Dieet 9-tabel met tipe 2-diabetes mellitus basiese beginsels en kenmerke

Ons bied u die artikel oor die onderwerp: "dieet 9-tabel met tipe 2-diabetes mellitus basiese beginsels en kenmerke" met kommentaar van professionele persone te lees. As u 'n vraag wil stel of kommentaar wil lewer, kan u dit maklik hierna volg, na die artikel. Ons spesialis endoprinoloog sal u beslis beantwoord.

Dieetabel 9 vir tipe 2-diabetes, wat moontlik en onmoontlik is (tabel)

Vinnige bladsynavigasie

Dieet 9-tabel met tipe 2-diabetes vorm die basis van 'n gesonde dieet en 'n integrale deel van die terapie vir hierdie siekte. 'N Terapeutiese dieet word voorgeskryf vir pasiënte met 'n matige en ligte erns van die patologie.

Tipies word tipe 2-diabetes verkry, wat dikwels voortspruit uit vetsug. Onaktiwiteit en 'n ongebalanseerde dieet is die belangrikste skuldiges vir die ontwikkeling van negatiewe prosesse.

Deur middel van 'n gebalanseerde dieet word alle vorme van metabolisme genormaliseer, hoofsaaklik koolhidraat, sowel as water-elektroliet en lipied. Die haalbaarheid van die neem van suikerverlagende medisyne vir tipe II-diabetes mellitus word bepaal deur die behandelende endokrinoloog.

Geen terapie sal egter die gewenste effek gee met sistematiese oortredings van die dieet en die misbruik van gemorskos met 'n hoë konsentrasie eenvoudige (maklik verteerbare) koolhidrate nie.

Die totale voedingswaarde by vetsug en diabetes word verlaag, veral in die teenwoordigheid van oortollige gewig, en is ongeveer 1600 kcal vir mans en 1200 kcal vir vroue. Met normale liggaamsgewig neem die kalorie-inhoud van die daaglikse spyskaart toe en kan dit 2600 kcal bereik.

Dit is raadsaam om produkte te stoom, te kook, te laat prut en te bak, om die braai te minimaliseer.

Die voorkeur word gegee aan lae-vet vis en maer vleis, lae-vet suiwelprodukte, vrugte en graan wat ryk is aan growwe vesel (dieetvesel). Voeding word 4-6 keer per dag georganiseer, en word gedeeltelik versprei en proteïene, vette en koolhidrate eweredig in porsies versprei.

• Kontraindikasies is teenaangedui vir langer as 3 uur.

Die optimale balans van basiese stowwe in die daaglikse dieet is soos volg: proteïene is verantwoordelik vir 16%, vette - 24%, komplekse koolhidrate - 60%. Op die aanbeveling van 'n spesialis wat u waarneem, moet die hoeveelheid drinkwater tot 2 liter minerale stilstaande medisyne en medisyne-tafel minerale stilwater verbruik word, die hoeveelheid tafelsout (natriumchloried) is tot 15 gram.

Verfynde suikers, drankhoudende drankies, koeldrank en alle voedsel wat ryk is aan eenvoudige koolhidrate is onaanvaarbaar vir diabete. Om 'n beter begrip te hê uit watter produkte die spyskaart vir tipe 2-diabetes bestaan, het ons die volgende tabel saamgestel:

Beskrywing relevant vir 11.05.2017

• doeltreffendheid: terapeutiese effek na 14 dae
• datums: voortdurend
• Produkkoste: 1400 - 1500 roebels per week

Wat is diabetes mellitus en watter dieet word vir hierdie siekte aangedui? Diabetes mellitus is 'n siekte wat voorkom as die gebrek aan pankreas nie voldoende is nie. Dit ontwikkel dikwels met 'n oorerflike ingesteldheid, en een van die faktore wat bydra tot die ontwikkeling daarvan is ooreet, oormatige verbruik van vette en eenvoudige koolhidrate. Die siekte is gebaseer op afwykings van koolhidraatmetabolisme: swak opname van glukose deur weefsels, verhoogde vorming daarvan deur vette, proteïene en glikogeen die lewer.

As gevolg hiervan is daar 'n toename in bloedsuiker en die bepaling daarvan in urine. Diabete word ook gekenmerk deur verswakte vetmetabolisme en die ophoping van vetoksidasieprodukte in die bloed - ketoonliggame.

Diabetes ingewikkeld aterosklerose, vetterige lewernierskade. Voeding is 'n terapeutiese faktor in die ligte vorm van die siekte, die belangrikste punt in matige diabetes en noodsaaklik - vir die behandeling van ernstige vorme tydens inname insulien en mondelinge hipoglisemiese middels.

Dieet No. 9 word aan pasiënte toegewys, Tabel nommer 9 volgens Pevzner of sy verskeidenheid. Hierdie mediese dieet maak voorsiening vir die normalisering van die koolhidraatmetabolisme, en 'n gebalanseerde dieet voorkom verswakte vetmetabolisme. Dieet Tabel 9 word gekenmerk deur matig verminderde energie as gevolg van 'n beduidende vermindering in koolhidrate (maklik verteerbaar, eenvoudig) en vette. Suiker, suikergoed is uitgesluit, sout en cholesterol. Die hoeveelheid proteïen is binne die fisiologiese norm. Terapeutiese voeding word deur die dokter voorgeskryf, afhangende van die graad hiperglukemie, pasiëntgewig en gepaardgaande siektes.

Met 'n normale gewig is die daaglikse kalorie-inname 2300-2500 kcal, proteïene 90-100 g, vette 75-80 g en 300-350 g koolhidrate, wat volgens die dokter se oordeel tussen die maaltye met brood of graan en groente versprei word.

Van veral belang is voeding in kombinasie met vetsug. Gewigsverlies beïnvloed suikersiekte gunstig - verminderde sensitiwiteit vir insulien. Met 'n oortollige gewig daal die kalorie-inhoud tot 1700 kcal as gevolg van 'n beduidende beperking van koolhidrate tot 120 g per dag. In hierdie geval ontvang die pasiënt 110 g proteïen en 80 g vet. Die pasiënt word ook aangetoon dat diëte en dae afgelos word.

Tafeldieet nr. 9 om diabetes mild impliseer die uitsluiting van maklik verteerbare (eenvoudige) koolhidrate:

• suiker,
• bewaar, konfyt,
• gebak,
• ys
• stroop,
• soet vrugte en groente,
• pasta,
• witbrood.

Dit word aanbeveel om die volgende te beperk of uit te sluit:

• aartappels as 'n baie styselagtige produk,
• wortels (om dieselfde redes)
• tamaties in die lig van die hoë glukose-inhoud,
• beet (het 'n hoë glukemiese indeks, na die gebruik daarvan is daar 'n sprong in bloedsuikervlakke).

Aangesien voeding in diabetes gebaseer is op die beperking van koolhidrate, is dit raadsaam om selfs vrugte saam met te kies glukemiese indeks (GI) tot 55: pomelo's, lingonberries, appelkose, kersiepruim, appels, bosbessies, perskes, pruime, kersies, seehout, rooi bessies, kruisbessies. Maar selfs hierdie vrugte moet in beperkte hoeveelhede verteer word (porsie tot 200 g).

As u voedsel met 'n hoë GI gebruik, styg bloedsuikervlakke baie, wat verhoogde produksie veroorsaak insulien. Daar moet ook in ag geneem word dat die hittebehandeling van groente die GI verhoog, daarom kan gestoofde courgette, eiervrug en kool die suikervlakke nadelig beïnvloed.

Daar moet onthou word dat suiker en sy produkte uitgesluit word met 'n ligte mate van die siekte, en teen die agtergrond van insulienterapie vir matige en ernstige diabetes mellitus, word 20-30 g suiker toegelaat. Die behandelingstabel word dus deur die dokter verander, afhangende van die erns van die siekte, die intensiteit van die arbeid, gewig, ouderdom en insulienterapie van die pasiënt. Dit word gedoen deur koolhidraatinhoud te reguleer.

Maak in alle gevalle seker dat u die dieet aangaan:

• eiervrug,
• rooi blaarslaai met die oog op hoë inhoud vitamiene,
• pampoen (help om glukose te verminder)
• courgette en pampoen, wat koolhidraatmetabolisme normaliseer,
• lipotropiese produkte (maaskaas, hawermeel, soja).

Aangesien koolhidrate in die dieet moet wees en 55% van die daaglikse energie moet voorsien, moet bronne van koolhidrate wat stadig opgeneem is met dieetvesel ingesluit word: volgraanbrood, peulgewasse, volgraan, groente, vrugte.

Dit is raadsaam om by die volgende verdeling van dieetwaarde te hou:

• 20% - moet ontbyt wees,
• 10% vir middagete
• 30% vir middagete
• 10% - middagete,
• 20% - aandete,
• 10% vir 'n maaltyd snags.

Dieet sluit in xylitol, fruktose of sorbitol as gevolg van die totale hoeveelheid koolhidrate. Vir die smaak kan die nagereg bygevoeg word sacharine.

Xylitol in soetheid, dit is gelykstaande aan gewone suiker en die daaglikse dosis daarvan is nie meer as 30 g nie.

Fruktose het 'n lae kalorie-inhoud en 'n lae GI, terwyl dit twee keer so soet is soos suiker, so dit is genoeg om 1 teelepel by te voeg. in tee. Met hierdie dieet is die hoeveelheid sout beperk (12 g per dag), en volgens die aanduidings (met nefropatie en hipertensiewe siekte) daal selfs meer (2,8 g per dag).

Hooftafel No. 9 word vir 'n kort tydjie voorgeskryf om die verdraagsaamheid teenoor koolhidrate te bepaal en om die dosisse orale middels te selekteer, wanneer die dieet nie die suikervlak kan normaliseer nie. Teen die agtergrond van 'n proefdieet word suiker een keer per 3-5 dae op 'n leë maag getoets. Met die normalisering van die toetsresultate na 2-3 weke, word die voedsel geleidelik uitgebrei en elke week 1 XE (broodeenheid) bygevoeg.

Een broodeenheid stem ooreen met 12-15 g koolhidrate en bevat 25-30 g brood, 0,5 koppie bokwiet pap, 1 appel, in 2 stuks. pruimedante. Nadat dit met 12 XE uitgebrei is, word dit vir 2 maande voorgeskryf, waarna nog 4 XE bygevoeg word. Verdere uitbreiding van die dieet word na 1 jaar uitgevoer. Die tabel is ook aangedui vir deurlopende gebruik. tipe 2-diabetes lig tot matig by pasiënte met normale gewig.

Dieet 9A aanbeveel vir ligte tot matige nie-insulienafhanklike diabetes, maar met vetsug by pasiënte.

Tabel No. 9B Dit word aangedui vir pasiënte met ernstige insulienafhanklike diabetes, en dit verskil van die vorige in die verhoogde koolhidraatinhoud (400-450 g) as gevolg van die gebruik van brood, aartappels, graan, groente en vrugte. Die hoeveelheid proteïene en vette word effens verhoog. Ons kan sê dat die dieet naby aan 'n rasionele tabel is. Die energiewaarde daarvan is 2700-3100 kcal. In plaas van suiker word suikervervangers en suiker 20-30 g gebruik.

As die pasiënt voorstel insulien soggens en middag, moet 65-70% koolhidrate in hierdie maaltye wees. Na toediening van insulien moet voedsel twee keer geneem word - na 15-20 minute en na 2,5-3 uur, wanneer die maksimum effek van insulien opgemerk word. Dit word verseker deur fraksionele etes met koolhidraatvoedsel (graan, aartappels, vrugte, vrugtesappe, brood) vir die 2de ontbyt en middagete.

• vasstelling van verdraagsaamheid teenoor koolhidrate om dosisse van medisyne te kies,
• die teenwoordigheid van diabetes mellitus (lig tot matig) met normale gewig by pasiënte wat nie ontvang nie insulien.

Die gebruik van rog, koringbrood (van meel van die 2de klas) met semels tot 300 g per dag word voorsien.

Die eerste geregte kan op 'n swak vleis sous of groente wees. Voorkeur moet gegee word aan groentesop (borscht, koolsop), okroshka, sampioensop, soppe met frikkadelle en graan. Aartappels in sop kan in beperkte hoeveelhede voorkom.

Goeie voeding vir diabetes

Dieetvoeding bevat alle groente wat rou of gestoofd word (as bykosse). Die klem val op groente wat min koolhidrate bevat (pampoen, courgette, eiervrug, komkommers, blaarslaai, kool, pampoen). Aartappels word met beperking toegelaat, met inagneming van die koolhidraatnorm vir elke pasiënt (meestal nie meer as 200 g in alle geregte nie). Hoë koolhidraatinhoud in wortels en beet. Met die toestemming van die dokter word hierdie groente ook by die dieet ingesluit.

Min vetvleis en hoender word toegelaat. Dit is beter om vleisdisse gekook of gebak te kook om die kalorie-inhoud van voedsel te verminder. Van vis is dit die moeite werd om dieetspesies te kies: snoekstokkie, kabeljou, stokvis, suiker, snoek, saffraanvis. Die hoeveelheid graan word beperk deur die norme vir elke pasiënt (gewoonlik 8-10 eetlepels per dag) - bokwiet, gars, pêrelgars, gierst en hawermeel, peulgewasse word toegelaat (verkieslik lensies). As u pasta geëet het (dit is soms in beperkte hoeveelhede moontlik), moet u op hierdie dag die hoeveelheid brood verminder.

Suurmelk drankies (lae-vet kefir, jogurt) moet daagliks in die dieet wees. Melk en vet vleis word in hul natuurlike vorm verteer en word daar geregte voorberei: melk pap, braaipan, soffle. Ligte kaas met 'n vetinhoud van hoogstens 30% word in klein hoeveelhede toegelaat, suurroom word net by die geregte gevoeg. Botter en 'n verskeidenheid plantaardige olies moet by die voltooide geregte gevoeg word. Eiers - een keer per dag saggekook of as 'n omelet. Van die drankies wat toegelaat word: koffie met melk, tee met 'n versoeter, groentesap, 'n roosboompot.

Alle soorte suur bessies word toegelaat (vars, gestoofde vrugte, jellie, mousse, xylitol-konfyt). As u gebruik xylitoldan hoogstens 30 g per dag, fruktose toegelaat vir 1 teelepel. drie keer per dag (voeg by drankies). Heuning vir 1 teelepel. 2 keer per dag. U kan suikergoed (lekkers, wafels, koekies) saam met suikervervangers gebruik. Maar in hierdie geval is daar 'n norm - 1-2 lekkers twee keer per week.

Dieet 9-tabel: wat moontlik en onmoontlik is (lys produkte) + spyskaart vir die dag

By alle metaboliese afwykings, insluitend diabetes, is voedingsregstelling een van die belangrikste behandelingsmetodes. Om die hoeveelheid glukose in die bloed te verminder en die inname van die spysverteringskanaal meer eenvormig te maak, word die terapeutiese dieet "Tabel 9" aanbeveel.

'N Diabeet moet baie proteïene en vesel kry, minder as die gewone hoeveelheid komplekse koolhidrate en vette, en sodoende eenvoudige suikers heeltemal laat vaar. Die basis van die spyskaart is groente, vleis en suiwelprodukte. Hierdie voedsel is vol in die hoeveelheid voedingstowwe en vitamiene, en dit kan lewenslank nagekom word.

Die beroemde fisioloog M. Pevzner het meer as 80 jaar gelede 'n stelsel van 16 basiese diëte ontwikkel wat elk vir 'n sekere groep siektes bedoel is. Dieet in hierdie stelsel word tabelle genoem, elkeen het sy eie nommer. In diabetes word tabel 9 en sy twee variasies aanbeveel: 9a en 9b. In hospitale, oorde en losieshuise word die beginsels van hierdie voedsel nagekom vanaf die Sowjet-tyd tot vandag.

Tabel 9 laat u toe om die toestand van diabetici van tipe 2 te verbeter, die gemiddelde glukose in hul bloed te verlaag, insulienweerstandigheid te verminder en om vetsug te bevry. By tipe 1 is hierdie dieet relevant in die teenwoordigheid van oortollige gewig of aanhoudende dekompensasie van diabetes.

Die beginsels van voeding:

Die samestelling van die dieet 9-tabel voorgeskryf vir diabetes, en die variasies daarvan:

Terapeutiese voeding vir diabetes: beginsels en kenmerke van dieet nr. 9

Dieet 9, ook bekend as "Tabel No. 9", is om die kalorie-inname te verminder as gevolg van 'n aansienlike vermindering in maklik verteerbare koolhidrate. U kan self gesonde kos kies met behulp van 'n spesiale glukemiese indeksstabel. Voedsel met 'n hoë hoeveelheid moet uitgesluit word van die dieet, en omgekeerd - om u daaglikse dieet saam te stel, moet hoofsaaklik kom uit produkte met 'n lae GI. Die belangrikste beginsels van die dieet "Tabel 9":

• eet klein maaltye
• eet 5-6 keer per dag, dit wil sê elke 2,5-3 uur,
• sluit alles wat gerook, gebraai, sout en gekruid is streng uit,
• sluit blikkieskos, mosterd en alkoholiese drank heeltemal uit.
• Suiker vervang met veilige versoeters,
• beperk die inname van koolhidrate en vette, maar proteïene moet aan die daaglikse fisiologiese norm voldoen,
• geregte moet óf gebak, gekook of gestoof word.

Dieet 9 is so ontwerp dat die chemiese samestelling van die voedsel voldoende gebalanseerd is en al die voedingsstowwe vir normale lewensduur bevat. Die dieetmenu 9 bevat voedsel met 'n hoë inhoud van askorbiensuur en B-vitamiene, en dit kan semels of hond rose wees. Volgens die dieet word dit ook aanbeveel om vars appels, bessies, groente en setperke in die spyskaart in te sluit. Om die lewer te verbeter, bevat dieet 9 voedsel wat ryk is aan lipotrope stowwe, dit wil sê bydra tot die verbranding van vette. Byvoorbeeld, produkte soos maaskaas, hawermeel, kaas, lae-vet vis. Om die vetmetabolisme te verbeter, moet die dieet 'n fraksie plantaardige vette bevat, dit wil sê dat slaaie van vars groente die beste met olyfolie geur word.

As voorbeeld word 'n moontlike menu "Diëte nr. 9" aangebied vir pasiënte wat aan diabetes mellitus van die tweede graad ly, dit wil sê nie-insulienafhanklik.

• eerste ontbyt: laevet maaskaas - 200 g met bessies - 40 g,
• middagete: een glas kefir,
• middagete: groentesop - 150 ml, gebakte lamsvleis - 150g, gestoofde groente - 100g,
• middag-snack: kool- en komkommerslaai gekruid met olyfolie - 100 g,
• aandete: dorado vis op die rooster - 200g, gestoomde groente - 100g.

• eerste ontbyt: bokwiet pap met melk 150g,
• middagete: twee groen appels,
• middagete: Borscht (sonder vleis) - 150 ml, gekookte beesvleis - 150 g, droëvrugte-kompote sonder suiker,
• middag snack: rosehip bouillon - 150 ml,
• aandete: gekookte vis - 200g, vars groente - 150g.

• eerste ontbyt: maaskaas - 150 g,
• middagete: 'n afkooksel van roos heupe - 200 ml,
• middagete: koolsop van vars kool (sonder vleis) - 150 ml, viskoekies - 150g, vars groente - 100g,
• middag snack: gekookte eier,
• aandete: gestoomde vleis patties - 200g, gestoofde kool - 150g.

• eerste ontbyt: twee eieromeletjies met groente 150g,
• middagete: drink 150ml jogurt,
• middagete: broccoli-room sop - 150 ml, gevulde soetrissies -200g,
• middag snack: wortelkoekpan met maaskaas -200g,
• aandete: hoender kebab - 200g, geroosterde groente - 150g.

• eerste ontbyt: gierst pap 150 g, appel,
• middagete: 2 lemoene,
• middagete: vis sop 200ml, vleis-goulash -100g, gars pap -100g,
• middag-snack: 'n glas kefir, semels - 100g,
• aandete: vleissnitte - 150g, bokwiet pap -100g, aspersies gebak -70g.

• eerste ontbyt: semels 150g, appel,
• middagete: sagte gekookte eier,
• middagete: groente-bredie met stukke vleis (bees of lam) - 200 g,
• middag-snack: 'n slaai van tamaties en selderystingels - 150 g,
• aandete: gestoofde lam met groente - 250g.

• eerste ontbyt: vetvrye maaskaas 100g met 50 g jogurt,
• middagete: geroosterde hoenderborsie 100g,
• middagete: groentesop - 150 ml, vleis-goulash - 100 g, slaai van selderystingels en appels - 100 g,
• middag snack: bessies - 125 g,
• aandete: gekookte garnale - 200g, groenbone vir 'n paartjie - 100g.

Die voordeel van dieet nr. 9 is 'n gebalanseerde dieet, wat al die voedingstowwe benodig wat deur die liggaam benodig word. Die feit is dat die hoeveelheid koolhidrate en vette verminder word, maar nie so radikaal nie, dus kan die dieet nog lank gebruik word. Vir mense wat oorgewig is, beveel dokters 'n dieet aan vir die lewe. Vir baie lyk dieet 9 miskien nie gerieflik en ingewikkeld nie, omdat die meeste geregte gekook moet word, en tel dan die regte hoeveelheid kos. Maar hierdie tekortkominge word vergoed deur die vermoë om veilig en geleidelik gewig te verloor, stabiel te hou en bloedsuiker te beheer.

Dieet 9-tabel vir tipe 2-diabetes: 'n weeklikse spyskaart

Dieet 9-tabel het homself lankal gevestig in tipe 2-diabetes. Ons bied u 'n week lank die spyskaart aan met tipe 2-diabetes, asook die beginsels van voeding, 'n lys produkte wat toegelaat en verbode is!

Endokriene siekte word veroorsaak deur 'n metaboliese afwyking, selimmuniteit teen
insulien en gaan gepaard met 'n ongekontroleerde toename in bloedsuiker. In diabetes word die pankreas gedwing om voortdurend die produksie van die hormoon wat glukose absorbeer, te verhoog. Terwyl betaselle dit kan produseer, is suikervlakke onder beheer. As hulle misluk, neem die konsentrasie toe. Met verloop van tyd lei dit tot skade aan die wande van bloedvate en die ontwikkeling van ernstige siektes.

Om die inname van koolhidrate aan te pas, word 'n spesiale dieet vir pasiënte voorgeskryf. Die sleutel tot die behandeling van diabetes is die eet van voedsel met 'n minimale hoeveelheid koolhidrate en vette. As daar aan alle voorwaardes voldoen word, stabiliseer die aanwysers tot 5,5 mmol / l en word die metabolisme herstel.

Endokrinoloë het 'n gebalanseerde lae-koolhidraat-dieet nr. 9 saamgestel uit nuttige produkte wat geen vrystelling van insulien uitlok nie. Van die menu word produkte met 'n GI van meer as 50 eenhede verwyder wat vinnig afgebreek word en die hoeveelheid hormoon dramaties verhoog. Pasiënte word maaltye tot 6 keer per dag in porsies van 200 g getoon. Kos word gestoof, gekook, gebak, gestoom.

Die daaglikse kaloriewaarde word bereken volgens die energiebehoeftes, gemiddeld nie meer as 2200 kcal nie. Oorgewig diabete verminder hul daaglikse kalorie-inname met 20%. Drink gedurende die dag baie skoon water.

Om vitamiene en minerale aan die liggaam te voorsien, is verskillende voedsel in die dieet ingesluit, maar dit veroorsaak nie 'n toename in insulien nie. Elke diabeet weet watter kosse hulle moet weggooi.

Lys van verbode produkte:

• geurmiddels:
• alkohol, bier, koeldrank,
• groente - beet, wortels,
• suiwelprodukte met 'n hoë vetstof,
• vet voël, vis,
• blikkieskos en gerookte vleis,
• ryk bouillon,
• fetakaas, kwark,
• mayonnaise, souse.
• nageregte,
• kitskos.

Produklys vir dieet:

• suiwelprodukte met 'n vetinhoud van tot 2,5%,
• pampoen, paprika, aartappel - nie meer as 2 keer per week nie,
• graan, pasta harde variëteite.
• aspersies, kool, tamaties, komkommers, setperke,
• maer vleis
• sampioene,
• avokado,
• volgraanbrood.

Van voorgereg, seekosslaaie, groentekaviaar, jelliedvis, beesjellie word toegelaat. Ongesoute kaas bevat hoogstens 3% koolhidrate, daarom is dit ook opgeneem in die spyskaart van diabete.

Van drankies kan u: tee, koffie, groente smoothies of sappe, bessie-vrugtedrankies, kompote gebruik. In plaas van suiker, word kalium-acesulfaam, aspartaam, sorbitol, xylitol gebruik.

Plantaardige olies, gesmelte botter in minimale hoeveelhede, is geskik vir kook.

Vroeër moes vrugte heeltemal uitgesluit word van die dieet van diabete weens hul fruktose-inhoud. Dokters sê vandag die teendeel. Matige verbruik van soet en suur vrugte is uiters voordelig. Sommige spesies met 'n hoë GI is egter verbode. Dit is:

Nuttig vir diabete: kiwi, pomelo, kweper, mandaryns, appels, perskes, pere. Moenie seermaak nie - pynappels, papaja, suurlemoene, kalk. Van bessies, kruisbessies, bessies, kersies, aarbeie, bloubessies word geëet. Versadig die liggaam met vitamiene - chokeberry, viburnum, Goji-bessies, seehout, rosehip-infusies. Vrugte word in natuurlike vorm verbruik, of daar word vrugtedrankies daarvan voorberei. Druk van sappe word slegs van groente toegelaat.

• bokwiet waardeer vir sy vermoë om stabiele glukosevlakke vir 'n lang tyd te versadig en te handhaaf.
• hawer bevat plantinulien - 'n analoog van die hormoon. As u voortdurend hawermeel eet vir ontbyt en daaruit infusie drink, sal die behoefte aan insulien in die liggaam verminder.
• Gars gries verwys na dieetprodukte wat die opname van eenvoudige suikers vertraag.
• uit gars en fyngemaakte koring voedsame graan word verkry. Hulle het baie vesel, minerale (yster, fosfor) wat in die daaglikse behoeftes van die liggaam voorsien.
• giers is vol met fosfor, bevat vetsure, vitamiene B, komplekse koolhidrate. Dit word op water gekook, met pampoen en met kefir verteer.
• Vlasaad pap 'Stop diabetes' met Jerusalem-artisjok, burdock, kaneel, uie, 'n mengsel van bogenoemde graan is spesifiek geskep om bloedglukose te verminder.

Lensies - 'n dieetproduk ryk aan aminosure, plantaardige proteïene, vitamien B, A, PP. Korrels word goed verteer.

Boontjies, kikkererwten, ertjies, bone, soja is volop in proteïene, plantensieme, vitamiene P, vesel en pektiene. Hulle verwyder soute van swaar metale. Koolhidrate word maklik deur insulien gebruik. Die belangrikste ding is om nie die norm te oorskry nie. Vir kolitis, spysverteringsprobleme, is dit beter om boontjies te weier.

Die sop is 200 ml, vleis -120, bykos 150, bessies 200, maaskaas 150, kefir en melk 250, kaas 50. Dit word toegelaat om 'n sny brood drie keer per dag te eet, 1 groot vrugte. Om die hongerpouses tussen maaltye te bevredig, kan u 'n glas jogurt of jogurt met semelsbrood drink, 'n handvol neute, 5 stukke droë appels eet, of 'n groenteslaai met 'n bietjie olyfolie.

Die hoeveelheid BJU (proteïene, vette en komplekse koolhidrate) is gebalanseerd. Dieet 9 impliseer die verbruik van tot 350 g koolhidrate, 100 g proteïne, 70 g vet, waarvan 30% groente is.

• 1 ontbyt - hawermeel in melk + 5 g botter.
• Middagete is 'n vrug.
• Middagete - pêrelsampioensop, groenteslaai met gekookte of gebakte vis.
• Snack - roosterbrood met volgraanbrood met avokado.
• Aandete - gekookte bors met bokwiet en slaai.
• Snags - kefir.

• 1 ontbyt - Millet pap + rosehip infusie.
• Middagete - Gekookte pampoen met gekapte neute.
• Middagete - Piekel met niere, geskilde aartappel met bredie, slaai met seewier.
• Kaaskoekpan + kiwi.
• Garnale met slaai of inkvis gevul met groente.

• 1 ontbyt - Bokwiet pap + tee of roos heupe.
• Middagete - Kweepee vir 'n paartjie.
• Middagete - Hoendersop, gebakte broccoli met eiers in die oond.
• Kaaskaas + 50 g neute + groen appel.
• Seekosslaai of met kabeljou en groente.
• Bessie vrugtedrankie.

• 1 ontbyt - 'n sny kaas + vlas pap vir diabete.
• Middagete - Onversoete jogurt sonder bessies + 3 okkerneute.
• Middagete - Pampoensop, hoender met pêrelgars, blaarslaai + ruccola + tamaties + pietersielie.
• Bruinbrood met eiervrug en courgette-kaviaar.
• Beeslewer in tamatiesous met bokwiet, 'n porsie koolslaai.
• Groentesap.

• 1 ontbyt - lui kluitjies.
• Middagete - Diabetiese koek met semels en sorbitol.
• Middagete - Vegetariese sop, koolrolletjies met maer beesvleis en rys, groenslaai.
• Dieetpoeding van courgette, appel, melk en 'n lepel semolina.
• Gebakte vleis met enige bykos of stoom hoendervleisballetjies.
• Suurmelkproduk.

• 1 ontbyt - Omelet met spinasie.
• Middagete - Kaaskoeke in die oond.
• Middagete - snoek sitkievleis, seekos-skemerkelkie met slaai.
• Vrugte jellie.
• Ratatouille + gebraaide beesvleis.
• Kefir.

• 1 ontbyt - Zrazy aartappel.
• Middagete - maaskaas + appel.
• Middagete - Groentesop met frikkadelle, hoenderborsies en sampioene.
• Groenboontjie bredie met neute.
• Vleisballetjies in tamatiesous met 'n bykos.
• Suur vrugte.

Nadat u vertroud is met die beginsels van dieet en die lys van aanbevole produkte bestudeer het, kan u self 'n spyskaart skep. Die belangrikste ding is om nie hierdie standaarde te ooreet en na te kom nie. Alhoewel u u gunsteling kosse met 'n lae-koolhidraatdieet moet prysgee, is dit baie gevarieerd en smaaklik. Aangesien smaakgewoontes vinnig verander, raak pasiënte na 1-2 maande aan die nuwe regimen gewoond en gebruik suiker om suiker te beheer.

Dieet "Tabel 9" vir diabetes - 'n geselekteerde dieet

In die teenwoordigheid van diabetes mellitus, bly 'n belangrike probleem steeds nie net die tydige aanvaarding van medisyne en die stabiele werking van fisieke aktiwiteit nie, maar ook 'n behoorlik beplande en eweredig verspreide dieet. In hierdie geval is dit “Tabel No. 9”.

Om die dood te voorkom, is dit nodig om aandag te gee aan die teenwoordigheid van simptome wat 'n teken van diabetes is. Onthou dat dit moegheid en dors kan wees, onverklaarbare gewigsverlies of oormaat, visieprobleme en gereelde urinering. In hierdie geval is nie net fisieke aktiwiteit nodig nie, maar ook 'n behoorlike voeding. As u die gevestigde voedselregime waarneem, is dit moontlik om gewigsstabilisering te bewerkstellig sonder om die liggaam skade te berokken. So, wat is so 'n dieet?

'N Spesiaal ontwerpte soort dieet, wat 'n groot aantal proteïene bevat wat ryk is aan proteïene. Die dieet van so 'n spyskaart impliseer ook 'n matige beperking van vette, voedsel met 'n hoë vlak van koolhidrate.

'N Aanduiding vir die gebruik van so 'n dieet is die teenwoordigheid van ligte tot matige diabetes. Een van die aanwysers kan ook wees dat daar nie 'n oortreding van die suur-basis-balans in die liggaam van die pasiënt is nie.

Wanneer siektes van interne organe opgespoor word, kan 'n pasiënt met diabetes nie die dieet "Tabel 9" gebruik nie.

Al die voedsel wat in die spyskaart is, beperk die verbruik van dierevette in voedsel. Koolhidrate word vervang met spesiale stowwe wat 'n lipotropiese effek op die siek liggaam van 'n persoon wat aan diabetes ly, kan uitoefen. Die hoë inhoud van plantaardige voedsel en 'n afname in die hoeveelheid skadelike sout en cholesterol verhoog die kanse op sukses in die stryd teen diabetes.

Wat lekkers betref, is dit opmerklik dat die dokter nie altyd sulke geregte verbied nie. Die getal daarvan word meestal streng gereguleer, terwyl dit nodig is om die dosis lekkers wat die dokter persoonlik sal opstel, in ag te neem. Suiwer suiker en lekkers word gewoonlik vervang met natuurlike of kunsmatige afgeleides.

Die totale hoeveelheid energie tydens die dieet moet binne 2500 kalorieë beloop. Soms kan u uself beperk tot 2300 kalorieë per dag.

Die daaglikse spyskaart moet voedsel bevat wat ryk aan proteïene is - ongeveer 100 g, vette - 50%, plantaardige vette - 30%, koolhidrate - binne 350 g. Om geregte uit bogenoemde produkte voor te berei, kan u tafelsout gebruik in 'n hoeveelheid van hoogstens 12 g.

Tydens die dieet word dit aanbeveel om tot 2 liter water per dag te drink, maar nie minder nie as 1,5 liter. Op dieselfde tyd die totale gewig van die daaglikse dieet is ongeveer 3 kg.

Die kooktegniek vir alle toegelate geregte is eenvoudig en nie lastig nie. Dikwels word hulle aan tafel bedien nadat hulle gekook of uitgesit het. Soms word dit toegelaat om kos te eet wat berei is volgens die metode van rooster of deur te bak. Die temperatuur tydens kook en bediening verskil nie van gewone kos wat daagliks verbruik word deur mense wat nie aan diabetes ly nie.

Die belangrikste beginsels van die dieetmenu 9 vir diabetes

Daaglikse dieet vir diabete en dieet "Tabel 9" moet uit 6 dele bestaan. Voedsel moet, as dit reg voorberei is, in klein porsies verbruik word. Ons begin die oggend met ontbyt, na 'n bietjie tyd - die 2de ontbyt, meer bevredigend en spesiaal beplan. Dan eet ons middagete in die middel van die dag. 'N Ligte middagslapie sal help om die liggaam te verryk met die nodige hoeveelheid nuttige elemente en vitamien, sodat dit glad en kragtig kan funksioneer. 'N Nie-voedsame ete wat bestaan ​​uit voedsel wat maklik verteer word, sal help om die ongemaklike hongergevoel te vermy. Dus kan ons 'n duidelike en behoorlik beplande verdeling waarneem van die totale hoeveelheid koolhidrate wat gedurende die dag in klein porsies verteer moet word.

Eet egter goed Moenie die belangrike medikasie vergeet nie. Neem 'n klein hoeveelheid kos in die periode tussen insulien-inspuitings, wat dikwels nie langer as 2,5 uur is nie. Dikwels word 'n maaltyd met koolhidrate onmiddellik na die inspuiting beplan. Aangesien hierdie tipe dieet die mildelikste en onskadelikste vir die liggaam is, word die balans van glukose vinnig in die bloed herstel, wat die vinnige herstel of verbetering van die verlangde indikatore aansienlik beïnvloed. Kieslys "Tabel 9 kan nie net in die proses van direkte behandeling gebruik word nie, maar ook as een van die voorkomende maatreëls.

Die belangrikste kenmerk van die dieet is tydige ontvangs van die beplande spyskaart. U kan nie pouses tussen maaltye neem waarvoor die dieet nie voorsiening maak nie. Aangesien daar komplikasies kan voorkom, en daar geen voordeel uit die dieet sal wees nie. Nog 'n belangrike punt is die uitsluiting van lekkers uit die dieet of die maksimum beperking daarvan volgens die instruksies van die dokter. Glukosevervangers word gereeld gebruik in die behandeling van tipe 2-diabetes.: aspartaam, xeliet, stevia, ens.

As daar regtig geen manier is om betyds te eet nie, kan u 'n hap eet om vrugte op die lys met toegelate kos te eet. In hierdie geval kan u 'n voorraad toebroodjies voorberei of 'n spesiale kroeg koop. Selfs 'n klein stukkie brood sal in hierdie geval 'n belangrike rol speel.

Kyk mooi na die rakke in die supermark.Selfs in die kleinste en onmerkbaarste winkels is daar spesiale rakke met voorrade wat spesifiek vir diabete ontwerp is. Daar is onder meer selfs koekies en sjokolade! Suikervervangers kan ook hier gevind word.

Dus om op te som. In die teenwoordigheid van tipe 2-diabetes is dit uiters belangrik:

• Eet 5-6 keer per dag. In die geval, hou 'n klein happie in jou tas.
• Gebruik slegs produkte uit 'n lys wat deur u dokter goedgekeur is. Moenie hul getal oordryf of vertoon nie.
• Moenie vergeet dat die dieetmenu slegs geregte wat gestoom is, kan kook of bak nie.
• Gebruik 'n suikervervanger in plaas van die gewone glukose.
• Drink ongeveer 2 liter suiwer vloeistof per dag.
• Wissel voedsel met insulieninspuitings af. Moenie vergeet om medikasie te neem nie.

As u tipe 2-diabetes het en oorgewig is, kan u die dieet moet ryk wees:

• Kool (vars en gepekelde)
• spinasie
• komkommer
• slaai
• tamaties
• Groen ertjies.

Bogenoemde produkte selfs in klein hoeveelhede honger aansienlik kan bevredig, wat belangrik is tydens die dieet.

Nuttige produkte sal help om die probleem nie net met betrekking tot diabetes op te los nie, maar ook om die toestand van die lewer te verbeter. Die nuttigste geregte bevat diegene wat van maaskaas, hawermeel en soja gemaak word. In ooreenstemming met mediese regulasies is dit nodig om die hoeveelheid vis of vleis sous wat verbruik word, te beperk.

Gebraaide kosse word die beste vermy.

Hieronder is 'n lys wat streng verbode is om te eet:

• Lekkers, natuurlike heuning en enige konfyt, konfyt
• Gebak en suikerprodukte
• Vet (vark en lam)
• Speserye, speserye en souse, mosterd, peper
• Piekels en piekels
• Gerookte vleis
• Druiwe en rosyne word daaruit gemaak
• piesangs
• Alkoholiese en lae alkohol drankies

Maandag
1ste ontbyt Lae-vet maaskaas met verskillende bessies
2de ontbyt Kefir (hoogstens 'n glas)
Middagete Groentesop en bredie of gebakte groente en lamsvleis
Middag-snack Ligte slaai bestaande uit komkommer en kool. Olyfolie is ideaal as verbinding.
Aandete: lae-vet geroosterde vis, gebak of gestoomde groente.

Aanbevole resepte vir dieetkos nr. 9

Terwyl u hierdie dieet volg, is alle geregte wat berei word uit toegelate kosse vir 'n paartjie in 'n stadige kookkas, gekook of gebak op die rooster, ideaal. Gereelde maaltye sluit gereeld visgeregte in.

Sudak in Tatar.

U benodig: 'n bietjie pietersielie en 'n kwart suurlemoen, 'n paar olywe en kappertjies, 3 eetlepels. l. suurroom en 'n klein ui. Olyfolie (3 eetl. L) is geskik vir brandstof. Die vis self hoef nie meer as 150 g te wees nie. Giet die olie aan die onderkant van 'n klein kastrol en versprei die vis. Strooi liggies op haar uiesap. Bedek en plaas vir bak in die oond. Gooi die snoekfilet met suurroom na 5-10 minute en laat nog 'n bietjie prut op lae hitte. Voeg die oorblywende bestanddele aan die einde by: kappertjies en suurlemoen met olywe. Roer die warm gereg indien nodig in. Laat die vis gereed wees, sprinkel die pietersielieblare oor en sit voor.

Kabeljou met 'n suurlemoennoot.

U benodig: 'n klein groen ui, 'n paar vere pietersielie, 'n derde van 'n klein suurlemoen en 3 eetlepels. l. Die kabeljou sal ongeveer 150 g benodig word. Let daarop dat die kabeljou 24 uur lank in water geweek word. Dan moet dit skoongemaak en gekook word. Die gevolglike sous word gedreineer, wat slegs die visse agterlaat. Sout en strooi olyfolie oor, voeg ui met pietersielie by. Deurdrenkte filet van kabeljou voordat dit aan tafel bedien word, moet nog suurlemoensap besprinkel.

Stabilisering en normalisering van metabolisme, veral koolhidrate, is een van die belangrikste resultate. Gewigsverlies en voorkoming van enige vetsug - Nog 'n pluspunt van die dieet "Tabel nommer 9". Aangesien die vet-uitruilproses normaal verloop, sal die liggaam uiteindelik uithouvermoë vir alle soorte koolhidrate ontwikkel.

Aangesien enige soort diabetes die hoeveelheid glukose in die bloed reguleer en die voldoende produksie van insulien, is die menu "Tabel nr. 9" so ontwerp dat die geselekteerde voedsel die vereiste hoeveelheid suiker bevat, wat nie die norm oorskry nie.

As u 'n dieet volg, hieronder beskryf dan verdwyn die suikersiekteprobleem geleidelik. Aangesien die pankreas insulien in die benodigde hoeveelheid begin afskei, sal alle selle van die liggaam van hulle voorsien word. Deur die nodige hoeveelheid energie met behulp van selle te produseer, sal die hormoon help om die nodige omstandighede te skep vir die normale werking van die menslike liggaam as geheel.

Let daarop dat as u die dieet verwaarloos, moet u voorbereid wees op komplikasies, wat tydens die siekte kan voorkom. 'N Tekort aan of te veel suiker in die bloed kan die gesondheid van die oë negatief beïnvloed, selfs visieverlies veroorsaak. As gevolg van diabetes ly die niere dikwels, word die senuweestelsel vernietig. U moet bang wees vir hartsiektes, wat in die toekoms 'n beroerte kan veroorsaak. In die ergste gevalle is amputasie van die ledemate moontlik. Meisies of vroue wat in 'n posisie is, moet versigtig wees vir swangerskapsdiabetes.

1. 
   Mazovetsky A.G., Groot V.K. Diabetes mellitus. Biblioteek van praktiese geneesheer, Moskou, Uitgewershuis "Geneeskunde", 1987., 284 bladsye, uitgawe van 150.000 eksemplare.
2. 
   Laboratoriumdiagnose van infeksies wat veroorsaak word deur neisseria gonorrhoeae: monografie. . - M .: N-L, 2009 .-- 511 bl.
3. 
   Ametov A. S. Geselekteerde lesings oor endokrinologie, Medical News Agency - M., 2014. - 496 p.

Laat ek myself voorstel. My naam is Elena. Ek werk meer as tien jaar as endokrinoloog. Ek glo dat ek tans 'n professionele persoon in my veld is en ek wil alle besoekers aan die webwerf help om ingewikkelde en nie so take op te los nie. Alle materiaal vir die webwerf word versamel en noukeurig verwerk om die nodige inligting so veel as moontlik oor te dra. Voordat u dit wat op die webwerf beskryf word, toepas, is dit altyd 'n verpligte konsultasie met spesialiste.

Kyk na die video: Blood Sugar Levels Chart. Includes fasting and after eating (Mei 2024).