Tipes koffie vir tipe 2-diabetes mellitus en hul eienskappe

Koffie is 'n spesiale drankie wat 'n ware fynproewer nie kan nie en ook nie wil weier nie, selfs met ernstige dieetbeperkings. Iemand sal sê dat die afhanklikheid van kafeïen die skuld is vir alles, iemand wonder hoe jy hierdie bittere vloeistof met plesier kan drink, en iemand sal die geur van vars gebroude koffie graag inasem en antwoord dat dit alles gaan oor 'n besondere sensasie van die smaak van die lewe, wat jy kry lekker koffie. Koffie met tipe 2-diabetes, ondanks die streng omvang van die spyskaart, is nie verbode nie, hoewel daar 'n paar reëls is oor hoe om dit te drink en nie u gesondheid te benadeel nie.

Swart koffie vir diabetes en die eienskappe daarvan

As u nadink oor die vraag of u koffie met diabetes kan drink of nie, moet u in gedagte hou dat ons praat van 'n drankie wat uit 'n plantkorrel gemaak is. Hierdie korrels bevat, soos enige ander verteenwoordiger van die flora, proteïene, vette, koolhidrate, plantvesels, vitamiene en minerale. Wat koffie betref, is dit die moeite werd om eteriese bestanddele, alkaloïede, fenole, organiese sure by te voeg. So 'n ryk chemiese samestelling en gee koffie daardie spesiale eienskappe waarvoor fynproewers daarvan hou.

Is dit moontlik om koffie met diabetes te drink, hang grootliks van gepaardgaande siektes af? Hierdie drankie is baie beperk vir mense met arteriële hipertensie en hartsiektes. Dit word nie aanbeveel vir gebruik met nierprobleme nie, met maagswere en die meeste afwykings in die funksionering van die spysverteringskanaal as gevolg van die noodsaaklike en toniese komponente wat die dermwand irriteer.

By tipe 2-diabetes is koffie van belang in terme van voordelige vitamiene en minerale.

Kalium. Per 100 g gemaalde swart koffie is verantwoordelik vir 1600 mg van hierdie element. Dit is moeilik om die belangrikheid daarvan vir 'n diabeet te oorskat, aangesien glukose sonder kalium nie die selmembraan kan binnedring nie en die oormaat daarvan nie uitgeskei word nie.

Magnesium. Dit is 200 mg koffie per 100 g produk. Die element verbeter die sensitiwiteit van weefsel vir insulien en vertraag die vordering van tipe 2-diabetes.

Vitamien PP. Dit word ook nikotiensuur genoem. Dit neem deel aan die sintese van insulien, daarsonder is oksidatiewe en reduksiereaksies in weefsels onmoontlik. In 100 g gemaalde koffie bevat dit byna 20 mg.

Benewens bogenoemde, bevat koffiekorrels baie ander vitamiene, mikro- en makro-elemente wat die welstand van 'n diabeet positief kan beïnvloed.

Kenmerke van groen koffie vir die diabeet

Daar is 'n ander opsie vir koffie, wat die moeite werd is om te onthou vir diabete - dit word groen genoem. Dit is nie 'n onafhanklike variëteit nie, maar dieselfde arabica of robusta waaraan ons gewoond is, maar koffiebone ondergaan nie hittebehandeling nie en bly 'n dowwe olyfkleur.

Groen koffie vir diabete kan interessant wees omdat die gebrek aan rooster u baie elemente kan bespaar wat nie in swart koffie is nie:

trigonellien - 'n alkaloïed met 'n uitgesproke hipoglisemiese effek,
chloorgeensuur - verminder die bloedsuiker geleidelik en het 'n kragtige antioksidant eienskappe, verminder liggaamsvet,
teofillien - verbeter oksidatiewe prosesse in weefsel, voorkom die vorming van bloedklonte,
tannien is 'n gallodobiensuur met smerende eienskappe. Nuttig vir die versterking van vaskulêre wande.

Groen koffie vir diabete kan selfs voordeliger wees as swart koffie, want dit het minder kafeïen, dit versnel metaboliese prosesse en help om vette af te breek, wat help om die gewig effens te verminder.

Soos swart koffie, bevat sy groen analoog kalium, kalsium, magnesium en fosfor - makroselle wat die penetrasie van glukose in selle verbeter, die balans van elektroliete in die bloed beheer en die persepsie van insulien deur weefsel verbeter. Dit bevat sommige B-vitamiene wat die sintese van glukose deur die lewer beheer. Soos swart koffie, is groen ryk aan dieetvesel, waardeur dit die opname van glukose in die ingewande kan vertraag en die vlak van glukemie kan beïnvloed. Wat smaak betref, is groen koffie minderwaardig as swart omdat dit 'n smerende smaak het en nie 'n tipiese bitter aroma het nie.

Koffie en koffiedrankies: hoe om diabetes te drink

In natuurlike swartgemaalde koffie bevat per 100 g produk ongeveer 4 g koolhidrate. Dit is 'n baie klein hoeveelheid, gegewe die hoeveelheid drank wat uit 100 g poeier berei kan word, word die kalorie-waarde van koffie in tipe 2-diabetes meestal verwaarloos.

In 'n standaardkoppie suikervrye espresso is die glukemiese indeks (GI) 40 eenhede. Hierdie aanwyser is gebaseer op die feit dat koffiebone mono- en disakkariede bevat in 'n hoeveelheid van ongeveer 3 g vir elke 100 g gemaalde koffiepoeier. Aanhangers van oggendkoffie moet onthou van die GI daarvan as bloedsuikervlakke onstabiel is. As melk, room, suiker en ander produkte by die koffie gevoeg word om te smaak, styg GI.

GI van gemaalde koffie met en sonder bymiddels

Met melk sonder suiker	42
Met melk en suiker	55
Met room sonder suiker	55
Met room en suiker	60
Met kondensmelk	85
Espresso met melk en suiker	36
Espresso met suikervrye melk	25
Americano met melk en suiker	44
Amerikaans met suikervrye melk	35
latte	89

Glukose uit koffie word baie vinnig opgeneem, soos in enige warm drankie. Dit moet oorweeg word om hiperglikemie te voorkom. As die dokter 'n lae-kalorie-dieet by tipe 2-diabetes voorskryf, word nie alle drankies op koffie toegelaat vir die daaglikse spyskaart nie.

Kalorie-inhoud van sekere soorte koffiedrankies, kcal

Dubbel suikervrye espresso	4
Suiker-vry Amerikaans (50 ml)	2
Gebak koffie met suiker (250 ml)	64
Natuurlike koffie met melk sonder suiker (200 ml)	60
Natuurlike koffie met melk en suiker (250 ml)	90
Latte met suiker (200 ml)	149
Suikervrye cappuccino (180 ml)	60
Koffie kyk	170

As u nie die hoeveelheid aromatiese drankie gebruik en die bloedsuiker beheer nie, is dit 'n aangename plesier om deel te neem aan die spyskaart koffie vir diabetes.

Kan ek koffie drink met diabetes? Wat is die verskil vir 'n diabeet tussen groen en swart variëteite van hierdie drank? Hoe kan u nie die liggaam skade berokken met 'n te groot passie vir hierdie drank nie? Die antwoorde op hierdie vrae is in die video hieronder.

Die geheim van korrels

Wat is die geheim van koffiebone? Gebrou uit natuurlike en gebraaide korrels, is dit nie 'n energiedrankie nie, aangesien die samestelling in 'n klein hoeveelheid verteerbare koolhidrate, vette en proteïene bevat. Nie-energie-intensiewe komponente sluit kafeïen en 'n mengsel van organiese verbindings in, wat vitamien P, tanniene, chloorogeenzuur, trigonellien, teobromien, glikosiede en makrovoedingstowwe insluit. Dit gee die tonika- en smaakeienskappe van koffie. Dit is danksy hierdie komponente dat moegheid verminder word, werkvermoë verhoog word en geestelike aktiwiteit verbeter word.

Op grond van die resultate van talle studies wat gedoen is deur wetenskaplikes aan die Harvard Health School, Finse wetenskaplikes, 'n groep van die Universiteit van Sydney (Australië), moet daar op gelet word dat koffie met tipe 2-diabetes nie die liggaam skadelik is as dit matig verbruik word nie.

Endokrinoloë teen koffie

'N Sekere deel van endokrinoloë glo dat die hoeveelheid glukose in die bloed 8% hoër is vir koffiedrinkers. Kafeïen, volgens hulle, verhoog die produksie van adrenalien, verhoog die bloedsuiker. Dokters konsentreer ook op die feit dat by diabete wat aan arteriële hipertensie ly as 'n gepaardgaande siekte, die gebruik van hierdie drank tot drukstoot lei, en die las op die hart toeneem.

Endokrinoloë verwys ook na studies deur Nederlandse wetenskaplikes wat bevind het dat die drink van koffie die menslike liggaam negatief beïnvloed en die sensitiwiteit daarvan vir insulien verminder. As gevolg van die eksperiment het hulle bewys dat 'n afname in insuliengevoeligheid belaai is met gevolge in die vorm van newe-siektes vir diabete. Dit kan ook lei tot tipe 2-diabetes by 'n volkome gesonde persoon.

Uit bogenoemde volg dit dat endokrinoloë nie beveel om koffie vir diabetes te drink nie. Daar is 'n ander feit wat ook teen koffie drink. Die feit is dat dit 'n sterk diuretikum is wat by diabetes, veral in 'n ernstige mate van verloop, tot uitdroging kan lei.

Endokrinoloë oor koffie

Sommige endokrinoloë is dit eens met die mening van navorsers wat van mening is dat dit matige koppies koffie met diabetes kan drink. Hierdie dokters is daarvan oortuig dat hul pasiënte, wat gereeld twee tot vier koppies drank per dag inneem, hul bloedsuiker kan normaliseer. Die feit is dat die eienskap van kafeïen lei tot 'n toename in die vatbaarheid van die liggaam vir insulien en die breinaktiwiteit stimuleer.

Navorsers van hierdie probleem meen dat die drink van koffie by pasiënte met volledige diabetes help om vette af te breek en die toonhoogte te verhoog. Dit dra by tot die inhoud van 'n klein hoeveelheid kalorieë en koolhidrate (as u sonder suiker drink).

Endokrinoloë verwys na studies van laboratoriums en skole wat wêreldwyd bekend is, waarvan die gevolgtrekkings nuttig geag word om 'n matige hoeveelheid koffie per dag te gebruik. Dit benadeel nie diabetes nie (in ligte vorm).

Kits koffie

Daar is 'n hele paar van hul variëteite onder die koffiedrankies wat deur winkels aangebied word. Daarom moet die vraag of koffie gedrink moet word, uitgebrei word. As u drink, wat dan? Daar is verskillende opsies te koop: van hoogstaande gehalte tot sublimasie oplosbaar.

Oplosbaar - dit is gesublimeerde korrels met kunsmatige geure en geurversterkers. Volgens endokrinoloë is daar geen voordeel vir kitskoffie vir tipe 2-diabetes mellitus nie, of dit is te betwyfel. Sommige navorsers merk op dat daar geen skade aan diabete kan wees nie. Dit hang alles af van die verskeidenheid, handelsmerk en die manier om kitskoffie te maak.

Natuurlike swart

Die keuse van diegene wat koffie waardeer, is 'n natuurlike drankie wat uit gemaalde koffiebone gebrou word. Sommige mense verkies kafeïenvrye korrels sodat dit nie die liggaam beïnvloed nie. Daar is egter 'n mening van navorsers dat dit kafeïen is wat selfs op kort termyn 'n invloed het op die opname van glukose en die produksie van insulien.

Niemand verbied kategories die gebruik van hierdie aromatiese, gunsteling drankie by baie diabete nie, want sommige navorsers en dokters is geneig om te aanvaar dat koffie met tipe 2-diabetes in matigheid aanvaarbaar is.

Die voordele van groen koffie

Die waarde lê daarin dat dit, wat nie aan braai onderworpe is nie, die beste is. Uit die studies wat in die verslag deur dr. Joe Vinson tydens 'n vergadering in die American Chemical Society aangebied is, het dit bekend geword dat die gunstige eienskappe van groen koffie danksy chloorageensuur gemanifesteer word en dit moontlik is om die bloedsuikervlakke te beheer.

Tydens hittebehandeling van korrels word chlooragensuur gedeeltelik vernietig, en in studies val die klem op die ekstrak wat uit korrels verkry is. Deelnemers aan 'n eksperiment wat deur universiteitswetenskaplikes gedoen is, het groen koffie-uittreksel geneem. By tipe 2-diabetes het hul bloedglukosevlak na 'n halfuur 24% laer geword. Daar is ook gewigsverlies opgemerk, dat dit vyf maande van die neem van groen koffie-ekstrak met gemiddeld 10% gedaal het.

Koffie drankies vir diabete

Diabete moet nie koffiemasjiene gebruik om 'n koppie aromatiese drankie te drink nie. Die meeste drankies wat daarin berei is, bevat bestanddele soos suiker en room. Room vir mense met diabetes is 'n vetterige produk; dit kan 'n toename in suiker in selfs 'n koppie drankie uitlok. Koffie moet nie in die masjien voorberei word nie, maar in 'n geiser-koffiemasjien of Turk. U kan nie-vetmelk by 'n reeds voorbereide drank voeg om die smaak te versag. In plaas van suiker, is dit beter om plaasvervangers te gebruik of onversoete te drink, wat nuttiger is. Dit word aanbeveel om soggens koffie te drink vir tipe 2-diabetes. Hy sal krag gee, en daar sal hom geen skade berokken nie.

Voordeel of skade?

Koffie is die tipe produk wat nie duidelik oor die voordele of nadele gesê kan word nie. Weiering van die gebruik daarvan in u dieet is nie nodig nie. Om 'n besluit te neem en die kwellende vraag te beantwoord, is dit moontlik om koffie met suikersiekte te drink, moet u verstaan dat die mate van invloed op die liggaam afhang van die hoeveelheid dronkies en die tydstip waarop dit gedrink word.

In die eerste plek moet u die reaksie van u eie liggaam op hierdie drankie ontleed. Dit sal goed wees om u liggaam 'n paar dae te bestudeer deur glukosemetings gedurende die dag te neem. Uiteraard moet metings bepaal word tot die tydstip om koffie te drink. Doen dit voordat u die drankie neem en daarna. Dit is nie seer om die glukosevlakke na 'n paar uur te meet nie. Dit sou nuttig wees om bloeddruk gelyktydig te meet.

Die belangrikste ding is in elk geval die rasionele gebruik van die aantal koppies koffie per dag en die beheer van glukose- en bloeddruklesings, wat alle mense met diabetes doen.