Tipe 2 diabetiese slaai resepte

Voedingsprobleme beslaan 'n belangrike deel van die persoon se lewe. Die voorbereiding van kulinêre geregte wat by die dieet van die pasiënt ingesluit is, is 'n uiters verantwoordelike saak. Verskeie slaaie vir diabete word as onafhanklike versnaperinge tussen die hoofmaaltye en die tweede tydens middagete gebruik. Eenvoudige tegnologiese metodes word gebruik vir kook. Wat is die belangrikste vereistes vir slaaie, vitamiene en minerale bronne? Opsies, watter versnaperings word deur endokrinoloë goedgekeur vir gebruik deur pasiënte met tipe 1 en tipe 2-diabetes?

Slaaivereistes

Kenners beskou die slaai as 'n peuselhappie. Dit kan saam met vleis- of visprodukte bedien word. Berei van gesnipperde (gesnyde of strooi) groente en vrugte:

Hoe meer bestanddele in die gereg is, hoe interessanter en ryker is dit vir voedingstowwe. Speserye word gebruik vir versnaperinge: gemaalde koljander, kerrie, vrugte-sigorei word by die groente gevoeg. 'N takkie krullerige pietersielie en enige ander setperke gee die gereg 'n aantreklike en aangename voorkoms.

Ondanks die eenvoud van voorbereiding, is daar sekere vereistes vir sulke versnaperinge:

• Die groente wat die meeste gebruik word in 'n snackgereg, as daar geen kontraindikasies is nie (individuele produk onverdraagsaamheid, allergieë), is uie en knoffel. Bakteriedodende stowwe in hul samestelling verdwyn vinnig. Hierdie groente word in 'n slaai gesny voordat dit bedien word. Vir siektes in die spysverteringskanaal (gastritis), word uie en knoffel deeglik gewas. Om inteendeel brandende stowwe wat die maagslymvlies irriteer, te verwyder.
• Sout is ook laaste nodig. Natriumchloried in natriumchloried dra by tot die oorvloedige vrystelling van sappe van slaai bestanddele.
• Gesnyde rou groente wat lank in die lig lê, verloor hul smaak en voedingswaarde. Dit is beter om dit net voor die maaltyd te kap.
• Die soetrissie word eers geskuur, afgekoel, dan gekap. So hy sal sy smaak openbaar, die tekstuur daarvan word sagter. En die setperke moet vars en bros wees.
• Eksterne koolblare moet nie weggegooi word nie. Hulle word onverdiend van 'n voordeel bo die binnebladlae van 'n groente ontneem. Die boonste blare van 'n nuttige produk vir diabetes word algemeen gebruik vir slaaie. Daar is baie meer vitamiene daarin.
• Knie die slaai in 'n groot bak, met twee houtspatels. Bewegings word vanaf die mure na die middel gemaak. Dus is die bestanddele van die gereg minder beskadig, en word dit eweredig gemeng. Dan word die voorgereg noukeurig in 'n slaaibak uitgelê. Die slaai in 'n deursigtige bak lyk interessant.

In die slaaiformulasies vir tipe 1-diabete word die aantal broodeenhede (XE) aangedui. Vir pasiënte wat nie van insulien afhanklik is nie, is die berekening van die kalorie-inhoud van die voedsel wat geëet word, belangrik.

Groenteslaai

1. Slaai met boontjies en eiervrug, 1 porsie - 135 Kcal of 1,3 XE.

Bone wat oornag in koue water geweek is, kook tot dit heeltemal gaar is. Sny eiervrug in skywe en kook liggies in soutwater, dreineer die water en laat afkoel. Meng groente, voeg fyngekapte uie en knoffel by. Geur die slaai met groente-olie en suurlemoensap.

• eiervrug - 500 g (120 Kcal),
• witbone - 100 g (309 Kcal, 8.1 XE),
• uie - 100 g (43 Kcal),
• groente-olie - 34 g (306 kcal),
• suurlemoensap - 30 g (9 Kcal),
• setperke - 50 g (22 Kcal).

Die brood-eenhede in hierdie gereg gee slegs boonkoolhidrate. Aubergine aktiveer minerale metabolisme, intestinale aktiwiteit, belemmer die groei van cholesterol in die bloed.

2. "Somerslaai", 1 porsie - 75 Kcal of 0,4 XE. Kap kool (dun) vars tamaties. Soetrissie van verskillende kleure in halwe ringe gesny, radyse - in dun skywe. Voeg sout, gekapte basiliekruid en knoffel by. Geur met suurlemoensap en groente-olie.

Vir 6 porsies slaai:

• kool - 200 g (56 Kcal),
• tamaties - 200 g (38 Kcal),
• soetrissie - 100 g (27 Kcal),
• radyse - 100 g (20 Kcal),
• suurlemoensap - 20 g (6 Kcal),
• groente-olie - 34 g (306 Kcal).

Bietjie die hoeveelheid broodeenhede wat 'n gereg tamatiesap gee. In die praktyk kan XE verwaarloos word en nie met kort insulien onder die slaai ingespuit word nie.

3. Vinegret, 1 porsie - 136 Kcal of 1,1 XE. Kook aartappels en wortels apart. As jy beet in die oond bak, sal die vinaigrette smaakliker wees. Sny die geskilde groente in klein blokkies. Sodat die beet nie die ander bestanddele baie vlek nie, plaas dit eers in 'n slaaibak en voeg groente-olie by. Kap piekels, meng alles met gesoute kool.

• aartappels - 200 g (166 kcal),
• wortels - 70 g (23),
• beet - 300 g (144 kcal),
• suurkool - 100 g (14 Kcal),
• piekels - 100 (19 Kcal),
• groente-olie - 50 g (449 kcal).

Broodeenhede word oorweeg as gevolg van die teenwoordigheid van aartappels in die slaai.

Vrugteslaai

In 'n soet slaai word bessies, vrugte, neute gekombineer. As 'n nagereg so baie broodeenhede verdien, kan een van die bestanddele vervang word met gerasperde wortels. Groentevesel vertraag die groei van bloedsuiker.

1. Slaai "Oranje son" (184 kcal of 1,2 XE). Skil die lemoen, verdeel dit eers in skywe en sny dit dan in klein stukkies. Skil die wortels, rasper. Meng helder vrugte en groente, voeg enige neute by.

• Oranje - 100 g (38 Kcal),
• wortels - 50 g (16 Kcal),
• neute - 20 g (130 Kcal).

Broodeenhede is per lemoen.

2. Perskes gevul (1 groot vrugte - 86 kcal of 1,4 XE). Skil appels en sade, in klein stukkies gesny. Voeg room by en vul die helftes perskes. Garneer met frambose en kruisementblare.

• Perskes - 500 g (220 Kcal),
• appels - 300 g (138 Kcal),
• room met 10% vetinhoud - 100 g (118 Kcal),
• frambose - 100 g (41 Kcal).

Alle vrugte dra eenvoudige koolhidrate op sigself, XE's is ontwerp daarvoor. Dit belemmer die sprong in bloedglukose-room.

3. Muesli ("skoonheidsslaai") - 306 kcal of 3.1 XE. Giet hawermout vir 10-15 minute met jogurt. Maal vrugte en neute.

• Hercules - 30 g (107 Cal),
• jogurt - 100 (51 Kcal),
• neute - 15 g (97 Kcal),
• rosyne - 10 g (28 Kcal),
• appel - 50 g (23 Kcal).

As oortollige gewig of 'n swak vergoedde bloedsuiker die gebruik van rosyne en neute nie toelaat nie, kan dit vervang word met 50 g ander vrugte (kiwi - 14 kcal, aarbeie - 20 kcal, appelkoos - 23 kcal). Verander die slaai resep selfs meer in 'n diabetiese weergawe van die sikliese aroma.

Slaaie op die feestafel

1. Slaai "Swan", 1 porsie - 108 Kcal of 0,8 XE. Sny in klein blokkies tamatie, gesoute en vars komkommers, gekookte hoenderfilet, uie, hardgekookte proteïene, eiers. Voeg ingemaakte groen ertjies en mielies by. Roer die bestanddele by en giet dit in die sous. Die samestelling daarvan: mayonnaise, suurroom, fyngekapte setperke en kerrie. Rasper die eiergele op die slaai.

• tamaties - 100 g (19 Kcal),
• vars komkommer - 100 g (15 Kcal),
• ingelegde komkommer - 100 (19 Kcal),
• uie - 100 g (43 Kcal),
• eiers (2 st.) - 86 g (136 Kcal),
• ertjies - 100 g (72 Kcal),
• koring - 100 g (126 Kcal),
• hoender - 100 g (165 Kcal),
• setperke - 50 g (22 Kcal),
• suurroom 10% vet - 25 g (29 Kcal),
• mayonnaise - 150 g.

2. Slaai "lewer", 1 porsie - 97 kcal of 0,3 XE. Was die vleislewer, skoon van die film en galbuise, in groot stukke gesny. Kook in gesoute water tot sag, saam met 'n ui en wortels. Verkoel die lewer en sny dit in repe. Gekapte geskilde uie in halwe ringe, spoel af met kookwater. Giet die verkoelde groente met suurlemoensap en sout. Laat die ui vir 'n halfuur in 'n suur omgewing spuit. Meng dit dan met die lewer. Geur slaai met mayonnaise.

• lewer - 500 g (490 Kcal),
• uie - 200 g (86 Kcal),
• suurlemoen - 50 g (9 Kcal),
• mayonnaise - 2 eetlepels.

Die mayonnaise vir vakansieslaai is min vet. Inligting oor die samestelling en kalorie-inhoud word op die verpakking aangedui.

Soortgelyke opsies vir slaaie is ook 'n plek om te wees. Daar is 'n gelykenis rakende die voorgereg. Verskeie sjefs kan net enige ander gereg bederf. As u 'n slaai kook, sal dit nie vier kulinariese spesialiste van verskillende aard benadeel nie. Die eerste, altyd knaende, word toevertrou om die gereg met asyn te vul, om dit nie te oordoen nie. Die tweede, filosoof kok, sal die slaai moet sout. Hy weet wanneer om dit te doen en hoeveel sout nodig is. By die derde, vrygewig van aard - voeg olie by. Besluit watter slaaibestanddele te meng, watter komponent om by te voeg is 'n kreatiewe ding wat 'n kokkunstenaar werd is.

Slaai Groente

Tot op datum bevat kookboeke baie slaai-resepte vir diabete. Ruwe of gekookte groente word dikwels by die resep ingesluit. Die volgende is 'n lys van die bestanddele wat die meeste voorkom en hul voordele vir die liggaam.

1. Kool. Spesialiste neem hierdie groente na die eerste plek vir diabete. Dit is nuttig in rou, ingelegde, gekookte vorm. Dit kan by hoofgeregte ingesluit word, wat as 'n onafhanklike produk verbruik word. Sap van suurkool kan suikervlakke verlaag en die liggaam nuttig met vitamiene en minerale.
2. Komkommer. Groente versterk die wande van bloedvate en maak dit meer elasties. U kan die groente as 'n aparte gereg of as deel van slaaie gebruik.
3. Wortels. Hierdie groente is nuttig vir diabetes, aangesien dit sig kan handhaaf en bloedsuiker kan verminder. Dokters sê dat hierdie groente slegs in onbeperkte hoeveelhede rou verbruik kan word. 'N Gekookte produk verhoog bloedsuiker.
4. Beets. U kan die groente in gekookte vorm gebruik. Dit word aanbeveel om 'n slaai van gekookte bietjies op 'n leë maag te eet. Dit sal nie net die gesondheid verbeter nie, maar ook die suikervlakke verlaag. Boonop irriteer hierdie gereg nie die maagslymvlies nie.
5. Die ui. Dit is moeilik om die voordele van uie te oorskat, veral vir 'n diabeet. Groente verbeter bloedsomloop, veg teen cholesterol, is die voorkoming van infeksies. Oor die hoeveelheid rou groente wat verbruik word, moet u 'n dokter raadpleeg.

Ander groente soos tamaties, soetrissies, knoffel en kruie kan veilig in enige slaaie vir diabete geëet word, aangesien dit nie die liggaam sal benadeel nie.

Peulgewasse en courgette word aanbeveel om slegs in 'n bredie te neem, om nie die suikerpeil te verhoog nie.

Wenke vir kook

Ligte groenteslaai moet in die dieet van 'n persoon wat aan tipe 1 en tipe 2-diabetes ly, teenwoordig wees. Sulke geregte neem nie veel tyd in die vervaardiging nie en benodig nie groot kookkuns nie. Die daaglikse gebruik van groenteslaai dra nie net by tot die behandeling nie, maar ook tot gewigsverlies, wat so belangrik is vir tipe 2-diabetes. Om 'n dieet op te stel, moet u met 'n spesialis konsulteer wat u sal vertel watter produkte in die spyskaart ingesluit moet word.

Daar moet deeglik aandag geskenk word aan die kwaliteit van die gebruikte groente. Dit is die beste as dit geskenke uit jou tuin is. Slaai kan geëet word vir ontbyt, middagete, aandete of as 'n ligte versnapering. As u kook, kan u u verbeelding aansluit, groente en vrugte gebruik, maar u moet onthou dat die diabetes aartappels daagliks 200 g is.

Vir mense met tipe 1-diabetes, moet slaaie wat vinnig verteerbare koolhidrate bevat, uitgesluit word van die dieet. Kool moet in alle vorme en in die samestelling van die grootste aantal slaaie in die dieet heers. Die voordele van sulke geregte is lae-kalorie en sappigheid. U kan 'n kool- en beetslaai slaai met groente-olie en suurlemoensap. As deel van die slaai moet biet gekook word. Hierdie gereg sal die liggaam bevoordeel en versadig met vitamiene.

Maklike voorbereiding en kreatiwiteit is kenmerkend van sulke geregte. 'N Slaai van seldery, appels en wortels sal bloedsuiker verlaag en die welstand verbeter. Die verband is suurroom met suurlemoensap en kruie. Geregte vir diabete kan terselfdertyd lekker en gesond wees.

Gemaklike en vakansieslaai

Voeding vir tipe 1 en tipe 2 diabetes moet noukeurig dopgehou word deur die behandelende geneesheer. Hierdie afdeling bevat resepte vir heerlike slaaie wat nie 'n verswakte liggaam sal benadeel nie.

Slaai met inkvis. Om dit voor te berei, benodig u:

• 200 g inkvis
• 5 stuks. olywe,
• 3 st komkommer
• 100 g blaarslaai.

Eerstens moet u die inkvis skoonmaak en al die omhulsels verwyder. Sit dan gesnyde karkasse in 'n voorverhitte pan en braai dit vir 3 minute. Sny komkommers in repies of blokkies. Was en skeur blaarslaai. Sny die olywe in vier dele en voeg by die komkommers en blaarslaai. Sit die voorbereide inkvisse in dieselfde bak en meng alles deeglik. Gebruik olie of suurlemoensap as verband.

Voedsame en ligte slaai "See" sal 'n gemaklike of feestelike tafel versier, sal nie die figuur beïnvloed nie en dit sal die gesondheidstoestand nie vererger nie. Garnale, appels, inkvisse en setperke word vir die bereiding daarvan gebruik:

• 2 st eiers,
• 100 g appels
• 0.5 kg inkvis
• 0,5 kg garnale,
• 120 g kabeljoue,
• groente-olie.

Kook begin met aantrek. Hiervoor word kaviaar, appelasynas, botter en fyngemaakte eiergele geneem. Dit alles word gemeng en toegedien totdat die hoofbestanddele gaar is. Sny gekookte inkvisse in repies, voeg appels en garnale in blokkies. Sny die proteïene in blokkies en sit dit ook in die slaai. Voeg dressing en meng alles. Sit dit voor met slaai-setperke.

Slaai vir diabete word berei sonder mayonnaise en vetterige kalorieë met 'n hoë kalorie. Die gebruik van gebraaide aartappels, varkvleis, ens. Is onaanvaarbaar. Vir daaglikse gebruik is 'n koolslaai met komkommers, wortels en appels ideaal. Laat die gebruik van gekookte hoender, lae-vet haring toe. Om 'n slaai mooi te maak en op die feestafel te plaas, moet u 'n aantekening van kreatiwiteit in die versiering daarvan maak. Sprinkel byvoorbeeld fyngekapte kruie of sit gekapte olywe oor. Sny 'n roos uit wortels, komkommers, appels. Dit hang alles af van die verbeelding van die kok. Sulke geregte sal die feestafel in die Nuwe Jaar, verjaarsdag en ander gesins-, kalendervakansies versier.

Gunsteling slaaie

Tradisionele Nuwejaarslaai, soos Olivier en krabslaai, kan ongelukkig nie met diabetes verteer word nie. Die ding is dat hulle 'n groot hoeveelheid mayonnaise bevat. Maar wat as die nuwe jaar glad nie 'n vakansie sonder hulle is nie?

Moenie ontsteld wees nie, want as u sommige produkte in die tradisionele weergawe vervang, kry u regtig 'n ordentlike en onskadelike slaai. Wors kan met gekookte hoender vervang word, en in plaas van mayonnaise, is dit beter om suurroom by te voeg. Dit sal u gunsteling slaai 'n nuwe smaak gee. Die hoeveelheid aartappels moet tot 200 gram beperk word.

Maar in die slaai van krapstokkies moet u avokado in plaas van mielies byvoeg en, indien moontlik, krabvleis gebruik. As u 'n slaai aantrek, is dit beter om suurroom te kies met die byvoeging van suurlemoensap.

Die spyskaart vir diabete is goed om te verdun met vrugteslaai, wat as nagereg gebruik kan word. Gesonde vrugte is kersies, pomelo's, appels en allerhande droëvrugte. Die vul van hierdie slaai kan suurroom of 'n lae-vet natuurlike jogurt wees.

Tipe diabete is geneig om oorerflikheid vir hul probleem te blameer. Daar kan wel 'n mate van predisposisie opgespoor word. 'N Mens moet egter baie probeer om dit te ontwikkel tot 'n ernstige siekte, wat sonder oordrywing diabetes is. Die belangrikste faktor is die 'verkeerde' dieet, versadig met koolhidrate. Dit is wenslik om dit tot die maksimum te beperk, en nog beter, om elke dag heeltemal van die spyskaart vir tipe 2-diabeet uit te sluit.By resepte wat uit toelaatbare, gesonde kosse gemaak word, keer bloedglukosevlakke soms weer normaal sonder spesiale medikasie. Oor die algemeen is kliniese voeding vir diabetes 'n integrale komponent van komplekse terapie.

Dieet vir tipe 2-diabetes: wat kan en kan nie

Tipe 2 diabetes mellitus word ook nie-insulienafhanklik genoem, omdat die liggaam nie 'n tekort aan hierdie hormoon het nie. Inteendeel, integendeel, insulien word in oormaat gesintetiseer, maar word nie deur selle en weefsels waargeneem nie. As gevolg van die lae sensitiwiteit van die ooreenstemmende reseptore, is dit prakties onbevoeg. As diabetici van tipe 2 gereeld lekkers, graan, pasta, muffins eet, sal die pankreas, wat werk vir dra, mettertyd uitgeput word. Insulienproduksie daal, en tipe 2-diabetes vloei glad in 'n meer ernstige vorm.

Die streng dieet wat 'n dokter vir tipe 2-diabetes uitspreek, is vir baie pasiënte teleurstellend. Sommige verbiedings! En dit is vir die res van my lewe! Probeer egter van die ander kant af na die situasie kyk. Sommige mense, en glo my, daar is baie van hulle wat omgee vir hul figuur en hul eie gesondheid, wat vrywilliglik gastronomiese oorskot weier. Terselfdertyd voel hulle nie ongelukkig nie; hulle geniet dit om te eet. Die natuur het u dus die kans gegee om u liggaamlike vorm te herstel, om uself in orde te stel. En dit verg slegs 'n klein ding - om voldoende voeding vir diabetes te vestig. Vergeet van voedsel wat suiker, meel en stysel bevat.

Dit is maklik om elke dag 'n gebalanseerde spyskaart vir tipe 2-diabete te skep met resepte van maer vleis, vis, maaskaas, eiers, kruie, vrugte en groente. Bolle, dit wil sê byna alles wat op die grondoppervlak ryp word, behalwe druiwe, vye, dadels, kan sonder vrees geëet word. Dit word aanbeveel om tot 100 g van die bessies per dag en dieselfde hoeveelheid vrugte (appels, pere, piesangs, perskes, appelkose) te verbruik. Die dieet sal aangevul word met blaarslaai, gekruide en eetbare wilde kruie (wilde preie, wilde saer, en verkoelde). Wortelgewasse (wortels, rape, radyse, radyse, Jerusalem artisjokke) word aangeraai om nie gekook te word om growwe vesel in die oorspronklike vorm te bewaar nie. En aartappels en beet in die spyskaart vir tipe 2-diabete vir 'n week moet nie ingesluit word nie. Maar die oorsese gas - avokado - sal perfek daarin pas. 'N Waardevolle bron van plantaardige vet, saam met neute (jy kan nie net grondboontjies nie) en sade (25-30 g per dag).

Terloops, ons stel voor dat u sonneblomolie vervang met 'n gesonder olyfolie. Redelike hoeveelhede dierevette moet ook op die spyskaart verskyn. Vir diabetes moet u produkte met 'n natuurlike vetinhoud in die winkel kies. Dit word toegelaat om botter, suurroom, kaas te gebruik. Proteïene speel 'n belangrike rol in die voeding van tipe 2-diabetes. Hul volwassene, wat nie aan fisieke arbeid werk nie, benodig daagliks ten minste 1,5 g per kg gewig. Waar kan u hierdie boumateriaal vir selle kry? Van verskillende soorte vleis, see- en riviervis, seekos, maaskaas, hoender- en kwartelseiers, suurmelkdrankies (150 ml per dag).

Hoe kan u u eie spyskaart vir diabetes maak?

Voeding vir tipe 2-diabetes, lae-koolhidraatresepte vir diabete, is hoofsaaklik daarop gemik om glukose (bloedsuiker) en insulienvlakke te normaliseer, asook om liggaamsgewig by vetsugtige pasiënte te verlaag. Daarom word die daaglikse dieet in 5-6 maaltye verdeel, waarvan die interval nie 3-3,5 uur oorskry nie. Voordat dit gaan slaap, is dit ook veronderstel om te eet; in die spyskaart vir tipe 2-diabete word elke dag 'n tweede ete met resepte voorsien.

ontbyt

Roereiers met kaas en tamatie

Breek 2 hoender eiers in 'n bak, roer met 'n vurk (hoef nie te klop nie) met 30 ml melk of drinkroom, sout. Giet die mengsel op 'n voorverhitte, gesmeerde pan met 'n dik bodem. Wag totdat die eiers “vasgeklou” het, en gebruik 'n spatel om die eiermassa van die rande na die middel te skuif. Kook duur slegs 30-40 sekondes. Die gebraaide eiers word op 'n bord gelê sodra die proteïen krul. Sprinkel gerasperde kaas (30-40 g) oor, garneer met skyfies ryp tamatie.

Tee of koffie met melk met regte donker sjokolade (byvoorbeeld "Babaevsky", 10 g)

middagete

Maaskaasvoorgereg met kruie

Vars gekkommer komkommer (60 g) en dille takke (5-7 g). Meng met maaskaas (100 g). Garneer met sirkels radyse.
Seisoenbessies (100 g)

middagete

Gekookte eier groente slaai

Breek komkommers, tamaties - 60 g elk, blaarslaai, dille, koriander - 15 g elk in. Kook een hoender of 'n paar kwartelseiers, kap of kap grof. Geur die slaai met 2 eetlepels suurroom.

Gemaalde vleisbolletjies (200 g rou) sonder om brood by te voeg,
Witkool (160 g), gestoofde,
Cranberry sap met stevia.

Hoë tee

Harde kaas (50 g) en 'n klein appel (60 g)

aandete

Geroosterde of gebakte vis (200 g) met groente (courgette - 100 g, Bulgaarse peper - 100 g)
Groen tee met suurlemoenbalsem

Vir die nag

Gekookte inkvisvleis (80-100 g)

Op grond van die voorbeeld hierbo, kan u 'n week lank die spyskaart vir tipe 2-diabete beplan op grond van persoonlike voorkeure en geleenthede. Terloops, die meeste van u gunsteling geregte kan maklik omgeskakel word in dieetkos, resepte vir diabete, selfs 'n paar nageregte. Gebruik net versoeter in plaas van suiker.

Aarbei Milkshake

Maal in 'n blender 70 g aarbeie (vars of bevrore) en piesangpulp. Klits met 100 g koue melk, 'n knippie vanielje en suikervervanger (1 porsie). Garneer met 'n hele bessie en kruisementblare. Goeie aptyt!

Basiese resepte

Kookslaaie vir tipe 2-diabete en resepte moet met groentesoorte begin. As ek hieroor praat, let ek op die somerslaai. Die komponente daarvan is buitengewoon eenvoudig en in die somer kan vars beskikbaar wees vir elkeen van die diabete. Die volgende word as hoofbestanddele gebruik: 400 gr. witkool, 300 gr. komkommers, sowel as 150 gr. radyse, 100 gr. appels en 100 ml spesiale soja-suurroom. Na smaak kan 'n klein hoeveelheid sout bygevoeg word.

Voorgestelde groente moet in repe gesny word - verkieslik nie te dun nie - gemeng met fyngekapte appels. Hierna word 'n sekere hoeveelheid sout, suurroom bygevoeg en word alle bestanddele deeglik gemeng. Die eerste gesonde diabetiese slaai kan dus as gereed beskou word.

As die volgende resep wil ek aandag gee aan die behoefte om Griekse slaai voor te berei. Om dit te kan doen, moet u 250 gram gebruik. soetrissie, 200 gr. tamaties, ongeveer 100 gr. afgeroosterde fetakaas. Nie minder belangrike bestanddele moet in ag geneem word as twee knoffelhuisies, 'n klein hoeveelheid pietersielie en twee eetlepels nie. l. plantaardige olies. Die volgende fases word oor die kenmerke van kook gepraat:

1. peper en tamatie in klein stukkies gesny,
2. kap die knoffel, en pietersielie moet so klein as moontlik gekap word,
3. alle komponente word deeglik met mekaar gemeng, met olie natgemaak en met vryfkaas gevryf.

So 'n slaai vir tipe 2-diabetes kan selfs daagliks verbruik word, maar dit word sterk aanbeveel om uitsluitlik vars bestanddele te gebruik.

Dit is in hierdie geval dat dit die nuttigste sal wees.

Ek wil die aandag vestig op die algoritme vir die voorbereiding van nog 'n groenteslaai, wat nuttig is vir diabetes. Ons praat oor aartappelslaai met die toevoeging van setperke. Vir die voorbereiding daarvan moet u 400 gram gebruik. aartappels, 200 gr. sorrel en spinasie, sowel as 100 ml soja-suurroom, 'n klein hoeveelheid groen ui, dille en sout.

Nadat u al die bestanddele wat voorberei is, voorberei het, moet die aartappels in hul uniform gekook word, waarna dit geskil en in blokkies van dieselfde grootte gesny word. Ander bestanddele, naamlik sorrel, spinasie, groen uie en dille, moet baie fyn gekap word. Die gesonde produkte wat op hierdie manier berei word, word gemeng, gesout na smaak en met suurroom geur. Die gebruik van sulke slaaie vir diabetes sal nuttig wees in die eerste en tweede tipe. Soos vroeër opgemerk, kan die resepte van die groente nie net nuttig wees nie, maar ook diegene wat vleisbestanddele gebruik.

Meer oor resepte

Sonder dieetvleis sal die dieet van 'n diabeet net so minderwaardig wees as sonder groente of vrugte. Daarom sal vleissalades, wat die aangebied komponente insluit, regtig nuttig wees vir diabetes. Die voorbereiding daarvan neem nie veel tyd in beslag nie, maar kan 'n diabeet ekstra koste en energie kry. As ek hieroor praat, wil ek die aandag vestig op die funksies van die voorbereiding van die eerste variëteit, naamlik vleisslaai met groente.

Vir die voorbereiding daarvan sal dit nodig wees om 65 gr. enige dieetvleis (hoender, lae-vet beesvleis), een mediumgrootte aartappel, sowel as een klein ingelegde komkommer en 'n halwe eier.

Daarbenewens moet die samestelling van die bestanddele een tamatie, een eetlepel wees. l. groente-olie, twee eetlepels. l. natuurlike asyn en 'n klein bondeltjie slaai.

Nadat u elkeen van die komponente wat aangebied is, voorberei het, kan u direk voortgaan met die prosedure vir die voorbereiding van die slaai. In die besonder word reeds gekookte en verkoelde vleis, die aangeduide hoeveelheid vars slaai, asook piekels en gekookte geskilde aartappels in skywe gesny en deeglik gemeng. Vervolgens moet u 'n spesiale sous berei uit bestanddele soos groente-olie, asyn en 'n deel van die dooier. As u hiervan praat, bedoel hulle 'n olie-eiernaam, baie soortgelyk aan mayonnaise. Slaai word daarmee geur, en hulle versier die resulterende gereg met tamaties en eiers. Volgens kenners is die aangebied slaai een van die nuttigste en volledige in terme van die bestanddele wat daarin voorkom - natuurlike groente.

Die volgende resep, naamlik so 'n slaai, wat seekos insluit, is nie minder bruikbaar vir elk van die diabete nie. Neem kennis van al die funksies van die voorbereiding daarvan, en dit is nodig dat u aandag gee aan die feit dat:

• moet 500 gram gebruik. vars kool, 200 gr. enige seekos, sowel as een pot ingemaakte koring. Nie minder belangrike komponente moet as 200 gr. soja-mayonnaise en suurlemoensap,
• Nadat u die bestanddele voorberei het, is dit nodig om die bestaande witkool, sowel as seekos, te sny en die spesifieke hoeveelheid mielies by te voeg (u kan daarsonder klaarkom as u nie van diabetes hou nie of allergiese reaksies uitlok),
• geur hierdie slaai met dieetmayonnaise in 'n klein hoeveelheid en giet die suurlemoensap oor.

U kan letterlik elke dag sulke slaaie met diabetes eet, en dit sal nuttig wees, wat u die geleentheid gee om die spysverteringstelsel en die hele liggaam te verbeter.

Volgens die volgende resep word aanbeveel dat u spesiale slaaie voorberei met bestanddele soos inkvis, aartappels en paprika.

Vir kookkuns sal dit van 400 tot 500 gr gebruik moet word. inkvis filet, 200 gr. aartappels, asook 200 tot 300 gr. soetrissies. Nie minder belangrike komponente moet 50 gram oorweeg word nie. nie net groen nie, maar ook uie, twee eiers, 200 gr. spesiale soja-mayonnaise, sowel as 'n klomp pietersielie of klein dille.

Met die oog op die kookkuns, wil ek daarop let dat gekookte en afgekoelde inkvisse, soetrissies, so fyn as moontlik in repies gesny moet word. Kap dan groen sowel as uie, en maak dit so klein as moontlik. Dit sal ewe belangrik wees om gekookte aartappels in hul velle voor te berei, wat dan geskil en deeglik afgekoel word - dit word in so dun skyfies as moontlik gesny. Vervolgens moet u die gekookte eiers so klein as moontlik sny, alles deeglik meng en geur met dieetmayonnaise. As u bedien, moet u die gereg met fyngekapte setperke sprinkel om nie net die voorkoms nie, maar ook die smaak te verbeter.

Slaai-resepte is dus miskien wat elke diabeet opgewonde maak. Dit is die nuttigste, omdat dit nie net gesonde produkte bevat nie, maar dit ook in die optimale hoeveelheid bevat. Volgens kenners sal die daaglikse gebruik van groente-, vrugte- of ander dieetslaaie die welstand van 'n diabeet verbeter, ongeag watter soort siekte geïdentifiseer word - die eerste of tweede.

Produkindeks vir glukemiese slaaie

Vir pasiënte met 'n "soet" siekte, ongeag die tipe, is dit nodig om voedsel met 'n indeks van tot 50 eenhede te eet. Voedsel met aanwysers tot 69 eenhede is moontlik op die tafel, maar as 'n uitsondering, dit wil sê, 'n paar keer per week, hoogstens 150 gram. Terselfdertyd moet die spyskaart nie met ander skadelike produkte belas word nie. Alle ander bestanddele vir slaaie, met 'n indeks van meer as 70 eenhede, is verbode vir tipe 2- en tipe 1-diabetes, aangesien dit 'n groot uitwerking op die verhoging van bloedglukose het.

Resepte vir diabetiese slaaie sluit hul verband met ketchup en mayonnaise uit. In die algemeen moet u, benewens GI, ook let op die kalorie-inhoud van produkte. Dit blyk dat GI die eerste maatstaf is om produkte te kies, en hul kalorie-inhoud is die laaste. Twee aanwysers moet tegelyk oorweeg word.

Byvoorbeeld, 'n olie het 'n indeks van nul eenhede; een is nie 'n welkome gas in die pasiënt se dieet nie. Die ding is dat sulke produkte dikwels oorlaai word met slegte cholesterol en 'n hoë kalorie-inhoud het, wat die vorming van vetterige afsettings uitlok.

Vir tipe 1- en tipe 2-diabete kan u groente en vrugte kook, sowel as vleis- en visslaaie. Die belangrikste ding is om die bestanddele wat gekombineer sal word, korrek te selekteer. Groente-slaaie vir diabete is waardevol deurdat dit 'n groot hoeveelheid dieetvesel bevat wat die vloei van glukose in die bloed vertraag.

Die volgende groente is nuttig vir die bereiding van slaaie:

• seldery,
• tamatie,
• komkommer,
• alle soorte kool - broccoli, Brusselse spruite, blomkool, witkool, rooikool, Beijing
• uie en groen uie,
• bitter en soet (Bulgaarse) peper,
• knoffel,
• muurbal,
• Vars wortels
• peulgewasse - boontjies, ertjies, lensies.

Slaaie kan ook berei word uit verskillende soorte sampioene - champignons, oestersampioene, botter, kantarelle. Die indeks is nie meer as 35 eenhede nie.

Die smaakkwaliteit van slaaie met diabetes kan wissel met geurmiddels of kruie, byvoorbeeld borrie, oregano, basiliekruid, pietersielie of dille.

Vrugteslaai is 'n gesonde ontbyt vir diabeet. Die daaglikse dosis is tot 250 gram. U kan gekookte vrugte- en bessieslaai met kefir, jogurt of onversoete tuisgemaakte jogurt vul.

Van vrugte en bessies moet u die volgende kies:

1. appels en pere
2. appelkose, nektarien en perskes,
3. kersies en kersies
4. aarbeie, aarbeie en frambose,
5. appelliefies,
6. granaten,
7. bloubessies,
8. moerbei,
9. alle soorte sitrusvrugte - lemoen, mandaryn, pomelo, pomelo's.

In 'n klein hoeveelheid, nie meer as 50 gram per dag nie, kan neute van enige aard by skottels vir diabete gevoeg word: okkerneute, grondboontjies, cashewnoten, haselneute, amandels, pistache. Hul indeks is in die lae reeks, maar die kalorie-inhoud is redelik hoog.

Vleis en vis vir slaaie moet lae-vetvariëteite kies en die oorblyfsels van die vel en vet daaruit verwyder. U kan voorkeur gee aan sulke variëteite vleis en afval:

• hoender,
• Turkye,
• konynvleis
• hoenderlewer
• vleis lewer, tong.

Kies uit die vis:

Visafval (kaviaar, melk) moet nie geëet word nie. Daar is geen beperkinge vir seekos vir pasiënte nie.

Seekosslaaie

Hierdie slaaie vir diabetes is veral nuttig, aangesien dit proteïene, vitamiene en minerale aan die liggaam voorsien. Daarbenewens sal hierdie gereg min kalorieë bevat en dit belemmer nie die werking van die spysverteringskanaal nie.

Inkvis slaai is 'n gereg wat baie jare lank deur baie geliefdes gehou word. Daar is elke jaar meer en meer uiteenlopende resepte met inkvis. Suurlemoensap en olyfolie word meestal as verband gebruik. Olyfolie kan op hul beurt met kruie, bitter peper of knoffel toegedien word. Om dit te doen, word droë kruie in 'n glashouer met olie geplaas en vir 12 uur op 'n donker en koel plek toegedien.

Ook mag pasiënte met tipe 2-diabetes slaaie met lae-vet room of romerige maaskaas geur, byvoorbeeld die handelsmerk “House in the Village” met 'n vetinhoud van 0,1%. As die diabetiese slaai op 'n gewone tafel bedien word, is dit toegelaat om suurroom met 'n lae vet gebruik as 'n verband te gebruik.

Die volgende bestanddele word benodig:

• 200 gram inkvis,
• een vars komkommer
• halwe ui,
• blaarslaai
• een gekookte eier
• tien pitte olywe
• olyfolie
• suurlemoensap.

Kook die inkvis 'n paar minute in soutwater, sny in repies en sny die komkommer in repies. Sny die ui in halwe ringe en week die marinade (asyn en water) 'n halfuur in om die bitterheid te laat. Druk die ui toe en voeg by die komkommers en inkvis. Sny die olywe in die helfte. Meng al die bestanddele, sout en drup die slaai met suurlemoensap. Geur met olyfolie. Sit blaarslaai op die skottel en lê die blaarslaai daarop (foto hieronder).

As die vraag is: wat moet u ongewone diabetes kook? Daai slaai met garnale sal die versiering van enige Nuwejaar of vakansietafel wees. Hierdie gereg gebruik pynappel, maar die vraag ontstaan ​​onmiddellik - is dit moontlik om hierdie vrugte te eet, want dit is nie in die lys produkte met 'n lae indeks nie? Die pynappelindeks wissel in die middelbereik, daarom kan dit as 'n uitsondering in die dieet voorkom, maar nie meer as 100 gram nie.

Met tipe 1 en tipe 2-diabetes is garnale-slaai 'n volledige gereg wat gekenmerk word deur die eksotiese en ongewone smaak. Die vrugte self dien beide as 'n slaaiplaat en as bestanddeel (vlees). Sny eers die pynappel in twee dele en verwyder die kern van die een helfte versigtig. Sny dit in groot blokkies.

Die volgende bestanddele word ook benodig:

1. een vars komkommer
2. een avokado
3. 30 gram koriander,
4. een kalk
5. 'n halwe kilogram geskilde garnale,
6. sout, gemaalde swartpeper na smaak.

Sny die avokado en komkommer in blokkies van 2 - 3 sentimeter, kap die koriander fyn. Meng pynappel, koriander, komkommer, avokado en gekookte garnale. Die aantal garnale kan verhoog word, afhangende van die grootte van die pynappel self. Geur die slaai met lemmetjiesap, sout en peper na u persoonlike smaak. Plaas die slaai in halfgeskilde pynappel.

Hierdie dieet-seekosslaaie is 'n beroep op enige gas.

Vleis- en afvalslaaie

Diabetiese vleisslaai word gemaak van gekookte en gebraaide maer vleis. Afval kan ook bygevoeg word. Dieetresepte was vir baie jare eentonig en nie aantreklik van smaak nie. Tot op hede is daar egter slaai vir diabete van tipe 2, waarvan die resepte jaarliks ​​toeneem en werklike kompetisie skep vir die smaak van geregte van gesonde mense.

Die lekkerste slaaie word hieronder beskryf, en wat die bestanddeel ook al is, dit het 'n lae indeks, wat beteken dat resepte heeltemal veilig is in die teenwoordigheid van die eerste en tweede soorte diabetes.

Die eerste resep gebruik hoenderlewer vir tipe 2-diabetes, wat, indien verkies, in 'n klein hoeveelheid verfynde olie gekook of gebraai word. Alhoewel sommige diabete verkies om hoenderlewer te hê, terwyl ander kalkoen verkies. Daar is geen beperkings in hierdie keuse nie.

U benodig die volgende bestanddele om hierdie gereg voor te berei vir die nuwe jaar of ander vakansie:

• 'n halwe kilogram hoenderlewer,
• 400 gram rooikool,
• twee soetrissies,
• olyfolie
• 200 gram gekookte boontjies
• setperke opsioneel.

Sny peper in repies, kap kool, sny gekookte lewer in blokkies. Meng al die bestanddele, sout na smaak, geur die slaai met olie.

Groenteslaai

Groenteslaai vir tipe 2-diabetes is uiters belangrik in die daaglikse dieet. Dit is ryk aan vesel, wat help om glukose in energie te omskep en ook die werking van die spysverteringskanaal verbeter.

'N Geneesmiddel teen die tweede tipe diabetes kan elke dag voorberei word. Die belangrikste ding is dat resepte met diabetes lae-kalorie kosse met 'n lae GI moet insluit. 'N Nuwe manier om lecho voor te berei word hieronder beskryf.

Verhit olie in 'n pan, voeg tamaties by wat in klein blokkies, peper en sout gesny is. Voeg vyf minute later gekapte Bulgaarse peper en fyngekapte knoffel by. Laat prut tot sag. Met die tweede en eerste tipe diabetes is die lecho 'n uitstekende gebalanseerde bygereg.

Tipe 2-diabetes is nie 'n sin om 'n smaaklike tafel te weier nie, daar is nie net heerlike slaai-resepte nie, maar ook nageregte vir diabete van vrugte en bessies.

Die video in hierdie artikel bevat vakansieresepte vir diabete.

Slaai met vleis, pluimvee en vis

Met tipe 2-diabetes kan slaaie met die toevoeging van maer vleis, pluimvee, seekos en vis van tyd tot tyd berei word. Sulke geregte voorsien die liggaam van proteïene en baie nuttige spoorelemente, daarom, binne 'n redelike reeks, sal diabetiese geregte met hierdie produkte nuttig wees.

Beeslaai. U benodig (per 1 porsie) maer beesvleis 30 g, radyse 15 g, vars komkommers 15 g, tamatiesap 15 g, uie 5 g, suurroom of dressing olie.

1. Kook beesvleis tot sag en sny in blokkies.
2. Sny radyse in dun sirkels, komkommers in klein blokkies.
3. Om die sous voor te berei, kombineer en meng die olie, tamatiesap en ui, fyngekap of pap goed, en meng dit goed.
4. Voeg beesvleis by groente, gooi sous, meng alles deeglik.

Groen slaai met beesvleis. U benodig (per 1 porsie) laevetbeesvleis (voorheen gekook of gebak) 30 g, komkommers 20 g, 'n halwe hoender eier, groen slaaiblare, suurroom met 'n lae vetvet.

1. Sny die beesvleis in blokkies van ongeveer 2 cm.
2. Kap die slaai of skeur dit met jou hande.
3. Sny die eier en komkommer in klein stukkies.
4. Kombineer beesvleis, setperke en eiers. Geur die slaai met suurroom.

Wortel en vleisslaai. U benodig (vir 2 porsies) lae-vet beesvleis 80 g, wortels 80 g, uie 20 g, 'n knoffelhuisie, olyfolie, warm peper (swart of rooi).

1. Voorgeskilde wortels en rasper of kap dit in repies. Blanseer in kookwater vir 5 minute en laat dit dan in 'n vergiet val sodat oortollige water kan dreineer.
2. Sny die beesvleis in repies (ongeveer 0,5 cm), braai effens en laat sak in 'n klein hoeveelheid water tot sag.
3. Sny uie in ringe, braai liggies.
4. Roer beesvleis by uie, wortels en knoffel. 'N Bietjie peper.
5. Sit die gereg warm voor.

Hoenderslaai met seldery. U benodig (vir 1 porsie) gekookte hoenderfilet 60 g, appel 80 g, wortel 30 g, 2 selderystingels, 100 g blaarslaai, suurlemoensap, 'n bietjie sout en peper, suurroom of aantrekolie.

1. Verwyder die saadkern van die appel. Die skil kan afgesny of gelaat word na smaak. Dice en strooi met suurlemoensap.
2. Sny wortels in dun repies of rasper op 'n growwe rasper, jy kan Koreaans.
3. Sny seldery en gekookte hoender in klein stukkies, skeur slaaiblare met die hand.
4. Meng al die bestanddele, geur met olie of suurroom, geur met speserye.

Visslaai met tamatiepuree. U benodig vars of vars bevrore vis 1 medium karkas, 4 klein aartappels, piekels 3 stuks, uie 1 kop, gesmelte melk 120 ml, tamatiepuree 30 ml, blaarslaai, peper, 'n bietjie sout.

1. Was die aartappels. Kook totdat dit sag is, sonder om te skil. Verwyder dan die skil, sny dit in klein stukkies.
2. Sit die vis van die skubbe af indien nodig. Om te kook. Trek die bene uit en sny die oorblywende filet in klein stukkies.
3. Sny die komkommers in ongeveer dieselfde snye as die aartappels. Kap die ui so fyn as moontlik.
4. Maak 'n sous deur jogurt en tamatiepuree te kombineer. 'N Bietjie peper.
5. Roer vis, komkommers en ander bestanddele by, giet die sous in, voeg 'n bietjie sout by.
6. Garneer met opdienblare voor opdiening.

Snoek-baarslaai met uie. Jy benodig 125 g snoekbaars, appel 50 g, uie 15 g, komkommers 20 g. En ook 'n halwe eier, seldery (wortel) 20 g, pietersielie, blaarslaai, groente-olie of suurroom.

1. Kook vis met 'n hele ui.
2. Skil die afgekoelde vis af, sny, skei die bene, sny die filet in klein stukkies.
3. Kook 'n eier, in klein stukkies gesny. Slaai om hande te skeur. Maal die pietersielie.
4. Sny 'n appel-, komkommer-, selderywortel in klein blokkies. Kombineer alle voorbereide bestanddele en meng. Geur met botter of suurroom.

Vakansieslaai

Vakansiesalades vir diabete lyk esteties aangenaam en is nie minder lekker as klassieke geregte vir spesiale geleenthede nie.

Blaas ertjie en blomkoolslaai. U benodig groenbone 200 g, groen ertjies 200 g, blomkool 200 g, 2 tamaties. En ook 1 klein appel, blaarslaai, dille en pietersielie, 2 eetlepels. l. suurlemoensap, 2 eetlepels. l. groente-olie vir aantrek, sout.

1. Kook groenbone, ertjies en blomkool bloeiwyses.
2. Skil die appel, indien verkies. Dice en gooi suurlemoensap.
3. Skil die tamaties indien verkies (hiervoor moet hulle eers met kookwater afgespoel word), in dun ringe gesny.
4. Sit eers heel skoon slaaiblare op die gereg. Op die buitenste rand bo-op een laag lê sirkels tamaties. Die tweede sirkel van die rand is gemaak van boontjies, die derde van klein bloeiwyses van kool. Die sentrum is met 'n pot gevul.
5. Appelblokkies word oor 'n ertjie-skuif gesit, dan word die gereg met gekapte kruie besprinkel en geur.

Slaai met inkvis en groente. U benodig (in 2 porsies) inkvisfilet 200 g, aartappels 60 g, wortels 20 g, groen ertjies 20 g, appels 40 g, suurlemoensap, groen uie, botter of suurroom met 'n lae vet.

1. Kook inktvisfilet en sny dit in klein stukkies.
2. Kook aartappels en wortels in 'n skil, skil en kap.
3. Kap die ui. Braai 'n appel, sprinkel suurlemoensap oor.
4. Roer die gekapte bestanddele by, voeg die ertjies by. Geur met botter en suurroom.

Slaai van bokkaas en neute. U benodig blaarslaai 1 kop, waterkers 2 medium tros, bokkaas 100 g, rooi ui 1 stuks. en okkerneute 100 g. Vir die sous: asyn 2 eetl., vars pers lemoensap, 2 eetlepels, olyfolie, 2 eetlepels, swartpeper, 'n bietjie sout.

1. Skeur blaarslaai met die hand, meng met fyngekapte uie, voeg waterkers by, meng alles.
2. Gooi asyn, lemoensap en olyfolie in 'n pot. Maak die pot toe en skud dit om te meng. Giet die slaaisous oor.
3. Sprinkel bo-op die slaai met vooraf gekrummelde kaas en gedetailleerde okkerneute.

Slaai met hoender en avokado. U benodig 'n klein hoender karkas 1 st., 'N appel 1 st.,' N avokado 1 st.

1. Bak of kook hoender. Verwyder die vel, skei die bene, sny die vleis in klein stukkies.
2. Skil die komkommer, sny die sade. In blokkies gesny. Skil en kap die avokado en appel, strooi die helfte van die suurlemoensap oor.
3. Meng avokado, hoender, komkommer, appel in 'n diep slaaibak. Geur met jogurt.
4. Meng die spinasie en die waterkers in 'n aparte bak. Geur met olie en suurlemoensap.
5. Verbind albei kante van die slaai.

Diabetes slaaisouse

As u slaaie vir diabeet voorberei, is dit belangrik om die regte verbande te gebruik.

Asyn word die beste gebruik met 'n lae persentasie, indien moontlik appel of vrugte. 'N Ander goeie opsie is suurlemoensap, wat nie net die liggaam teen kieme beskerm nie, maar ook die spysvertering verbeter, die cholesterolafbraak bevorder, die herstel van die weefsel en wondgenesing versnel.

Die eienskappe van plantaardige olie wat aanbeveel word vir die tweede tipe diabetes word in die onderstaande tabel gegee.

Dikwels gebruik suurstof met suikersiekte by suikersiekte.

Onder slaaie vir tipe 2-diabete is daar resepte vir elke smaak en geleentheid. Hierdie smaaklike en gesonde disse gee 'n aangename verskeidenheid by u daaglikse dieet en laat die diabeet nie verveeld by die feestafel wees nie.

Kyk hoe u gesonde diabetiese slaaie kan maak in die video hieronder.

Kyk na die video: Fatty liver home remedies. Six foods that fight fatty liver (Mei 2024).