Versoeter natrium siklamaat en die effek daarvan op die liggaam

Dit is moeilik om moderne kos voor te stel sonder die toepaslike bymiddels. Verskeie versoeters het veral gewild geword. Die chemiese stof natriumsiklamaat ('n ander naam - e952, toevoeging), was lank die algemeenste hiervan. Tot dusver is die feite wat van die skade berokken is, betroubaar bevestig.

Gevaarlike versoeter-eienskappe

Natriumsiklamaat behoort tot die groep sikliese sure. Elk van hierdie verbindings sal soos 'n wit kristallyne poeier lyk. Dit ruik absoluut niks, die belangrikste eienskap is 'n duidelike soet smaak. Deur die effek daarvan op smaakknoppies kan dit 50 keer soeter wees as suiker. As u dit met ander versoeters meng, kan die soetheid van voedsel baie keer toeneem. Die oortollige konsentrasie van die toevoeging kan maklik opgespoor word - in die mond is daar 'n duidelike nasmaak met 'n metaalagtige nasmaak.

Hierdie stof los baie vinnig op in water (en nie so vinnig nie - in alkoholverbindings). Dit is ook kenmerkend dat E-952 nie in vetterige stowwe oplos nie.

Voedingsaanvullings E: rasse en klassifikasies

Op elke produketiket in die winkel is daar 'n ononderbroke reeks letters en syfers onverstaanbaar vir 'n eenvoudige inwoner. Nie een van die kopers wil hierdie chemiese nonsens verstaan ​​nie: baie produkte gaan na die mandjie sonder om na te gaan. Daarbenewens sal die voedingsaanvullings wat in die moderne voedselbedryf gebruik word, ongeveer tweeduisend werf. Elkeen van hulle het sy eie kode en benaming. Diegene wat by Europese ondernemings geproduseer is, bevat die letter E. Dikwels gebruikte voedseladditiewe E (die tabel hieronder toon die indeling daarvan) het tot by die grens van driehonderd name gekom.

Voedingsaanvullings E, Tabel 1

Verbode en toegelate lyste

Elke E-produk word as a priori as tegnies geregverdig in gebruik beskou en getoets vir veiligheid vir menslike voeding. Om hierdie rede vertrou die koper die vervaardiger, sonder om in te gaan op die skade of voordele van so 'n toevoeging. Maar voedingsaanvullings E is die bo-deel van 'n groot ysberg. Besprekings duur steeds voort oor die werklike impak daarvan op menslike gesondheid. Natriumsiklamaat veroorsaak ook baie kontroversie.

Soortgelyke meningsverskille wat verband hou met die oplos en gebruik van sulke stowwe vind nie net in ons land nie, maar ook in Europese lande en die VSA plaas. In Rusland is daar tot dusver drie lyste saamgestel:

1. Toegevoegde bymiddels.

2. Verbode aanvullings.

3. Stowwe wat nie uitdruklik toegelaat word nie, maar nie verbied is nie.

Gevaarlike voedingsaanvullings

In ons land is die voedseladditiewe wat in die volgende tabel verskyn, verbode.

Voedseladditiewe E in die Russiese Federasie verbode, tabel 2

Die huidige stand van die voedselbedryf het nie voedseladditiewe heeltemal af nie. Nog iets is dat die gebruik daarvan dikwels onredelik oordryf word. Sulke chemiese voedselbymiddels kan die risiko vir baie ernstige siektes verhoog, maar dit sal eers dekades na die gebruik daarvan duidelik wees. Maar dit is onmoontlik om die voordele verbonde aan die eet van sulke kos heeltemal te ontken: met behulp van bymiddels word baie van die produkte verryk met vitamiene en minerale wat voordelig vir die mens is. Watter gevaar of skade is E952 (toevoeging)?

Geskiedenis van die gebruik van natriumsiklamaat

Aanvanklik het hierdie chemikalie die toepassing in farmakologie gevind: die maatskappy Abbott Laboratories wou hierdie soet ontdekking gebruik om die bitterheid van sommige antibiotika te verberg. Maar nader aan 1958 is natriumsiklamaat as veilig vir eet beskou. En in die middel van die sestigerjare is dit al bewys dat siklamaat 'n karsinogene katalisator is (hoewel dit nie 'n duidelike oorsaak van kanker is nie). Daarom is daar steeds geskille oor die skade of voordele van hierdie chemikalie.

Ondanks sulke bewerings word die toevoeging (natriumsiklamaat) as versoeter toegelaat, waarvan die skade en voordele steeds in meer as 50 lande ter wêreld bestudeer word. Dit word byvoorbeeld in die Oekraïne toegelaat. In Rusland is hierdie geneesmiddel inteendeel uitgesluit van die lys met goedgekeurde voedingsaanvullings in 2010.

E-952. Is die aanvulling skadelik of voordelig?

Wat dra so 'n versoeter? Is daar skade of goed in sy formule verborge? 'N Populêre versoeter is vroeër verkoop in die vorm van tablette wat aan suikers as voorgeskrewe alternatiewe vir suiker voorgeskryf is.

Voedselbereiding word gekenmerk deur die gebruik van 'n mengsel, wat uit tien dele van 'n toevoeging en een deel sakkarien bestaan. As gevolg van die stabiliteit van so 'n versoeter as dit verhit word, kan dit sowel as bakkerye as in drankies wat in warm water oplosbaar is, gebruik word.

Cyclamate word wyd gebruik vir die bereiding van ys, nageregte, vrugte- of groenteprodukte met 'n lae kalorie-inhoud, sowel as vir die bereiding van drankies met 'n lae alkohol. Dit word aangetref in ingemaakte vrugte, konfyt, jellies, marmelade, gebak en kougom.

Die toevoeging word ook in farmakologie gebruik: dit word gebruik om die mengsels te vervaardig wat gebruik word vir die vervaardiging van vitamien-minerale komplekse en hoesonderdrukkers (insluitend suikers). Daar is ook die toepassing daarvan in die kosmetiese industrie - natriumsiklamaat is 'n bestanddeel van lipglans en lipstiffies.

Voorwaardelik veilige aanvulling

In die proses om E-952 te gebruik, kan die meeste mense en diere nie volledig opgeneem word nie - dit word in die urine uitgeskei. Safe word as 'n daaglikse dosis beskou uit 'n verhouding van 10 mg per 1 kg totale liggaamsgewig.

Daar is sekere kategorieë mense by wie hierdie voedingsaanvulling tot teratogene metaboliete verwerk word. Daarom kan natriumsiklamaat skadelik wees as swanger vroue dit eet.

Ondanks die feit dat die voedingsaanvulling E-952 deur die Wêreldgesondheidsorganisasie as voorwaardelik veilig erken word, is dit noodsaaklik om versigtig te wees met die gebruik daarvan, terwyl die voorgeskrewe daaglikse norm nagekom word. As dit moontlik is, is dit nodig om die produkte wat dit bevat, te laat vaar, wat 'n uitstekende uitwerking op die gesondheid van mense sal hê.

Natriumsiklamaat (e952): is hierdie versoeter skadelik?

Ek groet jou! Die chemiese industrie bied ons al baie verskillende soorte suikervervangers aan.

Vandag sal ek gesels oor natriumsiklamaat (E952), wat gereeld in versoeters voorkom, en u sal leer wat dit is, wat is die voordele en nadele daarvan.

Aangesien dit gevind kan word in die samestelling van tandepasta en kitskoffie 3 in 1, sal ons uitvind of dit ons liggaam bedreig.

Natriumsiklamaat E952: spesifikasies

Natriumsiklamaat word op die voedseletiket E 952 aangedui en is siklamatiesuur en twee variante daarvan - kalium en natrium.

Versoetersiklamaat is 30 keer soeter as suiker, maar as gevolg van die sinergistiese effek in kombinasie met ander versoeters, word dit as 'n 'duet' met aspartaam, natriumsakkarin of acesulfaam gebruik.

Kalorie en GI

Hierdie versoeter word as nie-kalorie beskou, aangesien dit in so klein hoeveelhede bygevoeg word om 'n soet smaak te verkry wat nie die energiewaarde van die produk beïnvloed nie.

Dit het nie 'n glukemiese indeks nie, dit verhoog nie die bloedglukose nie, daarom word dit erken as 'n alternatief vir suiker vir mense met beide soorte diabetes.

Natriumsiklamaat is termies stabiel en sal nie die soet smaak in gebak of ander gekookte nageregte verloor nie. Die versoeter word onveranderd deur die niere uitgeskei.

Geskiedenis van versoeter

Soos 'n aantal ander medisyne (byvoorbeeld natriumsakkarien), is natriumsiklamaat die verskyning daarvan aan 'n ernstige oortreding van veiligheidsregulasies. In 1937, aan die Amerikaanse Universiteit van Illinois, werk 'n destydse onbekende student, Michael Sweda, aan die skepping van 'n antipiretikum.

Nadat hy in die laboratorium aangesteek het (!), Het hy die sigaret op die tafel neergelê, en hy het dit weer geneem en smaak soet. So begin die reis van 'n nuwe versoeter na die verbruikersmark.

'N Paar jaar later is die patent verkoop aan die farmaseutiese veldtog van Abbott Laboratories, wat bedoel was om die smaak van 'n aantal medisyne daarmee te verbeter.

Die nodige studies is hiervoor uitgevoer, en in 1950 verskyn die versoeter op die mark. Toe begin siklamaat in tabletvorm verkoop word vir gebruik deur diabete.

Reeds in 1952 het die industriële produksie van kalorievrye No-Cal daarmee begin.

Karsinogenisiteit versoeter

Na navorsing blyk dit dat hierdie stof in groot dosisse die voorkoms van kankergewasse by albino-rotte kan uitlok.

In 1969 word natriumsiklomat in die Verenigde State verbied.

Aangesien baie navorsing gedoen is sedert die begin van die 70's, om die versoeter deels te rehabiliteer, word siklomat vandag goedgekeur vir gebruik nie net in die Russiese Federasie nie, maar ook in 55 lande, insluitend EU-lande.

Die feit dat siklamaat kanker kan veroorsaak, maak dit egter 'n onwelkome gas onder die bestanddele op die voedseletiket en veroorsaak steeds verdenking. In die Verenigde State word die kwessie van die opheffing van die verbod op die gebruik daarvan nou eers oorweeg.

Daaglikse dosis

Die toegelate daaglikse dosis is 11 mg / kg volwasse gewig, en aangesien siklamaat slegs 30 keer soeter is as suiker, is dit steeds moontlik om dit te oorskry. Nadat u byvoorbeeld 3 liter koeldrank met hierdie versoeter gedrink het.

Daarom is misbruik van suikervervangende chemiese oorsprong nie die moeite werd nie!

Soos enige anorganiese versoeter, beïnvloed natriumsiklamaat, veral in kombinasie met natriumsakkarien, die toestand van die niere. U hoef geen ekstra las op hierdie organe te hê nie.

Daar is nog geen amptelike studies wat tot dusver die skade aan natriumsiklamaat bevestig nie, maar die 'oortollige chemie' in die menslike liggaam, wat reeds oorlaai is met 'n omgewing wat nie baie gunstig is nie, word nie op die beste manier weerspieël nie.

Hierdie stof is deel van handelsmerke soos: Сologran-versoeter en sommige Milford-plaasvervangers

Selfs vir mense met diabetes, is daar vandag baie ander maniere om suikervervangers te gebruik. Byvoorbeeld versoeters sonder siklamate gebaseer op stevia.

Vriende, dit is die verantwoordelikheid van u en u voedingsdeskundige om te besluit of u natriumsiklamaat by u dieet moet insluit, maar onthou dat u omgee vir u gesondheid nie op die lys van soda- of kougomprodusente is nie.

Wees versigtig in u keuse en gesond!

Met warmte en sorg, endokrinoloog Dilara Lebedeva

Natriumsiklamaat: die skade en voordele van die versoeter e952

Voedingsaanvullings is 'n gereelde en bekende komponent in moderne industriële produkte. Die versoeter word veral wyd gebruik - dit word selfs by brood en suiwelprodukte gevoeg.

Natriumsiklamaat, wat op die etikette sowel as e952 aangedui is, was lank die leier onder suikervervangers. Vandag is die situasie besig om te verander - die skade van hierdie stof is wetenskaplik bewys en bevestig deur feite.

Natriumsiklamaat - eienskappe

Hierdie versoeter is 'n lid van die sikliese groep; dit lyk soos 'n wit poeier wat uit klein kristalle bestaan.

Daar kan op gelet word dat:

1. Natriumsiklamaat is prakties reukloos, maar dit het 'n intense soet smaak.
2. As ons die stof volgens die effek daarvan op smaakknoppies met suiker vergelyk, sal siklamaat 50 keer soeter wees.
3. En hierdie syfer neem net toe as u e952 met ander bymiddels kombineer.
4. Hierdie stof, wat dikwels sakkarien vervang, is baie oplosbaar in water, effens stadiger in alkoholoplossings en los nie op in vette nie.
5. As u die toelaatbare dosis oorskry, sal 'n duidelike metaal smaak in die mond bly.

Rasse voedseladditiewe gemerk E

Etikette van winkelprodukte verwar die ongeïnisieerde persoon met 'n oorvloed van afkortings, indekse, letters en syfers.

Sonder om daaraan te delf, plaas die gemiddelde verbruiker eenvoudig alles wat vir hom geskik lyk in die mandjie en gaan na die kasregister. Intussen kan u, met die wete van die dekripsie, maklik bepaal wat die voordele of nadele van die geselekteerde produkte is.

In totaal is daar ongeveer 2,000 verskillende voedingsaanvullings. Die letter "E" voor die syfers beteken dat die stof in Europa vervaardig is - die getal van hierdie produkte het byna driehonderd bereik. Die onderstaande tabel toon die hoofgroepe.

Voedingsaanvullings E, Tabel 1

Verbode en toegelate bymiddels

Daar word geglo dat enige toevoeging gemerk E, siklamaat, nie menslike gesondheid benadeel nie, en daarom kan dit gebruik word in die vervaardiging van voedselprodukte.

Tegnoloë sê dat hulle dit nie kan doen nie - en die verbruiker glo dat dit nie nodig is om na te gaan wat die werklike voordele en nadele van so 'n aanvulling in voedsel is nie.

Besprekings oor die werklike gevolge van aanvulling E op die liggaam duur steeds voort, ondanks die feit dat dit wyd gebruik word in die voedselbedryf. Geen uitsondering nie en natriumsiklamaat.

Die probleem raak nie net Rusland nie - 'n omstrede situasie het ook in die VSA en Europese lande ontstaan. Om dit op te los, is lyste van verskillende kategorieë voedseladditiewe saamgestel. Dus, in Rusland openbaar gemaak:

1. Toegevoegde bymiddels.
2. Verbode aanvullings.
3. Neutrale bymiddels wat nie toegelaat word nie, maar nie verbode is vir gebruik nie.

Hierdie lyste word in die tabelle hieronder getoon.

Voedseladditiewe E in die Russiese Federasie verbode, tabel 2

Op die oomblik kan die voedselbedryf nie sonder die gebruik van verskillende bymiddels gebruik word nie; dit is regtig nodig. Maar dikwels nie in die hoeveelheid wat die vervaardiger by die resep voeg nie.

Dit is moontlik om vas te stel presies watter skade die liggaam aangerig is en of dit hoegenaamd slegs enkele dekades na die gebruik van die skadelike additiefsiklamaat aangerig is. Alhoewel dit geen geheim is dat baie van hulle eintlik 'n stukrag kan wees vir die ontwikkeling van ernstige patologieë nie.

Lesers kan nuttige inligting vind oor watter skadelike versoeters daar bestaan, ongeag die tipe en chemiese samestelling van die versoeter.

Daar is ook voordele van smaakversterkers en preserveermiddels.Baie produkte word ook met minerale en vitamiene verryk vanweë die samestelling van 'n spesifieke aanvulling.

As ons veral die toevoeging e952 in ag neem - wat is die werklike impak daarvan op die interne organe, die voordele en nadele daarvan vir die gesondheid van die mens?

Natriumsiklamaat - inleidingsgeskiedenis

Aanvanklik is hierdie chemiese verbinding nie in voedsel gebruik nie, maar in die farmakologiese industrie. 'N Amerikaanse laboratorium het besluit om kunsmatige sakkarien te gebruik om die bitter smaak van antibiotika te verberg.

Maar nadat die waarskynlike skade van die stofsiklamaat in 1958 weerlê is, is dit gebruik om voedselprodukte te versoet.

Daar is gou bewys dat sintetiese sakkarien, hoewel dit nie 'n direkte oorsaak van die ontwikkeling van kankergewasse is nie, steeds verwys na karsinogene katalisators. Geskille oor die onderwerp "skade en voordele van die versoeter E592" duur steeds voort, maar dit voorkom nie die gebruik daarvan in baie lande nie, byvoorbeeld in die Oekraïne. Oor hierdie onderwerp sal dit interessant wees om uit te vind wat bestaan. byvoorbeeld natriumsakkarien.

In Rusland is sakkarine in 2010 uitgesluit van die lys toegelate bymiddels weens 'n onbekende presiese effek op lewende selle.

Waar word siklamaat gebruik?

Hierdie sacharien, wat aanvanklik in farmaseutiese middels gebruik is, kan by die apteek gekoop word as versoeter-tablette vir diabete.

Die belangrikste voordeel van die toevoeging is stabiliteit, selfs by hoë temperature, daarom word dit maklik opgeneem in die samestelling van suikerprodukte, gebak, koolzuurhoudende drankies.

Sakkarien met hierdie merk kan gevind word in drankies met lae alkohol, klaargemaakte nageregte en ys-, groente- en vrugteverwerkte voedsel met 'n verlaagde kalorie-inhoud.

Marmelade, kougom, lekkers, malvalekkers, malvalekkers - al hierdie lekkers word ook gemaak met die toevoeging van versoeter.

Belangrik: ondanks die moontlike skade, word die stof ook in die vervaardiging van skoonheidsmiddels gebruik - E952 sakkarine word by lipstiffies en lipglans gevoeg. Dit is deel van vitamienkapsules en hoesstowwe.

Waarom word sakkarine voorwaardelik veilig beskou?

Die skade van hierdie aanvulling word nie ten volle bevestig nie - net soos daar geen direkte bewys van die onmiskenbare voordele daarvan is nie. Aangesien die stof nie deur die menslike liggaam opgeneem word nie en saam met urine uitgeskei word, word dit as voorwaardelik veilig beskou - met 'n daaglikse dosis van hoogstens 10 mg per kilogram totale liggaamsgewig.

Natriumsiklamaat - skade en voordele, werking van die toevoeging

In die stryd teen oorgewig is mense gereed om baie te doen, begin sommige selfs bewustelik nie die nuttigste voedingsaanvullings gebruik nie, byvoorbeeld natriumsiklamaat. Die wetenskaplikes bestudeer die voordele en nadele van hierdie chemiese verbinding, maar die eerste navorsingsresultate lyk nie bemoedigend nie. Die stof, wat in die algemene klassifikasie E952 was, gebruik baie as 'n plaasvervanger vir korrelsuiker. Sulke veranderinge in die dieet kan wel gewigsverlies tot gevolg hê, maar vertrou nie daarop dat die effek van die produk uitsluitlik positief sal wees nie.

Natriumsiklamaat - beskrywing en eienskappe van die toevoeging

Die houding van mense tot voedselbymiddels met die benaming "E" kan baie verskil. Sommige beskou dit as gif en probeer om die gevolge van chemikalieë op die liggaam te voorkom. Ander is onverskillig teenoor sulke oomblikke en dink nie eers aan die moontlike effek van die verbindings op die gesondheidstoestand nie. Daar is mense wat seker is dat so 'n benaming outomaties die feit beteken dat die stof goedgekeur is vir gebruik. In werklikheid is dit glad nie die geval nie, veral in die geval van natriumsiklamaat.

Natriumsakkarinaat (een van die bymiddels se name), wat in 2010 uitgesluit is van die lys toegelate vir gebruik, het 'n aantal spesifieke kenmerke:

1. Hierdie produk is uitsluitlik van kunsmatige oorsprong, daar is niks natuurlik daarin nie.
2. Wat die soetheid betref, is dit 50 keer hoër as gewone sukrose.
3. Die produk kan in suiwer vorm gebruik word en by drankies gevoeg word.
4. Natriumsiklamaat word nie deur die liggaam opgeneem nie, dit moet uitgeskei word. Om hierdie rede moet u nadink oor die toepaslikheid van die aanvulling vir enige niersiekte.
5. As meer as 0,8 g E952 gedurende die dag die liggaam binnedring, kan dit 'n oordosis veroorsaak en ernstige negatiewe gevolge hê.

Al hierdie aanwysers maak dit moontlik om E952 suksesvol te gebruik in die stryd teen oortollige gewig. Volgens hulle is die skade van die produk nie voor die hand liggend nie, maar dit beteken nie dat dit so is nie. En vir sommige wetenskaplikes is die spanning selfs meer kommerwekkend as die ooglopende negatiewe eienskappe.

Positiewe eienskappe van natriumsiklamaat

As u natriumsiklamaat gebruik, moet u nie op 'n duidelike voordeel reken nie. 'N Maksimum maksimum in die geval van hierdie aanvulling is die vervanging van die gewone witsuiker. Sy sal beslis nie haar gesondheid kan versterk nie. Nietemin het die produk verskillende eienskappe wat toegeskryf kan word aan positiewe eienskappe:

• Die gebruik van sakkaraat word aangedui vir mense wat nie die werking van vinnige koolhidrate verdra nie. Soms is dit die enigste manier om die lewensgehalte van 'n persoon met diabetes te verbeter.

Wenk: Natriumsiklamaat word in gewone winkels verkoop, maar dit is die beste om die aanvulling in apteke te soek. Dit is streng verbode om produkte aan te koop met daaropvolgende verpakking of aanvullende verwerking.

• Die kalorie-inhoud van die produk is geneig tot nul, maar dit word nie deur die liggaam opgeneem nie. Hiermee kan u nie bekommerd wees oor die voorkoms van ekstra pond nie.
• Baie suikers en drankvervaardigers stel nie eens belang in die voordele en nadele van E952 nie, want die koste-effektiwiteit daarvan is die belangrikste faktor. Om die gewenste soetheid te verkry, moet natriumsiklamaat 50 keer minder as gewone suiker geneem word.
• Die stof is hoogs oplosbaar in enige vloeibare medium. Dit kan by tee, melk, water, sap en enige ander vloeistowwe gevoeg word.

As u al die bogenoemde positiewe eienskappe en kenmerke van die produk in ag neem, word dit duidelik dat dit slegs vir twee kategorieë mense nodig is. Dit is diabete en mense wat bekommerd is om 'n oormaat gewig op te tel. In alle ander gevalle hou die gebruik van die produk geen voordelige gevolge in nie, daarom is dit absoluut nutteloos.

Skade en gevaar van natriumsiklamaat

As u die moontlike skade aan natriumsiklamaat oorweeg, moet u eers let op die feit dat dit in baie lande verbode is. In sommige lande verkoop hulle dit steeds in apteke as mense die nodige bewyse het, maar hulle probeer dit van kos en drank uitsluit. Dit is opmerklik dat die volle gevaar van E952 nog nie vasgestel is nie, maar die volgende aanwysers kan vir baie verbruikers voldoende wees:

• Gestoorde normale metabolisme, wat lei tot 'n verhoogde waarskynlikheid van oedeemvorming.
• Daar is probleme in die werking van die kardiovaskulêre stelsel. Bloedsamestelling kan agteruitgaan.
• Die las op die niere neem verskeie kere toe. Volgens sommige tegnoloë stimuleer natriumsiklamaat selfs die vorming van klippe.
• Alhoewel dit nog nie bewys is nie, word vermoed dat sakkarin die risiko vir kanker verhoog. Talle diere-eksperimente het gelei tot die vorming van gewasse wat die blaas beïnvloed.
• Mense het dikwels 'n allergiese reaksie op natriumsiklamaat. Dit manifesteer in die vorm van vel jeuk en uitslag, rooi oë en lakrimation.

Dit is net die moontlike gevolge daarvan om natriumsiklamaat by die dieet in te sluit. Daar is geen absolute waarborg dat die aanvulling die liggaam op hierdie manier sal beïnvloed nie. Maar volgens endokrinoloë, met diabetes, kan u iets veiliger optel. Volgens voedingkundiges is daar nie minder eenvoudige en effektiewe maniere om gewig te verloor sonder om u gesondheid in gevaar te stel nie.

Omvang van natriumsiklamaat

Selfs as u nie doelbewus natriumsiklamaat koop nie, beteken dit nie dat die veiligheid van hierdie produk verseker word nie. Ondanks verskillende verbiedings, gebruik sommige vervaardigers dit steeds om geld te bespaar met die aankoop van beter versoeters. Hier is 'n paar punte wat u moet onthou as u potensiële risiko's tot die minimum wil verminder:

• 'N Suikervervanger kan by medisyne gevoeg word, so vertrou nie blindelings op advertensies nie. Dit is beter om 'n paar minute te spandeer om vertroud te raak met die samestelling van die medikasie.
• Sakkarinaat bly stabiel, selfs by hoë temperature, dus word dit gereeld by suikergoed gevoeg. As die produk verpak is, kan dit ten minste waardeer word. Maar deur die verkryging van rolle, koeke, gebak en ander soet produkte van die hand, is dit beter om heeltemal te weier.

• Versoeters word gereeld by marmelade, lekkergoed, malvalekkers en lekkers gevoeg. Hierdie produkte is nie so moeilik om alleen te kook nie, wat die waarskynlikheid van die gebruik van skadelike bestanddele uitskakel.
• E952 kan gevind word in koolzuurhoudende drankies, insluitend drankies met lae alkohol. Die toevoeging word in ys, klaargemaakte nageregte, half- en vrugte-en-groente-produkte geproduseer. Al hierdie produkte en sonder bymiddels word nie as die bruikbaarste beskou nie.
• Min mense weet dat natriumsiklamaat selfs in skoonheidsmiddels voorkom, byvoorbeeld in lipstiffie, lipglans. Van die slymvlies af kan dit baie maklik die liggaam binnedring en al die bogenoemde negatiewe gevolge veroorsaak.

'N Mens kan eindeloos redeneer oor die gevare en voordele van 'n kunsmatige suikervervanger. Hy help iemand regtig, maar tog is dit beter om die waarskynlikheid van sy opname met 'n endokrinoloog, terapeut of voedingkundige te koördineer. Moenie u liggaam met chemikalieë vul nie, as dit nie eens aangedui word nie.

Chemiese eienskappe

Siklamsuur-natriumsout is 'n bekende sintetiese versoeter. Die stof is ongeveer 40 keer soeter as suiker, maar het nie 'n glukemiese indeks nie. Dit is sedert 1950 in die vrye mark.

Dit is 'n wit kristallyne poeier met 'n molekulêre gewig van 201,2 gram per mol. Die produk is bestand teen hoë temperature, smeltpunt 265 grade Celsius. Daarom word Cyclamate Sodium dikwels as 'n voedseladditief gebruik, 'n versoeter vir produkte, insluitend dié wat hittebehandeling ondergaan.

Die voordele en nadele van Sodium Cyclamate

Middele in voedselprodukte word as voedselaanvulling E952 aangewys. Op die oomblik word die stof toegelaat in meer as 56 lande ter wêreld, ook in die EU. Sedert die 70's is dit nie in die Verenigde State gebruik nie. Siklamaat word voorgeskryf as 'n versoeter vir diabete, bygevoeg tot verskillende medisyne.

Benadeel natriumsiklamaat. Tydens laboratoriumstudies by rotte is bewys dat die middel die risiko verhoog om gewasse en blaaskanker by diere te ontwikkel. So 'n patroon is egter nie by mense geopenbaar nie. In sommige mense word spesifieke bakterieë in die ingewande aangetref wat Sodiumsiklamaat omskakel in voorwaardelik teratogene metaboliete. In elk geval beveel dokters nie aan om die daaglikse dosis van 11 mg per kg liggaamsgewig per dag te oorskry nie.

Voorbereidings wat (Analoog) bevat

In die vorm van 'n versoeter word die produk vrygestel onder die handelsmerke Milford en Cologran. Die stof as hulpkomponent word in baie geneesmiddels en voedingsaanvullings vervat: Antigrippin, Rengalin, Faringomed, Multifort, Novo-Passit, Suclamat ensovoorts.

Daar is 'n hewige debat op die internet oor die veiligheid van natriumsiklamaat. Sommige mense verkies volgens hulle veiliger plaasvervangers vir suiker, fruktose of stevia. Daar moet egter op gelet word dat die karsinogeen eienskappe van hierdie stof nie bevestig is nie, die instrument word aktief gebruik en is deel van 'n groot aantal middels.

Prys, waar om te koop

U sal 'n produk wat deur die Cologran-handelsmerk vervaardig is, kan koop vir ongeveer 200 roebels, 1200 tablette.

BETAAL AANDAG! Inligting oor die aktiewe stowwe op die webwerf is 'n verwysing-veralgemeende, versamel uit openbare bronne en kan nie dien as 'n basis om te besluit oor die gebruik van hierdie stowwe tydens die behandeling nie. Raadpleeg u dokter voordat u die stof Cyclamate Sodium gebruik.