4 soorte malvalekkers sonder suiker tuis - jy kan soveel eet as wat jy wil!

Ek hou van kleins af Zephyr, maar die een wat deesdae in supermarkte verkoop word, is groot twyfel. Natuurlik kan u hierdie wonderlike lekkerny tuis braai volgens die GOST-resep, wat ek beslis vir die Nuwejaarsvakansie sal maak, maar as gevolg van die groot hoeveelheid suiker, sal u dit nie gereeld maak nie, en in die koue donker herfs wil u iets lekkers hê, maar nie te sleg vir u gesondheid nie. en syfers.

Het 'n resep gevind tuisgemaakte suikerlose malvalekkers en besluit om dit te probeer. Daar is glad nie suiker nie, maar daar is baie pektien, en agar-agar is baie lief vir die voordelige bakterieë wat ons ingewande bewoon.

Ek moet sê dat ek nie dadelik daarin geslaag het om die gewenste konsekwentheid te bereik nie - die voorgestelde resep het geblyk 'n wonderlike, smaaklike en sag mousse te wees wat ons graag met lepels geëet het. Om te vries tot op die punt waar malvalekkers opgetel kan word, wou hy kategories nie. Daarom moes die resep verander word deur die hoeveelheid agar-agar te verhoog.

- verkoelde appelmoes - 125 g.,

- eierwit - 2 stuks.,

- heuning - na smaak (½ - 1 eetlepel. lepel),

Ons verkry die gewenste konsekwentheid as gevolg van die pektien wat in appels voorkom en die gelende eienskappe van agar-agar. Die meeste van die pektien bevat appels van suur variëteite, die beste opsie is Antonovka.

Om die vereiste hoeveelheid appelmoes te verkry, moet u ongeveer 2 keer meer per gewig inneem. Ongeskilde appels moet in die helfte gesny word en in die oond bak.

Na die bak word die vel maklik van mekaar geskei, en die vleis moet in 'n homogene puree verander word. Voeg heuning by die afgekoelde kapokaartappels na smaak.

Klits die wittes in 'n steil skuim en begin appelmoes in 'n lepel voeg, sonder om op te hou sweep. Op hierdie stadium waardeer ek my onlangse aanwins - 'n voedselverwerker. U kan dit alles doen met 'n dompelmenger, maar u hande raak moeg, en u kan terselfdertyd niks anders doen nie.

Terwyl die massa saam geklop word, verdun ons die agar-poeierpoeier in 'n halwe glas water, bring tot kookpunt, roer aanhoudend en kook dit vir 2 minute.

Voeg die warm oplossing in 'n dun stroom by die proteïen-appelmassa en hou aan om aktief te klits.

Nou moet jy die malvalekkers deur 'n gebaksak op 'n velletjie bedek met perkament plant.

Agar-agar begin by kamertemperatuur stol, maar kan in die koue verdra word. Marshmallow kan lank vries - tot 12 uur.

Die resultaat is so 'n lekker en gesonde skoonheid.

Selfs tydens 'n dieet kan u u soms met 'n liefling behandel, mits dit met u eie hande gekook word, in ooreenstemming met alle vereistes. Lees in hierdie artikel oor hoe en watter soort malvalekkers volgens Dukan jy tuis kan kook.

Ducane curd marshmallow - resep

• vetvrye maaskaas - 200 g,
• afgeroomde melk - 1 koppie,
• gelatien - 1 eetlepel. l.,
• vloeibare versoeter - 1 eetlepel. l.,
• aroma (enige) - 2 druppels.

1. Verdun gelatien in 'n klein hoeveelheid warm melk.
2. Sodra dit opgelos is, gooi die oorblywende melk in en sit aan die brand.
3. Roer gedurig, wag totdat die gelatien heeltemal opgelos is, maar laat die melk nie kook nie.
4. Voeg geurmiddels en versoeter by.
5. Meng die resulterende vloeistof met maaskaas en klits met 'n menger of blender.
6. Versprei die voltooide massa in die vorms en verkoel 30 minute in die yskas.

Ducane Marshmallow - Agar Agar-resep

• water - 200 ml
• agar-agar - 1 eetlepel. l.,
• sap van 'n halwe suurlemoen,
• eierwit van twee eiers
• versoeter, geurmiddel.

1. Laat die agar agar in koue water staan ​​vir 30 minute.
2. Klits die wittes met suurlemoensap sodat die massa dik en stabiel blyk te wees.
3. Giet die agar-agar-oplossing in 'n kastrol, bring tot kookpunt en hou aan die brand vir ongeveer twee minute. Alle korrels moet oplos.
4. Voeg geurmiddels by die agar-agar.
5. Voeg 'n dun vloeistofstroom met proteïene in die massa terwyl u dit vir vyf minute aanhoudend klits. Voeg versoeter terselfdertyd by.
6. Plaas die voltooide mengsel in 'n patatsak en pers die malvalekkers op perkamentpapier en gee die gewenste vorm.

Sodra die malvalekkers afgekoel het, is dit gereed vir gebruik.

Sagmoedige malvalekkers - resep

Marshmallow is die boetie van marshmallows. Dit is so sag, aromaties en smaaklik dat selfs die soetste soetste tand daarvan sal hou.

• afgeroomde melk - 220 ml,
• gelatien - 10 g
• versoeter pasparade - 4 g,
• vanillien op die punt van 'n mes
• geur na smaak.

1. Klits die gelatien met 'n menger (150 ml) met 'n maksimum snelheid. Hou aan klits vir ongeveer drie minute.
2. Kook die res van die melk (70 ml) en los die versoeter en vanillien daarin op.
3. Giet die geklopte melk in 'n dun stroom in gekookte melk en hou aan om nog 10 minute te klits. Die resultaat moet 'n dik welige massa wees, wat aan die geklopte proteïene herinner.
4. Sit die voltooide massa in 'n gerieflike houer en plaas dit minstens 'n paar uur in die yskas. Kan oornag gelaat word.
5. Sny die bevrore massa soos jy die beste wil.

Sit malvalekkers op die tafel voor jy dit met melkpoeier besprinkel (behalwe vir die “Aanval” -stadium).

Marshmallows kook volgens Ducane, waarvan die resepte nie so klein is nie, is nie moeilik nie. En selfs sonder suiker hou dit nie op om smaaklik te wees nie, inteendeel, in so 'n uitvoering is dit ook gesond!

Ondersteuners van behoorlike voeding, wat streng rekening hou met kalorieë, moet hulself dikwels klein gastronomiese vreugdes in die vorm van lekkers ontken. Daar is egter baie resepte vir soetgeregte, aangepas deur kokke, met inagneming van die behoefte om die kalorie-inhoud van voedsel aansienlik te verminder. 'N perfekte voorbeeld van so 'n gereg is dieet marshmallow.

Wat smaak betref, sal dit nie minderwaardig wees as analoë nie, en sodra u dit tuis kook, kan u nie ophou eksperimenteer nie.

Marshmallow tuis word vinnig genoeg voorberei, het geen spesiale finansiële koste en spesiale arbeid nodig nie. 'N Kenmerk van die lekkers wat u voorberei het, is die afwesigheid van chemiese geure, stabiliseerders en kleurstowwe van onbekende oorsprong.

Tuisgemaakte Marshmallow-resep Dit is ook pragtig, want die gereg sal nie net by u pas nie, maar ook vir die kinders. U kan marshmallows volgens klassieke resepte met appelmoes kook, of nuwe variasies probeer en piesangs, aarbeie, aarbeie en ander seisoenbessies in die besigheid sit. U leer nou dadelik marshmallows volgens verskillende resepte.

• twee plate gelatien (een plaat stem ooreen met twee gram gelatien in korrels)
• drie teelepels versoeter
• vier druppels vanieljegeursel en enige voedselkleursel
• honderd tagtig milliliter water

Hierdie dieet marshmallow is gemaak met gelatien voorbereiding. Die borde word met koue water gevul en dit vyftien minute laat opswel. Water word in tagtig en honderd milliliter verdeel. Daar is 'n kleiner hoeveelheid in die bak, 'n groter hoeveelheid word kook, sahsam, gelatien, kleurstof en vanieljegeursel word bygevoeg.

denke hoe om malvalekkers te maak pragtig en saggeaard soos in 'n winkel, onthou dat dit onwaarskynlik is dat u met die hande die massa so goed kan klop, en meng dan die oorblywende water en gekookte gelatienagtige massa in 'n blender. U sal ongeveer vyftien minute aan die sweep moet spandeer totdat u "sneeu" kry.

U kan nou klein porsies lekkers vorm met 'n deegspuit. Onthou om die malvalekkers twee tot drie uur in die yskas te plaas.

• tweehonderd en vyftig gram piesangpuree (ongeveer twee groot piesangs)
• tweehonderd vyftig + vierhonderd vyf en sewentig gram fruktose
• 'n bietjie vanielje
• agt gram agar agar
• honderd en vyftig milliliter water
• een eierwit

so 'n malvalekkers tuis dit blyk baie sag te wees, en jy sal beslis van 'n ongewone piesangsmaak hou. Die resep vir tuisgemaakte malvalekkers behels verder dat u die agar-agar vir tien minute met water week.

Bring die water met agar-agar tot kookpunt in 'n stoofpan, voeg vierhonderd-vyf-en-sewentig gram fruktose daar by en kook dit sewe tot tien minute, roer aanhoudend. As u marshmallows tuismaak met agar, moet u die stroop versigtig monitor.

Dit mag nie uitkristalliseer of kors nie, word meer laag. Die regte stroop het 'n bietjie wit skuim en vloei met 'n dun draad uit 'n lepel. As die stroop gereed is, skakel dit af en begin met kapokaartappels.

Maak van die piesangs 'n smoothie sonder klonte, voeg die oorblywende fruktose by en klits. Sit nou die helfte van die dooier, klits vinnig, totdat die puree wit is. Gooi daarna die oorblywende proteïen in, klop weer en voer 'n dun stroom agar-agarstroop in. U kan ook aan die einde van die kooktyd 'n druppel rum-geur byvoeg, wat baie interessant sal wees om met 'n piesangsmaak te kombineer.

'N Kenmerk van hierdie malvalekkingsdieet is langdurige stoling. Daarom, sodra die massa effens afkoel, moet u dit met 'n deegspuit op die perkament versprei en dit vier-en-twintig uur laat. Haal die malvalekkers uit die perkament, plak gom tussenin, sprinkel met sahzam of poeiersuiker en plaas in 'n lugdigte houer vir opberging.

• seshonderd gram groen appels
• twee eierwitte
• drie teelepels agar agar
• twee eetlepels heuning (of 'n paar teelepels stevia)
• honderd milliliter water

Volgens hierdie resep moet tuisgemaakte malvalekkers-agar dertig minute in koel water geplaas word. Trek die appels uit die skil en saad gedurende die tyd, bak dit in die mikrogolfoond vir vyf minute en klits dit in 'n blender tot glad. Voeg nou die geweekte agar-en-heuning by die blender, klits en giet die massa in die stoofpan.

Laat die kapokaartappels kook op lae hitte. Hierdie resep verskil effens van die vorige, hoe jy malvalekkers maak. Klits die wittes met die blender totdat wit pieke verskyn. Versprei nou die kapokaartappels in die eekhorings en hou aan klits.

Sit nou die toekomstige malvalekkers op 'n silikoonmat of perkament met 'n spuit (jy kan ook pragtige vorms gebruik) en plaas dit oornag in die yskas.

Marshmallow-resep tuis, sien hierdie video:

Marshmallow is net so 'n lekkerny, lig soos 'n briesie, in wie se eer dit vernoem is.

Daar is verskillende maniere om malvalekkers te maak, maar dit is gebaseer op 'n algemene beginsel. Marshmallow is 'n mengsel van vrugte, geklop met proteïene en suiker (of die plaasvervanger daarvan), waaraan 'n verdikkingsmiddel (pektien, agar-agar of gelatien) gevoeg is. Dit is gelende stowwe wat malvalekkers bruikbaar maak. Hulle reinig die liggaam van skadelike stowwe, verlaag die cholesterol in die bloed, versterk bene, naels en hare.

U kan marshmallows volgens Ducan op verskillende maniere tuis maak, met verskillende verdikkers.

Resep 1. Ducane marshmallow gebaseer op agar-agar

Berei die produkte voor:
- 200 ml water,
- 1 eetlepel agar-agar,
- ½ teelepel sitroensuur (of sap van 'n halwe suurlemoen),
- 2 eierwitte,
- suikervervanger (na smaak),
- geurmiddels.

1. Week 'n halfuur agar-agar in koue water.
2. Klits die wittes met suurlemoensap (of sitroensuur) tot bestendige pieke.
3. Ons sit die kastrol met agar-agar aan die brand, bring tot kookpunt, laat kook vir ongeveer 2 minute totdat die korrels heeltemal opgelos is en voeg geur by.
4. Giet die warm agar-agar in proteïene met 'n dun stroom, terwyl die massa deurlopend geklop word.
5. Klits die massa vir nog 5 minute, voeg geleidelik 'n suikervervanger by.
6. Smeer die mengsel met 'n lepel (of pers dit met 'n gebaksak) op perkamentpapier. Afkoel. Ons sneeuwit, ontdooi lekkerny in jou mond is gereed!

tot inhoud ↑ Resep 2. Gelatien-gebaseerde malvalekkers

• 8 velle gelatien
• 6 eierwitte
• 200 ml water
• 6 eetlepels suikervervanger (poeier),
• Geur van swartbessie
• smaak "Aarbei",
• 1 knippie sout.

1. Week die gelatien in koue water, soos op die verpakking geskryf.
2. Klits die eiergele met sout in 'n stabiele skuim, verdeel die massa in twee dele.
3. Los die helfte van die gelatien op in 'n bak met 'n glas water, voeg 3 eetlepels versoeter by en die geur van "Black Currant". Ons vertrek.
4. Ons doen dieselfde prosedure met die oorblywende gelatien, maar voeg die aarbei-geur by.
5. Voeg die geklopte proteïene versigtig by elke mengsel, meng liggies.
6. Ons smeer die resulterende mengsel in silikoonvorms en laat dit 1 uur in die yskas stol.

Ons behandel onsself met malvalekkers met twee verskillende vrugtegeure. Hierdie resep is 'n bietjie ingewikkelder as die vorige, maar die resultaat is die moeite werd om 'n geurige wonderwerk voor te berei.

tot inhoudsopgawe ↑ Resep 3. Gelatien-gebaseerde oesmassa

• 340 gram maaskaas,
• 200 ml melk
• 20 gram gelatien
• suikervervanger (na smaak),
• vanillien of geur (na smaak).

1. Week gelatien in melk, soos op die verpakking geskryf.
2. Klits die maaskaas in 'n blender tot glad.
3. Voeg die versoeter en geur by die maaskaas, dan die gelatienmassa en klits alles.
4. Ons versprei die resulterende mengsel in vorms en laat dit 2 uur in die yskas staan.

Dit is nie 'n kanonieke marshmallow nie, maar 'n oorspronklike nagereg wat baie na sy smaak lyk. Soet teepartytjie!

U sal dalk ook belangstel in:

• oondgebakte braai met hoender en groente
• eiervrugkoek
• Ducane vla

Vir die liggaam

Is marshmallow goed vir ons liggaam? Ons standpunt is onder ons gereelde lesers bekend: Daar is geen kategories skadelike of nuttige produkte nie (tensy transvette), die maatreël is in alles belangrik. Nie dieet beteken nie skadelik nie. Dit is onwaarskynlik dat ongeraffineerde olyfolie lae-kalorie genoem kan word, maar dit maak dit nie ongesond of skadelik nie.

En omgekeerd: die avokado wat deur al die ppscniks van die wêreld geprys word, het 'n hoë kalorie-inhoud, maar niemand dwing dit uit nie.

Dit is nog slegter met suiker: dit word soms 'n dwelm genoem, dan word dit opgeneem as brandstof vir die brein, dan is koolhidrate van Sneakers sleg, en van gruwels is dit goed. Dit is natuurlik nie so nie. lees Wat is belangriker: die kwaliteit van voedsel of kalorieë? en onthou: alle koolhidrate is suiker.

En as u nie aan diabetes, vetsug en insulienweerstandigheid ly nie, dan kom suiker vinniger of langer in die bloed (dit blyk dat die verskil minimaal is - Buigsame IIFM-dieet: watter koolhidrate is die beste om gewig te verloor? dit maak nie saak vir u in die konteks van gesondheid en veral gewigsverlies nie.

Die hele punt is om 'n middelgrond te vind. Ons doen geen inbreuk op die stellings van die feit dat groente, minimaal verwerkte, gevarieerde voedsel 'n "beter" dieet vir u en u gesondheid sal wees as kitskos en suikerwaren nie.

Ons wil egter aan mense oordra dat dit nie nodig is om bang te wees en groepe produkte te demoniseer nie: "in die druppel is die medisyne, in die lepel is die gif", onthou hierdie beginsel. Die vraag is dus skadelik of nuttig malvalekkers is vir ons oorbodig.

Vir gewigsverlies is dit net belangrik hoeveel jy eet: wat jy nodig het, is minder as wat jy spandeer - meer Metabolisme: 'n daaglikse dieet vir gewigsverlies!

As u gewig verloor

Die samestelling van die malvalekkers is soos volg: bessie- en vrugtepuree, suiker, eierwit, verdikking (gelatien, pektien of agar-agar). Suiker gee jou brein voeding en energie, kapokaartappels - vitamiene, eierwit - die mees geabsorbeerde proteïen a priori, en pektien - 'n uiters nuttige soort vesel. Die minus is egter dat met 'n kalorie-inhoud van 310 kcal, in malvalekkers 79 g. suiker, slegs 1 gr. proteïen en 0 gr. vet.

Een gewone malvalekkers, bestaande uit twee helftes, weeg van 35 tot 50 gram. (U kan die gewig persoonlik soos volg bereken - deel die gewig van die verpakking deur die hoeveelheid malvalekkers). en dit is, terloops, selfs aanvaarbaar om gewig te verloor, maar daar is een punt: selde kan iemand net een malvalekkers eet.

Byvoorbeeld, in 'n koppie mini-malvalekkers as 'n nagereg of bo-op warm sjokolade bevat soveel as 30 gram. koolhidrate.Dit word 120 "ekstra", dikwels nie verantwoordelik vir kalorieë nie!

Aangekoopte malvalekkers is baie soet en redelik duur. Laat ons die malvalekkers met ons eie hande beter doen - sonder die byvoeging van verfynde suiker. Glo my, dit is regtig heerlik!

Pp 'n lae-kalorie resep

Hierdie lugtige en soet marshmallow sal dieselfde smaak hê, maar dit sal nie die belangrikste ding hê nie: suiwer, verfynde suiker. Ons raai u aan om nie skaam te wees om te eksperimenteer en sjokolade- en klapper-malvalekkers te skep nie - die belangrikste ding is dat u dit geniet!

Ons is seker dat u na die eerste toets daaraan sal dink, maar is dit die moeite werd om voort te gaan om marshmallows in die winkels te koop?

Klassieke

KBZHU: 60,3 kcal., 4 gr. proteïen, 0,3 gr. vet, 10 gr. koolhidrate.

Die bestanddele

• ½ teelepel vanielje-ekstrak
• verkoelde appelmoes - 125 gr.,
  Is belangrik: Appelsous moet so dik as moontlik wees, sodat die nagereg korrek en gesond is. Die beste opsie is Antonovka (hulle is matig soet en goed gebak),
• eierwit - 2 stuks.
• heuning - na smaak (½ - 1 eetlepel. lepel),
• water - ½ koppie,
• agar-agar of gelatien - 10 gr.

Is belangrik: verskillende ondernemings produseer verskillende agar-agar en u moet aanpas by 'n spesifieke soort. Soms moet agar-agar vooraf geweek word, soms onmiddellik gekook word, is die kooktyd ook anders - elke vervaardiger dui sy eie aan.

Hoe om te kook

Om die vereiste hoeveelheid appelmoes te verkry, moet u ongeveer 2 keer meer per gewig inneem. Ongeskilde appels moet in die helfte gesny word en in die oond bak. Nadat dit gebak is, kan die vel maklik verlaat word, en die pulp kan makliker in 'n smoothie gemaal word. Mash en laat afkoel. Voeg dan heuning na smaak by koue kapokaartappels.

Smeer die bakkie liggies met olie. Bedek dan met perkamentpapier (genoeg sodat die rante van die papier aan die een kant hang) en smeer dit met olie.

Giet ¼ koppie water in 'n klein bakkie (of in 'n bakkie met 'n klitser) en giet agar / gelatien in die water. Sit dit nou opsy totdat die stof opgelos het.

Sit heuning en die oorblywende ¼ koppie water in 'n klein kastrol. Kook alles op medium hitte.

Gooi 'n handmenger baie versigtig uit en meng die kapokaartappels vinnig op die gelatienmengsel en giet die warm stroop onder in die bak. Nadat die mengsel tot glad gemeng is, voeg vanillien by en verhoog die snelheid tot hoog.

Raad: U kan 'n klein hoeveelheid voedselkleursel byvoeg om die malvalekkers 'n aangename en ongewone kleur te maak!

Klits nou die eekhorings in 'n steil skuim en begin appelmoes met gelatien op 'n lepel voeg sonder om op te hou klits. Dieetmarshmallows by die huis sal sag word as die massa goed geklop en redelik lugtig is. Klits 12-15 minute, of totdat die mengsel dik en donsig is (dit sal soos malvalekkers lyk).

Nou moet u die malvalekkers met 'n lepel op 'n vel met perkament plant en laat verhard. U kan ook welige helftes vorm met behulp van 'n deegspuit of sak. 'N Ander opsie: plaas die mengsel in 'n egalige laag en met behulp van verskillende blikkies' sny 'die koel vorms van malvalekkers:

Is belangrik: agar-agar begin by kamertemperatuur verhard, maar u kan dit verdra in die koue, maar wees geduldig: u kan marshmallows vir 'n lang tyd verhard - tot 12 uur.

KBZHU: 167,4 kcal., 32,1 gr. proteïen, 1 gr. koolhidrate, 7,1 gr. koolhidrate.

Na ons mening is dit moeilik om dit direk 'n malvalekkie te noem: dit is eerder 'n kwarknagereg. Na ons mening is dit noodsaaklik om bessies en vrugte (moontlik ontdooi) by te voeg om die smaak te verbeter. Maar hierdie resep is geskik vir die getroue zozhniks en onervare huisvroue!

bestanddele:

• 2 pakkies maaskaas 200 g.,
• 20 gr. gelatien - 1 eetlepel,
• 200 ml. melk,
• versoeter (na smaak).

voorbereiding

Klits die maaskaas deeglik in 'n blender - laat die massa welig, lugig en eenvormig wees. Gelatien moet in melk gegiet word en vir 10 minute geswel word, voeg dan die reeds geswelde gelatien by die geklopte slag en klits weer.

Voeg die versoeter by die kwark-gelatienmengsel en meng weer goed in 'n blender. Dan bly dit net om die massa in vorms te giet en dit vir 2-4 uur in die yskas te sit.

Kokos en sjokolade

Vir klapper-malvalekkersjy hoef net ½ koppie klappervlokkies (sonder suiker) te neem, en die helfte daarvan strooi die onderkant van die vorm oor, gooi die oorblywende klapper op die malvalekkers.

Sjokolade weergawe: nadat u die malvalekkers gesny het, dompel u elke stuk in kakaopoeier.

Die bestanddele

• 2 sagte groot piesangs,
• 2-3 teelepels stevia,
• 1 hoender eier
• vanielje-ekstrak - na smaak
• 8 gr. agar agar
• water - ½ koppie,
• agar-agar of gelatien - 10 gr.

voorbereiding

Agar-agar word 10 minute in water geweek, waarna die resulterende massa tot kookpunt gebring word en met stevia gemeng word.

Die mengsel word 10 minute gekook, terwyl die gereg voortdurend roer.

Van piesangs, puree 'n homogene konsekwentheid sonder klontjies.

Vervolgens word die helfte van die dooier bygevoeg en die sweepprosedure duur tot wit. Tydens die mengsel word proteïene in die skottel gegiet en 'n dun stroom agar-stroop word ingebring. Die resulterende mengsel word afgekoel, met 'n suikergoedspuit op perkament uitgelê en 'n dag in die yskas geplaas.

Marshmallow PP suiker vry

U kan altyd PP suikervrye marshmallows met baba-puree maak. In 100 gram van so 'n nagereg, slegs 58 kalorieë. BZHU - 5 / 0,32 / 7

• 150 gram van enige baba-puree. Kies suikervrye puree. As u wil, kan u verskillende soorte vrugtepuree meng.
• 10-15 gram gelatien. As u van digte malvalekkers van pp hou, gebruik dan 15 gram.

Ons verdun gelatien in 90 ml water en plaas 'n klein vuurtjie totdat dit heeltemal opgelos is. Kook gelatien is nie nodig nie! Dan kombineer ons gelatien met kapokaartappels en klits deeglik met 'n menger. Maak gereed daarvoor dat u lank en hard sal moet klop. Ons smeer die dik mengsel op perkament en wag totdat die malvalekkers verhard word.

Dieet Marshmallow Resep

U kan marshmallows dieet maak van perskes. Daar is slegs 55 kalorieë per 100 gram van hierdie malvalekkers. BZHU 4 / 0.3 / 10.

• 3 medium perskes. Die geheim van hierdie dieet-malvalekkers is dat ons nie perskepuree sal kook nie. Perske, haal 'n klip uit en klits 'n blender in. U bespaar dus meer vesel in die malvalekkers. U kry ongeveer 150 gram natuurlike perske-puree.
• Gelatien. Ons sal 15 gram gebruik.
• Enige versoeter na smaak.

Ons los gelatien in water op en plaas 'n stadige vuur totdat dit heeltemal opgelos is. Meng dit dan met perske-puree, sit die versoeter na smaak. Laat die mengsel effens afkoel en klits dan deeglik met 'n menger. Sit perkamentpapier op en laat staan ​​vir 'n paar uur.

PP malvalekkers met agar-agar tuis

• In 100 gram van so 'n dieet nagereg, slegs 56 kalorieë. BZHU - 5 / 0.1 / 7
• Vrugte puree. Ons sal twee soorte gebruik: appel en framboos. U kan klaargemaakte kapokaartappels gebruik, maar u kan dit self doen. Die belangrikste ding wat u moet doen, is om die vrugtepuree te kook. By die uitset moet u 100 gram appel en 80 gram frambose-puree kry.
• 10 gram agar agar. Hierdie organiese produk bevat glad nie kalorieë nie, maar dit is volop in vesel. Nog 'n pluspunt van agar-agar is dat dit nie vloeistof in die liggaam behou nie.
• 100 gram eritritol. Dit is 'n natuurlike versoeter.
• 60 ml water
• 1 proteïen

Die eerste ding om te doen is om die agar-agar in water te week.

Sodra die appelmoes klaar is, laat dit effens afkoel. Voeg intussen 70 gram versoeter by die frambose puree en bring tot kookpunt. Laat dit ook afkoel. Klits een proteïen met die oorblyfsels van erythrol by en voeg by die afgekoelde appelmoes. Klits nog 2 minute. Meng die massa liggies met bessiepuree en klits weer. Ons los die massa sodat dit effens afkoel en plaas dit dan in die vorms.

PP appelmarshmows by die huis

U kan ook PP marshmallows van appels maak. Daar is slegs 60 kalorieë per 100 gram van hierdie malvalekkers. BZHU - 4 / 0,3 / 10.

• Appels. Ons benodig ongeveer 1 kg ryp en smaaklike appels. Dit is die beste om Antonov-appels te gebruik, aangesien hulle 'n hoë pektieninhoud het. Dit moet eers gewas, geskil en in dun skywe gesny word. Sit dit 15 minute in die oond. Kap dan die appels in 'n blender tot dit fyngemaak is.
• Proteïen. Ons gebruik hierdie bestanddeel baie. Ons benodig soveel as 180 gram, dus gebruik 'n kombuisskaal vir akkuraatheid.
• 20 gram gelatien
• Versoeter. In hierdie resep gebruik ons ​​'n natuurlike suikervervanger - agavesiroop.

Berei eers die gelatien voor, volg eenvoudig die aanwysings op die sak. Gelatien sal gemiddeld ongeveer 10 minute benodig om goed te swel. Klop die wittes tot die pieke terwyl die gelatien swel. Voeg gelatien versigtig by die warm appel puree, voeg dan hierdie massa by proteïene. Doen dit net in verskillende stappe. Ons plaas agavesiroop daar en meng alles goed. Dit bly oor om die PP-malvalekkers in die vorms te sit en dit vir 20 minute in die vrieskas te stuur.

Marshmallow met gelatien

U kan ook marshmallows op een gelatien voorberei. Hierdie lae-kalorie resep is veral in aanvraag onder almal wat gewig verloor. Die kalorie-inhoud van hierdie malvalekkers is slegs 35 kalorieë per 100 gram. BZHU 7/0/4.

• 250 ml water. Verdeel in 100 en 150 ml in twee afsonderlike houers.
• 25 gram gelatien. Aangesien dit ons hoofbestanddeel is, gebruik ons ​​dit baie. Gebruik direkte gelatien.
• 1 proteïen
• Enige versoeter na u smaak.
• 'N Knippie sitroensuur
• 'N Bietjie vanielje vir geur.

Week gelatien in 100 ml koue water en wag totdat dit opswel. Sit intussen 150 ml water op die vuur, plaas 'n versoeter daarvoor. Sodra die water begin kook, voeg gelatien daarby en roer aanhoudend totdat die gelatien heeltemal opgelos is. Klits die proteïen by wit pieke en voeg sitroensuur en vanillien daarby. Meng die resulterende massa versigtig met gelatien. Ons smeer die malvalekkers op 'n bakplaat met 'n lepel of 'n deegspuit.

Marshmallows on stevia

U kan ook PP marshmallows maak met die natuurlike stevia-versoeter. In 100 gram van so 'n nagereg, slegs 50 kalorieë. BZHU - 5 / 0,32 / 6

• Enige bessies. Ons gebruik korente. Ons benodig 300 gram.
• 15 gram gelatien
• Stevia na smaak

Week gelatien in water. Kap die bessies en vryf deur 'n sif. Plaas die resulterende bessiepuree op die vuur en voeg stevia na u smaak by, bring tot kookpunt. Voeg die geswelde gelatien by die puree en meng tot heeltemal opgelos. Moenie vergeet om die massa af te koel nie. U moet nou die bessiemassa deeglik met 'n menger klop. U benodig ten minste 10 minute om 'n dik en welige massa te kry. Ons skuif dit in vorms en stuur dit na die yskas.

Marshmallows op fitparade

Fitaparad is 'n ander gewilde versoeter wat gerieflik is om te gebruik in die voorbereiding van malvalekkers. In 100 gram van so 'n nagereg, slegs 52 kalorieë. BZHU - 5 / 0,32 / 7

• 3 pere. Was, skil, bak in die oond of mikrogolf en klits met 'n blender totdat u vrugtepuree kry.
• 3 eierwitte.
• 20 gram droë gelatien.
• Fitparad. 4 sakkies of na smaak

Giet gelatien met warm water en laat dit brou. Sit dan op die stoof, voeg fitaparad, vanillien by, en roer tot kookpunt. Klits die wittes tot die wit pieke en voeg dan die peer puree liggies by, roer aanhoudend. Giet dan gelatien in die appelmassa, meng en giet in die silikoonvorm. Laat afkoel en sny in blokkies.

Dieet Berry Marshmallow

Die kalorie-inhoud van hierdie marshmallow-dieet is slegs 57 kalorieë. BZHU 5 / 0,32 / 7

• 200 gram bessies. In hierdie resep gebruik ons ​​aarbeie, maar u kan dit vervang met enige ander bessie wat u wil. Dit is nie nodig om vars aarbeie te gebruik nie, u kan dit met bevrore vervang.
• 15 gram gelatien
• Enige versoeter na smaak.
• Suurlemoensap Gebruik die helfte van een suurlemoen.

Maal die bessies met 'n blender tot glad. Voeg gelatien by en laat staan ​​vir 'n paar minute om te laat swel. In bessie puree sit ons ook versoeter en suurlemoensap. Sit die malvalekkers op 'n klein vuurtjie en kook totdat die gelatien heeltemal opgelos is. Verwyder van die hitte en laat afkoel. Nou moet u ons PP marshmallow met 'n menger klop. Doen dit met 'n hoë spoed, sodat die mengsel vinniger in volume groei. Sit die malvalekkers in 'n vorm en laat staan ​​vir 'n paar uur.

Vrugteslaai met malvalekkers

'N Ideale nie-vet nagereg is 'n vrugteslaai met malvalekkers. Hierdie nagereg is veral goed in die somer as jy lekkernye en lae-kalorie-goedjies wil hê.

U benodig dus:

• PP malvalekkers. U kan enige malvalekkers uit ons resepte gebruik.
• Enige vrugte. Dit is goed om ryp pere en druiwe te gebruik. Maar hier is die keuse heeltemal joune!
• Jogurt. Gebruik slegs natuurlike jogurt sonder bygevoegde suiker of ander bymiddels.
• Enige skat.

Berei eers 'n verband aan vir ons vrugteslaai met malvalekkers. Meng net jogurt met heuning en roer goed.

Sny die malvalekkers in skywe. Sit 'n laag malvalekkers op die bodem van die bak, gooi jogurt oor en lê 'n laag vrugte uit. Wissel voortdurend lae malvalekkers en vrugte af en gee elke laag versigtig met jogurt! Ons vrugteslaai met malvalekkers is gereed! Die kalorie-inhoud van hierdie nagereg sal afhang van watter vrugte u gebruik het en in watter hoeveelheid. Onthou om alle bestanddele te weeg voordat u dit kook!

Dieetmarshmallows is 'n uitstekende opsie as u 'n dieet of regte voeding volg. As gevolg van die lae kalorie-inhoud, kan u hierdie nagereg minstens elke dag by u spyskaart insluit. Probeer gerus ons resepte vir PP-malvalekkers, geniet dit en behandel jou familie en vriende!

Kyk na die video: SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine. safe. Food drink scp (Mei 2024).