Tipe 2-diabetesontbyt-resepte

Baie jare sukkel onsuksesvol met DIABETES?

Hoof van die Instituut: 'U sal verbaas wees hoe maklik dit is om diabetes te genees deur dit elke dag in te neem.

By tipe 2-diabetes, moet 'n persoon die streng reëls in die dieet en seleksie van produkte nakom. Vir die pasiënt dien dit as 'n primêre behandeling en waarsku die oorgang van die tweede tipe na insulienafhanklike, die eerste tipe.

As u 'n dieet saamstel, moet u let op die glukemiese indeks (GI) van produkte en die reëls vir die hittebehandeling daarvan. Vir diabete moet kos 'n minimale hoeveelheid koolhidrate bevat en lae kalorie bevat, omdat baie vetsugtig is.

Omelet met diabetes word nie net toegelaat nie, maar word ook as 'n volledige ontbyt of aandete aanbeveel. Die smaak daarvan kan met groente en vleis gediversifiseer word. Hierdie artikel sal GI en die aanvaarbare standaarde daarvan vir diabete definieer. Op grond hiervan is addisionele produkte vir die bereiding van omeletjies gekies, resepte aangebied, en broodomeletjies is ook in ag geneem.

Glykemiese indeks

Die glukemiese indeks is 'n digitale aanduiding van die effek van 'n produk na die gebruik daarvan op bloedsuiker, hoe laer dit is, die voedsel is veiliger vir 'n diabeet. U moet altyd let op GI-produkte om nie gesondheid te benadeel nie.

Die tweede belangrike aanwyser is broodeenhede.

Dit toon die hoeveelheid koolhidrate in voedsel. Baie pasiënte wonder - hoeveel broodeenhede het 'n omelet? Dit bevat een XE. Dit is 'n redelike klein aanwyser.

GI-aanwysers word verdeel in:

• Tot 50 STUKKE - voedsel beïnvloed nie bloedsuiker nie,
• Tot 70 STUKKE - voedsel kan soms by die dieet ingesluit word, verkieslik soggens,
• Vanaf 70 PIECES en meer - lewer produkte 'n skerp toename in bloedsuiker.

Daarbenewens word die hittebehandelingsindeks ook beïnvloed deur die metodes om hitte te behandel. Met diabetes kan u sulke geregte kook:

1. Vir 'n paartjie
2. kook,
3. Op die rooster
4. In 'n stadige kookkas
5. In die mikrogolf.

Die nakoming van bogenoemde reëls waarborg die pasiënt 'n stabiele aanduiding van bloedsuiker.

Ek tel vir ontbyt

Die glukemiese indeks (GI) wys hoe koolhidrate in voedsel die bloedglukose verhoog vergeleke met suiwer suiker. Hierdie aanwyser wys ook hoe vinnig koolhidrate verteer en opgeneem word. Voedsel met lae GI-tekens dui op hul geleidelike opname. Dit verhoog die bloedsuiker stadiger en benodig gevolglik minder insulien.

Die voeding van 'n diabeet word gemaak met inagneming van GI, kalorie-inhoud met gepaardgaande oortollige gewig. Die dieet bestaan ​​uit 5-6 maaltye in klein porsies om nie glukosebars in die bloed te veroorsaak nie. 'N Belangrike plek word gegee aan ontbyt vir diabetes, wat nie oorgeslaan moet word nie.

Hierdie maaltyd, wat help om metaboliese prosesse na die slaap te begin, verskaf energie, voedingstowwe vir die dag. Die meeste medisyne wat glukosevlakke help beheer, word saam met ontbyt geneem.

'N Diabetiese dieet bestaan ​​uit voedsel wat 'n GI onder 50 eenhede het. Terselfdertyd word GI-drankies, versoeters, vrugte in ag geneem.

Die ontbytmenu vir tipe 2-diabetes bevat verskeie graan. Dit bevredig honger, voorsien vitamiene en minerale aan 'n organisme. Die liggaam verteer hulle stadig weens die groot hoeveelheid vesel, wat 'n geleidelike vloei van glukose in die bloed verseker.

Nuttige ontbytgraan vir lae GI-diabetes:

• pêrelgars - 22 eenhede
• groenlensies - 22 eenhede
• rooi lensies - 25 eenhede
• mielies - 35 eenhede
• quinoa - 45 eenhede
• Bulgur - 48 eenhede
• hawermeel - 49 eenhede
• bruinrys - 50 eenhede
• bokwiet - 50 eenhede.

Die gereelde gebruik van graan vir ontbyt met diabetes help om oortollige gewig te beveg, normaliseer die spysverteringskanaal en lewer. Voedingstowwe in graan versterk bloedvate, wat die risiko van diabetiese komplikasies verminder.

Sommige reëls word gevolg om graan vir 'n diabeet te berei:

• pap word in water gekook,
• botter word vervang met plantaardige olie,
• moenie suiker byvoeg nie
• om die smaak te verbeter, kaneel, neute, vars vrugte, droëvrugte (lae suiker),
• om voedingstowwe in graan te bewaar, word dit oornag gestoom, in plaas van tradisionele kook.

Die graad van verwerking van die oorspronklike graan beïnvloed die bloedsuikervlak. Hoe groter die deeltjies van fyngemaakte graan, hoe bruikbaar is dit.

Die teenwoordigheid van groente in die dieet van 'n diabeet is 'n integrale deel van die dieet. Hulle is ryk aan vesel, wat vertering normaliseer, en die mikroflora in die ingewande stabiliseer. Groente bevat die nodige vitamiene en minerale wat metaboliese prosesse in die liggaam voorsien. Op hul basis word geregte gemaak om die diabeetmenu te diversifiseer.

Groente met lae GI vir ontbyt met diabetes:

• blaarslaai –10 eenhede
• tamaties - 10 eenhede
• ui - 10 eenhede
• witkool - 10 eenhede,
• groenpeper - 10 eenhede
• broccoli –10 eenhede
• eiervrug - 10 eenhede
• courgette - 15 eenhede
• radyse - 15 eenhede
• aspersies - 15 eenhede
• komkommers - 20 eenhede
• blomkool - 30 eenhede,
• groenbone - 30 eenhede,
• rou wortels - 35 eenhede,
• patat (soet aartappel) - 50 eenhede.

Tradisioneel word die meeste groente hittebehandel, wat hul smaak verbeter, maar die voedingswaarde beïnvloed. In sommige gevalle verhoog dit die GI. Dus, rou wortel het 35 eenhede, en as dit kook - 70 eenhede. Dieselfde geld vir aartappels waarvan die GI na verwerking styg. Dit bevat baie stysel, maklik verteerbaar en verhoog bloedsuiker.

Groente wat aanbeveel word om in diabetes te beperk, is bietjies en pampoene. Dit beteken egter nie dat hulle heeltemal van voeding uitgesluit moet word nie. Dit kan verbruik word, maar in beperkte hoeveelhede.

Die voordele van groente neem toe as dit rou geëet word. Die meeste groente word egter hittebehandel. Die voorkeur word gegee aan die stoom, die sap van die sap, die bak daarvan. Die ontbyt vir tipe 2-diabete word aangevul met 'n slaai vars groente, 'n bygereg van gestoofde of gebakte vrugte.

Goedgekeurde omeletprodukte

Moenie aanvaar dat die omelet slegs van eiers en melk berei word nie. Die smaak daarvan kan wissel met groente, sampioene en vleisprodukte. Die belangrikste ding is dat hulle almal 'n lae kalorie-inhoud en GI het.

'N Omelet wat behoorlik voorberei is, is 'n uitstekende volledige ontbyt of aandete vir 'n pasiënt met diabetes. U kan dit as stoom kook of in 'n pan braai met 'n minimale gebruik van plantaardige olie. Die eerste metode is verkieslik vir diabeet, en in 'n gereg is daar 'n groter hoeveelheid nuttige vitamiene en minerale.

Vir die bereiding van omelette word dit toegelaat om produkte met 'n lae GI- en kalorie-inhoud te gebruik:

• Eiers (hoogstens een per dag, aangesien die dooier baie cholesterol bevat)
• Volledige melk
• Afgeroomde melk
• Tofu kaas
• Hoenderfilet
• Turkye,
• eiervrug,
• sampioene,
• Soetrissie
• preie,
• knoffel,
• tamaties,
• Groenbone
• blomkool,
• broccoli,
• spinasie,
• pietersielie,
• Dille.

Die bestanddele kan gekombineer word volgens die persoonlike smaakvoorkeure van die diabeet.

Hieronder sal baie resepte aangebied word wat die smaak van selfs die ywerigste fynproewers sal bevredig. Die diabeet sal maklik 'n omelet optel wat presies aan sy smaakvoorkeure voldoen. Alle geregte het 'n lae GI, lae koolhidraatinhoud en broodgraaninhoud. Sulke omeletjies kan elke dag geëet word, sonder om baie tyd daaraan te spandeer.

Griekse omelet word onderskei deur die delikate smaak, terwyl dit 'n lae kalorie-inhoud het. Dit word voorberei met die toevoeging van spinasie, wat al lank in Europa erken word, as gevolg van die inhoud van baie vitamiene en minerale.

Die volgende bestanddele word benodig om dit voor te berei:

1. 150 gram vars spinasie
2. 150 gram vars champignons of oestersampioene,
3. Twee eetlepels tofu-kaas,
4. Een klein ui
5. Drie eierwitte.
6. Kookolie vir braai,
7. 'N Paar takkies pietersielie en dille,
8. Sout, gemaalde swartpeper.

Kap die ui en sampioene fyn en giet dit in 'n warm pan, laat dit vir vyf minute op lae hitte prut. Daar moet onmiddellik op gelet word dat 'n bietjie water by die plantaardige olie gevoeg moet word. Sit die groentemengsel op 'n bord en meng met proteïene. Sit dit dan weer op die vuur, voeg die fyngekapte tofu-kaas, spinasie by en meng, sout en peper na smaak. Kook oor lae hitte onder die deksel. Sit voor deur 'n Griekse omelet met kruie te snoei.

Nie minder gesonde en lekker omelet-resep met broccoli en tofu-kaas nie. Dit blyk dat hy baie manlik is. Vier porsies benodig die volgende bestanddele:

• Een eetlepel groente-olie
• 200 gram broccoli
• Een medium ui
• Drie eiers
• 'N Paar takkies dille en pietersielie,
• Sout, gemaalde swartpeper - 'n smaak.
• 100 gram fetakaas laevet.

Begin eers grof gekapte broccoli en uie in halwe ringe oor 'n groot vuur. Dit is beter om dit in 'n kastrol te doen en 'n bietjie water by groente-olie te voeg. Kook vyf minute, roer aanhoudend.

Kombineer eiers met sout en swartpeper, klits tot welige skuim gevorm is. U kan 'n klitser gebruik, maar 'n menger of blender in hierdie geval is die beste opsie. Giet die eiermengsel in die gebraaide groente in 'n pan en mors dit eweredig oor die oppervlak. Kook twee tot drie minute oor matige hitte. Sprinkel die omelet met kaas, druk dit eers met u hande. Kook nog vyf minute oor lae hitte onder die deksel.

Dit is nodig om te konsentreer op die prag van die omelet wanneer dit opstaan, sodat die kookproses verby is. Sprinkel die voltooide gereg met kruie oor.

Sit voor dat die omelet warm moet wees totdat dit "gehurk" het.

Waarmee gaan 'n omelet?

Soos vroeër genoem, kan roereiers 'n volledige gereg wees. Maar dit word toegelaat om met vleis of ingewikkelde bygeregte voor te sit. Oor die algemeen moet groenteskyfies vir diabete 'n groot deel van die dieet beset, want dit is diegene wat die liggaam versadig met vitamiene en energie.

As bygereg is gestoofde groente perfek vir 'n eenvoudige omelet (gemaak van eiers en melk). Dit kan volgens die smaakvoorkeure van die diabeet gerangskik word. aanbevole hittebehandeling - gestoom en in 'n stadige kooktoestel, sodat groente 'n groter aantal waardevolle spoorelemente behou.

In 'n stadige kooktoestel, byvoorbeeld, kan jy ratatouille kook. Dit sal sulke produkte benodig:

1. Een eiervrug
2. Twee soetrissies
3. Twee tamaties
4. Een ui
5. 'N Paar knoffelhuisies,
6. 150 ml tamatiesap,
7. Een eetlepel groente-olie
8. Sout, gemaalde swartpeper na smaak,
9. 'N Paar takkies dille en pietersielie.

Sny eiervrug, tamaties en uie in ringe, peper in repies. Sit die groente in 'n houer vir 'n multikook of 'n ronde stoofpan (as die ratatouille in die oond gekook word), nadat die bodem met groente-olie gesmeer is. Sout en peper die groente.

Om die sous voor te berei, moet u tamatiesap met knoffel, deur 'n pers, geplaas word. Giet die sous met groente en stel die “stewing” -modus vir 50 minute in. As u die oond gebruik, bak die ratatouille vir 45 minute by 'n temperatuur van 150 ° C.

Besprinkel twee minute voordat dit gekook word, fyn gekapte kruie.

Algemene voedingsriglyne

Elke diabeet moet weet dat die spyskaart vir hoë suiker voedsel bevat wat eksklusief GI bevat. By diabetes van die eerste tipe sal dit 'n persoon teen addisionele inspuiting met insulien beskerm, maar in die tweede tipe sal dit nie toelaat dat die siekte in 'n insulienafhanklike vorm gaan nie.

Die omelet resepte wat hierbo aangebied word, is ideaal vir 'n diëet, terwyl hulle die liggaam lank met vitamiene en energie versadig.

Die video in hierdie artikel bied die resep vir 'n klassieke omelet sonder om te braai.

Millet pap vir tipe 2-diabetes

Pasiënte met diabetes moet hulself voortdurend in hul dieet monitor, dus daar is 'n groot aantal diëte wat spesiaal vir diabete ontwerp is. Alle voedselprodukte wat toegelaat word om te verbruik, bevat slegs voedingstowwe wat nodig is vir die normale ontwikkeling en herstel van die liggaam. Een van die belangrikste plekke in hierdie dieet is gierst pap. Millet kan verbruik word, ongeag die tipe diabetes. As 'n persoon tipe 2-diabetes het, gaan dit as 'n reël ook met vetsug gepaard, net sulke pap laat u nie meer gewig op nie. Dit is die moeite werd om te onthou dat behoorlike voeding en eenvormige liggaamlike aktiwiteit sal help om die siekte vinnig te hanteer en u gesondheid te herstel.

Wat is die gebruik van gierst

Millet word beskou as 'n baie nuttige produk, veral vir diabetes. Vir pasiënte is dit nodig om voedsel te gebruik wat 'lang' (komplekse) koolhidrate bevat. Net gierst pap het sulke koolhidrate en kan 'n persoon voorsien van al die voedingstowwe wat die persoon energie sal gee. Koolhidrate wat die menslike liggaam binnekom, word lank gesplete, sodat iemand nie langer honger kan voel nie, en dit is baie belangrik vir diabetes. Dit is ook die moeite werd om te onthou dat sulke pap 'n hoë inhoud van magnesium, kalsium en sink het, wat die liggaam van al die nodige spoorelemente voorsien wat die metabolisme aansienlik kan verbeter. Hierdie eiendom is baie belangrik vir mense wat aan tipe 2-diabetes ly, aangesien alle voedsel wat verbruik word kalorieë moet verbrand.

Millet is in staat om die produksie van insulien te organiseer, en as u die terapie saam gebruik, kan u lankal van u siekte vergeet. Dit is die moeite werd om te onthou dat sulke pap geen allergiese reaksies veroorsaak nie, wat ook baie belangrik is vir die normale toestand en die behoorlike werking van die hele organisme. Dit is baie belangrik om sulke pap behoorlik voor te berei sodat dit regtig gesond is. Vir tipe 2-diabetes is dit raadsaam om graan sonder bymiddels te eet.

Dit is die beste om die hoogste grade te gebruik, dit word as die verfynde en voedsaamste beskou. Maar dokters is van mening dat dit die beste is om 'n gepoleerde gierst te kies; daaruit kan u voedsame los pap voorberei wat baie ryk aan koolhidrate en vitamiene is. As 'n persoon tipe 2-diabetes het, is dit raadsaam om sulke pap in nie-afgeroomde melk of in water te kook. U mag in geen geval suiker byvoeg nie, en as u die pap met botter wil geur, moet u 'n minimale hoeveelheid gebruik. Eers dan sal pap regtig lekker en gesond wees.

In gierst kan u ook pampoen en melk byvoeg. As u nog steeds die pap baie wil versoet, is daar nou 'n groot aantal suikervervangers wat vir diabetes gebruik kan word, maar u dokter moet altyd daaroor gebruik. Vir mense wat tipe 2-diabetes het, beveel dokters aan om elke dag minstens een lepel gierst pap of meel te eet. Om so 'n meel voor te berei is baie eenvoudig, word gierst, wat goed gewas en gedroog word, in meel gemaal. Met diabetes per dag, is dit raadsaam om een ​​eetlepel gewone water vir 'n maand te drink. Dit sal die liggaam help om vinnig te herstel. Natuurlik het sulke behandeling sy kontraindikasies. Ten spyte van die feit dat gierstes ekstra kalorieë verbrand met tipe 2-diabetes, en glad nie 'n allergiese produk is nie, is daar kontraindikasies. Dit is nodig om sulke pap baie versigtig te gebruik, vir mense wat aan gereelde hardlywigheid ly, sowel as vir diegene wat 'n lae suurgehalte in die maag het, ook met hipotireose.

In elk geval moet die pasiënt 'n dokter raadpleeg vir advies; slegs 'n dokter kan akkurate en korrekte aanbevelings gee, wat daarop gemik is om die regte dieet te skep en u lewenstyl aan te pas. Soms, selfs met behulp van 'n dieet, met 'n ligte vorm van suikersiekte, kan mediese behandeling byna ontken word. Dit is egter die moeite werd om te onthou dat die opstel van 'n dieet op u eie tot baie hartseer gevolge kan lei. Slegs 'n ervare dokter kan die pasiënt produkte wat verbruik word en produkte wat nie aanbeveel word om verbruik te word nie, afsonderlik bepaal, asook om die dosis te beheer. As u die behandeling ernstig opneem, kan u die probleme met hierdie siekte verminder, hierdie siekte is nie geneesbaar tot die einde nie, maar met die regte voeding kan al die simptome daarvan nie veral vir 'n persoon opvallend wees nie, en 'n persoon kan 'n normale, bekende manier van lewe lei. Dit wil sê, sulke mense kan heel moontlik vol wees.

Die voordele en nadele van bulgurgraan in diabetes

• Bulgur eienskappe
• Alles oor die voordele van graan vir diabete
• Wat u moet weet oor die skade?
• Kook vir diabetes

Bulgur is 'n ongewone graan wat in die vorm van ronde rys lyk. Die gebruik en kookfunksie daarvan laat baie vrae ontstaan, nie net onder diabete nie, maar ook onder die gewone huisvroue. Voordat u graan begin gebruik, moet u egter besluit oor al die eienskappe daarvan en hoe dit voorberei moet word, indien daar enige kontraindikasies is.

Bulgur eienskappe

Die graan wat aangebied word, is van koring gemaak, baie gebruiklik vir almal. Dit is baie belangrik om seker te maak dat die naam wat aangebied word, volgens alle norme en reëls opgestel is. Koringkorrels moet dus uitsluitlik geoes word in die stadium van "rypheid van die melk", en die gewas word met water gewas. Dan word die graan in die son gedroog en eers daarna fyngemaak. Uitsluitend met die voorgestelde verwerkingsalgoritme, is die gebruik van bulgur vir tipe 2-diabetes aanvaarbaar. Dit is te danke aan die behoud van alle voordelige bestanddele, vitamiene en minerale elemente.

Alles oor die voordele van graan vir diabete

Die voordele en nadele van die graan wat aangebied word, is lankal geen raaisel nie. As u hiervan praat, let hulle veral op bruikbare eienskappe. Dus, bulgur vir diabetes:

• bevat foliensuur,
• bevat vitamiene A, PP, B5 en B1,
• Dit spog met 'n beduidende hoeveelheid spoorelemente, naamlik kalium, magnesium, fosfor en vele ander.

Daar moet in gedagte gehou word dat bulgur versadig is met vesel, en daarom help dit perfek om die liggaam se aktiwiteit te herstel, selfs na aansienlike fisieke inspanning.

Vir die behandeling van gewrigte het ons lesers DiabeNot suksesvol gebruik. Aangesien die produk gewild is, het ons besluit om dit onder u aandag te bring.

Terselfdertyd is dit nodig om die beduidende kalorie-inhoud van graan te onthou, wat om hierdie rede in die bestryding van diabetes in 'n hoeveelheid van hoogstens 100 gram gebruik moet word. vir een keer.

Volgens kenners sal gereelde gebruik van bulgur bydra tot 'n gunstige uitwerking op die toestand van die senuweestelsel. Dit gaan veral oor die verbetering van die bui, die normalisering van die slaap en die verhoging van stresweerstand. Dit alles sal die liggaam positief beïnvloed, en diabetes kan in 'n baie beduidender mate vergoed word.

Ander produkte

Goeie voeding moet gevarieerd, gesond en gebalanseerd wees. Vir diabete is dit belangrik om die optimale hoeveelheid proteïene en ander voedingstowwe te kry.

Suiwelprodukte moet in die dieet van enige persoon teenwoordig wees. Dit voorsien die liggaam van proteïene, aminosure, koolhidrate, vitamiene en spoorelemente. Kalsium, wat nodig is vir gesonde bene en tande, word in groot hoeveelhede in suiwelprodukte aangetref.

Om die liggaam daagliks kalsium te gee, is dit voldoende om daagliks 'n glas melk te drink. Suurmelkprodukte bevat voordelige mikroörganismes wat help om die mikroflora in die ingewande te normaliseer en die immuniteit te versterk.

Vir ontbyt is 'n pasiënt met diabetes geskik vir suiwel- en suiwelprodukte. Voedsel met 'n lae vet of lae vet word beskou as die keuse. Dit kan jogurt, ongesoute kaas, maaskaas en ander nie-vetmelkprodukte wees. GI-melkprodukte vir ontbyt vir diabeet tipe 2:

• laevet kefir - 10 eenhede,
• laevet maaskaas - 10 eenhede,
• suurroom 10% - 15 eenhede,
• melk 2% - 30 eenhede,
• sojamelk - 30 eenhede
• volmelk - 32 eenhede,
• natuurlike jogurt - 35 eenhede,
• vetvrye jogurt - 35 eenhede.

Kaas het geen GI nie, behalwe vir tofu - 14 eenhede. Hou in gedagte dat gereelde kaas baie kalorieë bevat. As u dit vir ontbyt kies, moet u ophou met variëteite met 'n lae vetinhoud.

Diabetiese voeding impliseer 'n egalige verdeling van koolhidrate vir hoofmaaltye. Terselfdertyd moet proteïeninname normaal of effens hoër wees.

Vir ontbyt met tipe 2-diabetes word proteïenomeletjies voorberei met groente, klein stukkies maer vleis. Dit word aanbeveel om nie meer as 2 eiers per dag te verbruik terwyl u die eiergele beperk nie. Dit word toegelaat om maer vleis, maer vis in te sluit. Die dieet is ontwerp om dierlike vette en koolhidrate, wat vinnig opgeneem word, te beperk.

Beste ontbytgeregte

Ontbyt word deur baie mense geïgnoreer weens 'n gebrek aan honger, eetlus in die oggend. Diabete moet nie 'n dieet ontwrig wat die optimale bloedsuiker ondersteun nie.

Dieet is nie 'n vonnis vir 'n diabeet nie. Dit is sy verlossing. 'N Verskeidenheid geregte help om die spyskaart te balanseer en die behoeftes van die liggaam te bevredig. Ontbyt vir tipe 2-diabetes word berei uit eiers, vleispasta, groente, graan, suiwelprodukte.

'N Voorbeeld van hoe diabetes kan lyk:

• bokwiet pap, gekookte eier, tee sonder suiker,
• pap met semels, peer, melk,
• omelet van 1-1,5 eiers met groente, lae-vet jogurt,
• vetvrye maaskaas met vrugte, kakao.

'N Verskeidenheid resepte vir dieetpannekoeke, slaaie en verskillende braaikuikens word tydens die ontbyt vir 'n diabeet gemaak. Drankies word bedien met 'n suikervervanger of onversoet.

Bokwietpannekoeke

Bestanddele: 250 g bokwietmeel, 250 g vetvrye kefir, 250 g water, 2 eiers, 'n knippie sout, versoeter, 'n eetlepel groente-olie. Room: 150 g vetvrye suurroom.

Klits eers die eiers. Hulle voeg meel, sout, suikervervanger by. Meng alles deeglik. Kefir kan die konsekwentheid van die deeg beïnvloed, dus kan meel bygevoeg word tydens kook. Warm water word bygevoeg en gemeng. Gebraai soos gewone pannekoek. Vir die room word die versoeter gemeng met suurroom. 'N Klein hoeveelheid room word in die finale pannekoek toegedraai. Vrugte word binne-in gevoeg of op pannekoek gesit.

Kaaskos

Bestanddele: 250 g vetvrye maaskaas, 2 eiers, sout, suikervervanger.

Klits die proteïene deeglik, voeg die versoeter daarby. Roer die maaskaas by die eiergele, sit 'n bietjie soda by. Meng albei massas, meng. Sit die vorm vooraf geolie in en sit dit in die oond vir 30 minute op 200 grade.

Eierpot

Bestanddele: 2 eiers, 'n eetlepel vetvrye suurroom, 50 g champignons, 30 g kaas, pietersielie, dille.

Voorverhit die oond. Smeer die vorm met groente-olie en breek die eiers daar. Sit suurroom versigtig bo-op, fyngekapte setperke. Die volgende laag om champignons te oorleef, in dun plate gesny. Sprinkel gerasperde kaas oor. Sit in die oond.

Diabetesvoedingsbeginsels

Voordat u begin praat oor spesifieke ontbytresepte vir 'n tipe 2-diabeet, moet u die algemene beginsels van die verdeling van produkte in aanvaarbare en onaanvaarbare groepe uitklaar. Natuurlik word alle vetterige vleis, die meeste gebak, die oorgrote meerderheid nageregte en lekkers, gebraaide kosse en natuurlik 'n oorvloed speserye en geurmiddels uitgesluit. Die nakoming van hierdie basiese reëls is meestal nuttig vir enige persoon, maar met tipe 2-diabetes is dit streng nodig om dit te volg. Desondanks moet u nie as op u kop strooi nie, want daar is baie meer opsies vir ontbyt, en om die spyskaart 'n meer stelselmatige benadering te gee, is dit beter om dit voorwaardelik in die volgende afdelings te verdeel:

• groente en vrugte
• verskillende graan
• suiwelprodukte
• vleisprodukte
• drink.

Hierna sal ons fokus op 'n meer gedetailleerde ondersoek van elk van hierdie gedeeltes, maar die belangrikste punt in die keuse van 'n spesifieke gereg is in elk geval 'n individuele benadering in die geval van elke spesifieke pasiënt met tipe 2-diabetes (volgens die instruksies van die behandelende geneesheer).

Groente en vrugte

Enige ontbytprodukte moet gekies word met inagneming van die GI- en koolhidraatinhoud, en groente met vrugte is geen uitsondering nie.

Gevolglik is vrugte met tipe 2-diabetes beter om die volgende te kies: druiwe, lemoene, pruime, granate, perskes, appelkose, pere, mandaryns. Natuurlik moet u nie allerhande bessies soos frambose, bosbessies, aarbeie, kersies, kruisbessies en ander ignoreer nie.

In die algemeen is die keuse so uiteenlopend dat dit makliker is om iets te noem wat beter is om te weier: in die vars vorm is dit eerstens waatlemoene en pampoene, maar alles anders is die resultaat van een of ander kulinêre verwerking. Dit verwys na ingemaakte vrugte, dadels, gekookte of gestoofde wortels, aartappels. Rosyntjies, pynappels en piesangs is ook ver van onomwonde opsies, wat die beste tot so min as moontlik gebruik word.

U kan natuurlik net 'n paar vars appels ontbyt of 'n klomp druiwe eet, maar die mees gevarieerde en rykste vitamienresep is 'n soort groente- of vrugteslaai. Vir die monster kan u die volgende neem:

• 300 gr witkool
• een - twee komkommers,
• twee soetrissies,
• drie tot vier eetlepels. l. olyfolie
• een teelepel versoeter,
• 'n halwe bos pietersielie,
• vloer kuns l. asyn,
• 50 gr cranberry,
• sout na smaak.

Gewasde kool moet fyn gekap word, sprinkel dan met sout, meng en sit dit oor na 'n slaaibak. Klokkiespepers, nadat die sade vroeër verwyder is, word in halwe ringe gesny en daarna die gekapte komkommers daarby gevoeg. Sprinkel die setperke bo-oor en meng. Om die verband voor te berei, moet u olie, versoeter en asyn in 'n klein bak meng, waarna slaai met hierdie marinade geur word. Boonop kan dit met bosbessies versier word.

Ontbytgraan

Die maak van pap vir ontbyt op sy eie manier is 'n uitstekende keuse vir tipe 2-diabete, omdat graan eerstens 'n groot hoeveelheid nuttige minerale en spoorelemente bevat, en tweedens het hulle 'n hoë energiewaarde, wat die liggaam soggens kan help om die nodige heeldag energie. Van die mees voor die hand liggende en eenvoudigste opsies, kan bokwiet genoem word, gevolg deur hawermeel, rys, gars, koring en ander graan. Moet nie van koring- en pêrelgars vergeet nie, want dit bevat 'n lae kalorie en word maklik deur die liggaam opgeneem.

Wees versigtig

Volgens die WGO sterf elke jaar in die wêreld 2 miljoen mense aan diabetes en die komplikasies daarvan. In die afwesigheid van gekwalifiseerde ondersteuning vir die liggaam, lei diabetes tot verskillende soorte komplikasies, wat die menslike liggaam geleidelik vernietig.

Die mees algemene komplikasies is: diabetiese gangreen, nefropatie, retinopatie, trofiese ulkusse, hipoglukemie, ketoasidose. Diabetes kan ook lei tot die ontwikkeling van kankergewasse. In byna alle gevalle sterf 'n diabeet, sukkel hy met 'n pynlike siekte, of word hy 'n regte persoon met 'n gestremdheid.

Wat doen mense met diabetes? Die Endokrinologiese Navorsingsentrum van die Russiese Akademie vir Mediese Wetenskappe het daarin geslaag om 'n middel te maak wat diabetes heeltemal genees.

Die Federale program "Gesonde Nasie" is tans aan die gang, waarbinne hierdie medisyne aan elke inwoner van die Russiese Federasie en die GOS gegee word Gratis . Raadpleeg die amptelike webwerf van MINZDRAVA vir meer inligting.

Om nie leë pap te eet nie, kan u dieselfde groente of vrugte daarby voeg, en in hierdie rigting eksperimenteer. Die voordele van die gereg sal dus aansienlik groter wees, en hulle sal nie verveeld wees met hul eenvormigheid nie.

Suiwelprodukte

Wat suiwelprodukte betref, is alles ietwat ingewikkelder as met bogenoemde gedeeltes, maar dit is tog die moeite werd om dit uit te sorteer, gegewe die behoefte van die liggaam aan sulke kos. Om mee te begin, moet u die algemene beginsel begryp: "melk" met tipe 2-diabetes moet so minder olierig as moontlik wees, en verkieslik heeltemal vetvry. Andersins kan u onnodige gesondheidskade berokken. Byvoorbeeld, lae-vet maaskaas of natuurlike jogurt het 'n GI van slegs ongeveer 30-35, wat absoluut aanvaarbaar is vir 'n diabeet. Dit sluit ook melk in, dus eet 200 - 300 gram vir ontbyt. kwark of 'n glas melk drink, is 'n redelike besluit.

Kefir benadeel nie die gesondheid van 'n pasiënt met diabetes nie, maar u moet nie botter of suurroom misbruik nie. Om ooglopende redes sal u gewone ys moet laat vaar.

Volgens een van die vele resepte benodig jy:

• een glas bokwiet,
• vier glase melk
• twee eetlepels. l. suikervervanger
• 20 gr. botter,
• vanillien, sout.

Die melk, wat in die pan gegiet word, word oor 'n vuur afgekook, waarna vanielje, sout en 'n versoeter daaruit gegooi word. Daarna word bokwiet in die pan, wat voorheen gewas en gesorteer is, gegiet en weer laat kook. Voeg daarna botter by die pap, verwyder die vuur en maak die pan toe met 'n deksel. Die pap moet gedurig gemeng word om die vorming van 'n melkfilm te voorkom, en kook ongeveer 'n halfuur, en kyk na die smaakgereedheid. Die pan wat uit die stoof verwyder word, word in 'n handdoek toegedraai en toegelaat om dit vir nog 10 minute te spuit. Dit is baie makliker om hierdie gereg te kook as daar 'n multikoek is, want met dieselfde resep hoef u nie aan die kookproses deel te neem nie - 'n spesiale modus in die multikoek sal die taak hanteer.

Kyk na die video: Lagu Tipe X Full Album Terbaik & Populer Sepanjang Masa (Mei 2024).