Spinasie- en peerslaai

'N Heerlike, gesonde en ongekompliseerde slaai kan berei word met bestanddele soos kaas, spinasie en pere.

Sny die peer met 'n spesiale mes in baie dun skywe.

Meng suurlemoensap en olie in 'n klein bak. Sout en peper. Smeer spinasie, peer en kaas in 4 geregte. Sprinkel amandelvlokkies oor en giet die sous en olie oor. Sit dadelik voor.

Alle regte op materiaal op die webwerf www.RussianFood.com word beskerm volgens die toepaslike wetgewing. Vir enige gebruik van materiaal op die webwerf is 'n hiperskakel na www.RussianFood.com nodig.

Die administrasie van die werf is nie verantwoordelik vir die resultaat van die toepassing van die kulinêre resepte, metodes om hulle voor te berei nie, kulinêre en ander aanbevelings, die gesondheid van die bronne waarop hiperskakels geplaas word, en vir die inhoud van advertensies. Die webwerfadministrasie mag nie die mening van die skrywers deel van artikels wat op die webwerf www.RussianFood.com geplaas word nie

Hierdie webwerf gebruik koekies om u die beste moontlike diens te lewer. As u op die webwerf bly, stem u in tot die beleid van die webwerf vir die verwerking van persoonlike data. Ek stem saam

Voorbereiding

Ek weet nie van jou nie, maar ek hou meer van spinasie as dit vars is, sonder hittebehandeling. Ek hou van bros mollige blare wat in 'n slaai gebruik kan word.

Was en kap eers grof en skil pere van sade en sterte af. Ek het Konferensiegraad gebruik vir hierdie slaai. Ek hou van hulle omdat hulle byna geen sade het nie.

Verhit botter in 'n braaipan. Sit snye pere daarin en karamelliseer. Voeg dan sojasous in die pan en laat die pere prut tot gaar. In totaal neem dit 3 tot 5 minute. Alles hang natuurlik van die grootte van die stukke af.

Was die spinasieblare terwyl die pere gestoof word en droog dit met 'n handdoek of papierhanddoek uit die water. Rangskik die blare op 'n plat skottel en strooi dit met suurlemoensap en olyfolie.

Lê dan klaargemaakte pere bo-op die blare en giet sous oor die pan. Sny die bloukaas in klein stukkies (ek het Dan Blue geneem).

Enige ander kaas waarvan u hou, kan opkom, maar ek beveel steeds pittig aan. In hierdie slaai is dit goed om 'n soet peer met 'n skerp kaasgeur te kombineer. Sprinkel die slaai met stukkies kaas.

Hierdie slaai is baie goed geskik vir droë rooiwyn. Lekker en ongewoon.

Maar jy wil bloukaas hou. Diegene wat nie van hom hou nie, of die kaas na 'n ander verander, neutraaler in smaak (ek dink dat die peer met sous steeds sy smaak sal doen), of net 'n ander slaai maak.

Stapslaai met peer en avokado stap vir stap resep

Kombineer groente-olie, asyn, lemmetjiesap, koriander, knoffel en cayennepeper in 'n klein bakkie. Sout en peper.

Meng die spinasie, gekapte peer in 'n groot bak in klein blokkies, fyngekapte avokado en gekapte ui. Gooi dressing, meng en strooi kaas oor. Sit voor met die oorblywende verband.

Hou jy van die resep? Teken in by ons in Yandex Zen.
Deur in te teken, kan u lekkerder en gesonder resepte sien. Gaan teken in.

Kyk na die video: Kombuis - Chef Maritha Steyn - Spinasie en Feta Hoenderrolletjies - 8 Jun 2017 (Mei 2024).