Beste lae-koolhidraatvrugte vir 'n Keto-dieet

Niks dra by tot die gewigsverlies soos om dieetkos te eet nie. Diegene wat 'n pragtige figuur vir vroue en mans wil vind, sal kennis van resepte met avokado's benodig om gewig te verloor, omdat hierdie vrug 'n ongelooflike groot aantal nuttige eienskappe het en feitlik geen skade berokken nie. Onthou dat hierdie eksotiese vrug die liggaam beïnvloed en watter geregte jy daarmee kan kook.

Keto-vrugte en net-koolhidrate

Hieronder vind u 'n lys van die laagste koolvrugvrugte, asook die hoeveelheid suiwer koolhidrate per 100 g en die gemiddelde porsiegrootte. Vervolgens kan u 'n lys vind van al die vrugte wat die meeste voorkom en hul onderskeie koolhidraatwaardes per porsie.

Vrugtesap, ingemaakte vrugte en vrugte-versnaperinge bevat gewoonlik suiker. Kontroleer altyd produketikette voordat u dit koop.

nota: kies die aantal rekords 25.

nota: Die meeste ander vrugte wat nie in hierdie tabel genoem word nie, moet vermy word, aangesien dit baie suiker bevat. Gaan altyd die produkinligting na voordat u dit verbruik, want dit kan baie koolhidrate bevat.

Koolhidrate in framboos

Framboos is een van die beste soorte bessies vir die meeste mense met 'n lae-koolhidraatdieet. Dit bevat lae vlakke van koolhidrate, hoë voedingsstowwe en is maklik om by soetresepte te voeg.

Bessies is bekend vir hul antioksidante, wat beskerming teen vrye radikale skade kan veroorsaak en inflammasie kan help beveg. Daar is selfs studies gedoen wat bessies met lae cholesterol en hartsiektes verlaag het. Daarbenewens bevat frambose baie polifenole, wat kan help om die bloeddruk te verlaag en die ophoping van bloedplaatjies in are te voorkom.

Ongeveer 'n halwe koppie frambose bevat slegs 3,5 g suiwer koolhidrate.

Koolhidrate in Blackberry

Blackberry bestaan ​​al honderde duisende jare. Die Romeine en Grieke het dit gebruik om siektes en jig te behandel. Dit is voorberei en bedien in 'n wye verskeidenheid geregte. Behalwe dat dit heerlik is, bevat die swartbessie onverwagte voordele vir die gesondheid.

Hierdie bessies bevat vitamien C, K en mangaan, wat kan help met brein- en motorfunksie, 'n gesonde vel bevorder en inflammasie kan verminder. Swartbessies het ook 'n hoë inhoud van ellagiensuur en antosianien, wat kan help om selmutasie te onderdruk en kankergroei te vertraag.

Swartbessies is net so veselagtig soos frambose en bevat 8 g vesel (en 7 g suiwer koolhidrate) per 1 koppie. Dit kan help om eetlus te verminder en goed te versadig.

Koolhidrate in aarbeie

Soos alle bessies, bevat aarbeie baie voordele vir die gesondheid. In die reël bevat dit 'n bietjie meer koolhidrate, dus moet u die verbruik daarvan strenger monitor as met swartbessies of frambose.

Aarbeie kan help om bloedsuiker te verbeter. In sommige studies het aarbeie tot laer insulienvlakke gelei en die insulien sensitiwiteit verbeter in vergelyking met groepe wat nie bessies verteer het nie. In kombinasie met 'n ketogene dieet is dit veral waar, maar slegs as u dit matig gebruik.

Aarbeie bevat 5 g suiwer koolhidrate in 3/4 koppie (100 g).

Bloubessie-koolhidrate

Soos ander bessies, bevat bloubessies 'n groot hoeveelheid antioksidante en vitamien C, wat kan bydra tot 'n gesonde vel. In sommige studies het bloubessies selfs aangetoon dat dit 'n antivirale effek het op infeksies wat die vel beïnvloed.

Bloubessies is bessies met die grootste hoeveelheid koolhidrate, waarvan die totale massa 17,4 g suiwer koolhidraat per 1 koppie is. Alhoewel dit baie voordele vir die gesondheid het, bevat bessies baie meer fruktose, dus moet bloubessies in baie matige hoeveelhede geëet word.

Olsan Uvarova

Joernalis van beroep, kulinêr volgens beroep. Kook vinnig terwyl die kinders slaap. Hy waardeer die effektiewe aanbieding en gesofistikeerde outeurstyl in kookkuns. Vertel hoe om die vinnigste gas te ontwapen met 'n verfynde, maar maklike gereg.

Berei die produkte voor. Was papaja, avokado en blaarslaai.

Skil die avokado en papaja, sny dit in lang skywe, skeur die slaai met jou hande. Om te voorkom dat die avokado verdonker, kan jy dit met suurlemoensap besprinkel.

Was hoenderfilet, sprinkel met Italiaanse kruie. Giet die sonneblomolie in die voorverhitte pan, sit die hele filet, braai dit onder die deksel op 7 hitte aan die een kant, draai dan om en braai dit ongeveer dieselfde hoeveelheid aan die ander kant onder die deksel. Sny die bors in die middel: as dit klam is, braai dan nie langer as 3-4 minute onder die deksel nie. Die vleis moet sappig wees, nie te droog wees nie - dit is die sleutel tot 'n heerlike slaai. Sout aan die einde.

Berei die sous voor: meng vloeibare heuning, mosterd en mayonnaise by. Sny die bors in dun skywe.

Sit blaarslaai op die gereg, voeg gesnyde vrugte en gekapte hoender by, giet die sous bo-op. Papaja- en hoenderslaai gereed. Goeie aptyt!

Gaarmaakmetode

Berei die produkte voor. Was papaja, avokado en blaarslaai.

Skil die avokado en papaja, sny dit in lang skywe, skeur die slaai met jou hande. Om te voorkom dat die avokado verdonker, kan jy dit met suurlemoensap besprinkel.

Was hoenderfilet, sprinkel met Italiaanse kruie. Giet die sonneblomolie in die voorverhitte pan, sit die hele filet, braai dit onder die deksel op 7 hitte aan die een kant, draai dan om en braai dit ongeveer dieselfde hoeveelheid aan die ander kant onder die deksel. Sny die bors in die middel: as dit klam is, braai dan nie langer as 3-4 minute onder die deksel nie. Die vleis moet sappig wees, nie te droog wees nie - dit is die sleutel tot 'n heerlike slaai. Sout aan die einde.

Berei die sous voor: meng vloeibare heuning, mosterd en mayonnaise by. Sny die bors in dun skywe.

Sit blaarslaai op die gereg, voeg gesnyde vrugte en gekapte hoender by, giet die sous bo-op. Papaja- en hoenderslaai gereed. Goeie aptyt!

Wat is avokado?

Sommige mense verwar selfs hierdie vrugte met 'n groente. 'N Aligatorpeer of avokado is 'n ovaal, bolvormige of peervormige vrug wat op bome van Amerikaanse Persea groei. Kleur kan wissel van bleek tot donkergroen. Die gewig van die vrugte kan tot een en 'n half kilogram wees. Die skil is ferm, en in die vlees is 'n olierige tekstuur en 'n groot been. Die smaak van die vrugte is tert en soet, en herinner effens aan 'n mengsel van pampoen en peer. Die vleis kan geel of groen van kleur wees.

Hoe om 'n vrugte van gehalte te kies:

1. Die onryp vrugte sal ferm wees, met 'n digte, ongeskonde vel. As u een koop, gee dit 'n paar dae om te ryp.
2. Die ryp vrugte is sag, maar veerkragtig. U kan dit gebruik sodra u dit gekoop het.
3. Die pulp van ryp vrugte is soortgelyk aan vetterige botter. Sy is liggroen, gee 'n neut.

• vesel,
• organiese sure
• vitamien K, E,
• riboflavien,
• askorbiensuur
• tiamien,
• foliensuur
• retinol,
• pantoteensuur
• niasien,
• foliensuur.

Die kalorie-inhoud van 100 gram pulp is 165 kcal, dus is die vrugte geskik vir gewigsverlies. Boonop bevat die avokado baie van die volgende makro- en mikro-elemente:

Vrugteparadys

Dominikaanse Republiek is 'n landbouland wat op sy vrugbare lande meer as 8500 soorte vrugte, groente en plante produseer (ter vergelyking, slegs Europa as geheel - 1600). As u na die landskap van die land kyk, word nie 'n klein deel van die gebied deur boorde, suikerriet, kakao-plantasies beset nie, koffie, ens. As gevolg van die goeie klimaatstoestande en vrugbaarheid van die grond, oes Dominikaners verskeie kere per jaar vrugte, en suikerriet - vier gewasse per jaar. Ondanks die feit dat die Dominikaanse Republiek ryk is aan vrugte in hotelle in die land, is daar volgens toeriste nie 'n groot verskeidenheid eksotiese versnaperinge nie. Dit moet by plaaslike markte gekoop word, waar dit moontlik is om vars vrugte te koop en die regte "vrugteparadys" van die Dominikaanse Republiek te sien. Die mees gewaardeerde vrugte op die eiland: mango en klapper, jaarlikse feeste word gereël ter ere van hulle, vergesel deur gekostumeerde karnavalle en verskillende geleenthede.

mango - Sappige vleisvrugte, baie gesond, want dit is ryk aan vitamiene. Verhoog die elastisiteit van die bloedvate van die menslike liggaam veral goed.

pynappel - baie bekend, en hoef nie bekendgestel te word nie. Dit is die Dominikaanse pynappel wat 'n ryk smaak en spesiale sappigheid het. Dit word algemeen gebruik om vetsug te behandel ('n uitstekende hulpmiddel om gewig te verloor, veral die kern daarvan).

Bekend en gerespekteer in die Dominikaanse Republiek piesangs, veral sy harde variëteite, waaruit plaaslike huisvroue allerhande heerlike goed kook. Piesangs is 'n soort "Dominikaanse aartappel"; daar is ongeveer 40 soorte in die land: van gewone, geel tot rooi en piesangs om te braai.

In die Dominikaanse Republiek groei vrugte ook:

Passievrugte(chinola) - 'n vlesige vrug wat 'n groot hoeveelheid vitamiene en minerale bevat (ouer as 90). Pulp en bene word ook in voedsel gebruik.

Limonsiyo (Limoncill®) - soortgelyk aan trosse druiwe, groei op klein bome. Die vrugte het 'n groen blomvorming en 'n smerige smaak. Binne, geel-pienk vlees, bo - harde, afskilferende dun vel. Mag hardnekkige vlekke op klere laat.

koejawel(Guava) - eksotiese peeragtige vrugte met sagte pienk en wit pulp, harde sade en 'n aangename musky geur. Dit is heldergeel en groenerig van kleur. Die vrugte is ryk aan vitamiene C, B1, B2, B5. Word wyd gebruik in rou vorm en as bestanddeel in kook.

papaya (Lechosa of spanspekboom) - 'n bessie wat van 0,5 tot 7 kg weeg, lyk soos 'n spanspek in vorm, struktuur, smaak en chemiese samestelling. Die vrugte het 'n helder oranje kleur met baie donker sade. Dit word vars gebruik in die vorm van sappe, slaaie, kapokaartappels, as 'n bestanddeel in ys, ens. Vrugte bevat: organiese sure, glukose, fruktose, vesel, beta-karoteen, proteïene, vitamiene B1, B2, B5, C, D, kalium, magnesium, natrium, yster, kalsium, fosfor, spoorelemente en die plantensiem papain (soortgelyk in samestelling maagsap). Daarom is papaja 'n uitstekende dieetproduk, dit maak ook die spysverteringskanaal skoon en het dit 'n anthelmintiese effek.

avokado (of Amerikaanse Perseus) - 'n vlesige vrug van 'n peervormige, ovale of sferiese vorm (lengte van 5 tot 20 cm en gewig van 0,1 tot 101,8 kg). Dit het 'n ryp vrug: swart vel, geelgroen vleis, en in die middel is 'n groot saad. Die avokadopulp is ryk aan vitamiene en het goeie tonika-eienskappe (dit laat goed dors). Gebruik vars, in sappe en in slaaie.

druiwe (Seeldruif) is 'n regte druif wat ons almal ken. Ryp, klein vrugte, het 'n rooi kleur en 'n sappige soet smaak. Ryk aan: vitamien A, C, B6, magnesium, kalium, yster, kalsium, fosfor en selenium.

Noni (Noni of Morinda) - het 'n onaangename smaak en aroma, maar is 'n uitstekende medisyne, aangesien dit ryk is aan antioksidante (kalsium, kalium, koper, sink, jodium, fosfor, natrium, ens.). Word in baie supermarkte in die land verkoop.

Ceres (of Wes-Indiese kersie) - soos ons kersie, maar het effens ander smaak. Word gebruik deur Dominikaanse huisvroue vir die maak van sappe en koeldrank.

Eksotiese vrugte van die Dominikaanse Republiek sluit ook in: anona (Soursop), hagua (Jagua), sapota (Sapote of Mexikaanse appel) en almal wat in ons land bekend is: granaatappels, appels, pere, waatlemoene, spanspek, lemoene, mandaryns, pomelo's, lemmetjies, en ander vrugte.

Ons sal baie dankbaar wees as u die artikel met u vriende deel:

Koolhidrate in avokado's

Avokado's word gewoonlik tydens die ketogene dieet geëet as gevolg van hul hoë vetinhoud. Dit bevat vesel en ander belangrike voedingstowwe. 'N Hoë mono-onversadigde vet (gesonde vet), wat inflammasie verminder, maak avokado's 'n uitstekende keuse.

Studies toon dat avokado's faktore vir hartsiektes verbeter en cholesterol verlaag. Studies wys selfs dat hierdie vrugte die hoeveelheid antioksidante wat u uit ander plantbronne kry, aansienlik kan verhoog.

Avokado's het meer kalium as piesangs, so as u keto-griep (die aanpassingsperiode) ervaar as gevolg van lae elektroliete, kan 'n avokado met sout regtig help! Dit bevat slegs 4 g suiwer koolhidrate per vrug en meer as 75% vetkalorieë.

Koolhidrate in tamaties

Alhoewel dit soms groente genoem word, is dit baie belangrik om tamaties te noem. Tydens 'n keto-dieet word tamaties gewoonlik as souse gebruik of as 'n smaakversterker by baie resepte gevoeg.

Dit bevat baie spoorelemente en essensiële vitamiene, maar word meestal gebruik vir hul suur eienskappe. Tamaties kan vinnig in koolhidrate verander, wees dus versigtig en gebruik dit slegs as smaakversterker.

Koolhidrate in karambol

Terwyl karambola nie so gereeld geëet word nie, is dit 'n fantastiese vrug wat beskryf kan word as 'n mengsel van druiwe en appel. Dit is effens sagter van tekstuur, maar het 'n soetsuur smaak.

Carambola bevat slegs 4 g suiwer koolhidrate per 100 g. Baie mense is nie bewus van hierdie vrug nie, maar dit bevat 'n goeie hoeveelheid vesel en 'n groot hoeveelheid vitamien C. Boonop is daar plantverbindings in die vrugte wat die vorming van vetselle kan voorkom, en verminder vetterige lewer en cholesterol.

Koolhidrate in spanspekke en waatlemoene

In die reël bevat hulle 'n verbasend lae hoeveelheid koolhidrate, dus is hulle baie geskik vir 'n keto-dieet, maar in matigheid.

• waatlemoen - 5,7 g suiwer koolhidraat per 100 g
• waatlemoen - 7,15 g suiwer koolhidraat per 100 g
• spanspek - 7,26 g suiwer koolhidraat per 100 g

Koolhidrate in appels

Alhoewel daar baie verskillende soorte appels in die wêreld is, moet hulle oor die algemeen vermy word as gevolg van hul hoë suikerinhoud. Gala, Golden, Reds - hulle bevat almal ongeveer 11,5 g koolhidrate per 100 g.

As u 'n ketogene dieet volg, moet u appels prysgee. As u net nie sonder hulle kan leef nie, gebruik dit dan in porsiegroottes.

Koolhidrate in piesangs

Piesangs bevat 25 g koolhidrate per 100 g porsie (die grootte van 'n gemiddelde piesang), dus is dit die beste om dit nie te eet nie. Dit is 'n styselagtige vrug wat die bloedsuiker sterk beïnvloed.

Moenie bekommerd wees as jy 'n piesangliefhebber is nie. Voeg piesang ekstrak by laekoolhidraat resepte of roomys en wafels.

Koolhidrate in heuning

Alhoewel dit nie 'n vrug is nie, word heuning dikwels 'n natuurlike, gesonde versoeter genoem. Dit is een van die voedsaamste versoeters, maar bevat fruktose en lei, soos ander “gesonde” versoeters, tot negatiewe gevolge vir die gesondheid. Die meeste verwerkte heuning bevat suiker, dit word ook gepasteuriseer, en daarom verloor die meeste voedingsvoordele.

Een eetlepel heuning bevat gewoonlik 17 g koolhidrate, wat meer as die helfte van u daaglikse hoeveelheid is.

Hoeveel kan jy per dag eet

In verhouding tot enige produk is moderering belangrik. Hoeveel avokado jy per dag kan eet, hang af van 'n groot aantal parameters. Die geslag en ouderdom van die persoon, die verhoudings van die liggaam, die aanwysers van groei en gewig, die algemene gesondheidstoestand is belangrik. As u nie individuele onverdraagsaamheid, lewer- of pankreas siektes het nie, kan u een vrug per dag inneem. Mense met enige probleme moet drie keer verminder word tot 5-6 snye per week.

Nuttige eienskappe

Die eet van vrugte beïnvloed die liggaam baie goed, en daar is bykans geen kontraindikasies daarvoor nie. Die lys nuttige eienskappe:

• dra by tot gewigsverlies
• verwyder slegte cholesterol uit die bloed,
• het 'n antivirale effek,
• bevorder spierwins,
• verlaag die risiko van hartsiektes, bloedvate,
• help om been te versterk
• verlaag bloeddruk
• is 'n kragtige afrodisiacum, verhoog die krag,
• reinig die bloed, verbeter die bloedsomloop, voorkom die ontwikkeling van bloedarmoede,
• bevorder beter opname van karotenoïede,
• verbeter prestasie
• voorkom dat kankerselle vermenigvuldig,
• bevorder die elastisiteit van die vel, maak plooie glad,
• het 'n antioksidant-effek,
• verlig hardlywigheid,
• verhoog immuniteit.

Wat is nuttig vir vroue

Meisies moet beslis hierdie vrugte in hul dieet bekendstel. Dit is baie belangrik om dit vir swanger vroue te gebruik. Die voordele van avokado's vir vroue in posisie is dat hierdie voedsel die risiko van aangebore patologie by die baba aansienlik verminder. Die vrugte het 'n gunstige effek op die vel, bevogtig en voed dit. Gereelde gebruik dra by tot die normalisering van die menstruele siklus, het 'n goeie uitwerking op die voortplantingstelsel. Vir gewigsverlies word dit ook aanbeveel om vrugte te eet.

Vir gewigsverlies

Oorsese vrugte word gereeld op verskillende diëte aangetref. Avokado vir gewigsverlies is baie nuttig. Die vrug bevat L-karnitien - 'n stof met vetverbrandende eienskappe wat die metabolisme vinniger maak. Die vrug verhoog die vlak van goeie cholesterol, wat die bloedsomloop verbeter en gewigsverlies bevorder. As gevolg van die vitamien B wat deel uitmaak daarvan, selfs op 'n moeilike dieet, sal u nie 'n ineenstorting ervaar as u vrugte eet nie. Avocado Properties:

1. Die vrugte omskep koolhidrate met vette in bruikbare energie.
2. Normaliseer metaboliese prosesse. Die vrugte breek vette af, maar voorkom die vorming van nuwes.
3. Verbeter die bloedsomloop.

Van tropiese vrugte kan u 'n groot aantal geregte kook, hoofsaaklik en nie net nageregte nie. Daar is baie resepte met avokado's vir gewigsverlies. Skep sop, souse, slaaie, vetverbrandende cocktails saam met vrugte. U kan vasstel hoe om avokado's vir gewigsverlies te eet en die vrugte in hul suiwer vorm te eet, maar dit sal interessanter wees om met verskillende resepte te eksperimenteer. Dit sal u dieet aansienlik diversifiseer.

Hierdie sous is een van die gewildste in Mexikaanse kookkuns. Voorgeskrewe guacamole van avokado moet sout en lemmetjiesap byvoeg. Laasgenoemde kan met suurlemoen vervang word. Daar is resepte vir souse met avokado's en tamaties, verskillende soorte soetrissies, uie, kruie, knoffel, maar eers moet u die klassieke leer. Guacamole word bedien met tortillas (mortortillas), skyfies, pitabroodjies, klappers. Dit kan as bykos dien vir vleis, pasta, vis, aartappels.

• olyfolie - 5-6 eetlepels. l.,
• rissiepeper - 2 stuks.,
• Avokado - 6-8 st.,
• sout, gemaalde swartpeper - na u smaak,
• sjaloties - 2 stuks.,
• kalk - 2 stuks.,
• koriander of pietersielie - 2 trosse.

1. Spoel en droog alle bestanddele af.
2. Sny die avokado saam en verwyder die sade daarvan. Skep die vrugtepulp met 'n lepel en plaas in 'n droë, diep bak. Mash met 'n vurk, fyngemaak met 'n menger of draai met 'n vleismeul.
3. Peper peule van sade, kap fyn en meng met pulp.
4. Skil die bolle van die bolle af. Maal die koppe, voeg dit by die gereg.
5. Voer gekapte setperke in.
6. Druk lemmetjiesap uit en giet sous daaroor.
7. Voeg olyfolie in guacamole by, meng deeglik.

Die eerste geregte met vrugte blyk baie smaaklik te wees, bevredigend, het vetverbrandende eienskappe, help om gewig te verloor. U kan u gaste en geliefdes beïndruk met avokadopeer, want dit lyk baie ongewoon. Die voorskrif om gewig te verloor is belaglik eenvoudig. Dit word aanbeveel om sop saam met mielietortillas voor te sit. Probeer die eerste volgens die volgende resep.

• ingemaakte tamaties - 370 g,
• jong knoffel - 4 naeltjies,
• ui - 2 stuks.,
• koljander - 1,5 teelepel.,
• hoenderfilet - 0,5 kg,
• lemmetjiesap - 4 eetlepels. l.,
• groente-olie
• avokado's - 2 groot,
• rissiepeper - 2 stuks.,
• gerasperde kaas - 60 g,
• gemaalde karwarsaad - 1 teelepel,
• sout, gemaalde peper,
• hoender of vleis sous - 2 l.

1. Verhit 'n bietjie olie in 'n kastrol. Maak 'n medium vuur. Sit dit fyngekapte knoffel met uie op, sprinkel met koljander oor en laat 10 minute prut.
2. Skil die tamatie. Maak kapokaartappels met gebraaide groente met 'n blender.
3. Skuif die mengsel in die pan, voeg die karwarsaad by. Kook vir 5 minute voordat die smoothie verdik en verdonker word, sonder om aan te hou roer.
4. Dra die massa oor na 'n ruim pan, sit 'n bietjie minder as gemiddeld op die vuur. Gooi die sous oor. Kook 20 minute onder die deksel, roer af en toe.
5. Voeg hoender by, baie dun gekap. Kook vir 5 minute.
6. Voeg gekapte soetrissies, avokado, blokkies, gerasperde kaas en lemmetjiesap by. Kook sop tot vleis gaar is.

Groenteslaai

Die volgende gereg is 'n regte pakhuis vitamiene. As u nog nie vasgestel het hoe om 'n avokado vir gewigsverlies te kook nie, maak 'n heerlike slaai met die volgende resep. U is gewaarborg om nie spyt te wees nie. Dieet slaai met avokado is verbasend vars, lig. Appetit ontwaak al uit sy soort. U sal ander resepte vir gewigsverlies wil leer deur so 'n slaai te proe.

• sesamsaad - 2 teelepels.,
• komkommers - 2 stuks.,
• setperke - 2 trosse,
• Chinese kool - 1 groot,
• Bulgaarse peper - twee kleurvolle,
• balsemiese asyn - 2 teelepels,
• avokado - 2 stuks.,
• olyfolie - 4 eetlepels. l.,
• tamaties - 4 stuks.,
• knoffel - 2 naeltjies.

1. Berei alle produkte voor.
2. Sny die Beijing-kool in dun repies. Sit in 'n bak.
3. Was die komkommers. Sny in dun halwe ringe. Voeg by die gereg.
4. Paprika's in repe gesny. Sit die komkommers aan.
5. Was alligatorpere, haal 'n been uit. Skil die pulp liggies. Sny in halwe ringe. Sit peper op. Top die knoffel, sny in dun skywe.
6. Was die tamaties. Sny dit in skywe en lê mooi bo-op die gereg. Gooi olyfolie, asyn, jy kan bietjie sout. Sit voor met besprinkel met sesamsade.

Garnaalslaai

Om die volgende gereg anders te noem as 'n viering van smaak, is eenvoudig onbillik. Garnaalslaai is baie lig en aangenaam om te proe, help om gewig te verloor en almal kan 'n kookresep maak. Dit kan bedien word vir ontbyt of selfs op 'n feestelike tafel. Nadat u hierdie gereg probeer het, sal u sorg dat gewigsverlies baie uiteenlopend kan wees. Baie bestanddele word in 'n voorskrifslaai geplaas, maar dit bly dieet.

• balsemiese asyn - 5 teelepels,
• knoffel - 3-4 naeltjies,
• klein garnale - 850 g,
• olyfolie - 5 eetlepels. l.,
• blaarslaai - 1 tros,
• sojasous - 4 eetlepels. l.,
• gekapte vars pietersielie - 4 eetlepels. l.,
• kersietamaties - 15 stuks.,
• sout - 0,5 teelepel.,
• Bulgaarse peper - 2 stuks.,
• avokado - 4 stuks.,
• botter - 75 g,
• ingemaakte koring - 350 g.

1. Verhit olyfolie en botter in 'n kastrol. Sit seekos daarop, gekapte knoffel baie fyn, peper met sout en braai vir drie minute. Voeg sojasous en pietersielie by voordat u loskom, bedek dadelik.
2. Was, skil die avokado af. Sny in klein stukkies.
3. Narva blaarslaai.
4. Sny die peper in klein stukkies, en die kersietamaties in die helfte.
5. Meng al die bestanddele van die gereg met mielies. Sit dit voor met balsemiese asyn.

Vis slaai

Die fynproewers sal die volgende happie vir gewigsverlies waardeer. Die smaak van 'n lae-kalorie-slaai met avokado en vis is gekruid, baie aangenaam. So 'n gereg is selfs geskik vir 'n tafelstel ter viering van 'n tafel. Eiers, komkommers, rooi vis word daarby gevoeg (tuna is nog steeds geskik). Brandstofaanvulling verdien spesiale aandag, waardeur die gereg eenvoudig ongewoon blyk te wees.

• gemaalde swartpeper - 0,5 teelepel.,
• mosterd - 0,5 teelepel,
• gekookte eiers - 4 stuks.,
• avokado - 2 stuks.,
• suurroom - 2 eetlepels. l.,
• sojasous - 2 teelepels,
• komkommer - 1 stuks.,
• suurlemoensap - 2 teelepels,
• effens gesoute salm - 250 g.

1. Skil die eiers. Sny in klein blokkies. Plaas in 'n slaaibak.
2. Sny die vis ook in klein blokkies. Roer die eiers by.
3. Voeg die gesnyde komkommers by.
4. Haal die sade uit die avokado, verwyder die pulp. Dobbelsteen en gooi dadelik suurlemoensap oor.
5. Roer suurroom by sojasous en mosterd, peper.
6. Vul die produkte met die resulterende vul. Meng die slaai deeglik en sit voor.

Vetverbrandende drankies help jou om vinniger gewig te verloor. Dit geld ook smoothies. Dit blyk dat hy baie voedsaam is, die aptyt onderdruk. Danksy sulke drankies word die avokado-dieet baie maklik verdra, omdat een gedeelte van die smoothie genoeg is om vir 'n paar uur nie honger te voel nie. Gewoonlik word pynappels, piesangs, lemoene, frambose, gemmer, wortels, radyse, ruikers, uie, beet en suur bessies by sulke drankies gevoeg om gewig te verloor.

• jong spinasie - 2 trosse,
• seesout - 2 knippies,
• suurlemoensap - na u smaak,
• pietersielie - 'n klomp,
• minerale water sonder gas - 2 glase,
• heuning - 0,5 teelepel.,
• Kiwi - 2 st.,
• olyfolie - 2 eetlepels. l.,
• groen appels - 2 stuks.

1. Spoel en droog alle smoothie-komponente uit.
2. Plaas die spinasie en pietersielie in die blenderbak. Skil die kiwi, sny en sit ook die setperke aan.
3. Sny die vel van appels. Sny dit, kry die sade. Sit dit by ander produkte.
4. Skil die avokado. Sny, kombineer met die res van die bestanddele.
5. Voeg heuning, suurlemoensap, sout, olyfolie by.
6. Begin smoothies te klits deur 'n bietjie mineraalwater by te voeg.
7. Drink 'n ysige drankie vir ontbyt of saans.

Onthou die resep vir 'n vrugtedrank vir gewigsverlies en vetverlies. Die avokado- en aarbei-cocktail bevat min kalorieë, maar so soet dat dit voel asof jy nagereg eet. Vetvrye natuurlike jogurt word as basis geneem. Voeg 'n bietjie sitrussap by die verslankingsdrank. Dit word geproduseer met vloeibare heuning, wat raadsaam is om nie te veel te sit nie.

• kalk - 1 stuks.,
• vetvrye jogurt, melk - 2 koppies (of 200 g ys),
• kruisement - 8 blare,
• aarbeie - 0,6 kg
• vloeibare heuning - 2 teelepel.,
• avokado - 2 stukke,
• suurlemoensap - 4 eetlepels. l.,
• kruisbes - 0,2 kg.

1. Was alle produkte. Maak die avokado skoon, haal die klip daaruit.
2. Sit al die vrugte in 'n blenderbak. Begin met 'n lae spoed, voeg 'n bietjie jogurt by.
3. Druk vars lemmetjies uit kalk en voeg dit by die vrugtekok-cocktail saam met suurlemoensap.
4. Sit heuning, peperment. Klits die massa tot heeltemal homogeen.
5. Drink sulke cocktails vir ontbyt.

Reëls vir die skep van slaaie met avokado

Benewens olyfolie, is die regte verband vir avokadoslaai natuurlike jogurt. Dit word gebruik om versies van soet bessie-vrugte van die gereg te berei.

Avokadoslaai word nie met mayonnaise geur nie. En selfs suurroom. As hulle vet byvoeg, is dit net 'n bietjie olyfolie. Dit is te danke aan die feit dat avokado's 'n uiters vetterige produk is. 77% van sy kalorieë word spesifiek in vet verbruik. En vet word nie met vet gesmeer nie. Olie moet nie olierig wees nie.

Avokado is dus vet.

1. Om dit lekker en gesond te maak, word vet gekombineer in geregte met proteïene en koolhidrate. In hierdie geval word nie maklik verteerbare verbindings as koolhidrate gebruik nie, maar produkte ryk aan plantvesel.
2. Avokado's 2.6-15 keer verhoog die vermoë van die menslike liggaam om karotenoïede op te neem wat in voedsel geëet word wat gelyktydig met hierdie vrug geëet word. Daarom probeer hulle in avokadoslaai, helder bestanddele gevul met beta-karoteen en ander karotenoïde antioksidante. Dit is tamaties, mango's, wortels, ens.

Tamaties is een van die mees algemene bestanddele in avokadosnacks.

Met tamaties en sagte kaas

• 1 avokado
• twee mediumgrootte tamaties
• 2 knoffelhuisies,
• 100-150 gram van enige sagte kaas (mozzarella, fetaxa, fetakaas, Adyghe),
• 2 eetlepels. eetlepels suurlemoensap
• 'n klein bietjie dille (of enige ander kruie),
• sout, swartpeper en olyfolie na smaak.

Sny al die bestanddele in klein blokkies. Kap die knoffel af en vermorsel dit nie. Sny groen. Roer.

Sout en peper na smaak. Geur met suurlemoensap. Voeg indien nodig 'n bietjie olyfolie by.

Van tamatie en avokado met uie

Bogenoemde resep word dikwels minder voedsaam gemaak. Om dit te doen, word die kaas daarin vervang met uie, gewoonlik rooi.

• 1 avokado
• ¼ uiehoofde,
• 2 knoffelhuisies (opsioneel)
• 2 eetlepels. eetlepels suurlemoensap
• sout, swartpeper en olyfolie, na smaak,
• setperke na smaak (gaan goed met so 'n slaai van oregano en koriander).

'N Slaai word op twee maniere voorberei:

• sny en meng gewoonlik al die bestanddele
• en sonder om te meng.

In die tweede geval word tamaties op die gereg geplaas, dan ui en knoffel, dan avokado. Top met groen. Sout, peper, sprinkel suurlemoensap en olyfolie oor.

Met tamaties en komkommers

Hierdie resep strook met die vorige een, behalwe dat dit 'n ekstra bestanddeel bevat - vars komkommer.

Met koring

• 1 koppie ingemaakte mielies
• 1 avokado
• een tamatie
• ¼ uiehoofde,
• verskeie takke koriander,
• 1 kalk
• sout, swartpeper en olyfolie na smaak.

Kap die ui. Dice avokado's en tamaties.

Meng die bestanddele deur kruie by te voeg en die slaai met lemmetjiesap te geur. Sout en peper. Voeg olyfolie by indien nodig.

• 100 (in droë vorm) enige kort pasta - horings, skulpe, boë, ens.,
• 1 groot tamatie
• 1 groot komkommer
• 1 avokado
• ¼ koppie olywe,
• ¼ koppie gekapte sagte kaas, verkieslik feta,
• 'n klein bietjie dille,
• 60-70 ml olyfolie,
• 3 eetlepels. eetlepels wynasyn (kan vervang word met appel- of suurlemoensap),
• 1-2 groot knoffelhuisies,
• 1 teelepel droë oregano (oregano),
• ¼ teelepel sout.

Maak eers slaaisous. Meng dit olyfolie, asyn, gekapte knoffel, oregano en sout.

Dan kombineer ons die blokkies tamatie, komkommer, pasta en olywe in 'n slaaibak. Makaroni moet afgekoel word sonder dat daar spore van water daarop is.

Ons vul die slaai met 2/3 van die voorbereide sous en stuur dit vir 4 uur in die yskas.

Ons kry dit. Sit avokado en dilleblokkies in die slaai. Sprinkel kaas oor. Giet die oorblywende verband aan. Voeg sout by, indien nodig.

Met quinoa en spinasie

• ½ koppie droë quinoa,
• 1 avokado
• 50 g vars spinasie
• 100-150 g tamatie
• 'n klomp groen uie,
• 1-2 knoffelhuisies,
• 2 eetlepels. eetlepels wynasyn en sout, na smaak.

As die pasta in die vorige resepte wat ons in die slaai sit heeltemal afgekoel het, dan gebruik ons ​​quinoa met die hittehitte. Dit is belangrik.

Sit die quinoa in die kombuis.

En terwyl dit voorberei, kap die spinasie. En sit dit in 'n bak. Voeg die knoffel wat deur die pers geplaas is, by dieselfde plek.

Sit warm quinoa in 'n bak spinasie en knoffel. Roer. Warm quinoa sal die knoffel “smelt”. En dit sal die slaai 'n ekstra geur gee.

Voeg gekapte ui en gesnyde tamaties by. Sout en gooi asyn oor. Roer.

Laastens, voeg 'n avokado by. En meng weer. Ons maak 'n rukkie skoon in die yskas.

Hoenderslaai

Toebroodjie-hoenderslaai

• 1 koppie gekookte hoenderborsie gesny,
• 1 avokado
• 1 appel
• ¼ koppie fyngekapte selderywortel,
• ¼ koppie gekapte ui,
• 'n klein klompie koriander en / of pietersielie,
• 2 eetlepels. eetlepels suurlemoen of lemmetjiesap,
• sout, swartpeper en olyfolie na smaak.

Sit al die bestanddele in 'n bak behalwe die kruie.

Mash avokado-skywe met 'n vurk en meng. Voeg sitrussap, olie, sout en peper by. Besprinkel met vars kruie en meng weer deeglik.

Klassieke kersietamatie

• 1/2 gekookte hoenderborsie,
• ½ koppie kersietamatie, in die helfte gesny,
• ¼ gloeilampe (verkieslik rooi),
• 1 klein komkommer
• 1 avokado
• 'n klomp blaarslaai (enige),
• 1-2 knoffelhuisies,
• 2 eetlepels. eetlepels suurlemoensap
• sout, swartpeper en olyfolie, na smaak,
• 1 teelepel Dijon-mosterd (opsioneel).

Hoender, avokado en komkommers in klein stukkies gesny. Blaarslaai om te skeur. Meng al die bestanddele in 'n bak. Voeg gemaalde knoffel by.

Peper, sout. Geur met suurlemoensap en botter. Voeg mosterd by indien verkies.

Hoenderslaai met druiwe

• 1 klein bondeltjie blaarslaai,
• 1 hoenderborsie (gekook),
• 2 stingels seldery,
• 250 g saadlose druiwe (verkieslik 'n mengsel van groen en rooi),
• 1-1.5 avokado's,
• 2 eetlepels. eetlepels amandelblare,
• ½ koppie natuurlike jogurt of 2. eetlepels suurlemoensap met olyfolie,
• ½ teelepel kerrie
• sout en swartpeper na smaak.

Meng al die bestanddele. Sout, peper, voeg kerrie by. Geur slaai met jogurt of suurlemoensap met olyfolie.

Met tuna en radyse

• 2 avokado's (of 1 baie groot),
• 200 g ingemaakte tuna in sy eie sap (sonder vloeistof),
• 'n paar stukkies dun gesnyde radyse,
• 'n klein bietjie groen uie en pietersielie,
• 2 eetlepels. eetlepels kappertjies (of groen olywe),
• 2 eetlepels. eetlepels suurlemoensap en olyfolie, na smaak,
• sout en swartpeper.

Meng al die bestanddele in 'n slaaibak. Sout en peper. Geur met suurlemoensap en olyfolie.

Met gesoute rooi vis en sesamsade

• 100 g gesoute rooi vis (enige),
• 1 teelepel sesamsade (meng swart en wit sade in gelyke verhoudings)
• ½-1 teelepel sonneblomsaad,
• 1 avokado
• 'n klein klomp groen slaaie,
• 150 g kersietamatie
• 'n klein klomp vars koriander,
• 2 eetlepels. eetlepels suurlemoensap
• olyfolie, sout en swartpeper na smaak.

Meng stukke avokado, rooi vis en blaarslaai. Geur met suurlemoensap en botter. Sout en peper. Sprinkel gekapte koriander en sade oor.

• ¼ gloeilampe (verkieslik rooi),
• 2 lemmetjies en 1 eetlepel. 'n lepel vol olyfolie
• 400 g gekookte garnale,
• 1 tamatie
• 1 avokado
• 1 klein chilipeper, geskil (opsioneel),
• 'n klein klompie koriander,
• sout en swartpeper.

Die slaaisous word afsonderlik en vooraf gedoen om die ui te laat marineer.

Kap die ui fyn en vul dit met lemmetjiesap saam met olyfolie. Sout en peper. Laat staan ​​vir 10-15 minute by kamertemperatuur.

Al die ander bestanddele word in 'n slaaibak gemeng. Voeg slaaisous by. Sprinkel koriander oor. Voeg indien nodig sout en peper by.

Met gebraaide garnale en koring

• 4 room tamaties
• 400 g gebraaide garnale,
• ½ groot komkommer of een kleiner vrug,
• ½ ui,
• 2 avokado's,
• 1 koppie ingemaakte mielies
• 1 klein bondeltjie groenslaai,
• 'n klomp vars koriander,
• sout, swartpeper en olyfolie, na smaak,
• sap van een suurlemoen.

Vir hierdie resep word 'n verband ook apart en vooraf voorberei. Maal koriander. Druk sitrussap daarin, sout en peper, voeg olyfolie na smaak by.

Sit dan al die bestanddele in die slaaibak. Giet die gekookte sous oor.

Met mango en garnale

• 200 g gekookte garnale,
• 1 mango
• 1 avokado
• 2 eetlepels. eetlepels gekapte vars groen koriander,
• ½ groot kalk of 1 klein sitrus,
• 2 eetlepels. eetlepels olyfolie,
• 1 eetlepel. 'n lepel wynasyn
• sout en peper na smaak.

Weereens berei ons afsonderlik 'n verband, koringrooi koring met asyn, lemmetjiesap en olyfolie voor. Peperkorrels en sout na smaak.

Ons meng mango, avokado en garnale in 'n slaaibak. Giet die sous oor.

Lychee (Litchi, Chinese pruim, Litchi).

Ronde vrugte van rooi kleur, tot 4 cm in deursnee. Wonderlike, heerlike vrugte. Dit het een been in die middel. Dit is soortgelyk aan Longon in vorm, tekstuur en been, maar met 'n meer versadigde smaak en aroma. Baie sappig, soet, soms suur. Die skil word maklik van die witdeursigtige pulp geskei.

Ongelukkig kan vars Lychee nie die hele jaar verbruik word nie: die Lychee-oesseisoen begin in Mei en duur tot einde Julie. Die res van die jaar is dit byna onmoontlik om te vind.

In die buiteseisoen in Asië kan u ingemaakte Lychee in flesse of plastieksakke in u eie sap of klappermelk koop.

Ryp vrugte word tot twee weke in die yskas gebêre. U kan geskilde vrugte tot drie maande in die vrieskas vries en bêre.

Lychee bevat baie koolhidrate, pektien, kalium, magnesium en vitamien C. 'n Baie hoë inhoud van nikotiensuur - vitamien PP, wat die ontwikkeling van aterosklerose aktief voorkom. Die algemene voorkoms van Lychees in Suidoos-Asië is waarskynlik die oorsaak van lae vlakke van aterosklerose in hierdie streek.

Avokado is dus vet. Om dit lekker en gesond te maak, word vet gekombineer in geregte met proteïene en koolhidrate. In hierdie geval word nie maklik verteerbare verbindings as koolhidrate gebruik nie, maar produkte ryk aan plantvesel.

Avokado's 2.6-15 keer verhoog die vermoë van die menslike liggaam om karotenoïede op te neem wat in voedsel geëet word wat gelyktydig met hierdie vrug geëet word. Daarom probeer hulle, in avokadoslaai, helder bestanddele gevul met beta-karoteen en ander karotenoïde antioksidante voeg

Rambutan (Rambutan, Ngo, “harige vrugte”).

Ronde vrugte van rooi kleur, tot 5 cm in deursnee, bedek met sagte prosesse soos stekels. Die vlees wat die been bedek, is 'n deursigtige wit elastiese massa, met 'n aangename soet smaak, soms met 'n suur tint. Die klip is taamlik dig aan die pulp gekoppel en eetbaar.

Dit bevat koolhidrate, proteïene, kalsium, fosfor, yster, nikotiensuur en vitamien C. Die vrugte het 'n kort houdbaarheid van drie weke in die yskas.

Oesseisoen: van Mei tot Oktober.

Dit word skoongemaak deur die vel met 'n mes te sny, of sonder om 'n mes te gebruik, asof die vrugte in die middel draai.

Rambutan word vars, gekookte konfyt en jellies geëet, geblik.

Met tamaties en sagte kaas

1 avokado

twee mediumgrootte tamaties

2 knoffelhuisies,

100-150 gram van enige sagte kaas (mozzarella, fetaxa, fetakaas, Adyghe),

2 eetlepels. eetlepels suurlemoensap

'n klein bietjie dille (of enige ander kruie),

sout, swartpeper en olyfolie na smaak.

Sny al die bestanddele in klein blokkies. Kap die knoffel af en vermorsel dit nie. Sny groen. Roer.

Sout en peper na smaak. Geur met suurlemoensap. Voeg indien nodig 'n bietjie olyfolie by.

Mangosteen (Mangosteen, mangosteen, mangosteen, garcinia, mancut).

Vrugte van die grootte van 'n klein appel met 'n donkerpers kleur. Onder 'n dik, eetbare skil is daar 'n eetbare pulp in die vorm van knoffelhuisies. Die pulp is soet van suur, baie lekker, nie soos iets nie. Gewoonlik, sonder klippe, hoewel daar in klein vrugte klein, sagte bene is wat geëet kan word.

Soms is daar siek vrugte van Mangosteen, met donker romerige, taai en onaangename op die verhemelte vlees. Sulke vrugte is byna onmoontlik om te bepaal voordat u hulle oopmaak. Soms is dit moontlik om sulke slegte vrugte aan te dui: hulle skil is hard en droog, soos 'n hout, terwyl dit in normale vrugte effens sag, soepel is.

Die oestyd is van April tot September.

Natuurlike biologies aktiewe stowwe wat in mangosteen voorkom, verminder inflammatoriese reaksies: oedeem, seerheid, rooiheid, hoë koors.

Met tamaties en komkommers

Hierdie resep strook met die vorige een, behalwe dat dit 'n ekstra bestanddeel bevat - vars komkommer.

1 koppie ingemaakte mielies

1 avokado, een tamatie,

¼ uiehoofde,

verskeie takke koriander,

sout, swartpeper en olyfolie na smaak.

Kap die ui. Dice avokado's en tamaties.

Meng die bestanddele deur kruie by te voeg en die slaai met lemmetjiesap te geur. Sout en peper. Voeg olyfolie by indien nodig.

Dragon Eye

Dragon Eye (pitahaya, pitaya, moon yang, draakvrugte, pitaya).

Dit is die vrugte van 'n kaktus. Dragon Eye - Russiese weergawe van die naam van hierdie vrug. Internasionale naam - Dragon Fruit of Pitahaya.

Redelik groot, langwerpige vrugte (palmgrootte) rooi, pienk of geel van kleur. Binne is die vleis wit of rooi, met klein swart bene. Die pulp is baie sag, sappig, effens soet, met 'n onuitgedrukte smaak. Dit is gerieflik om met 'n lepel te eet en die vleis van 'n vrug wat in die helfte gesny is, op te tel. Vrugte met rooi en wit pulp is verskillende variëteite, en nie verskillende grade van volwassenheid nie. Pitahaya met rooi pulp word as soeter beskou.

Die oog van die draak is nuttig vir maagpyn, suikersiekte of ander endokriene siektes.

Die oestyd is die hele jaar deur.

Met pasta

100 g (in droë vorm) van enige kort pasta - horings, skulpe, boë, ens.

1 groot tamatie

1 groot komkommer

1 avokado

¼ koppie gekapte sagte kaas, verkieslik feta,

'n klein bietjie dille,

3 eetlepels. eetlepels wynasyn (kan vervang word met appel- of suurlemoensap),

1-2 groot knoffelhuisies,

¼ teelepel sout: eers maak ons ​​slaaisous. Meng dit olyfolie, asyn, gekapte knoffel, oregano en sout.

Dan kombineer ons die blokkies tamatie, komkommer, pasta en olywe in 'n slaaibak. Makaroni moet afgekoel word sonder dat daar spore van water daarop is.

Ons vul die slaai met 2/3 van die voorbereide sous en stuur dit vir 4 uur in die yskas.

Ons kry dit. Sit avokado en dilleblokkies in die slaai. Sprinkel kaas oor. Giet die oorblywende verband aan. Voeg sout by, indien nodig.

Koning van vrugte. Baie groot vrugte: tot 8 kilogram.

Vrugte, bekend oor die hele wêreld vir sy reuk. Byna almal het van hom gehoor, sommige het na hom geruik en baie min het probeer. Die reuk van vleis lyk soos die reuk van uie, knoffel en verslete sokkies. Vanweë die reuk daarvan, is hierdie vrugte selfs verbode om hotelle, voertuie en ander openbare plekke binne te gaan. Ter herinnering aan die verbod in Asiatiese lande word selfs borde met gekruiste beelde van vrugte opgehang.

Die soet pulp van die vrugte het 'n baie delikate tekstuur en stem glad nie met 'n onaangename reuk nie. Boonop ruik die varsgesnyde vrugte amper nie, en 'n onaangename reuk kom eers na 15-20 minute voor as gevolg van die groot hoeveelheid swael in die pulp. Probeer hierdie vrug, al is dit net omdat baie mense daarvan gehoor het, maar min besluit om dit te probeer.

Seisoen - van April tot Augustus.

Dit word nie aanbeveel om durian met die aanneming van alkohol te kombineer nie, want dit neem die bloeddruk na drank toe. Daar word geglo dat dit tot ernstige gevolge kan lei.

Dit word gesny (in segmente) verkoop en in poliëtileen verpak. Dit is beter om nie die hele Durian-vrugte te koop nie, want dit is baie moeilik om dit self te sny, en dit sal nie werk om te eet nie; dit is baie groot. In die supermarkte van Suidoos-Asië kan u lekkers vind met die smaak en reuk van Durian.

Met tuna en radyse

2 avokado's (of 1 baie groot), 200 g ingemaakte tuna in sy eie sap (sonder vloeistof), 'n paar stukkies dun gesnyde radyse, 'n klein bietjie groen uie en pietersielie, 2 eetlepels. eetlepels kappertjies (of groen olywe), 2 eetlepels. eetlepels suurlemoensap en olyfolie, na smaak, sout en swartpeper Meng al die bestanddele in 'n slaaibak. Sout en peper. Geur met suurlemoensap en olyfolie.

Carambola (Starfruit, Kamrak, Ma Fyak, Carambola, Star-fruit).

“Star of the Tropics” - in die konteks van vorm, verteenwoordig ons 'n sterretjie.

Die vrugte met 'n eetbare skil word heel geëet (binne is klein sade). Die grootste voordeel is 'n aangename reuk en sappigheid. Die smaak staan ​​veral nie uit nie - effens soet of soet en suur, wat effens herinner aan die smaak van 'n appel. Voldoende sappige vrugte en dors is perfek.

Die hele jaar verkoop.

Mense met ernstige funksionering van die niere word nie aanbeveel om Carambola te verteer nie.

Met gesoute rooi vis en sesamsade

100 g gesoute rooi vis (enige),

1 teelepel sesamsade (meng swart en wit sade in gelyke verhoudings)

½-1 teelepel sonneblomsaad,

'n klein klomp groen slaaie,

'n klein klomp vars koriander,

2 eetlepels. eetlepels suurlemoensap

olyfolie, sout en swartpeper na smaak.

Meng stukke avokado, rooi vis en blaarslaai. Geur met suurlemoensap en botter. Sout en peper. Sprinkel gekapte koriander en sade oor.

Klein vrugte, soortgelyk aan klein aartappels, bedek met 'n dun eetbare vel en een eetbare been binne-in.

Die pulp van Longan is baie sappig, het 'n soet, baie aromatiese smaak met 'n eienaardige kleur.

Vrugte bevat baie suiker, vitamien C, kalsium, yster en fosfor, asook baie biosure wat nuttig is vir die vel. Die skil van 'n ryp vrug moet dig wees sonder krake, anders sal die vrugte vinnig agteruitgaan.

Seisoen - van Julie tot September.

Met garnale en tamaties

¼ gloeilampe (verkieslik rooi),

2 lemmetjies en 1 eetlepel. 'n lepel vol olyfolie

400 g gekookte garnale,

1 klein chilipeper, geskil (opsioneel),

'n klein klompie koriander,

sout en swartpeper.

Die slaaisous word afsonderlik en vooraf gedoen om die ui te laat marineer.

Kap die ui fyn en vul dit met lemmetjiesap saam met olyfolie. Sout en peper. Laat staan ​​vir 10-15 minute by kamertemperatuur.

Al die ander bestanddele word in 'n slaaibak gemeng. Voeg slaaisous by. Sprinkel koriander oor. Voeg indien nodig sout en peper by.

Longkong / Langsat

Longkong (Longkon, Langsat, Lonngkong, Langsat).

Longkong-vrugte, soos Longan, lyk soos klein aartappels, maar is effens groter en het 'n gelerige kleur. U kan dit van Longan onderskei as u die vrugte van die skil skil: geskil, dit lyk soos knoffel. Sagte skyfies kan in die skywe gevind word, wat bitter van smaak is, maar meestal kom ryp vrugte sonder sade voor, en jy kan dit heel eet as jy dit eers van die skil skoongemaak het.

Hulle het 'n soet, soms effens suur, interessante smaak, anders as enige ander vrugte. Dit word soms vergelyk met die smaak met Lychee, maar in werklikheid is hul smaak nie dieselfde nie. Dit is een van die mees eksotiese vrugte wat deur toeriste onderskat word, en dit is beslis die moeite werd om te probeer.

Die vrugte is ryk aan kalsium, fosfor, koolhidrate en vitamien C. Die verbrande skil van Longkong gee 'n geurige geur, wat nie net aangenaam nie, maar ook bruikbaar is, want dit dien as 'n uitstekende afweermiddel.

Vars vrugte kan hoogstens 4-5 dae in die yskas gebêre word. Die skil van 'n ryp vrug moet dig wees sonder krake, anders sal die vrugte vinnig agteruitgaan.

Soms word ook 'n verskeidenheid verkoop - Mafai, wat ekstern en intern nie anders is nie, maar 'n suur en effense bitter smaak het, waaruit Longkong onregverdiglik nie van toeriste hou nie, wat dit dikwels verwar met 'n smaaklose verskeidenheid.

Met aarbeie en fetakaas

150-200 g aarbeie,

1-2 eetlepels. eetlepels gekapte okkerneute,

100 g fetakaas,

1 eetlepel. eetlepel appelasyn en olyfolie, na smaak,

Eers maak ons ​​'n verband: meng asyn, olie. Geur met sout. En voeg dragon by.

Kombineer die skywe avokado en aarbeie in 'n aparte bak. Trek die slaai aan. Sprinkel die gekapte feta bo-op.

Jackfruit (Eve, Khanoon, Jackfruit, Nangka, Indian broodvrugte).

Jackfruitvrugte is die grootste vrugte wat op bome groei: hul gewig bereik 34kg. Binne die vrugte is verskeie groot soetgeel skywe eetbare vleis.Hierdie skyfies word reeds geskil verkoop, want jy kan nie self hierdie reus hanteer nie.

Die pulp het 'n soet-soet smaak, herinner aan spanspek en malvalekkers. Die konsekwentheid is viskos. Die pulp is baie voedsaam: hulle bevat ongeveer 40% koolhidrate (stysel) - meer as in brood.

Seisoen - Januarie tot Augustus.

U kan die risiko waag om so 'n monster huis toe te bring, dit word tot 2 maande in die yskas gebêre. Maar dit is beter om gesnyde en verpakte skyfies pulp te koop.

Belangrik! Nadat hulle Jackfruit geëet het, het sommige mense 'n ongesonde reaksie in die keel - dit is krampagtig, en dit word moeilik om te sluk. Alles gaan gewoonlik 'n uur of twee deur. Miskien is dit 'n allergiese reaksie. Wees versigtig.

C papaja en granaatjie

Papaja (Papaja, meloenboom, broodboom)

Papaya is die tuiste van Suid-Amerika, maar dit word nou in byna alle tropiese lande aangetref. Papaja-vrugte groei op bome, het 'n silindriese langwerpige vorm tot 20 sentimeter lank.

Baie mense wat Papaya probeer het, sê dit is meer 'n groente as 'n vrug. Maar dit is omdat hulle die onryp Papaja geëet het. Onryp Papaja word regtig baie gebruik in kookgeregte, slaaie word daaruit gemaak (probeer gerus 'n pittige Thaise slaai van Papaya genaamd Som Tam), maak vleis daarby en braai dit net.

Maar volwasse Papaja in sy rou vorm is regtig baie lekker en soet. In tekstuur lyk dit soos 'n digte spanspek, en om iets tussen 'n pampoen en 'n spanspek te proe. Daar is beide heel vrugte van groen kleur (nog nie ryp vir kook nie) en geel-oranje (ryp, gereed om rou te eet) te koop. Dit is nie die moeite werd om die hele vrugte te koop nie; dit is beter om papaja wat gereed is om te eet, geskil en gesny te koop.

Ontmoet Papaya die hele jaar deur in tropiese lande.

1 koppie arugula blare

1 koppie kersietamatie (verkieslik geel),

1 suurlemoen, sout en swartpeper, na smaak,

2 eetlepels. eetlepels olyfolie,

1 eetlepel. 'n lepel heuning.

Ons berei die vulstasie afsonderlik voor. Meng sitrussap, olie en heuning. Sout en peper. Klits goed.

In die slaaibak kombineer ons al die hoofkomponente van die gereg. Trek dadelik aan en sit voor.

Pynappelvrugte hoef nie spesiale kommentaar te lewer nie.

Daar moet net op gelet word dat pynappels wat in Asië gekoop word en pynappels wat in Rusland gekoop word, heeltemal verskillende dinge is. Pynappels in Rusland is 'n ellendige voorkoms van regte pynappels wat u in hul vaderland kan probeer.

Daar moet afsonderlik gesê word oor Thai Pineapple - dit word as die lekkerste ter wêreld beskou. Probeer om seker te maak dat u saam met u huis toe is om u gesin te bederf. Vir verbruik op die perseel is dit beter om reeds geskilde te koop.

Ananas seisoen - die hele jaar

Met pomelo's

'n klomp groen slaaie,

¼ koppie rosyne,

2 eetlepels. eetlepels sonneblomsaad,

1 suurlemoen, sout, na smaak.

Ons verwyder die pomelo's in skywe en probeer die bitter wit films skoonmaak. Meng al die bestanddele van die slaai. Geur met suurlemoensap. Geur met sout.

As die pomelo's baie sappig is, kan suurlemoensap nie bygevoeg word nie.

Volgens sommige beramings word Mango beskou as die lekkerste vrugte ter wêreld.

Mango is redelik algemeen bekend en verkoop in Rusland. Die smaak en aroma van Mango in sy vaderland verskil egter baie van wat in ons winkels verkoop word. In Asië is die vrugte baie meer aromaties, sappiger, en die smaak is meer versadig. Inderdaad, as jy vars, ryp mango's eet wat byvoorbeeld in Thailand gekweek word, lyk dit of daar niks lekkerder is nie.

Die vrugte is bedek met 'n eetbare skil wat nie van die pulp geskei kan word nie; dit moet met 'n dun laag met 'n mes gesny word. Binne die vrugte is daar 'n taamlike groot, plat been, waaruit die pulp ook nie smelt nie, en dit moet met 'n mes van die been geskei word, of net geëet word.

Mangokleur, afhangende van die mate van volwassenheid, wissel van groen tot geel (soms tot geel-oranje of rooi). Dit is beter om ryp te koop - geel of oranje vrugte. Sonder 'n yskas kan sulke vrugte tot 5 dae in 'n yskas tot 30 dae geberg word, tensy dit natuurlik êrens anders geberg is.

As u vrugte huis toe wil bring, kan u vrugte van medium volwassenheid, groenerige kleur koop. Hulle word goed bewaar en ryp op die pad of tuis.

Eier- en avokado-slaaisous vir slaaie en toebroodjies

In al die voorbeelde het u moontlik opgemerk dat daar geen eiers is nie. Inderdaad word hierdie bestanddeel bykans nooit in avokadoslaai gevind nie. Hoekom?

Avokado is vet. Eiergeel is ook suiwer vet. En vet word nie by vet gevoeg nie.

Eiers en avokado's is reeds afsonderlik 'n gesonde slaaisous. Hulle vorm saam 'n byna perfekte voedingsbindingskompleks vir baie slaaisegte.

Daarom word die gewone slaai van avokado's en eiers selde berei. Gewoonlik word hulle aanmekaar gekneus en hulle maak iets soos pasta vir toebroodjies, wat ook vir ander slaaie as slaaisous gebruik word.

2-4 hardgekookte eiers,

0-1.5 Art. eetlepels gekapte uie (verkieslik rooi),

0-1.5 Art. eetlepels gekapte groen uie,

'n bietjie groen (sit gewoonlik koriander)

sout en swartpeper, na smaak,

suurlemoensap en olyfolie in 'n smaaklike hoeveelheid wat nodig is om die perfekte mengsel van die mengsel te verkry.

Al die bestanddele word in 'n bak gemeng. U kan 'n avokado met net 'n vurk verpletter. En jy kan 'n blender gebruik. Dan is die mengsel meer eenvormig en geskik vir hervulling.

Dit is die basiese reëls en voorbeelde van die maak van gesonde slaaie met avokado's. Dan kom jou verbeelding aan die rol!

Noina (Suikerappel, Annona-vlok, suiker-appel, sweetsop, noi-na).

Nog 'n ongewone vrug wat geen analoë het nie en nie soos enige van die gewone vrugte lyk nie. Die vrugte van Noina is groot soos 'n groot appel, groen, hobbelig.

Binne die vrugte is dit baie smaaklike, soet aromatiese vleis en baie harde sade so groot soos die boontjies. Onryp vrugte is sterk van tekstuur en heeltemal nie lekker nie, lyk soos 'n pampoen. Aangesien onryp vrugte op die mark gekoop is en dit probeer het, weier baie toeriste om dit verder te eet en hou onmiddellik daarvan. Maar as jy hom 'n dag of twee laat lê, word hy volwasse en word hy baie lekker.

Die skil is oneetbaar, dit is baie ongemaklik om te skil as gevolg van die hobbelrige skil. As die vrugte ryp is, kan die pulp met 'n lepel geëet word, nadat die vrugte in die helfte gesny is. Die mees volwasse of effens oorryp vrugte val letterlik uitmekaar in die hande.

Om 'n ryp, lekker noina te kies, moet u eers fokus op die sagtheid daarvan (sagte vrugte is meer ryp), maar u moet versigtig wees, want as u 'n bietjie harder druk op 'n ryp vrug, val dit net uitmekaar in u hande op die toonbank.

Die vrugte is ryk aan vitamien C, aminosure en kalsium.

Seisoen - van Junie tot September.

Soet tamarind

Sweet Tamarind (Sweet Tamarind, Indian Date).

Tamarind word beskou as 'n speserye van die peulgewasfamilie, maar word ook as gewone vrugte gebruik. Vrugte tot 15 sentimeter lank het 'n onreëlmatige geboë vorm. Daar is ook 'n verskeidenheid tamarinde - groen tamarinde.

Onder 'n harde bruin skil wat op 'n dop lyk, is daar 'n bruin, soet en suur vleis met 'n tertige smaak. Wees versigtig - daar is groot, harde bene in Tamarind.

Deur tamarind in water te week en deur 'n sif te maal, word sap verkry. Lekkers word gemaak van ryp gedroogde tamarinde. U kan in die winkel koop en 'n wonderlike tamarind-sous vir vleis en soet tamarindstroop (vir die maak van cocktails) huis toe bring.

Hierdie vrugte is ryk aan vitamien A, organiese sure en komplekse suikers. Tamarind word ook as lakseermiddel gebruik.

Mammy American

Mammea american (Mammea americana).

Hierdie vrug, ook bekend as Amerikaanse appelkoos en antille-appelkoos, is oorspronklik van Suid-Amerika, hoewel dit nou in byna alle tropiese lande gevind kan word.

Hierdie vrug, wat eintlik 'n bessie is, is redelik groot en groei tot 20 sentimeter in deursnee. Binne is daar een groot of meer (tot vier) kleiner sade. Die pulp is baie lekker en geurig, en herinner dit aan sy appelkoos en mango in smaak en reuk, in ooreenstemming met sy tweede naam.

Rypseisoen wissel na gelang van die streek, maar veral van Mei tot Augustus.

Cherimoya (Annona cherimola).

Cherimoya staan ​​ook bekend as Roomappel en Roomysboom. In sommige lande is die vrugte meestal onder verskillende name bekend: in Brasilië - Graviola, in Mexiko - Poox, in Guatemala - Pac of Tzumux, in El Salvador - Anona poshte, in Belize - Tukib, in Haïti - Cachiman la Chine, in die Filippyne - Atis , op die eiland Cook - Sasalapa.

Die vaderland van die vrugte is Suid-Amerika, maar dit kan gevind word in lande wat gedurende die jaar warm is in Asië en Suid-Afrika, asook in Australië, Spanje, Israel, Portugal, Italië, Egipte, Libië en Algerië. In hierdie lande is vrugte egter skaars. Dit kom nietemin algemeen voor op die Amerikaanse vasteland.

Dit is moeilik om die Cherimoi-vrug uit die eerste onervare voorkoms onomwonde te herken, want dit bestaan ​​uit verskillende spesies met verskillende oppervlaktes (knol, glad of gemeng). Een van die knolvariëteite, waaronder, is Noina (sien hierbo), wat wydverspreid in die lande van Suidoos-Asië voorkom.

Die grootte van die vrugte is 10-20 sentimeter in deursnee, en die vorm van die gesnyde vrugte lyk soos 'n hart. Die pulp in konsekwentheid lyk soos 'n lemoen en word gewoonlik met 'n lepel geëet, baie lekker en smaak soos piesang en passievrug, en papaja en pynappel, en aarbeie met room. Die pulp bevat baie harde ertjiegrootte bene, dus wees versigtig, anders kan u sonder 'n tand gelaat word. Dit word gewoonlik 'n bietjie onvolwasse en hard verkoop en moet gaan lê (2-3 dae) voordat dit die regte smaak en tekstuur verkry.

Die rypseisoen is gewoonlik van Februarie tot April.

Noni (Noni, Morinda citrifolia).

Hierdie vrugte staan ​​ook bekend as Big Moringa, Indian Mulberry, Healthy Tree, Cheese Fruit, Nona, Nono. Die vrugte is die tuiste van Suidoos-Asië, maar dit groei nou in alle tropiese lande.

Noni-vrugte lyk soos groot aartappels in vorm en grootte. Noni kan nie baie smaaklik en geurig genoem word nie en toeriste blykbaar selde daarvoor. Ryp vrugte het 'n onaangename reuk (herinner aan die reuk van die vormige kaas) en 'n bitter smaak, maar word as baie nuttig beskou. In sommige streke is Noni 'n stapelvoedsel vir die armes. Gebruik dit gewoonlik saam met sout. Noni-sap is ook gewild.

Vrugte Noni die hele jaar deur. Maar u kan dit ver van elke vrugtemark vind, maar as 'n reël in markte vir plaaslike inwoners.

Marula (Marula, Sclerocarya birrea).

Hierdie vrugte groei uitsluitlik op die Afrika-kontinent. En om dit vars in ander streke te koop te vind, is nie maklik nie. Die ding is dat die vrugte na rypwording amper onmiddellik begin gis, en dit word 'n drankie met 'n lae alkohol. Hierdie eiendom van Marula word met vreugde gebruik, nie net deur die inwoners van Afrika nie, maar ook deur diere. Nadat hulle die vrugte van die Marula wat op die grond geval het, geëet het, is hulle dikwels 'bedenklik'.

Die ryp vrugte van Marula is geel. Die grootte van die vrug is ongeveer 4 cm in deursnee, en binne-in is daar 'n wit pulp en 'n harde been. Marula het nie 'n uitstekende smaak nie, maar sy vleis is baie sappig en het 'n aangename geur totdat dit begin fermenteer. Die pulp bevat ook 'n groot hoeveelheid vitamien C.

Die oestyd van Marula word in Maart-April gehou.