag. Hoe dit ook al sy, die vervanging van sekere produkte in die bepaling van XE sal egter nie oorbodig wees nie.

Broodeenhede in kos

Die daaglikse hoeveelheid koolhidrate wat in die liggaam binnekom, moet nie 18-25 XE oorskry nie. Terselfdertyd moet hulle in verskillende metodes verdeel word: op een slag kan u nie meer as 7 XE gebruik nie. Die meeste koolhidrate moet soggens verbruik word. Om 'n spyskaart vir diabetes mellitus, die broodeenhede waarin die norm moet voldoen, saam te stel, is dit nodig om algemeen aanvaarde reëls te volg.

Self nedersetting

By mense met diabetes moet XE-tabelle altyd byderhand wees. Dit dui aan hoeveel koolhidrate sekere produkte bevat in 'n hoeveelheid gelykstaande aan 1 broodeenheid. Dit is die basis vir die opstel van 'n daaglikse dieet. As dit egter skielik nie verskyn nie, kan u onafhanklik die nodige berekening doen.

Die etiket van enige produk dui gewoonlik die samestelling en voedingswaarde aan. Om koolhidrate in broodeenhede te omskep, moet u die getal deur 12 verdeel. Die resulterende getal is die gewenste waarde. U moet nou die vereiste hoeveelheid produkte wat die pasiënt kan eet, weeg sonder om bang te wees vir hul gesondheid.

Byvoorbeeld, 100 g gewone koekies bevat 50 g koolhidrate. Om uit te vind hoeveel XE in dieselfde hoeveelheid koekies bevat, maak ons ​​die volgende benaderde berekening:

Daar sal dus reeds 4 brood-eenhede in 100 gram koekies teenwoordig wees. Dan is die maksimum hoeveelheid koekies wat geëet kan word sonder om u gesondheid te benadeel, 150 gram. Hierdie hoeveelheid sal 6 broodeenhede bevat. Die vereiste hoeveelheid insulien word spesifiek vir hierdie gewig koekies bereken.

Die beginsels van terapeutiese voeding

• Die kalorie-inhoud van voedsel vir diabetes in die daaglikse dieet moet vergoed word deur energiekoste.
• Die inname van proteïene, vette en koolhidrate moet in elke maaltyd gebalanseer word.
• Fraksionele voeding vir pasiënte - die basis van die spyskaart. 'N Persoon moet ten minste 5 keer per dag eet en in klein porsies kos inneem.

Wat is 'n broodeenheid - tafel XE?

'N Brodeenheid is 'n maatstaf wat gebruik word om die hoeveelheid koolhidrate in voedsel te bepaal. Die konsep wat aangebied is, is spesifiek bekendgestel vir pasiënte met diabetes wat insulien ontvang om hul belangrike funksies te behou. As u oor brood-eenhede praat, let op die feit dat:

• dit is 'n simbool wat geneem kan word as 'n basis vir die maak van spyskaarte, selfs deur mense met uitstekende gesondheidstoestande,
• daar is 'n spesiale tabel waarin hierdie aanwysers vir verskillende voedselprodukte en hele kategorieë aangedui word,
• Die berekening van broodeenhede kan en moet met die hand gedoen word voordat u dit eet.

As u een broodeenheid oorweeg, moet u let op die feit dat dit gelyk is aan 10 (die vesel uitgesluit) of 12 gram. (insluitend ballasbestanddele) koolhidrate. Terselfdertyd benodig dit 1,4 eenhede insulien vir vinnige en probleemvrye assimilasie van die liggaam. Ondanks die feit dat broodeenhede (tabel) in die openbaar beskikbaar is, moet elke diabeet weet hoe die berekeninge gedoen word, asook hoeveel koolhidrate in een broodeenheid is.

Berekening en gebruik van broodeenhede

By die bekendstelling van die konsep wat aangebied is, het voedingkundiges 'n bekende produk vir almal gebruik - brood.

As jy oor 'n brood of baksteen bruinbrood in gewone stukke (ongeveer een cm dik) sny, dan moet die helfte van die resulterende stuk 25 gram weeg. sal gelyk wees aan een broodeenheid in die produkte.

Dieselfde geld byvoorbeeld vir twee eetlepels. l. (50 gr.) Bokwiet of hawermeel. Een klein vrug van 'n appel of peer is dieselfde hoeveelheid XE. Die berekening van broodeenhede kan onafhanklik deur 'n diabeet uitgevoer word; u kan ook voortdurend die tabelle nagaan. Daarbenewens is dit vir baie baie makliker om dit te oorweeg om aanlyn sakrekenaars te gebruik of om voorheen 'n spyskaart saam met 'n voedingkundige te ontwikkel. In so 'n dieet word geskryf wat presies diabete moet verbruik, hoeveel eenhede in 'n spesifieke produk bestaan, en watter verhouding etes beter is om te hou. Dit word sterk aanbeveel dat:

• pasiënte met tipe 1-diabetes moet afhang van XE en dit veral versigtig tel, want dit beïnvloed die berekening van die daaglikse dosis insulien,
• dit gaan veral oor die bekendstelling van die hormonale komponent van 'n kort of ultrashort tipe blootstelling. Wat word onmiddellik voor ete uitgevoer,
• 1 XE verhoog die hoeveelheid suiker van 1,5 mmol tot 1,9 mmol. Daarom moet die broodeenheidskaart altyd byderhand wees om die berekeninge te vergemaklik.

'N Diabeet moet dus weet hoe om broodeenhede te tel om optimale bloedsuikervlakke te handhaaf. Dit is belangrik vir tipe 1 en tipe 2 siektes. Die voordeel is dat 'n aanlyn-sakrekenaar saam met handberekeninge gebruik kan word wanneer u verduidelik hoe u korrek kan bereken.

Slagters het die hele waarheid oor diabetes vertel! Diabetes sal oor tien dae verdwyn as u dit soggens drink. »Lees meer >>>

Hoeveel XE is nodig vir diabetes?

Gedurende die dag moet 'n persoon 18 tot 25 broodeenhede gebruik wat in vyf tot ses maaltye verdeel moet word. Hierdie reël is nie net relevant vir tipe 1-diabetes nie, maar ook vir tipe 2-diabetes. Dit moet opeenvolgend bereken word: vir ontbyt, middagete, aandete. Hierdie maaltye moet drie tot vyf broodeenhede bevat, terwyl versnaperinge - een of twee eenhede om 'n negatiewe uitwerking op die vlak van glukose in menslike bloed uit te sluit.

In 'n enkele maaltyd moet u nie meer as sewe broodeenhede eet nie.

Vir pasiënte met diabetes is dit belangrik dat die meeste produkte wat koolhidrate bevat presies gedurende die eerste helfte van die dag geneem word.

As hulle van broodeenhede in suikersiekte praat, let hulle op die feit dat as u daarin slaag om meer te verbruik as wat beplan is, u na 'n ete 'n bietjie moet wag. Stel dan 'n klein hoeveelheid insulien in, wat die waarskynlikheid van verandering in suiker uitskakel.

Tabel oor moontlike gebruik van XE vir verskillende soorte mense

Die probleem is dat u dit nie te gereeld kan doen nie en meer as 14 eenhede insulien (kort) voor etes een keer gebruik. Daarom is dit baie belangrik om vooraf na te dink en te bereken wat per dag verbruik sal word by pasiënte met tipe 2-diabetes. As die suikervlak tussen maaltye optimaal is, kan u enigiets eet in die hoeveelheid van 1 XE sonder die behoefte aan insulien. Dit moet nie vergeet word dat die tafeltafel vir diabete altyd beskikbaar is nie.

Produkte wat verbruik kan word en uitgeskakel moet word

Spesiale aandag word verdien aan alle voedsel wat 'n diabeet mag eet of nie mag inneem nie. In die eerste plek moet u let op meelprodukte. Enige van hul variëteite wat nie ryk is nie, kan deur 'n diabeet verbruik word. Daar moet egter onthou word dat:

• die laagste tariewe word in Borodino-brood (ongeveer 15 gram) en in meel, pasta,
• kluitjies en pannekoeke met maaskaas word gekenmerk deur die hoogste verhouding van broodeenhede, daarom word dit nie aanbeveel om in diëte in te voer nie,
• Dit word nie aanbeveel om voedsel in die meelkategorie in een maal te kombineer nie.

Gesels oor graan en graangewasse, let kundiges veral op die voordele van bokwiet, hawermeel. Daar moet in gedagte gehou word dat vloeibare pap gekenmerk word deur vinniger opname. In hierdie opsig word dit aanbeveel om dik graan, en met 'n lae suiker - semolina, te kook. Die minste wenslik om op die lys te gebruik, is geblikte ertjies en jong mielies.

XE verspreiding deur die dag

As u let op al die eienskappe van die gebruikte kos, kan u nie help nie, maar let op aartappels en veral gekookte aartappels. Een mediumgrootte aartappel is een XE. Kapokaartappels op die water verhoog vinnig die suikervlakke, terwyl heelgekookte aartappels die tempo stadiger verhoog. Die gebraaide naam sal nog stadiger optree. Die oorblywende wortelgewasse (wortels, beet, pampoene) kan moontlik in die dieet ingebring word, maar dit is die beste om vars name te gebruik.

In die lys van suiwelprodukte is diegene wat gekenmerk word deur 'n lae persentasie vetinhoud die wenslikste. In hierdie verband sal u byvoorbeeld die gebruik van volmelk moet laat vaar. U kan egter daagliks 'n glas kefir, 'n klein hoeveelheid vars maaskaas, gebruik waarby neute en ander produkte (byvoorbeeld groente) gevoeg kan word.

Byna alle bessies en vrugte word aanbeveel en aanvaarbaar vir gebruik in diabetes. Aangesien hulle egter, soos peulvrugte, baie koolhidrate bevat, is dit wenslik om hul verhouding aan te pas om 'n sprong in bloedsuiker uit te sluit. As die spyskaart korrek saamgestel is, kan 'n diabeet veilig vrugte- en bessie-nageregte eet, en aarbeie geniet pleks van lekkers.

Dokters beveel aan dat jy aarbeie, kersies, kruisbessies, rooi en swart bessies eet. Oorweeg egter die vrugte van kersies, kersies. Hoeveel broodeenhede bevat hulle? Dit is baie belangrik om vooraf te bepaal deur 'n spesiale tabel te lees. Dit sal ook belangrik wees:

• weier om gekoopte sappe en kompote te gebruik as gevolg van die teenwoordigheid van preserveermiddels en ander skadelike bestanddele daarin,
• sluit lekkers en suikergoed uit die dieet uit. Soms kan u tuis appelkoeke, muffins voorberei en daarna spaarsamig gebruik,
• vis en vleisprodukte is nie onderhewig aan XE nie, omdat hulle nie koolhidrate het nie. 'N Kombinasie van vleis of vis en groente is egter reeds 'n geleentheid om die voorgestelde aanwysers te bereken.

Elke diabeet moet dus alles weet oor broodeenhede en die berekening daarvan. Hierdie aanwyser sal help om optimale bloedsuikervlakke te handhaaf en die waarskynlikheid van komplikasies te verminder. Daarom moet die tydige berekening van broodeenhede in geen geval verwaarloos word nie.

Kyk na die video: Как сделать танк из бумаги. Оригами танк (November 2024).