Jerusalem artisjok vir diabetes

Die samestelling van plantselle bevat 'n verskeidenheid organiese en anorganiese verbindings:

1. makro-, mikro- en ultramakroelemente: yster, magnesium, kalium, fluoor, silikon, chroom,
2. vitamiene (C, PP en groep B),
3. organiese stowwe (pektien, organiese sure, karoteen, proteïenverbindings, vette, eenvoudige en komplekse koolhidrate).

Die inhoud van die artisjok in Jerusalem van essensiële aminosure wat nie in die menslike liggaam geproduseer word nie en noodwendig met voedsel moet saamkom, is baie waardevol.

Dit word deur selle gebruik om hul eie groot proteïenmolekules te bou, wat nodig is vir die lewe.

Jeruzalem artisjok bevat baie askorbiensuur, dit bepaal die voordeel daarvan om immuniteit te versterk.

Wat is die eienaardigheid van die artisjok in Jerusalem?

Jerusalem artisjok knolle is baie ryk aan 'n spesiale stof inulien. Dit word wyd gebruik vir die vervaardiging van suiker wat toegelaat word deur diabete - fruktose. Inulien is 'n natuurlike polisakkaried wat saam met die belangrikste pankreashormoon gebruik kan word in die behandeling van diabetes.

Ondanks die feit dat inulien in baie plante voorkom, kan die moderne wetenskap dit slegs uit die artisjok van Jerusalem haal.

As gevolg van studies, is dit aan die lig gebring dat die knol van hierdie plant 'n vervanging kan word vir die daaglikse dosis insulien vir 'n volwassene met diabetes.

Die uniekheid van hierdie produk is die omgewingsvriendelikheid daarvan. Die plant kan nie self radionukliede en nitrate uit die grond ophoop nie, soos ander wortelgewasse doen. Dit is 'n uitstekende geleentheid om die produk in sy natuurlike toestand te gebruik sonder om hittebehandeling toe te pas.

Daar is 'n ander naam vir die artisjok van Jerusalem - 'n erdepeer. Alhoewel hierdie wortel byna vry van vesel is, is dit verbasend ryk aan minerale, vitamiene en aminosure. Artisjok in Jerusalem is verskeie kere meer toegerus met yster, silikon, vitamiene B en C as aartappels, wortels of beet.

As u hierdie "peer" stelselmatig gebruik, sal dit help:

• laer bloedglukose
• voorkom soutafsettings,
• voorkom beroerte en hartaanval,
• 'n profilakse van urolithiasis word,
• bring bloeddruk tot normaal,
• om gewig te verloor.

Hoe word die artisjok van Jerusalem behandel?

Hierdie wortelgewas is al lank bekend vir sy lewegewende kragte, wat slegs 'n positiewe uitwerking op die menslike liggaam het. Jerusalem-artisjokkesap kan uit die knolle gehaal word, en 'n afkooksel word vanaf die stingels berei. Hierdie vloeistowwe is jare gelede gebruik as medisyne om wonde, snye, brandwonde te genees.

Verder, as u sap en afkooksel van erdepeer gebruik, kan u pyn in die ruggraat, gewrigte, ontsnap van slaapstoornisse, verlies aan krag en eetlus verloor.

Danksy verskeie wetenskaplike studies, word nuwe eienskappe van hierdie bruikbare plant ontdek. Dit kan 'n uitstekende hulpmiddel wees in die stryd teen sulke kwale:

1. diabetes,
2. hoë bloeddruk,
3. koronêre hartsiekte.

Om resultate te behaal, is dit belangrik om nie net die plant af en toe te gebruik nie, maar dit ook in die daaglikse spyskaart in te sluit. Om dit te doen is nie so moeilik soos dit met die eerste oogopslag lyk nie, want daar is genoeg maniere om dit voor te berei. en tog is Jerusalem-artisjok opgeneem in die behandeling van tipe 2-diabetes met volksmiddels, dit sal veral nuttig wees vir ouer mense.

Jerusalem artisjok - samestelling en eienskappe

Jerusalem artisjokwortels bevat baie bruikbare stowwe (foto: lechim-prosto.ru)

Jerusalem artisjok of erdepeer is 'n unieke plant. Van die stowwe wat daaruit bestaan, word insulien gemaak, 'n middel waarsonder die lewens van baie diabete onmoontlik sou wees. Daarom sal die daaglikse gebruik van hierdie wortelgewas 'n pasiënt met diabetes help om glukosevlakke normaal te hou.
Jeruzalem artisjok is soortgelyk aan aartappels, maar geregte daaruit sal die diabeet bevoordeel. Die chemiese samestelling van knolle is ryk aan voedingstowwe en komplekse koolhidrate, 'n groot aantal vitamiene B1, B2, B6, C, PP. Dit bevat die nodige yster, silikon, kalium, pektiene, sowel as aminosure en minerale in die liggaam.
Sedert antieke tye word die wortels van erdepere gebruik om baie siektes te behandel.

Wat is nuttig vir die artisjok van Jerusalem en die nuttige eienskappe daarvan:

• Pankreasbehandeling.
• Verlaag bloedsuiker.
• Help met siektes in die maag en ingewande (kolitis, pankreatitis, diarree, hardlywigheid, gastritis, ens.)
• Mikroflora in die ingewande gebring.
• Verlaag bloeddruk.
• Positiewe effek op bloedvate.
• Cholagoge, diuretiese eienskappe.
• Behandeling van siektes in die duodenum.
• Help met naarheid en braking.
• Behandeling van dermatologiese siektes (ekseem, aknee, seborree), genesing van wonde en brandwonde.
• Help met die behandeling van osteochondrose en siektes van die muskuloskeletale stelsel.
• Verwydering van skadelike gifstowwe uit die liggaam.
• Verhoogde immuniteit.
• Behandeling van kardiovaskulêre siektes.
• Verhoogde hemoglobien in die bloed.
• Normalisering van slaap.
• Verhoog die krag.
• Voorkoming van prostaat siektes.
• Kankerbehandeling.

Wat is nuttig en skadelik aarbeie in diabetes

Kontra-indikasies vir die gebruik van wortelgewasse

Die gebruik van artisjok in Jerusalem kan verhoogde gasvorming veroorsaak (foto: ozled.pl)

Jerusalem artisjok het homself gevestig as 'n waardevolle terapeutiese middel vir baie siektes. Dit het egter verskillende kontraindikasies vir gebruik:

• Met onverdraagsaamheid teenoor sommige van die bestanddele wat die erdepeer uitmaak, kan allergiese reaksies voorkom.
• Verbruik kan verhoogde gasvorming veroorsaak.
• Dit is nie raadsaam om 'n wortelgewas vir galsteensiekte te gebruik nie.

Die gebruik van artisjok in Jerusalem in redelike hoeveelhede sal nie die liggaam benadeel nie.

Jerusalem artisjok vir diabetes

Jerusalem artisjok verlaag menslike bloedsuiker (foto: sanatory-mashuk.ru)

Wat is die voordelige eienskappe van die wortelgewas, en wat is die terapeutiese effek van artisjok in Jerusalem op diabetes? Hierdie plant het 'n groot hoeveelheid inulien in die samestelling daarvan (moet nie met die hormoon insulien verwar word nie). Dit is 'n komplekse koolhidraat wat, wanneer dit afgebreek word, 'n klein hoeveelheid fruktose vorm. Dit verander op sy beurt in glukose, en 'n deel daarvan met bloed kom in die lewer, waar dit betrokke is by die vorming van glikogeen, 'n energiebron vir die liggaam. As u langs die ingewande beweeg, het die onvolledige komponente van die artisjok van Jerusalem 'n positiewe uitwerking op die mikroflora, wat 'n goeie uitwerking op die werk van die hele organisme het.
Die hoeveelheid glukose wat gevorm word met die gebruik van Jerusalem artisjok is baie klein en nie gevaarlik vir 'n diabeet tipe 2 nie. Inteendeel, inulien in kombinasie met vesel verhoed die vinnige opname van glukose en ongekontroleerde oplewing in die bloedvlak.
Pasiënte met tipe 1-diabetes moet weet dat ongeveer 13 g koolhidrate per 100 g produk is. En voordat u aartappelskille eet, moet u insulien inspuit sodat suiker nie styg nie.

Die gereelde inname van die groente dra by tot 'n stadige maar konstante verlaging van die suiker en stimuleer die pankreas om insulien te produseer. Die fetus is ongewoon nuttig, nie net vir pasiënte met tipe 1 en tipe 2-diabetes nie, maar ook vir alle mense as 'n voorkomende middel.

Is dit moontlik om heuning vir diabetes te eet

Terapeutiese resepte uit artisjok van Jerusalem vir diabetes

Vir diabetes kan 'n afkooksel van artisjok van Jerusalem help (foto: goez1.com)

Die voordele van Jerusalem-artisjok met diabetes en hoe om hierdie wortelgewas te gebruik, is lankal bekend. Behandeling is moontlik met behulp van vars sap van wortelgewasse van erdepeer. Die drank moet verdun word met water 1 tot 1 en drink 20 minute voor maaltye 3 keer per dag (behandeling 1 maand).

Jerusalem artisjok is ook baie nuttig vir diabete en in die vorm van 'n afkooksel. Om 3 of 4 eetlepels gekapte wortelgroente voor te berei, gooi 1 liter kookwater en laat dit vir 'n uur op lae hitte prut. Dan is dit nodig om die sous af te koel en daarop aan te dring, te seël en op 'n koel, donker plek te sit. Dit moet 50 g per dag geneem word.

Jeruzalem-artisjok is baie nuttig vir diabetes as jy tee van die droë blare en blomme brou. Sit een teelepel van die droë mengsel in 'n glas kookwater en dring 10 minute aan. Hulle drink hierdie tee drie keer per dag.

Gebruik 'n erdepeerstroop as 'n suikervervanger vir suikersiekte. Dit is maklik om te kook. Die wortel moet fyngemaak word en die sap uitgedruk word. Daarna word sap wat tot 50 grade verhit word, vir 10 minute op minimum hitte gaar. Nadat u die sap moet laat afkoel en herhaal die prosedure 'n paar keer totdat die vloeistof dik word. Voeg suurlemoensap by die voltooide stroop, laat afkoel en giet in 'n skoon bak. Hou dig toegemaakte Jeruzalem-artisjokstroop in die yskas.

Wat kan en kan nie in 'n dieet vir diabetes wees nie: ons kies die regte produkte

Die chemiese samestelling van die wortels

Jerusalem artisjok is 'n ongelooflike wortelgewas wat veilig 'n aartappelvervanger genoem kan word. Maar benewens hierdie, het hierdie aarde peer 'n ongelooflike hoeveelheid nuttige komponente: sukrose, minerale, pektiene, proteïene, vitamiene en aminosure.

Wat minerale betref, is dit die moeite werd om yster, silikon, kalium, sink en ander na vore te bring. Maar 'n spesiale komponent wat gewaardeer word in die behandeling en voorkoming van 'n soet kwaal is inulien. Jerusalem artisjok met diabetes as gevolg van die teenwoordigheid van hierdie stof en die bewustheid van die gebruik van die plant, verminder die mate van suiker in die bloed aansienlik. Insulien in erdwortel is ongeveer 20%, daarom is die smaak van die plant effens soet.

In die natuurlike omgewing kan insulien in komplekse plante voorkom. Die molekule van die stof trek 'n hele ketting fruktose-residue op. Sodra dit in die spysverteringskanaal is, werk ensieme en sure op die komponent, wat dit gedeeltelik of volledig omskakel in D-fruktose. Hierdie fruktose gaan in die selle in en dit benodig nie insulien nie.

Vervolgens word die gedeeltelik vernietigde insulienmolekule ingebed in die selstruktuur, wat die deurgang van glukose in die selle vergemaklik. Die molekules wat nie in die maag afgebreek word nie, bind glukose aan die voedsel en voorkom dat dit die bloedstroom binnedring. Gevolglik word bloedsuikervlakke verlaag.

Nuttige eienskappe

Vir die menselewe is Jerusalem-artisjok 'n pakhuis van minerale en vitamiene wat in die samestelling daarvan bestaan. Dit is die moeite werd om te oorweeg dat 'n erdepeer nie lank gered kan word nie as gevolg van die uitdroging en die verlies van voordelige eienskappe vir mense met diabetes. Alhoewel om 'n klein voorbereiding vir die winter in die vorm van byvoorbeeld slaai te maak, is dit redelik realisties.

'N Belangrike punt is dat die hele plant in terapie gebruik word: knolle, stingels, blare en selfs sap. As u besef dat die artisjok van Jerusalem so nuttig is vir diabetes en hoe u dit korrek kan gebruik, kan u die toename in suiker voorkom. Vir hierdie doeleindes kan u heerlike tee brou en drink, of 'n gesonde stroop maak gebaseer op die plant.

Boonop lê die voordeel daarvan in die volgende:

• ontslae te raak van hardlywigheid,
• spysvertering herstel,
• verhoog immuniteit
• voorkoming van beroertes en hartaanvalle,
• normalisering van bloeddruk,
• oortollige gewig vermindering
• skoonmaak van gifstowwe en gifstowwe.

By die behandeling word sap of infusie gebruik, slaaie, Jerusalem-artisjokknol word aktief saam met ander kosse as klaargemaakte geregte gebruik.

Vir 'n diabeet is daar geen kontraindikasie vir gebruik nie, maar dit is streng verbode om dit te eet as daar 'n onverdraagsaamheid teenoor hierdie produk is. Dit is ook belangrik om nie die plant te misbruik nie. Die kombinasie van wortelgroente met salie en suurlemoenbalsem is onaanvaarbaar.

Medisyne en dieetaanvullings van artisjok in Jerusalem

Op grond van die plant is tablette en voedingsaanvullings al ontwikkel wat aktief in medisyne gebruik word.

Die toediening is meestal gebaseer op sulke bymiddels:

1. BAA "Inulin". Word gebruik vir tipe 1 en tipe 2 diabetes. Verlaag die glukose-aanwysers stabiel, en maak pankreasselle onafhanklik, en produseer onafhanklik insulien wat kenmerkend van die liggaam is. Die middel bevat spoorelemente wat belangrik is vir die sintese van insulien. Die gebruik van die medikasie laat die ontwikkeling van komplikasies nie toe nie.
2. BAA "Neovital". Bestaan ​​uit artisjok in Jerusalem, poeier verkry uit rendierhorings en gekapte stevia. Hierdie aanvulling kan immuniteit versterk, metabolisme verbeter en koolhidraatmetabolisme normaliseer. Volgens studies het hierdie voedingsaanvulling die beste samestelling nie net vir diabetes nie, maar ook in die behandeling van aterosklerotiese letsels van die vaskulêre stelsel.
3. BAA "Alga Helianthus". Die resep bevat Jerusalem-artisjok, vlasaad, bruin seewier. Danksy sulke komponente is dit moontlik om die suikervlak te reguleer, die werking van die kardiovaskulêre stelsel te verbeter, die uitruil van vette en koolhidrate te bewerkstellig, en die liggaam van giftige stowwe skoon te maak.

Is daar enige kontraindikasies

Knolle kan lei tot verhoogde gasvorming en winderigheid. In hierdie geval is dit beter om nie die produk in die rou vorm te gebruik nie, word dit aanbeveel om die termiese opsie te gebruik, byvoorbeeld kook of bredie. Daarbenewens kan die liggaam 'n allergiese reaksie gee, veral by mense wat dit nog nie geëet het nie. Daarom moet u met 'n klein hoeveelheid knolle begin eet sodat die spysverteringskanaal gewoond kan raak aan die nuwe gereg in die dieet.

Groente word op 'n vroeë ouderdom teenaangedui by kinders. Die rede hiervoor is eerstens die hoë inhoud van vesel daarin, wat 'n klein liggaam negatief beïnvloed, wat buikpyn en gasvorming veroorsaak. Tweedens sal kinders meer geneig wees tot allergiese reaksies op 'n nuwe produk, selfs al word dit gekook. Kinderartsen beveel nie aan om artisjok Jerusalem vroeër te gee as van drie jaar of selfs later nie.

Goeie gesondheidsgeregte

Groente kan sowel rou as gaar gebruik word. Dit is die moeite werd om te onthou dat sodra die artisjok van Jerusalem hittebehandeling ondergaan het, 'n deel van die bruikbare komponente verlore gaan, soos in alle ander produkte. Verandering is natuurlik nie krities nie, maar verminder tog die voedings- en voordelige eienskappe van die produk. Daarom beveel kundiges en dokters die gebruik van rou knol aan.

Terapeutiese drankies

Jerusalem-artisjok is effektief gebruik om drankies te skep. Die feit is dat in die sap die konsentrasie van spoorelemente en stowwe wat onmisbaar is in diabetes mellitus behoue ​​bly.

Dikwels word hulle onmiddellik voor die inname voorberei, hoewel infusies, tee en stroop die diabete nie minder baat nie:

• Genesende sap
  Die groente kan gerasper of gemaal word, en druk dan die sap deur die kaasdoek. Dit is die moeite werd om te weet hoe om Jerusalem-artisjok met diabetes te kook in die vorm van 'n drankie. Dit is korrek om die bereide vloeistof met water in die verhouding 1: 1 te verdun. U moet dertig minute drink voordat u eet. Dit is gedurende hierdie tyd dat die effek van die plant opvallend sal wees, die suiker sal effens afneem, en in die proses van eet sal dit na sy normale waardes terugkeer.
  Die behandelingskursus is 14 dae, neem 'n glas verdunde vloeistof drie keer per dag.
• Bladwisselende infusie
  Om die infusie voor te berei, benodig u 3 eetlepels. l. velle en toppe van die stam. Dit moet met 'n halwe liter kookwater gegiet word en daarop aangedring word vir minstens 12 uur. Syg daarna en drink 100 g 4 keer per dag. Om suiker te stabiliseer, moet u 3 weke of langer 'n vloeistof inneem.
• Tinktuur van alkohol
  Daar word op hierdie manier 'n infusie op alkohol voorberei: 500 g plantblare moet met 'n liter vodka geskink word. Verwyder na 'n plek wat beskerm is teen die son en die lig, dring daarop aan dat dit 2 weke duur, sout en neem 1 eetlepel. l. nadat die infusie in 200 ml water gegiet is.Drink beter voor maaltye 3 keer per dag.
• Terapeutiese stroop
  As u weet hoe u Jerusalem artisjok vir volwassenes en kinders met diabetes kan kook, kan u 'n effektiewe stroop skep. Hiervoor word die peerknolle met 'n blender fyngemaak, die sap met gaas uitgedruk, dan moet dit tot 50 grade verhit word en op minimale hitte vir 10 minute gekook word, afgekoel word en laat staan. Herhaal die prosedure nog 5 keer om verdikkingsmiddels te gee. Volgende word suurlemoensap bygevoeg na smaak, die produk word verseël en op 'n koue plek geberg. Neem die medisyne vir die siekte nadat u 1 eetlepel geëet het. l.
• Genesende tee
  Smaaklike en gesonde tee kan verkry word deur een gesnipperde, gedroogde wortelgroente met twee glase kookwater te giet. Dring aan op 10 minute. Tee word 2 keer per dag vir 3 weke agtereenvolgens gedrink.

Die gebruik van artisjok in Jerusalem by diabetes

Verbasend genoeg is dit Jeruzalem-artisjok met diabetes wat die ideale basis vir die dieet kan word. Die feit is dat hierdie wonderlike produk, wat in 'n onverdiend lae aanvraag is, inulien bevat. Hierdie stof reguleer die hoeveelheid glukose in die menslike liggaam en kan met gereelde gebruik bloedsuiker aansienlik verminder.

Boonop help Jerusalem-artisjok om die dermmikroflora te normaliseer, verwyder cholesterol, verhoog die immuniteit en dra dit by tot die algemene gesondheid en welstand.

Produkvoordele en kontraindikasies

Die voordele en nadele van Jerusalem-artisjok by diabetes mellitus is 'n onderwerp wat 'n deeglike ondersoek moet wees. As u besluit het om dit te doen, sal u agterkom dat hierdie produk slegs die liggaam negatief kan beïnvloed as dit bederf is. Helaas, Jerusalem artisjok word nie lank gebêre nie. As dit egter nie moontlik is om 'n vars produk te koop nie, is daar 'n eenvoudige uitweg: gebruik stroop en tablette daarop.

Jerusalem-artisjok word om die volgende redes aanbeveel vir diabetes mellitus:

• Dit verlig die oormaat glukose, help om die produksie te verswak en vertraag die opname daarvan.
• Verminder bloedcholesterol.
• Verhoog immuniteit, verswak deur diabetes.
• Stimuleer die produksie van insulien in die pankreas.
• Vervang glukose geleidelik met fruktose, veiliger vir diabete.
• Verbeter die metabolisme.
• Normaliseer die werk van die spysverteringskanaal, byniere en skildklier.

Gelukkig kan bykans alle diabete Jerusalemse artisjok en stroop en tablette daaruit gebruik. Die feit is dat die enigste kontraindikasie in hierdie geval die individuele onverdraagsaamheid van die produk of sy komponente is, en dit is redelik skaars.

Desondanks word dit aanbeveel om 'n dokter te raadpleeg voordat u medikasie op Jerusalem-artisjok neem of 'n erdepeer in u dieet insluit.

Heerlike en gesonde resepte

Gebruik die artisjok van Jerusalem vir diabetes, en u kan u dieet aanvul met 'n smaaklike maaltyd. Daar is baie resepte vir hierdie produk, en daaronder sal u sekerlik een vind wat u van hou.

Om 'n deeglike braaivleis voor te berei, skil, sny in blokkies en kook 250 g Jerusalem-artisjok in ongesoute water, plaas dan die skywe in 'n vorm, strooi die kruie en kaas oor, giet die suurroom oor en bak 10 minute.

Probeer 'n erdepeer gebruik as 'n vulsel vir pannekoek of pasteie. Geraspte Jerusalem-artisjok kan by die deeg gevoeg word vir fritters of kook koekies daaruit.

Vitamienslaai is baie nuttig vir diabete. Sny dit in kubusse vars komkommer, radyse en 'n paar Jeruzalemknolle, voeg gekapte kruie en 'n bietjie olyfolie by en meng dan.

Waar kom jy vandaan? Jerusalem artisjok

Jerusalem artisjok kom van Noord-Amerika. Dit is eens deur plaaslike Aborigines - Topinambo-Indiane gekweek. In die 1600's is hierdie aanleg deur die Franse aan Europa bekendgestel. En in Rusland verskyn die artisjok van Jerusalem eers tweehonderd jaar later. Maar in Rusland het 'n erdepeer, soos ook Jerusalem-artisjok genoem word, nie wortel geskiet nie. In die twintigerjare van die vorige eeu was daar 'n sekere toename in die plant, maar om een ​​of ander rede het dit vinnig verdwyn. Miskien is dit nou, in verband met massa-opwinding vir 'n gesonde lewenstyl, dat Jerusalem-artisjok met reg sy plek inneem onder die gewilde gesonde kosse.

As Jerusalem-artisjok in die twintigerjare van die vorige eeu in hektaar gesaai is, word dit nou prakties nie beoefen nie en groei dit hoofsaaklik in privaat tuine, soms deur almal vergeet en onopgeëis. Ek is seker dat u na die lees van hierdie artikel u houding oor die artisjok van Jerusalem sal verander - 'n nuttige produk nie net vir diabetes nie, maar ook vir gesonde mense.

Die wetenskaplike naam vir die artisjok van Jerusalem is Helianthus tuberosus, wat "knol sonneblom" beteken. Dit is van dieselfde geslag met oliesade-sonneblom (Helianthus annuus), waaruit die gewildste plantaardige olie in Rusland onttrek word. Maar in werklikheid lyk 'n erdepeer soos 'n sonneblom: hoë reguit stingels en groot genoeg geel blomme, in die vorm wat lyk soos 'n onvolwasse sonneblom. Net alle nut is ondergronds.

'N Aarde-peer is 'n meerjarige plant, baie onpretensieus, dit is nie bang vir droogte of ryp nie, want die wortelstelsel dring baie diep (tot 2 m) deur en versprei horisontaal tot 4 m. Op een plek kan die plant tot 30-40 jaar groei. Ek kan onthou dat in ons tuin Jerusalem-artisjok gegroei het, en sodra ons dit geplant het, kon ons dit nie heeltemal verwyder nie. Ten spyte van die grawe van knolle het dit elke jaar gegroei, maar sommige het steeds meer nuwe gebiede oorgebly en beset. Met die versorging van hierdie plant sal u dus geen probleme hê nie, behalwe met die beheer van die groei in verskillende rigtings.

Tans is daar baie soorte en variëteite erdepeer. Die knolle van hierdie plant is ietwat soortgelyk aan aartappels, maar hulle word swak geberg en vinnig slap by kamertemperatuur. Daarom, anders as aartappels, kan u die knolle die hele winter in die grond laat, en in die lente, as die sneeu smelt, grawe u 'n vars oes op die tafel. Helianthus is effens vatbaar vir siektes en plae, dus dit kan verbou word sonder die gebruik van plaagdoders, terwyl dit 'n omgewingsvriendelike produk verkry.

Die ryk samestelling van die wortelgewas

Jerusalem artisjok het verskillende name: knol sonneblom, erdepeer, Chinese aartappels, Jerusalem artisjok. In Rusland word twee soorte plante verbou met ongeveer driehonderd familielede wat in verskillende dele van die planeet groei. Die eetbare deel van die artisjok van Jerusalem is knolle aan die risoom. Aarde peer voldoen aan alle dieetvereistes vir produkte vir diabete.

Dit het 'n lae energiewaarde - 61 kcal, ryk aan komplekse koolhidrate, vesel, vitamiene en minerale. Volgens die GI-tabel (glukemiese indeks) word Jerusalem-artisjok geïndekseer met die nommer 15. Die samestelling van Jerusalem-artisjok bevat:

• As, 'n gunstige uitwerking op bloedvorming en wondherlewing.
• Noodsaaklike aminosure wat die liggaam benodig, maar nie alleen kan produseer nie (arginine, threonine, valine, lysine, leucine, ens.).
• Onversadigde vetterige omega-sure wat metabolisme versnel, eetlus onderdruk (oleïens, linoleïens, linoleensuur, stearidonies, gadoleïs, arachidonies).
• Versadigde vetsure vir die vorming van selmembrane, en die korrekte opname van vitamiene en minerale (palmitien, stearine, ens.).
• Fitosterol om hipercholisterinemie uit te skakel.

Vitamien- en minerale samestelling is:

• B-vitamiene: B₁, In₂, In₃, In₄, In₆, In₉, In₁₂.
• Ander vitamiene: C, E, D, PP, K en skaars vitamien U.
• Makrovoedingstowwe: kalium, kalsium, magnesium, natrium, silikon, fosfor, chloor, swael.
• Spoorelemente: sink, chroom, nikkel, selen, kobalt, koper, mangaan, yster, boor, ens.

Die koolhidraatkomponent van die wortel is van besondere belang by diabetes. Die meeste koolhidrate is polisakkariede wat stadig opgeneem word, wat 'n skerp toename in bloedsuiker voorkom. Dit sluit in vesel, wat spysvertering reguleer, stysel, wat help om die liggaam te herstel, pektien, metabolisme normaliseer, inulien ('n natuurlike prebiotikum), wat die gebruik van glukose verbeter en die konsentrasie van glukose in die bloed verminder. Inulien word nie onder die invloed van ensieme verwerk nie, en die voordele daarvan word dus ten volle bewaar.

Mediese advies

Amptelike medisyne keur die gebruik van knol-sonneblom as 'n bron van vitamiene, mikro- en makro-elemente, gewone koolhidrate en aminosure goed. Geregte met Jerusalem-artisjok word gereeld aanbeveel:

• Om toon en werkvermoë te verhoog.
• Voorkoming van verkoue.
• Voorkoming van anemie (anemie).
• Remming van aktivering van kankerselle.
• Verminderde swelling in niersiekte.
• Normalisering van verterings- en metaboliese prosesse.
• Die handhawing van die funksionaliteit van die lewerstelsel.
• Verlaag cholesterol en bloedsuiker.

Die gebruik van artisjok van Jerusalem in die komplekse terapie van velsiektes en om die vergiftiging van die liggaam te stop, lewer positiewe resultate. As 'n plaasvervanger vir vars wortelgewasse, het farmakoloë dieetaanvullings vir suikersiekte ontwikkel wat 'n uittreksel of poeier van 'n plant bevat:

• PIC (natuurlike inulienkonsentraat), in poeier.
• Pille Langlewendheid.
• Jerusalem artisjok stroop.
• Inulien tablette.
• Dieetvesel (kapsules).
• Santerella (tabletkombinasie van gemaalde Jerusalem artisjokknolle en stevia poeier).
• Jerusalem artisjok tablette (konsentreer in droë vorm).

Waardevolle eienskappe van Jerusalem artisjok vir pasiënte met diabetes

Wat is die voordeel van wortelgroente vir mense met diabetes, benewens die vermoë om glukemie te beheer? Die kombinasie van komponente wat uit artisjok uit Jerusalem bestaan, dra by tot:

• Reinig die liggaam van giftige en cholesterolafsettings.
• Verhoog die vaskulêre elastisiteit en versterk die hartspier.
• Stabilisering van bloeddruk (bloeddruk).
• Normalisering van spysvertering en derm mikro-omgewing.
• Die verwydering van oortollige gal, en die beskerming van die lewer.
• Herstel van die vel in geval van skade.
• Om newe-effekte van die neem van antibiotika te neutraliseer.
• Versterk immuniteit.
• Likwidasie van "soet" bloed, en die voorkoming van trombose.

Vir pasiënte met tipe 2-diabetes is die vermoë van artisjok in Jerusalem om pofferigheid te verminder, die funksie van die pankreas te aktiveer en ekstra pond uit te skakel, belangrik. As gevolg van die inhoud van waardevolle komponente, word Jerusalem-artisjok aanbeveel vir die voorkoming van komplikasies met die diabeet en die voorkoming van gepaardgaande siektes.

Waarsku

Knol sonneblom behoort aan veilige plante. As dit korrek gebruik word, kan dit nie die liggaam ernstig benadeel nie. Die absolute verbod op die gebruik van artisjok in Jerusalem is 'n individuele onverdraagsaamheid teenoor die produk. Relatiewe (relatiewe) kontraindikasies sluit in:

• Kinders se ouderdom tot 3 jaar. Dit is moeilik vir klein pasiënte om die hoeveelheid vesel in die plant die hoof te bied. 'N Aggressiewe effek op die spysverteringstelsel van 'n kind veroorsaak pyn in die buik. Daarbenewens kan die verkeerde toevoeging van 'n nuwe produk in die dieet die ontwikkeling van allergieë uitlok.
• Chroniese winderigheid. Jerusalem artisjok (veral in die rou vorm), kan intense gasvorming veroorsaak. Met die bestaande probleem van oormatige ophoping van gasse, moet gedeeltes van die produk beperk word.
• Verkeerde kombinasie van produkte in die gereg. Erdepeer word nie gekombineer met suurlemoenbalsem en saffraan nie.

Daarbenewens

Die smaak van Jerusalem artisjok is anders vir almal. In sy rou vorm lyk dit soos aartappels, in die voltooide gereg is daar note van aspersies, neute, sampioene. Nie net wortelgewasse is geskik vir voedsel nie. Die blare en blomme van die plant word in resepte vir tradisionele medisyne gebruik. Jerusalem artisjok is 'n ideale plaasvervanger vir aartappels, waarvan die gebruik beperk is. Aarde peer wen met 'n laer glukemiese indeks en kalorie waardes. Die geregte gebruik vooraf-voorbereide knolle, dit wil sê, geskil en met koue water gewas.

Jerusalem artisjok in diabeet kook

As u geregte met Jerusalem-artisjok wil kook, kan u al die kulinêre metodes gebruik om produkte te verwerk (stowe, bak, kook). Dit word nie net toegelaat om die wortelgewas te braai nie, aangesien hierdie metode nie aan die voedingsreëls voldoen nie. Die geskilde Jerusalem-artisjok verdonker in die lug soos aartappels. Koue water met suurlemoen help om die kleur te behou. Knolle moet geweek word terwyl ander bestanddele voorberei word.

Die nuttigste bredie in 'n multikoker

Die gereg word berei uit die diabeetkos wat die nuttigste vir die siekte is:

• Jerusalem artisjok - 200 gr. geskilde wortel.
• Uie, soetrissies en wortels - 1 stuks. (medium grootte).
• Olyfolie (warm gepers) - 1,5 eetlepels. l.
• Bos sampioene (gekook en gevries) - 100 gr.
• Ingemaakte witbone - 1 blik.
• Tamaties - 3 st.
• Peper, lourierblaar, sout, knoffel - na smaak.

Groente (uie, soetrissies), wortelgroente (Jerusalem artisjok, wortels), skil en in blokkies gesny. Kap tamaties in dun ringe. Meng al die komponente (olie en speserye ingesluit) in die multikookbak en stel die apparaat in die modus "blus". Kook voor die sein. Bos sampioene kan vervang word met vars champignons, die smaak van blikkies sal verlore gaan.

Gekookte kalkoen met gekruide bygereg

Kook kalkoen-drumpel met lourierblaar, wortels, selderywortel, sout en swartpeper (ertjies) vir die sous. Vir versiering:

• Aarde peer - 'n pond.
• Knoffel - 4-5 naeltjies.
• Olyfolie 2,5 eetlepels. l.
• Turkye sous - 180 ml.
• Pietersielie en dille, peper, sout na smaak.

Skil die artisjokknolle van Jerusalem en sny dit in dun skywe. Kap die knoffel en warm peper fyn met 'n mes. Giet olie in 'n pan, voeg knoffel en peper by, laat dit goed warm word (sonder om te braai). Voeg Jerusalem artisjok, sous, sout by en meng. Laat prut 'n kwartier onder die deksel. Voeg gekapte pietersielie en dille by. Bring dit binne 2-3 minute gereed. Haal die kalkoen van die sous af, skei die vleis in porsies van die been. Sit voor met 'n skerp bykos.

Vrugte en groenteslaai

Om 'n vitamienryke en ligte maaltyd voor te berei, benodig u vars groente en vrugte:

• Wortels.
• Aarde peer.
• Daikon of wit (groen) radyse.
• Groen appels.
• Sterk peer.

Die hoeveelheid produkte word bepaal deur individuele voorkeure. Rasper die groente op ’n growwe rasper, sny die vrugte in klein blokkies. Meng natuurlike ("Griekse") jogurt, suurlemoensap en 'n bietjie ekstra maagdelike olyfolie vir aantrek. Vrugte word gewoonlik geëet vir 'n middag-versnapering. Daarom word die gereg vir 'n middag-versnapering aanbeveel.

Jerusalem artisjok braaier

U kan die braaipan in die oond of in die stadige gaar kook. Bronprodukte:

• Jerusalem artisjok - ½ kg.
• Melk - ¼ koppie.
• Kwartel eiers - 8 stuks.
• Ligte kaas - 0,1 kg.
• Groente of botter (om die vorm te smeer).

Maal die hoofproduk op 'n growwe rasper. Klits die kwartel eiers met 'n klitser met melk, sout, peper, voeg die helfte van die norm van die kaas by, voorheen gerasper op 'n fyn rasper. Giet die mengsel in 'n houer met gerasperde knolle, meng. Vorm die botter, sit die massa in. Sit dit in 'n oond wat tot 180 ° verhit is. Geskatte tyd - 25 minute. Besprinkel die oorblywende kaas 'n kwartier voor die einde van die bak. Die gereg kan sowel as ontbyt as vir aandete geëet word.

Lae-kalorie sop

Om drie porsies van die gereg te berei, benodig u:

• Knolle - 'n pond.
• Uie en wortels - 1 stuks.
• Bevrore broccoli - ½ pakkie (200 gr.).
• Melk - 1 koppie.
• Groen uie, sout, peper.

Skil, spoel en kap die wortels, uie en pere.Plaas dit in 'n pan, voeg 300 ml water by, steek aan die brand. Nadat dit gekook is, sit broccoli. Kook tot sag, sout aan die einde van die kook. Giet melk, peper en pons met 'n blender. Sit die pot op die stoof en laat die sop “gorrel”. Sprinkel die voltooide gereg met fyngekapte groen uie oor.

Blare infusie

Om glukemie te normaliseer, word dit aanbeveel om 'n infusie te drink op drie weke per dag, drie keer per dag, 100 ml per ontvangs). Dit benodig 1,5 eetlepels. lepels droë grondstowwe brou met twee glase kookwater, en dring 10-12 uur lank in 'n termos.

Klaarstroop word by die apteek verkoop, maar jy kan dit self kook. Jerusalem artisjok moet met 'n versapper verwerk word, of gerasper word en die vloeistof uitgedruk word. Verhit die sap, maar moet nie kook nie (om nie vitamiene te verloor nie). Sit 'n kwartier stil, koel. Hierdie prosedure moet 'n paar keer herhaal word totdat die vloeistof die konsistensie van 'n stroop verkry. Hou die medisyne in die yskas. Neem een ​​lepel drie keer per dag een lepel.

Tee word berei uit die blomme van die plant. Dit lyk soos sonneblomblomme, slegs in 'n klein weergawe. Blare moet gedroog en met gewone teeblare in die verhouding 1: 1 gebrou word. Die daaglikse norm van die drank is 300 gr. Tee kan in dieselfde verhouding uit gedroogde knolle van die plant gebrou word.

Wat is bekend oor hierdie groente en waar kom dit vandaan?

Noord-Amerika is die artisjok van Jerusalem. Dit is die eerste keer deur plaaslike inheemse Indiane van die Topinambo-stam gekweek, en daarom het dit sy naam gekry. Aan die begin van die XII eeu is die artisjok deur die Franse na Europa gebring en eers twee eeue later na Rusland gekom. In ons vaderland het hierdie wortelgewas baie informele name, waarvan die bekendste die erdepeer is.

Jerusalem artisjok of erdepeer

Landboukundiges het teen die draai van die vorige eeu aktief Jerusalem-artisjok in Rusland begin kweek. 'N Bietjie later het die belangstelling in die groente gedaal. En dit alles omdat baie mense begin praat het oor die feit dat die erdepeer swak opgegaar is. Daar is egter 'n mate van waarheid, maar as u die versamelde knolle in 'n geperforeerde of papiersak, 'n doeksak en in die yskas sit, sal die artisjok in Jerusalem sy oorspronklike voorkoms behou totdat die nuwe gewas voorkom. Die bergingsmetode in die sand moet u nie vergeet nie. Die res is 'n heeltemal onpretensieuse plant.

Hy is nie bang vir droogte en ryp nie, hy word byna nooit geraak deur laatroes en plae nie en het ook geen sorg nodig nie. Al wat u benodig, is net om 'n groente te plant en nie vergeet om dit van tyd tot tyd nat te maak nie. Die plant het dit alles te danke aan 'n ontwikkelde wortelstelsel wat tot 2 m diep is en langwerpige stingels tot 4 m hoog. Jerusalem-artisjok is soortgelyk aan sonneblom en behoort tot dieselfde genus. Anders as die Pancake-weekkultuur, is die belangrikste waarde daarvan egter ondergronds gekonsentreer.

Tinktuur van alkohol

'N Bottel vodka benodig 250 gr. vars blare van artisjok van Jerusalem. Blare moet met die hande geknie word, in 'n glashouer geplaas word en giet met vodka. Week 15 dae in die donker, filter dan en sit in die yskas. Om die medisyne te neem, moet 30 ml alkoholtinktuur verdun word in 'n glas afgekoelde gekookte water. Die gebruik van alkoholhoudende vloeistowwe moet eers met die behandelende endokrinoloog ooreengekom word. Tinktuur is teenaangedui vir kinders.

Hoe werk Jerusalem-artisjok saam met tipe 2-diabetes?

Die gebruik van artisjok in Jerusalem vir diabetes kan geregverdig word as gevolg van die teenwoordigheid van 'n spesiale polisakkaried, naamlik inulien. Die aangebied komponent, wat die maag binnedring, sal gesplit word met die vorming van koolhidraat, naamlik fruktose. Soos u weet, word dit in die toekoms in die bloed opgeneem en dit beïnvloed die suiker.

Fruktose uit die bloed gaan sonder probleme deur selmembrane en versadig die menslike liggaam met die nodige hoeveelheid energie. Oor die algemeen is fruktose se vermoë om glukose-substitusie in metaboliese en energieprosesse te voorsien uiters belangrik as dit met tipe 1-diabetes te make het. Maar nie minder belangrik is dit met die tweede soort siekte wat insulientekorte betref nie. In hierdie verband let kundiges daarop dat die behandeling van diabetes vergemaklik word deur die feit dat:

• met tipe 2-diabetes (sonder insulientekort), praat ons van 'n beduidende afname in die opname van glukose in die ingewande,
• as gevolg hiervan word 'n afname in bloedsuikervlakke natuurlik gevorm as gevolg van die eenmalige effek van inulien en vesel,
• met 'n konstante en voortdurende afname in glukose, let spesialiste daarop om die mate van vatbaarheid van weefsels te herstel,
• 'n ander effek moet oorweeg word om die pankreasselle se vermoë om insulien onafhanklik te produseer, te verbeter.

Daarom word aanbeveel dat Jerusalem artisjok vir tipe 2 en tipe 1 diabetes mellitus gebruik word as gevolg van die aangeduide eienskappe. Om die erdepeer so bruikbaar moontlik te maak, is dit egter belangrik om u vertroud te maak met ander kenmerke, naamlik die samestelling van die plant. Hy verduidelik volledig waarom die artisjok van Jerusalem gekenmerk word deur die bestaande glukemiese indekse.

Diabetesbehandeling - wat is die krag van Jerusalem artisjok?

Baie mense sê dat peper die vitamienkoning is, maar as u die samestelling van die artisjok van Jerusalem meer in detail bekyk, kan hierdie stelling aangevoer word. Dit is 'n groot lys van 'n wye verskeidenheid spoorelemente en groepe vitamiene. Die grootste waarde vir diabete is egter die inhoud van inulien-polisakkaried in die groente. Dit is 'n komplekse koolhidraat, insluitend molekules van fruktose en ander verbindings. Die persentasie Jerusalem artisjok bevat ongeveer 80% inulien, wat dit 'n regte kampioen maak onder ander gekweekte plante met die inhoud van hierdie stof.

Aarde peervrugte

Met die afbreek van inulien word fruktose gevorm, wat in die bloedstroom opgeneem word en die lewer binnedring, waar dit betrokke is in energiemetabolisme. Dit is nie die moeite werd om bekommerd te wees oor hoë inname van fruktose nie. Baie min fruktose word van insulien vrygestel, en die onvlekkige elemente kom in die ingewande in, waar hulle 'n belangrike rol speel. Saam met pektien vorm onverteerde fruktose-kettings die voedingsbasis vir voordelige kolifidobakterieë. Inulien verlaag ook bloedsuiker deur die opname van glukose uit voedsel te vertraag.

Samestelling en bruikbare eienskappe

Voordat u leer hoe om Jerusalem-artisjok vir diabete te kook, is dit raadsaam om u vertroud te maak met die lys van komponente. Dit word uiteraard nie aanbeveel nie, dit is die beste om die ondersteuning van 'n spesialis te versorg. In die eerste plek moet u let op proteïene en die aanwesigheid daarvan van 'n beduidende hoeveelheid essensiële aminosure. Geregte uit artisjok van Jerusalem vir diabete in die proses om van diabetes ontslae te raak, kan ook gebruik word omdat 'n aardepeer bydra tot die behoorlike werking van die spysverteringstelsel. Terselfdertyd neem die opname van giftige stowwe uit die dermstreek af, wat die versnelling van hul eliminasie beïnvloed.

Die gebruik van 'n plant soos Jerusalem-artisjok word aanbeveel vir diabetes as gevolg van die teenwoordigheid van vitamiene en minerale daarin.. U moet byvoorbeeld let op karoteen (provitamien A). Die eienskappe van Jerusalem artisjok word in hierdie geval verminder tot die verbetering van die vermoë van die oog retina om lig te sien. Moet ook nie vergeet om die toestand van alle liggaamselle te verbeter nie. Die voordele van Jerusalem artisjok is soos volg:

• Vitamiene B1, B2 en C is waardevol omdat dit dit moontlik maak om metaboliese prosesse regdeur die liggaam te reguleer,
• kaliumione is die aktiefste betrokke by die sametrekking van miokardiale selle,
• silikon is letterlik onontbeerlik vir verskillende liggaamsweefsel: kraakbeen, been en bindweefsel,
• yster is, soos u weet, ingesluit in die samestelling van hemoglobien, en neem daarom deel aan die oordrag van suurstof vanaf die longe na die weefsel.

Al die vitamiene wat aangebied word, word byna volledig in die plant bewaar tydens die voorbereiding daarvan. Natuurlik is dit in hul rou vorm, maar verder wil ek praat oor die gebruik en voordele van blare, gebaseer op die glukemiese indeks en ander belangrike gegewens.

Jerusalem artisjok blare

Slagters het die hele waarheid oor diabetes vertel! Diabetes sal oor tien dae verdwyn as u dit soggens drink. »Lees meer >>>

In die stryd teen diabetes is periodieke gebruik en gebruik van die blare deel toelaatbaar. Sonder om aan verskillende resepte te kyk, word sterk aanbeveel dat u die genesingsproses bespoedig. Soos u weet, is diabetes en skade aan die ledemate, vel - dit is algemene probleme. Dit is waarom enige middel wat die regenerasieprosesse kan versnel deur 'n diabeet gebruik moet word. Dit is egter belangrik om in ag te neem dat die name wat vars is die beste in hierdie verband is.

As ons verder praat oor die bruikbaarheid van die artisjok van Jerusalem en die blare daarvan, moet 'n mens nie die velverjonging en die positiewe uitwerking op metaboliese prosesse vergeet nie. Dit hou direk verband met die optimale glukemiese indeks, wat nie veel sap, stroop en ander geregte in sal hê nie. Oor die algemeen kan die gebruik van 'n erdepeerblaar onafhanklik gedoen word. Dit sal egter die beste wees om dit met 'n spesialis te bespreek, sowel as alle resepte vir die voorbereiding van artisjok vir suikersiekte.

Hoe om te neem?

Kenners wys daarop dat die neem van Jerusalem artisjok met 'n hoë of lae suiker nodig is, afhangende van die kenmerke van die liggaam. In die algemeen is die volgende algoritme optimaal: twee mediumknolle word nie meer as twee tot drie keer gedurende die dag gebruik nie. Dit moet ongeveer 15 minute voordat u eet, gedoen word. Boonop kan u verskillende resepte gebruik. Dit gaan oor die voorbereiding van slaai, sap, stroop en ander artikels.

Om die voordele en nadele van elk van hierdie soorte geregte te verstaan, word sterk aanbeveel dat u vertroud is met die kookfunksies.

Jerusalem artisjok slaai en die voorbereiding daarvan

As daar gepraat word oor resepte met artisjok van Jerusalem, moet u eers let op die voorbereiding wat met die slaai verband hou. Daar moet kennis geneem word dat:

1. as alle produkte gekombineer word, moet die glukemiese indeks optimaal bly,
2. skil en rasper een appel en verskeie Jerusalem-artisjokknolle. Dit is optimaal om nie meer as een of twee te gebruik nie,
3. 'n appel kan gesny word, maar dit is raadsaam om dit so fyn as moontlik te doen,
4. die mengsel word met een teelepel natgemaak. suurlemoensap, dan met vars kruie besprinkel, wat nuttig is vir diabetes van enige aard en help met die behandeling.

Die vul van so 'n slaai is waarskynlik net lynolie. Gebruik indien nodig die vars wortels, gekookte eier en pas dit toe. Vervolgens wil ek praat oor die artisjokstroop in Jerusalem vir diabetes en sap, wat goed kan wees vir die behandeling van die voorgestelde siekte, sowel as slaaie met peer.

Jerusalem artisjok sap

Vir die bereiding van so 'n drankie word uitsluitlik vars vrugtedele gebruik. Ons word sterk aanbeveel om te slyp en deur 'n versapper te gaan. Om glukemiese indekse te maksimeer, moet u die resulterende drank met water verdun. Gegewe die eienskappe daarvan, is dit raadsaam om die samestelling uitsluitlik in vars vorm te gebruik. In hierdie geval sal dit inderdaad moontlik wees om te praat oor voordelige eienskappe wat onontbeerlik is vir 'n diabeet.

Ander resepte vir diabete

Daar word nie soveel aandag geskenk aan die artisjokstroop nie, maar ook aan 'n infusie. Die voorbereiding daarvan bestaan ​​uit die gebruik van drie tot vier eetlepels van hierdie vrugte en een liter kookwater. Na ongeveer drie uur kan ons sê dat die infusie heeltemal gereed is vir gebruik. Hulle neem dit deur die dag in plaas van water, sodat al die nodige vitamiene die liggaam binnedring.

'N Ander resep wat die moeite werd is om te oorweeg, is 'n drankie wat soortgelyk is aan koffie. Voordat u meer oor die gebruik daarvan leer, word dit sterk aanbeveel dat u aandag gee aan die feit dat:

1. Hierdie gesonde drank word baie eenvoudig voorberei: in die beginfase word een vrug gesny, wat van medium grootte is. Dit is die beste as dit klein stukkies is,
2. die vrugte moet vir 'n paar minute geskink word, trek dit dan uit die water en droog deeglik,
3. dan word die peer in 'n pan gebraai sonder om olie te gebruik,
4. die gevolglike grondstowwe moet deur 'n konvensionele koffiemolen geplaas word.

'N Reeds voorbereide produk word volgens die algoritme gebruik, wat saamval met die bereiding van die mees gewone koffie. Om al die nuttige bestanddele in die artisjok van Jerusalem op hierdie manier te bewaar, word dit sterk aanbeveel om die nuutste naam te gebruik. As u oor die stroop en die gebruik daarvan vir alle soorte diabetes praat, moet u daaraan let dat dit met 'n spesialis bespreek moet word.

Diabetiese beperkings

As u die eienskappe van 'n produk opmerk, is dit sinvol om nie net oor die voordele daarvan nie, maar ook oor die skade te praat. In sommige gevalle kook diabete eenvoudig nie die artisjok van Jerusalem nie, want dit is onaanvaarbaar. As hulle hieroor praat, let hulle op die teenwoordigheid van 'n allergiese reaksie op enige van die komponente van die voorgestelde wortelgewas. Nog 'n beperking moet beskou word as akute siektes van die spysverteringstelsel. In hierdie geval word dit algemeen aanbeveel om beperk te wees tot die gebruik van maksimum dieetprodukte.

Daar moet dus verstaan ​​word dat die gebruik van Jerusalem-artisjok, of erdepeer, deur diabete toegelaat word. Dit kan nie net vars gedoen word nie, maar ook as deel van verskillende resepte. Om die herstelkursus met die wortelgewas nie te vererger nie, is dit sinvol om uself te vergewis van al die kontraindikasies en, nie minder belangrik nie, die norme vir die gebruik van die wortelgewas. Dit sal byvoorbeeld moontlik wees om uit te vind hoe 'n diabeet Jerusalem-artisjok gebruik deur 'n diabetoloog of endokrinoloog.

Vars sap

Sap word saamgedruk met dieselfde tegnologie as om stroop te maak. Dit is onmoontlik om vars pers sap in sy suiwer vorm te drink. Die hoeveelheid verdunning van die drank met water is 1: 1. Die medisyne sal die grootste voordeel inhou as u dit voor etes drink (vir 'n halfuur). Die norm is van ½ tot 1 koppie per ontvangs (afhangend van die doeltreffendheid van die blootstelling en die vlak van suiker in die bloed).

Knolle wat self oes

Gedroogde wortelgroente word as 'n antidiabetiese voedingsaanvulling gebruik. Gedroogde Jeruzalem-artisjok word tot 'n poeieragtige vorm gemaal en met groentegeregte gegeur, en by tee en sop gevoeg. Stap-vir-stap oes van plante:

1. Was knolle deeglik.
2. Geskil.
3. Sny in klein skywe.
4. Droog met 'n papierhanddoek.
5. Sit op bakplaat met bakpapier.
6. Sit in die oond op 'n temperatuur van 100 ° C.

Die oonddeur moet in toom gehou word (kan met 'n vuurhoutjiedosie gesluit word). Geskatte droogtyd - 2,5 uur. Klaar grondstowwe moet deeglik in die lug gedroog word en na glashouers oorgedra word.

Om diabetes uit te skakel is heeltemal onmoontlik. Die vernietigende proses in die liggaam het nie die teenoorgestelde rigting nie. Mense met 'n siekte moet leer hoe om die siekte te beheer. Behoorlike diabeetvoeding en volksmiddels help om stabiele bloedsuiker te handhaaf. Jerusalem artisjok is 'n integrale deel van die dieet van diabete.

Die samestelling van die plant bevat essensiële aminosure, vitamiene, minerale wat 'n verswakte liggaam ondersteun. Gemaalde peer bevat inulien, wat die uitskeiding van glukose versnel, wat help om glukemie te stabiliseer. Jeruzalem-artisjok word by sop en slaaie gevoeg, voorberei as 'n bygereg of 'n onafhanklike gereg. Blare, knolle en blomme word gebruik om gesonde drankies te maak.

Opsies om groente met hoë suiker te kook

Die gebruik van rou groente is die nuttigste opsie vir diabetes. Die smaak van rou en afgewerkte artisjok in Jerusalem is aansienlik anders. In die eerste geval is dit soortgelyk aan almal se gunsteling koolstingels by kinders, en in die tweede geval - soos patats. U moet 50-70 gram knolle van die plant eet op 'n dag. U kan gerieflik 'n artisjokkieslaai van Jerusalem kook deur dit te rasper en met 'n klein bietjie groente-olie te geur. Benewens die knolle van die groente, word jong blare van die plant ook rou geëet. Ons was dit onder water, kap fyn, voeg komkommer, wortels en ander groente na smaak by, geur met groente-olie.

Die tweede plek beklee die gekookte artisjok in Jerusalem. Maak die wortelgewasse skoon en was dit, vul dit met soutwater en kook tot gaar. Ons eet soos gekookte aartappels, met 'n klein bietjie botter of 'n lepel groente-olie en kruie.

Almal is gewoond aan suurkool, probeer dit nou met Jerusalem-artisjok. Gewaste en geskilde knolle in dun skywe gesny, lê dit styf in lae in 'n glashouer en giet koue pekelwater (twee eetlepels sout per liter water). Sit die mengsel daarna onder druk en stuur dit vir 'n paar dae op 'n warm plek, en dan nog twee weke na 'n koel plek. Voeg klaargemaakte skyfies by slaaie of gebruik dit as bygereg. Een keer per week is dit nie verbode om gebraaide Jerusalem-artisjok te kook nie. Ons skil die knolle van die vel af, sprinkel dit met kookwater en sny dit in enige vorm. Braai gekapte groente in groente-olie tot heeltemal gaar.

Voeg by slaaie - vitamien en winter vreugde

As tipe 1-diabetes as ongeneeslik beskou word, kan u met tipe 2-diabetes veg vir die terugkeer na normale gesondheid. Dikwels is die tweede soort siekte in remissie onderworpe aan behoorlike voeding en oefening. Die Jerusalem artisjok, wat redelikerwys vir alle soorte diabetes mellitus gebruik kan word, kan nie in die lys van gesonde voeding opgeneem word nie. Die nuttigste Jerusalemse artisjokgeregte vir diabete is vars slaaie. Dus in die groente word die maksimum hoeveelheid geneesstowwe bewaar, wat beteken dat die voordele van Jeruzalem-artisjok baie groter is as tydens hittebehandeling.

Jerusalem artisjok slaai

'N Eenvoudige en terselfdertyd ongelooflike nuttige slaai is vitamien. Dit kan enige groente insluit wat u wil. Dit word aanbeveel om twee geskilde Jerusalem-artisjokknolle, vars komkommer, 'n paar radyse en setperke, te gebruik. Die belangrikste bestanddeel word die beste gerasper, en die res van die bestanddele is na goeddunke. Ek wil daarop let dat rou Jerusalem-artisjok geen smaak het nie, dus sal dit nie u soepelheid by u slaai voeg nie. Sy teenwoordigheid in die slaai is slegs vir medisinale doeleindes. Dit word aanbeveel om dit met suurlemoensap bo-oor te strooi om te voorkom dat die artisjok van Jerusalem verdonker. Gebruik olyfolie as verband.

'N Slaai met Jerusalem-artisjok en suurkool kan ook 'n versterkte gereg genoem word. Om dit voor te berei, skil u 'n paar knolle van die hoofbestanddeel uit die vel en vryf dit op 'n growwe rasper. Ons doen dieselfde met 'n appel. Voeg 200 g suurkool by tot die resulterende samestelling en geur die mengsel met groente-olie. In koue weer is Winter Joy 'n goeie alternatief vir somerslaai. Benewens 70 g Jerusalem-artisjokknolle, benodig u een groot wortel, ingelegde komkommer en setperke. Ons vryf die hoofbestanddeel en wortels op 'n growwe rasper, sny die komkommer in dun repies en kap die setperke fyn. Meng al die bestanddele en geur met enige natuurlike groente-olie.

Kasserolle en hasjebruine - gesonde goedjies wat gemaak word van eenvoudige bestanddele

Vir baie word ontbyt geassosieer met ligte kos, en vir diabete moet dit ook gesond wees. Dit sluit in braaiplek. Om dit te kook, vryf ons die voorbereide Jerusalem-artisjokknolle op 'n growwe rasper en droog dit effens in 'n pan sonder groente-olie. Klop twee eiers apart tot 'n homogene massa met 'n eetlepel melk en giet die gedroogde Jerusalem-artisjok saam met die gevolglike eiermengsel. Voeg speserye en kruie by, alles is hier individueel. Ons bak die gereg in die oond op 'n temperatuur van 180 grade totdat dit sag is, en bedien met die gekapte groen uie.

Gesnyde erdepeer

Pannekoek word ook as 'n gewilde ontbytgereg beskou. Vir die eerste resep, neem 0,4 kg knolle, skil dit af en rasper op 'n growwe rasper. Voeg 500 ml jogurt, drie eetlepels meel, twee eiers, 'n knippie koeldrank en soda by die groente. Smeer die mengsel in porsies op 'n warm pan en drink die pannekoeke tot gaar. Smeer vir die tweede resep 0,5 kg geskilde Jeruzalem-artisjok en wortels op 'n fyn rasper. Gooi twee eiers in die groentemengsel, voeg twee eetlepels meel, 'n knippie sout, by. Smeer dan, soos gewoonlik, die mengsel met 'n lepel op 'n voorverhitte pan en braai aan albei kante tot goudbruin.

Jerusalem artisjokdrankies - ongewone sap en onskadelike koffie

Dit word aanbeveel om artisjok van Jerusalem vir diabetes mellitus te gebruik as deel van nie net geregte nie, maar ook drankies. Die sap behou 'n massa spoorelemente in 'n gekonsentreerde vorm. Dit moet onmiddellik voor gebruik voorberei word vir behandeling met artisjokkesap in Jerusalem. Ek was die knolle van die groente, skil en rasper. Druk die sap deur die kaasdoek, sodat u ongeveer 'n halwe glas vloeistof kry, en drink dit drie maal per dag voor etes. Ons doen die behandelingskursus vir 14 dae, neem dan 'n tien-dag onderbreking en hervat weer die behandeling. Benewens die verlaging van bloedsuiker, sal die neem van sap die suurgehalte verminder en sooibrand neutraliseer.

Jerusalem artisjok koffie drink

In die somer kan u sake met plesier kombineer en verfrissende kwasse van Jerusalem-artisjok voorberei. Maak die jong knolle skoon en droog, sny dit in medium stukke, plaas dit in 'n deursigtige houer, vul dit met koel water en stuur die drank op 'n warm plek. Na 5 dae is die kwass gereed. Drink dit net soos sap. Bêre kwass in die yskas.

Ons beveel aan dat u vertroud raak

'N Drank uit artisjok in Jerusalem is 'n uitstekende plaasvervanger vir koffeinhoudende koffie vir diabete. Spoel jong knolle goed onder lopende water (u kan nie die vel skil nie) en sny dit in dun skywe. Nou moet u die artisjok van Jerusalem droog, sodat dit meer soos droëvrugte word. Gebruik dit om die pere in 'n elektriese droër droog te maak, en doen alles op analogie. En as u nie so 'n apparaat in u huis het nie, kan u die groente in die son droogmaak, in 'n braaipan sonder olie of in 'n oond oor lae hitte.

Nadat die groente 'n donker skaduwee het en deeglik gedroog is, slyp dit in 'n koffiemolen of maal dit in 'n mortier. Ons drink klaar poeier soos koffie. Hierdie drankie is anders in smaak, maar lyk soos 'n regte koffie. Jeruzalem-artisjokkoffie is ook ideaal vir die voorkoming van maagsiektes.

Kyk na die video: How to Cook Artichokes. Food How To (November 2024).