Nuttige koekies vir diabete > Dieet vir diabetes

Droë, lae koolhidraat, suiker, vet en muffinvrye koekies. Dit is beskuitjies en beskuitjies. U kan dit in 'n klein hoeveelheid eet - 3-4 stukke op 'n slag,
Koekies vir diabete gebaseer op 'n suikervervanger (fruktose of sorbitol). Die nadeel van sulke produkte is 'n taamlik spesifieke smaak, wat aansienlik minderwaardig is vir die suikerbevattende analoë,
Tuisgemaakte gebak volgens spesiale resepte, wat voorberei word met inagneming van die aantal toegelate produkte. So 'n produk is die veiligste, aangesien die diabeet presies weet wat hy eet.

Lees die samestelling van die koekie, slegs meel met 'n lae glukemiese indeks moet daarin voorkom. Dit is rog, hawermeel, lensies en bokwiet. Witkoringprodukte is streng teenaangedui vir diabete,
Suiker moet nie in die samestelling wees nie, selfs nie as 'n dekoratiewe afstof nie. As versoeters is dit beter om plaasvervangers of fruktose te kies,
Diabeetkos kan nie op grond van vette voorberei word nie, aangesien dit nie minder skadelik is as suiker vir pasiënte nie. Daarom sal koeke wat op botter gebaseer is, net skade berokken, dit is die moeite werd om gebak op margarien of met 'n volledige tekort aan vet te kies.

Tuisgemaakte diabetiese koekies

Ligte tuisgemaakte koekies van gesonde bestanddele kan hierdie 'nis' vul en nie u gesondheid benadeel nie. Ons bied u heerlike resepte aan.

Hoe word aspebas by diabetes gebruik? Lees meer hier.

Wat is die gewildste oogdruppels wat voorgeskryf word vir diabete met komplikasies van die gesigsorgane?

Hawermoutkoekies vir diabete

Hawermeel - 1 koppie,
Water - 2 eetlepels,
Fruktose - 1 eetlepel.,
Lae-vet margarien - 40 gram.

Laat die margarien eers afkoel,
Voeg dan 'n glas hawermeelmeel daarby. As u nie gereed is nie, kan u die graan in 'n blender vee,
Giet fruktose by die mengsel, voeg nogal koel water by (om die deeg klewerig te maak). Vryf dit met 'n lepel
Voorverhit nou die oond (180 grade sal genoeg wees). Ons plaas bakpapier op 'n bakplaat, dit laat ons nie vet gebruik om te smeer nie,
Sit die deeg liggies met 'n lepel, vorm 15 klein porsies,
Stuur bak vir 20 minute. Laat afkoel en haal dit uit die pan. Tuisgemaakte koeke is klaar!

Rogmeel nagereg

Margarien - 50 gram,
Suikervervanger in korrels - 30 gram,
Vanillin - 1 knippie,
Eier - 1 st.,
Rogmeel - 300 gram,
Sjokoladeswart op fruktose (skaafsels) - 10 gram.

Verkoel margarien, voeg vanillien en versoeter daarby. Ons slyp alles
Klits eiers met 'n vurk, voeg by margarien, meng,
Gooi rogmeel in klein porsies in die bestanddele, knie,
As die deeg amper gereed is, voeg sjokoladeskyfies daarby, versprei dit eweredig oor die deeg,
Terselfdertyd kan u die oond vooraf voorberei deur dit te verhit. En bedek die bakplaat met spesiale papier,
Sit die deeg in 'n klein lepel, verkieslik moet u ongeveer 30 koekies kry. Stuur vir 20 minute om op 200 grade te bak, laat dit dan afkoel en eet.

Hoe word diabetes by mans geopenbaar? Krag en diabetes. Lees meer in hierdie artikel.

Veilige bak vir diabete

Kefir-koekies of peperkoekkoekies met versoeters gebruik 'n ongewone smaak, en verloor dus die smaakkenmerke van soortgelyke suikerprodukte. Intussen is die beste opsie om Stevia se natuurlike versoeter by te voeg, wat naby gereelde suiker is.

Voordat u nuwe geregte in die dieet insluit, moet u u dokter raadpleeg. Van al die koekies wat te koop is vir diabete, is koekies of klappers met 'n glukemiese indeks van 80 eenhede en hawermoutkoekies met 'n glukemiese indeks van 55 eenhede die beste in 'n klein hoeveelheid.

Enige bakvorm mag nie soet, vetterig en ryk wees nie. Koekies of peperkoekkoekies op kefir sal die daaglikse behoefte aan lekkers bevredig. Daarbenewens sal dit nie veel moeite en tyd verg om tuisgemaakte gebak te berei nie. Tuisgemaakte geregte word terselfdertyd as veilig beskou in terme van die inhoud van produkte wat aanvaarbaar is vir diabete.

Premium koringmeel word vervang met volgraan-rogmeel. Hoendereiers word nie by die bereiding van tuisgemaakte koeke gevoeg nie. In plaas van botter, word margarien met 'n minimum hoeveelheid vet gebruik. In plaas van gewone suiker, word versoeters in die vorm van fruktose of sorbitol gebruik.

Dus kan alle gebakte goedere vir diabete in drie soorte verdeel word: lae-koolhidraatkoekies, koekies en suikerlose gemmerbroodkoekies met fruktose of sorbitol, en tuisgemaakte gebak wat voorberei word met toelaag vir toegelate kos.

Laekoolhidraatkoekies bevat beskuitjies en krakers, dit bevat slegs 55 g koolhidrate, terwyl daar geen suiker en vette is nie. As gevolg van die hoë glukemiese indeks, kan u dit in 'n klein hoeveelheid, drie tot vier stukke op 'n slag, gebruik.
Soetgebakte gebak het 'n spesifieke smaak, so diabete kan dalk nie daarvan hou nie.
Tuisgemaakte koeke, byvoorbeeld peperkoekkoekies op kefir of tuisgemaakte koekies, word gewoonlik volgens 'n spesiale resep voorberei, sodat 'n persoon kan oorweeg watter produkte bygevoeg kan word en wat nie die moeite werd is nie.

As u klaargemaakte koekies in 'n winkel koop, moet u uself beslis vergewis van die samestelling van die produk wat verkoop word. Dit is belangrik dat koekies eksklusief dieetmeel met 'n lae glukemiese indeks gebruik, wat rog, hawermeel, lensies- of bokwietmeel insluit. Witkoringmeel is streng teenaangedui as iemand meer diabetes het.

Suiker moenie, selfs in klein hoeveelhede, in die vorm van versiersprinkel ingesluit word nie. Dit is beter as die versoeters vrugte of sorbitol is. Aangesien vette baie skadelik is vir diabete, moet dit ook nie in bak gebruik word nie, kan koekies of peperkoekkoekies saam met margarien gemaak word.

Kook hawermout koekies

In die eerste en tweede tipe diabetes is tuisgemaakte hawermeelkoekies wonderlik. Sulke bakwerk sal nie die gesondheid benadeel nie en die daaglikse behoefte aan suiker bevredig.

Om hawermeelkoekies te maak, benodig u 0,5 koppies suiwer water, dieselfde hoeveelheid hawermout, hawermeel, bokwiet of koringmeel, vanillien, lae-vet margarien, fruktose. Voordat dit gekook word, moet margarien afgekoel word, hawermout word met 'n blender afgevee.

Die meel word met hawermeel gemeng, 'n eetlepel margarien, vanielje op die punt van die mes word by die resulterende mengsel gevoeg. Nadat u 'n homogene mengsel verkry het, word suiwer drinkwater gegiet en die versoeter in die hoeveelheid een dessertlepel bygevoeg.

Perkament word op 'n skoon bakplaat bedek, klein koeke word met 'n eetlepel daarop uitgelê.
Hawermoutkoekies word in die oond gebak totdat 'n goue kleur verskyn. Die temperatuur van die bak moet 200 grade wees.
Klaargebak is versier met gerasperde bitter sjokolade met fruktose of 'n klein hoeveelheid gedroogde vrugte.

Elke koekie bevat hoogstens 0,4 broodeenhede van 36 kilokalorieë. In 100 g van die finale produk is die glukemiese indeks 45 eenhede.

Dit word aanbeveel om hawermoutkoekies hoogstens drie of vier op 'n slag te eet.

Tuisgemaakte diabetiese koekie resepte

Vir hierdie resep benodig u rogmeel, 0,3 koppies suikervervanger en lae-vet margarien, kwartel-eiers in die hoeveelheid twee of drie stukke, donker donker sjokolade in 'n klein hoeveelheid in die vorm van skyfies, 'n kwart teelepel sout en 'n halwe koppie rogmeel. Die bestanddele word deeglik gemeng, die deeg geknie, waarna die koekies op 'n bakplaat uitgelê word en vir 15 minute op 200 grade gebak word.

Neem 'n halwe glas suiwer suikerwaterkoekies, dieselfde hoeveelheid volkorenmeel en hawermeel. 'N Eetlepel fruktose, 150 g lae-vet margarien, kaneel op die punt van die mes word ook bygevoeg.

Die bestanddele word deeglik gemeng, water en versoeter word aan die einde bygevoeg. Koekies word in die oond gebak op 'n temperatuur van 200 grade, die baktyd is 15 minute. Nadat die koekies afgekoel het, word dit uit die pan verwyder.

Om 'n nagereg sonder suiker uit rogmeel voor te berei, gebruik 50 g margarien, 30 g versoeter, 'n knippie vanillien, een eier, 300 g rogmeel 10 g donker sjokoladesnippies op fruktose.

Die margarien word afgekoel, waarna 'n suikervervanger, vanillien in die houer gevoeg word, en die resulterende mengsel word deeglik gemaal. Eiers wat vooraf geklop is, word in die houer gegiet en die mengsel word gemeng.
Vervolgens word rogmeel in klein porsies bygevoeg, waarna die deeg van die resulterende mengsel geknie word. Sjokoladeskyfies word in die mengsel gegiet en eweredig deur die deeg versprei.
Smeer die deeg met 'n eetlepel op 'n bakplaat. Koekies word 15-20 minute op 200 grade gebak, waarna dit afgekoel en van die bakplaat verwyder word.

Die kalorie-inhoud van sulke bakwerk is ongeveer 40 kilokalorieë, een koekie bevat 0,6 broodeenhede. Die glukemiese indeks van 100 g van die finale produk is 50 eenhede. Diabetici word op een slag aangeraai om nie meer as drie van hierdie koekies te eet nie.

Die koekies vir die koekkoek word met 100 g versoeter, 200 g lae-vet margarien, 300 g bokwiet volkoren, een eier, 'n knippie vanillien en 'n klein hoeveelheid sout berei.

Nadat die margarien afgekoel is, word dit met 'n versoeter gemeng, word sout, vanillien en 'n eier by die resulterende mengsel gevoeg.
Bokwietmeel word geleidelik in klein porsies bygevoeg, waarna die deeg geknie word.
Die voltooide deeg word met 'n eetlepel op 'n vooraf voorbereide bakplaat met perkament uitgelê. Een koekie bevat ongeveer 30 koekies.
Koekies word in die oond geplaas, op 'n temperatuur van 200 grade gebak tot 'n goue kleur. Na gaar word die bak afgekoel en uit die pan verwyder.

Elke rogkoekie bevat 54 kilokalorieë, 0,5 broodeenhede. Die glukemiese indeks is in 100 g van die finale produk 60 eenhede.

Diabetici kan op een slag nie meer as twee van hierdie koekies eet nie.

Kook tuisgemaakte gemmerbrood sonder suiker

Tuisgemaakte rogtekoeke, berei volgens u eie resep, is 'n uitstekende geleentheid vir elke vakansie. Sulke gebak kan 'n goeie geskenk vir Kersfees wees, aangesien dit op hierdie vakansiedag 'n tradisie is om krullerige peperkoekkoekies in die vorm van verskillende figure te gee.

Gebruik 'n eetlepel versoeter, 100 g lae-vet margarien, 3,5 koppies rogmeel, een eier, 'n glas water, 0,5 teelepel koeldrank, asyn om 'n tamatiesous van rog tuis te maak. Fyngekapte kaneel, gemaalde gemmer, kardemom word as speserye gebruik.

Margarien word sag, suikervervanger word daarby gevoeg, fyngemaalde speserye, die resulterende mengsel word deeglik gemeng. 'N Eier word bygevoeg en met die resulterende mengsel deeglik getrit.

Rogmeel word geleidelik tot die konsekwentheid gevoeg, die deeg word deeglik gemeng. 'N Halwe teelepel koeldrank word met een teelepel asyn geblus, die gekookte soda word by die deeg gevoeg en goed gemeng.
Nadat die res van die meel bygevoeg is, word die deeg geknie. Klein balletjies word uit die gevolglike konsekwentheid gerol. Waaruit peperkoek gevorm word. As u spesiale vorms gebruik, word die deeg in 'n laag gerol, word daar figure uit gesny.
Die bakplaat is met perkament bedek, gemmerkoekies word daarop gelê. Bak dit vir 15 minute op 'n temperatuur van 200 grade.

Enige gebak vir diabete moet nie te lank gebak word nie, koekies of gemmerbrood moet 'n goue kleur hê. Die finale produk is versier met sjokolade of klapper, sowel as droëvrugte wat vooraf in water bedek word.

Wanneer u peperkoekkoekies gebruik, word dit aanbeveel om gereeld bloedsuiker met 'n glukometer te meet, aangesien enige bakvorming bloedsuiker kan veroorsaak.
Oor die reëls vir die voorbereiding van die gemmerbrood sal die video in hierdie artikel vertel.

Bestanddele vir gemmerbrood suikervrye koekies:

Koringmeel / Meel - 200 g
Heuning - 3 eetlepels. l.
Botter - 100 g
Hoender eier - 1 st.
Kaneel - 1 teelepel.
Anjer - 6 stuks.
Gemmer - 3 teelepel.
Soda - 1/2 teelepel.

Gaarmaaktyd: 40 minute

Porsies per houer: 6

Resep "Peperkoekkoekies sonder suiker":

1) Meng die versagde botter met heuning, gooi 'n eier in en bring die massa tot homogeniteit.

2) Sif die meel saam met soda. Rasper die gemmerwortel en meng dit met die meel.
Voeg naeltjies gemaal in 'n mortier en gemaalde kaneel.

3) Giet die eier-heuningmengsel in die meel en knie 'n sagte, gladde deeg.

4) Ons laat die deeg vir 'n uur rus (hierdie item kan verwaarloos word as die tyd opraak).

5) Rol die deeg uit (vir gemak kan dit in verskillende stukke verdeel word) met 'n dikte van 2-3 mm.

6) Knip dit uit met vorms (of geïmproviseerde middele: 'n glas, 'n glas), sit op die perkament en stuur dit vir 6-7 minute in die oond, voorverhit tot 180 grade.

Koekies moet opgroei en sag en krummelrig wees.

Teken in op die Cook in VK-groep en kry elke dag tien nuwe resepte!

Sluit aan by ons groep by Odnoklassniki en kry elke dag nuwe resepte!

Deel die resep met jou vriende: