Dieet vir pankreatiese pankreatitis met verergering

Pankreatitis is 'n inflammatoriese siekte van die pankreas wat om verskillende redes voorkom, en nie net by bejaardes nie. Onlangs word meer en meer jong mense met die siekte te kampe, dikwels as gevolg van wanvoeding. Verergering van chroniese pankreatitis verloop vinnig. Daar is 'n verstopping van die spysverteringskanale, stop die produksie van ensieme wat nodig is vir die vertering van voedsel. In so 'n toestand, 'n operasie bedreig, is dit gevaarlik vir 'n persoon om te bly. 'N Dieet met 'n verergering van pankreatitis word 'n voorvereiste, tesame met mediese behandeling.

Algemene aanbevelings

Die nakoming van die dieet in die stadiums van pankreatitis is belangrik, met 'n akute vorm - nog meer so. Die aangeduide vorm van die verloop van die siekte is onvoorspelbaar, die geringste nie-nakoming van mediese aanbevelings lei tot onaangename gevolge. 'N Dieet word ingestel om die pankreas te verslap, om die krag van die orgaan te herstel.

Aanbevelings vir dieet tydens verergering:

Die aantal maaltye word verhoog tot 6 keer per dag, gedeeltes van beskeie groottes,
Dit word toegelaat om spesiale komplekse vitamiene in te neem,
Dit is goed om meer proteïene te eet,
U moet vette en koolhidrate (veral suiker) uitsluit,
Geen gebraaide kosse met growwe vesel nie.

Die belangrikste ding in 'n dieet is om dit sonder vrees aan te gaan. Baie pasiënte dink dat dieet baie van hul heerlike kosse ontneem. Pankreas dieet is nie wreed nie en kan u 'n dieet op 'n gesonde en smaaklike manier reël.

Chroniese pankreatitis is selde so ernstig soos die akute vorm daarvan. Aanbevelings vir hierdie dieet sal sag wees.

Aanvangsfase

Die belangrikste beginsel van spyseniering in die vroeë dae van die 'akute' periode is 'n volledige verwerping van voedsel. Die pasiënt mag slegs minerale water sonder gas drink (om die afskeiding van maagsap te onderdruk), swak tee of 'n swak wilde roos. Dit sal die afskeiding van die spysverteringskanaal verseker en die ontwikkeling van komplikasies en die verloop van die inflammatoriese proses voorkom.

'N Spaarbare dieet vir akute pankreatitis

Totdat die oorsaak van die verergering uitgeskakel is, moet die hongerperiode voortgesit word - dikwels is 2-3 dae nodig om die toestand te verlig. In veral ernstige gevalle moet hierdie voedingsmetode van 'n week tot 'n maand voortgesit word, maar in sulke situasies het 'n persoon hospitalisasie en mediese ondersteuning nodig.

Dieet vir verergering van chroniese pankreatitis

Verbeteringstydperk

Met die verbetering van die toestand van die pasiënt, wanneer die simptome van die siekte begin vervaag, word dit toegelaat om die dieet geleidelik aan te vul met sekere kosse en drankies.

Toelaatbare en verbode voedsel vir pankreatitis

As u 'n spyskaart kies, moet u verskeie belangrike punte in ag neem:

hou by die beginsel van fraksionele voeding (eet in klein porsies 5-7 keer per dag op 'n duidelik gedefinieerde tyd),
u moet die pasiënt nie met geweld voed nie (dit is beter om die tydskedule van voedselinname effens te verskuif tot eetlus),
'n ewe belangrike risikofaktor is ooreet (die daaglikse voedselinname (met inagneming van die dronk vloeistof) moet nie meer as 2,5 kg wees nie),
voedsel moet warm of op kamertemperatuur bedien word,
skottelgoed kan gekook of gestoom word en moet 'n eenvormige konsekwentheid hê (kan in 'n blender afgevee word),
voedsel moet vet bevat om funksionele spanning van die pankreas te voorkom,
die aantal kalorieë kan wissel van 500-1000 kcal per dag (afhangend van die algemene toestand van die pasiënt en sy liggaamlike aktiwiteit).

Hoe om met pankreatitis te eet

Die prioriteit is melksop, vloeibare en semi-vloeibare graan op die water, groentepuree, jellie en gestoofde vrugte. In kombinasie met medisyne-behandeling is dit moontlik om vinnig positiewe dinamika in die toestand van die pasiënt te bewerkstellig.

Fase van vervaagende verergering van pankreatitis

Met die verwydering van die meeste simptome van die siekte, kan u die omvang van die dieet uitbrei. Ons moet egter nie vergeet dat die dieet moet help om die pankreas af te laai, sowel as om maagsekresie te verminder nie. Kos moet ook in klein porsies geneem word met 'n interval van hoogstens 4 uur. Daarbenewens word dit aanbeveel om die gebruik van foliensuur en vitamiene A, B1, B2, B12, C, PP en K aan te sluit, maar slegs nadat u 'n dokter geraadpleeg het.

Toelaatbare voedsel vir pankreatitis

Die hoofkieslys moet die volgende insluit:

lae-vet vis en gekookte vleis van hoender, konyn, sowel as kalfsvleis en kalkoen,
slym sop en vloeibare graan as 'n bygereg (met die uitsondering van gierst en gars),
gemaalde gedroogde vrugte in water geweek (met 'n minimum kalorie-inhoud is daar baie stowwe wat nuttig is vir die normalisering van die spysverteringskanaal),
aartappels, beet, wortels, courgette, pampoen, blomkool in gekookte, gebakte of fyngemaakte vorm,
eierwitte
kefir en dieet maaskaas,
droë koekies.

Kaas wat toegelaat is vir verbode pankreatitis, is verbode

As die hoofdrankies is dit beter om minerale water (stil) of onversoete tee te gebruik, asook soetkompote, jellie, jellie en vars gedrukte sappe verdun met water (in 'n 1: 1-verhouding). U kan geleidelik vars vrugte en groente voorstel (behalwe vir radyse, uie en knoffel). Die belangrikste ding is om dit nie met groente-olie, suurroom of mayonnaise te geur nie. Brood word ook toegelaat.

Tip! Dit is raadsaam om die brood van gister of voordat dit voorgesit word, in die oond te droog te eet.

Wat om uit te sluit van die dieet

Om die oorgang van akute pankreatitis na die chroniese stadium uit te sluit, is dit nodig om 'n lys saam te stel van voedselbeperkings, vermy voedsel wat die aktiewe werk van die pankreas stimuleer, en met inagneming van individuele onverdraagsaamheid.

Verbode kosse vir pankreatitis

U moet vanaf die daaglikse dieet die volgende verwyder:

vetterige vleisvoedsel, varkvet en sommige soorte vis (mullet, salm, meerval, karp, heilbot), sowel as kaviaar,
varkvleis en skaapvleisvet,
rogbrood
vleisafval (worsies, rolletjies, worsies, worsies, ensovoorts) en gerookte vleis,
blikkieskos, piekels, marinades,
warm speserye, speserye en geurmiddels,
sommige soorte groente (radyse, rutabaga, radyse, uie en knoffel, sowel as witkool, sampioene en peulgewasse met 'n hoë inhoud van growwe vesel),
suur vrugte
lemoen, suurlemoen, mandaryn en ander soorte sitrusvrugte,
gekonfigureerde vrugte
kondensmelk
geglasuurde kwark en vet suurroom,
koolzuurhoudende en koffiedrankies,
sjokoladeprodukte, koeke, gebak, beskuit, marmelade, karamel, lekkergoed en ander lekkers.

Wat is verbode om te eet in die eerste week na die verergering van pankreatitis

Tip! Dit is beter om vir altyd kitskos (patat, patats), skyfies, klappers, gesoute neute vir altyd te weier om verergering van die siekte te voorkom.

Boonop moet u die gebruik van alkohol beperk (nie net sterk drank nie, maar ook cocktails met lae alkohol). Alkohol kan 'n spasma van die sfinkter van Oddi uitlok ('n kleptoestel wat ensieme in die ingewande kan beweeg en terselfdertyd verhoed dat die verteerde voedsel uitkom). Nadat u die 'warm' klep geneem het, kan dit moontlik nie betyds oopgaan nie, en die spysverteringsap word in die kanale geblokkeer, wat 'n akute aanval en onaangename gevolge sal veroorsaak.

Produklys vir pankreatitis

Geskatte daaglikse spyskaart vir verergering van pankreatitis

'N Streng dieet is nie 'n vonnis nie. Van die toegelate produkte kan u heerlike en gesonde geregte kook. Voordat u elke dag 'n gebalanseerde dieet maak, moet u 'n dokter raadpleeg en al sy aanbevelings in ag neem. Maar as dit nie moontlik is om 'n spesialis te kontak nie, sal 'n aanduiding van die spyskaart hierdie proses help vergemaklik, wat al die nodige produkte in aanvaarbare dosisse bevat en die aanbevole tyd van opname bevat.

Maaltyd	beeld	etes
Eerste ontbyt (7.00 – 7.30)		Die eerste ontbyt moet lig, maar voedsaam wees om die liggaam die nodige energie te voorsien. Dit kan 'n slymerige sop, griesmeelpudding, gaar kaaskoekie of rys pap met vrugte wees. Liefhebbers van lekkers sal beslis die oesballetjies met konfyt geniet. Van die drankies is dit die moeite werd om mineraalwater of swak tee (van kamille, kruisement of roos heupe) voorkeur te gee. U kan melk by tee voeg
Tweede ontbyt (9.00 – 9.30)		Die tweede ontbyt behels 'n ligte versnapering om krag aan te vul, sodat u 'n gebakte peer of appel (sonder skil) kan kies, vrugtejellie kan geniet, 'n klein piesang kan eet of jogurt kan drink.
middagete (12.00 – 12.30)		Ondanks voedingsbeperkings, moet aandete vir die behandeling van pankreatitis die beste wees. U kan fyngemaakte pêrelgarsop kook met klappers, vloeibare aartappel (wortel) kapokaartappels of bokwiet met 'n stoombak. U kan middagete drink met kompote of melk
Hoë tee (16.00 – 16.30)		Voor die ete is dit nodig om 'n middag-snack te maak, wat hawermoutjellie met 'n droë sny brood, melkterie, vrugtemousse of maaskaas met 1 teelepel kan insluit. heuning
aandete (20.00 – 20.30)		Om voedingsgebreke te voorkom, moet u bokwiet, griesmeel of rys pap, pasta met groente of vleisballetjies van vis saam met groentepuree bedien. As 'n drankie is swak tee geskik, wat met melk verdun kan word. Die laaste punt in die daaglikse dieet kan 'n halwe glas vetvrye kefir wees, wat beter is om te drink voordat u gaan slaap

Tip! In die proses van kook kan kos nie gesout word nie. Net voor opdiening mag 'n bietjie sout bygevoeg word, maar die volume daarvan mag nie 10 g per dag oorskry nie.

Die liggaam sal tyd nodig hê om te herstel van 'n verergering, daarom is dit raadsaam om 'n dieet vir pankreatitis vir 'n lang tydperk (van 6 tot 12 maande) te volg, streng te hou by al die aanbevelings en advies van 'n dokter.

Dieet in die eerste week na die verergering van pankreatitis

Pankreatitisgeregte

'N Aanval van pankreatitis behoort nie 'n hindernis vir positiewe emosies te word nie. En as die pyn terugtrek, kan u die pasiënt behaag met lekkernye wat in die openbaar voorberei word binne die raamwerk van toelaatbare norme en die verklaarde dieet.

Gesonde vrugte vir pankreatitis

Hier is 'n paar eenvoudige en interessante resepte.

Tender hoender soufflé (gekookte pluimvee gemeng met proteïene en in gestoomde vorm gekook. Indien verkies, kan hoender vervang word met kalfsvleis).
Lekker koek uit vermicelli (neem 30 g vermicelli, maaskaas en melk, maal die maaskaas met gekookte vermicelli, klits die eiers met melk, meng alles, voeg suiker by na smaak, sit in vorm en bak).
Aarbei nagereg (meng 1 geklopte proteïen met poedersuiker en vanielje, trek met 'n lepel en dompel in kookwater, vorm balletjies, versier 'n dik aarbei-jellie wat in glase gemors is).
Zrazy van pikeperchfilet (maal 400 g visfilet deur 'n vleismaal, week 100 g van 'n witbrood in 0,5 eetlep melk, pers, maal en voeg geklopte proteïen by, meng alles in 'n homogene massa, voeg sout by, vorm 'n zraza met 'n lepel en laat sak dit 15-20 minute in kookwater).

Terapeutiese spyskaart vir pankreatitis

Gebruik die lys met toegelate en verbode produkte, en vul die resepte met u eie vondste aan. Danksy kulinêre eksperimente kan die pasiënt nie net sy eetlus blus nie, maar ook baie positiewe emosies kry, wat belangrik is vir 'n suksesvolle behandelingsuitslag.

Gevolgtrekking

Dieet is die basis van 'n uitgebreide behandeling van pankreatitis, en met die streng nakoming daarvan kan u vinnig die siekte hanteer. Die geringste afwykings van die gekose kursus kan die resultaat van die terapie negatief beïnvloed, omdat elke verergering lei tot die voorkoms van bindvlies littekens in die ontstekingsareas, daarom bly die klierweefsel wat normaalweg sy funksie in die pankreas verrig, kleiner. As gevolg hiervan word die produksie van ensieme verminder en verteringsprosesse word ontwrig.

Dieet vir chroniese en akute pankreatitis

Benewens voedingsbeperkings, hang die sukses van rehabilitasie grootliks af van die pasiënt se lewenstyl, redelike fisieke aktiwiteit en verwerping van slegte gewoontes. Dit sal nie net die aktiwiteit van die pankreas beïnvloed nie, maar ook die werking van alle liggaamsfunksies, en die belangrikste, herhaalde aanvalle sal vermy word.

Wat om te doen voordat die ambulans opdaag?

Met 'n onverwagte aanval van pankreatitis word die pasiënt moeilik. 'N Persoon skakel 'n ambulans en weet nie watter pil geneem moet word om die toestand te verlig nie. Dokters adviseer soortgelyke metodes.

Wend 'n koue kompres op die seer plek aan. Akute pyn kom gereeld voor onder die maag, en u moet 'n kompres daar toepas. Moenie eet nie. Dit is toelaatbaar om mineraalwater te drink ('Narzan' of 'Borjomi'). As daar geen probleme met urinering is nie, mag 5-6 glase vloeistof daagliks drink.

Na ondersoek van die pasiënt deur 'n dokter, vasstelling in 'n mediese instelling, word 'n individuele terapeutiese dieet voorgeskryf volgens die behoeftes van die pasiënt.

Die eerste dae het die pasiënt vasgelê. Dit is toelaatbaar om mineraalwater of 'n afkooksel van rose te eet. Daar word nie meer as vyf tot ses glase per dag gedrink nie. Die aangeduide volume is voldoende om die daaglikse hoeveelheid vloeistof aan te vul.

Die houding teenoor voedsel met pankreatitis in die periode van verergering sal moet verander. Die pankreas moet afgelaai word om die verloop van die behandeling te vergemaklik. Met manifestasies van pankreatitis, moet u ten minste 'n dag honger staak. Aan die einde van die eerste dag, in die afwesigheid van naarheid, word drinkvloeistof toegelaat.

Gedurende die periode van verergering en die pasiënt onder mediese toesig is, is die waarskynlikheid dat spesiale ondersoekinspuitings met energiestowwe ingestel word, groot.

Normale voeding vir pankreatitis word vinniger ingestel sodat die liggaam nie leeg raak nie. Sulke kos kan skaars gewone genoem word. Die spyskaart sluit gewoonlik nie die gewone kos uit nie. Voedsel moet kalorieë en minder voedsaam wees, dit is verbode om genoeg te eet.

Reëls vir die aanstelling van 'n dieet

'N Dieet vir akute pankreatitis in 'n akute vorm word voorgeskryf enkele dae na die honger. Dikwels word 'n besparende vyfde dieet voorgeskryf wat geskik is vir pasiënte van enige ouderdom. 'N Verswakte liggaam herstel krag, verbeter sy toestand, balanseer voedingstowwe en vitamiene in die maag.

Voeding vir verergering van pankreatitis - 'n lys produkte wat toegelaat word om te eet in die gespesifiseerde vorm van voorbereiding. In die reël moet vitamiene en stowwe gebalanseer word; dit word toegelaat om gestoom of gekook te word.

Voedsel moet soveel as moontlik gemaal word, wat vertering moontlik sal maak. Dit is nie die moeite werd om te jaag om te eet nie.

Genommerde dieet

In Russiese mediese wetgewing is daar 'n aparte dokument met 'n lys produkte voorgeskryf vir pankreatitis. Selfmedikasie is sleg vir u gesondheid; probeer om 'n dokument op die internet te hersien. Daar is 'n lys van moontlike mediese diëte vir pankreasontsteking.

In gesondheidsfasiliteite word dieet met spesifieke getalle nie in hul suiwer vorm gebruik nie. Gemerk deur die afkortings ShchD en VBD word toegelaat met pankreatitis.

Wat geëet kan word

Die lys met toegelate kosse bevat voedsel wat gesond en heerlik genoem word. Dit word toegelaat om te eet:

gestoomde / gestoofde groente. Dit is toelaatbaar om gaar gekook te word,
maer vleis, pluimvee, gestoomde of gekookte vis,
graangewasse (behalwe gierst) word in water / melk gekook,
gekookte vermicelli / noedels,
groentesop (met die afwesigheid van warm groente, witkool),
suiwelprodukte - behalwe suur,
stoomomelet
maaskaasbraaivure,
soet appels (gebak of fyngemaak),
jellie en kompote sonder bygevoegde suiker,
tee (swak).

Die olie wat by die gereg gevoeg is, mag nie gekook word nie. Dit is raadsaam om dit in die oorspronklike vorm toe te dien.

Die stadium van verergering verdra nie buitensporig warm of warm geregte nie. Dit is belangrik om tydens die ete 'n voldoende warm temperatuur te handhaaf.

Na 'n verergering van pankreatitis, is dit nodig om 'n dieet vir drie weke te handhaaf. U moet die behandeling geleidelik verlaat, sonder om baie skadelike stowwe, wat moontlik moeilik is om te verteer, op die maag te laat val. Dit is belangrik om 'n goeie dieet te volg en die dokter se aanwysings te volg. Pankreatitis is 'n bedrieglike siekte met ongehoorsaamheid van die pasiënt ernstige gevolge.

Voorbeeldmenu

As dit vir die pasiënt moeilik is om te verstaan hoe om self dieet vir pankreatitis te maak, sonder mediese hulp, bied ons 'n benaderde spyskaart vir een dieetdag.

Kook rou bessies (natuurlik goed gewas) vir ontbyt, eet saam met suurroom en sit vas hawermoutkoekies. Breek swak tee, drink ontbyt.
Kook hawermout vir middagete, gooi gedroogde vrugte op 'n bord. Saad met dieetbrood, drink vars perswortelsap. Dit is raadsaam om die sap self voor te berei. By sappe op die winkelrakke is daar onaangename bymiddels wat nie met die dieet versoenbaar is nie.
Teen die middag beveel dokters aan om 'n groenteskottel of 'n appel te eet en dit met berksap te drink.
Berei wortelsop saam met blomkool voor die ete. Voeg pietersielie of ander kruie by vir die smaak. As 'n "hoofgereg" vir aandete, word dit toegelaat om vleisblokkies van vis (noodwendig gestoom), dieetbrood en swak groen tee te eet sonder om suiker by te voeg.
Vir 'n persoon met pankreatitis is dit belangrik om 'n bietjie, maar gereeld te eet. Na die ete kan u 'n beskeie maaltyd reël - as 'n tweede ete of versnapering voor slaaptyd. Eet 'n piesang- en gemmerbroodkoek vir die tweede aandete. 'N Maaltyd word met 'n glas lae-vet kefir afgespoel.

Wat om nie te eet nie

'N Aantal produkte is bekend wat nie deur die dieet geïmpliseer word vir verergering van chroniese pankreatitis nie. Ons sal voedsel van die dieet moet uitsluit, waarvan die spysvertering die pankreas baie stimuleer. Produkte sluit in:

gerookte vleis en ander vetterige kosse,
vleis, vis, groente sous,
pittige geurmiddels
pittige groente (radyse, ui, knoffel en ander),
gesoute en ingelegde produkte,
suur vrugte en hul sap,
koffie,
kakao,
sjokolade,
ys
alkohol,
koolzuurhoudende drankies
botter bak.

Dit is verbode om dierevette in onverwerkte vorm te eet.

Vetterige kos en alkohol is die belangrikste oorsake van pankreatitis

Dikwels kom die verergering van pankreatitis voor as gevolg van die oormatige verbruik van vetterige of alkohol. Alkoholiese pankreatitis word in 'n aparte vorm toegeken. U mag nie gebraaide kosse eet wat meer skadelike stowwe as gesonde in die liggaam vrystel nie. As gevolg van die energiewaarde, sal gebraaide voedsel die pankreas aansienlik belemmer.

Alkohol stimuleer te veel prosesse in 'n verswakte liggaam. Met braking gooi die maag die enigste voedingstowwe wat per dag opgeneem word, die pasiënt word erger.

Wat om te eet as die verswakking verdwyn

As die siekte verby is, is dit belangrik om die reëls te volg. Dit is nodig vir 'n kort tydjie om die balans van stowwe wat deur 'n persoon verlore gaan as gevolg van siekte te herstel. 'N Numeriese maatstaf ontwikkel:

2480 kilokalorieë per dag,
90 gram proteïen (waarvan 40 diere is),
80 gram vet (waarvan 30 groente is)
300 gram koolhidrate (60 - maklik verteerbaar).

Baie voorsiening hang af van die ouderdom van die pasiënt, die kenmerke van die verloop van die siekte. Die probleem word deur 'n dokter opgelos.

Natuurlik sal 'n dieet nodig wees voordat akute pankreatitis begin. Dit word veral aanbeveel vir mense met 'n reeds waargenome siekte in die spysverteringskanaal of sekere klippe in die galbuise. Pankreatitis ontwikkel dikwels parallel met soortgelyke patologieë. Behoorlike voeding is 'n stap in die rigting van die voorkoming van pankreatitis, benewens ander diagnoses. 'N Aantal ander metodes word geïmplementeer om die voorkoms van patologie te voorkom, maar dieet is 'n effektiewe maatreël.

Die vereistes van 5p dieet

Die hoeveelheid kalorieë wat verbruik word, is 1800 eenhede per dag,
Vir vette is die daaglikse norm hoogstens 60 g, proteïene - 80 g, koolhidrate - 200 g, hoogstens 10 g sout, anderhalf liter vloeistof,
Die daaglikse norm van spoorelemente: magnesium - 500 mg, kalium - 4 g, kalsium - 1 g, yster - 30 mg, fosfor - 2 g, natrium - hoogstens 4 g,
Die vitamienamestelling van die voedsel moet die volgende insluit: vitamien B1 - 1,8-2,5 mg, vitamien A - 1,5 mg, dit kan vervang word met beta-karoteen in dieselfde dosis, vitamien C - 100-150 mg, vitamien PP - 19 mg .

Voedsel moet maklik verteer word, dus 'n dieet met verergering van pankreatitis behels 'n afname in die inname van koolhidrate, die verwerping van vette en die gebruik van proteïene van slegs dierlike oorsprong. In die eerste week van verergering moet sout uit die dieet verwyder word.

Raadpleeg die tabelle van aanbevole en verbode voedsel vir pankreatitis vir 'n akkurate verdeling van die dieet vir die dag. En het ook inligting oor die samestelling van toegelate produkte.

Wat kan ek eet en drink tydens 'n verergering?

Nie sterk tee nie, verdun met melk of met suurlemoen, nie gekonsentreerde sappe nie, kompote gebaseer op droëvrugte of vars vrugte. U kan konsentrate verdun met water, melk, jellie, alkaliese, minerale water. Drankies mag nie suiker bevat nie. U kan 'n suikervervanger gebruik.
Lae-vet maaskaas, poeding, suiwelprodukte met 0-1% vet.
Graan met 'n hoë viskositeit: hawermeel, rys, gars en koring (beperk).
Die eerste geregte is gebaseer op groenteblare met styselagtige groente - wortels, aartappels, pampoen, courgette. U kan pasta, pap byvoeg.
'N Maksimum van 2 eiers per dag en slegs die proteïengedeelte, slegs die helfte van een dooier, word toegelaat.
Nie vetterige vleis van diere en voëls nie, visse van lae-vet variëteite.
Vermicelli en pasta van alle soorte en soorte.
Alle groente bevat sterk stysel.
Brood is nie vars nie, klappers, net gemaak van koringmeel, lingerende koekies.
Botter is beperk tot 30 g, groente - 15 g per dag.
Ryp bessies, vrugte.

Wat moet nie geëet word tydens verergering nie

Gekonsentreerde sappe, kompote, druiwedrankies, koffie, sterk tee, koeldrank.
Vars brood van enige soort meel, botter en blaardeeg.
Produkte op melk gebaseer met 'n vetinhoud van meer as 2%, yoghurt met preserveermiddels, massa-vervaardigde maaskaas.
Enige eerste kursusse in vleis sous, melk of vis.
Gebraaide, gekookte eiers.
Gerookte, gekruide en vetterige vleis, vis, sowel as geblikte kos, wors.
Alle peulgewasse, pêrelgars, gierst, alle korrelige soorte graan.
Sampioene in enige vorm, groente - radyse, radyse, uie, knoffel, kool.
Lekkers, konfyt, konfyt, sjokolade.
Enige preserveermiddels, kleurstowwe, speserye.
Die gebruik van alkohol is teenaangedui.

Dit is belangrik om te weet! Om 'n lys met toegelate voedsel te hê, is nie die hele dieet nie. Dit is baie belangrik om hierdie produkte termies en meganies te verwerk, sowel as om voedsel volgens die regimen te neem.

Dieet 5p ten tyde van die verergering behels die gebruik van gekookte, gebakte kos of gestoomde kos. Gebraaide en gestoofde, ingelegde kos is streng verbode. Sommige groente en vrugte word die beste rou gebruik, maar slegs as kapokaartappels.

Belangrike inligting! Alle gekookte kos moet warm wees, groente en vrugte moet by kamertemperatuur wees; u moet nie baie warm of koue kos eet nie.

Dit is die beste om Teflon-kookgerei of vorms van hittebestande glas te gebruik wat nie die oppervlak met vet moet smeer nie.

Die dieet is ook 'n belangrike aspek om hierdie dieet te volg. Hier sal ons praat oor die hoeveelheid en tydsraamwerk van voedselinname. Die totale daaglikse norm moet in 5 of 6 ontvangs verdeel word, terwyl die interval gemiddeld 2 uur tussen dosisse is.

Verergering van pankreatitis is 'n baie onaangename en pynlike fisiologiese proses wat gepaard gaan met baie newe-simptome. Daarom is die pasiënt voorgeskryf om te vas gedurende die eerste twee dae. Volledige uitsluiting van voedsel; slegs die gebruik van alkaliese nie-koolzuurhoudende water tot 1,5 liter per dag word toegelaat. Van die derde dag af begin die ontvangs van puree, spaarsaam kos in klein porsies.

Maak 'n spyskaart met verergerings

By die opstel van 'n dieetmenu vir 'n pasiënt tydens 'n verergering van pankreatitis, moet die volgende inligting beskikbaar wees: 'n lys van toegelate en bruikbare produkte, 'n kalorie-tabel, 'n tabel met spoorelemente en vitamiene in die produkte. Dit is redelik uitgebreide inligting, maar op die internet is hierdie data vrylik beskikbaar - dit sal help om die dieet duidelik na te kom.

Waarvoor moet u lei wanneer u 'n dieetmenu saamstel:

Elke maaltyd moet die drankie voltooi.
Die eerste ontbyt is lig. Die bakkie met 'n klein hoeveelheid proteïenvoedsel is die perfekte kombinasie om die dag te begin.
Middagete moet voedsamer wees, dit kan 'n vis- of vleisgereg, groente en vrugte insluit.
Die middagete begin met die eerste gang met brood, word aangevul met proteïengeregte, vrugte en uiteindelik - met 'n drankie.
'N Middagete is 'n ligte versnapering. U kan vrugte, poedings, maaskaas, braaipan eet.
Dit is die beste om 'n kombinasie van vleis met 'n bygereg, brood of klappers voor te sit. Aan die einde is daar groente, vrugte en 'n drankie.

Tydens 'n maaltyd moet die pasiënt na sy gevoelens luister, porsies en dieet reguleer op grond van sy toestand. U hoef nie 'n porsie met krag op te vreet of u te dwing om 'n spesifieke produk te eet nie. Om die liggaamlike toestand te verlig, is die emosionele vrede van die pasiënt ook belangrik. Verergering van pankreatitis is 'n rede om te ontspan en nie jou liggaam te dwing nie.

Die pasiënt voel al beter op die derde dag van eet van pure kos. 'N Dieet in kombinasie met die neem van medisyne wat deur 'n spesialis voorgeskryf word, help om die pyn te bedaar en die herstel van die pankreas-sel begin. Na 'n week kan u na die standaard 5p-dieetkieslys gaan. Fyn- en mediumgesnyde produkte word in die dieet ingebring, kapokaartappels en kapkoekies word geleidelik verwyder.

Noodsaaklike produkte vir versnelde rehabilitasie

In die periode van verergering van pankreatitis, is dit belangrik om die liggaam te help om die metaboliese prosesse te herstel, en die werking van die pankreas te bepaal.

Dit is belangrik om te weet! Pankreatitis kan diabetes maklik uitlok in die afwesigheid van behoorlike behandeling en 'n swak dieet.

Bieten help om die verergering van pankreatitis te hanteer. Hierdie produk bevat stowwe, veral jodium, wat belangrik is vir die herlewing van die klier. Voedingkundiges beveel die eerste week in die periode van verergering van pankreatitis aan om gekookte beetmos 1 uur voor ontbyt, gekap, 200 g elk te gebruik.

Gemmer word al lank gebruik as 'n gesonde produk in baie gesondheidsektore. As pankreatitis vererger, word dit aanbeveel om gemmer droog of vars in die vorm van gruwel te gebruik. Op 'n leë maag, een eetlepel voor ontbyt.

Aarbeie wat vitamien C bevat wat in die liggaam kan ophoop, is nuttig vir pankreatitis. 'N Matige hoeveelheid in die rypwordingseisoen van bessies is voorkoming en hulp vir 'n reeds siek liggaam. Onder vrugte en bessies, granaatappels, appels met soet variëteite, kan kersies ook onderskei word. 'N Matige hoeveelheid van hierdie produkte lewer voordelige elemente aan die liggaam wat help om 'n siek orgaan te herstel.