Mediterreense ontbytbrood > Dieet vir diabetes

Hierdie merkwaardige heerlike plat brood word op 'n bakplaat gebak, dit bestaan uit songedroogde ingelegde tamaties en mozzarella. 'N Laekoolhidraat-lekkerny sal jou soggens vermaak en jou saans vul. Dit sal veral prakties wees om klein stukkies brood as versnapering tussen hoofmaaltye te gebruik.

Bestanddele vir Mediterreense brood:

Koringmeel / Meel (Premium meel) - 300 g
Olyfolie - 2 eetlepels. l.
Sout (verkieslik seesout) - 1 teelepel.
Suiker - 1/2 eetlepel. l.
Roosmaryn (gedroog.) - 2 teelepel.
Nederlandse kaas (jy kan Edam, Gouda en ander variëteite. Om ons kaas harde tong te noem, draai nie. Laat ons dit jonk noem.) - 100 g
Gis (droë vinnigwerk) - 1 teelepel.
Water (Warm water) - 180 ml
Botter (U kan romerige margarien bevat. Word gebruik om 'n bakplaat te smeer.) - 20 g

Gaarmaaktyd: 150 minute

Resep "Mediterreense brood":

Giet water in die broodmakerbak. Voeg sout en olyfolie daarby.
Ons meet die meel. Meng dit met gis, suiker en roosmaryn.
Vryf die kaas op 'n growwe rasper. My broodmaker het 'n boekmerkprosedure, waar die eerste stap die vloeibare bestanddele is, en dan die droë.
Vir sommige vervaardigers se broodmasjiene is die volgorde om in die broodmasjien te lê, in ag geneem.
Kies die program "Deeg" deur op die "Start" -knoppie te druk. As ons sien dat 'n peperkoekman begin vorm, voeg kaas by.

Na die geluid van die einde van die program, haal die deeg op 'n tafel met meelbestrooiing uit

Ons knie dit met ons hande in 'n laag van 1-2 cm dik om 'n groot koek te maak.

Ons draai die laag van die rol af en "knyp" die onderkant

Stapel die brood wat op bakpapier, geoliede of margarien verkry is. Ons sny met 'n mes op die oppervlak van die brood.

Laat die brood staan. Vir hierdie doeleindes plaas ek die pan in die oond in die "warm lug" -modus van 40 grade vir 30 minute.

Ons haal die bejaarde brood uit die oond. Ons skakel die bakmodus aan en verhit die oond tot 210 grade. Spuit water in die oond met 'n spuitpistool. Sit die brood in die voorverhitte oond. Verlaag die temperatuur in die oond na 12 minute tot 190 grade.

Na tien minute haal ons die brood uit en plaas dit op die draadrak, bedek dit met 'n servet, om af te koel. Die aroma van die gekookte brood is vergelykbaar.

Teken in op die Cook in VK-groep en kry elke dag tien nuwe resepte!

Sluit aan by ons groep by Odnoklassniki en kry elke dag nuwe resepte!

Deel die resep met jou vriende:

Soos ons resepte?

BB-kode om in te voeg:
BB-kode wat in forums gebruik word

HTML-kode om in te voeg:
HTML-kode wat op blogs soos LiveJournal gebruik word

Hoe sal dit lyk?

Opmerkings en resensies

6 November 2016 mzaharka #

6 November 2016 suliko2002 #

6 November 2016 mzaharka #

12 Oktober 2016 Drakosya #

3 September 2016 I'm_such_1 #

2 September 2016 lelikloves #

2 September 2016 variusha #

1 September 2016 Tatanj #

1 September 2016 KotTusya #

1 September 2016 julika1108 #

1 September 2016 Efendieva 10 #

1 September 2016 katya1804 #

Voorbereiding

Giet drie soorte meel in 'n groot bak.

Verdun die gis in warm water sodat hulle heeltemal oplos.

Giet die water met die gis daarin opgelos in die meel. Sout hoef nog nie bygevoeg te word nie.

Hierdie deeg is baie handig om met 'n menger te knie. Knie die deeg eers vir 3 minute op lae snelheid. Gedurende hierdie tyd moet water en meel goed meng.

Verhoog die snelheid na drie minute en knie die deeg vir 10 minute om gluten te ontwikkel. Gedurende hierdie tyd sal dit glad verloop.

Nou is dit tyd om sout by te voeg. Nadat u sout bygevoeg het, knie die deeg nog 3 minute op hoë spoed.

Bedek die deeg daarna met 'n handdoek en plaas dit op 'n warm plek.

Plaas die deeg na 45 minute op 'n werkoppervlak wat met meel besprinkel is. Dit is nodig om saam met hom 'n prosedure te doen, wat in bakwerk “rek en vou” genoem word: rek die deeg eers met u hande, doen dit baie saggies en probeer om nie die lug uit te laat nie. Verdeel dit dan voorwaardelik in drie dele. Draai eers een derde van die deeg na die middel toe.

Hierdie prosedure help die toets, wat nie baie witmeel bevat nie, ryk aan gluten, dit is beter om in vorm te bly, nie tydens die bak te vervaag nie.

Wikkel dan 'n derde aan die ander kant.

Vou die resulterende balk op dieselfde manier in om iets soos 'n vierkant te kry.

Plaas die deeg met die naat na onder in die bak en plaas dit weer op 'n warm plek.
Volg die strek-en-vou-prosedure weer na 45 minute.
Stuur die deeg daarna weer vir 'n halfuur op 'n warm plek. Dit sal goed groei.

Was die deeg op, bedek met 'n handdoek en laat dit vir 15 minute op die tafel lê. Rol dan die deeg uit.

Plaas 'n handdoek wat met meel besprinkel is, in 'n reghoekige broodpan of proofermandjie. Sit die deeg versigtig binne met die naat na bo.

Neem dit vir 1 uur na 'n warm plek vir finale proef. Verhit nou die oond tot 250 grade.
Vir 'n uur is die deeg baie goed.

Keer die brood baie versigtig op die bakplaat en sny van bo af. Inkepings sal help dat die brood nie bak nie.

Stuur die brood om te bak. Bak die eerste 10 minute by 'n temperatuur van 250 grade, en verlaag dan die temperatuur in die oond tot 210 grade en bak nog 50-60 minute.

Klaar-geurige brood moet afgekoel word en eers gesny word - dit is die wet vir alle soorte brood met rogmeel. Natuurlik kan u die brood vroeër sny, maar die krummel kan verkrummel. U kry in elk geval 'n baie lekker en geurige brood!

Griekse ontbyt

'N Tradisionele Griekse ontbyt bestaan uit Griekse koffie met kaneel of swart tee met heuning en 'n glas bokmelk met gedroogde beskuit. 'N Hartliker ontbyt bevat voedsel soos fetakaas, Griekse olywe, soetbrood, dik Griekse jogurt met heuning en vars vrugte. 'N Rustige ontbyt saam met vriende of familie kan bestaan uit versnyde tamaties en komkommers gesny met olyfolie, seesout en gekapte oregano, Griekse spinasiepastei, gedroogde vye en appelkose. Benewens bogenoemde produkte en geregte, geniet die Grieke graag ontbyt met roereiers met tamaties of eiervrug, sowel as Griekse gebak met room of tertjies gemaak van eierbrood.

Mediterreense dieet - produkte

Die lys produkte waarmee u die geregte kan kook, aangedui op die menu van die Mediterreense dieet.

groente: komkommers, tamaties, broccoli, blomkool en Brusselse spruite, courgette, eiervrug, boontjies en seldery.
Seafood: garnale, mossels en inkvis.
vleis: hoenderborsie, beesvleis en kalfsvleis.
vis te vang: perdmakriel, pienk salm, snoekbaars, forel, seebaars, tuna, karp, katvis, stokvis, skommel.

Italiaanse ontbyt

Om 'n tradisionele Italiaanse ontbyt voor te berei, maak jy koffie-latte, espresso of cappuccino met melk en kaneel en sit dit voor met vrugte-gevulde croissants. Vir 'n ryker maaltyd kan u warm polenta met goue rosyne en geroosterde amandels met heuning en vars vrugte doen.

Spaanse ontbyt

Die Spaanse ontbyt bevat meestal koffie in 'n hoë mok of lemoensap met vars gebakte rol met botter of marmelade met gesnyde ham en sagte kaas. Om die ontbyt ryker te maak, kook Spaanse tortilla (moenie dit met Mexikaan verwar nie), of maak gesnyde jamon en ander vleis-lekkernye vergesel van soet sagte kase genaamd bokadillas.

En hier is een van ons vorige publikasies http://gospodarka.ru/samye-effektivnye-produkty-dlya-pohudeniya.html, waar ons gepraat het oor die mees effektiewe produkte vir gewigsverlies. Ons hoop dat u hierdie inligting ook nuttig vind.

Hierdie artikel word beskerm deur outeursreg en verwante regte. As u die materiaal gebruik, is 'n aktiewe skakel na die vrouetydskrif gospodarka.ru nodig!

As bonus bied ons 'n eenvoudige en interessante video-resep vir Spaanse tortilla. Moet dit nie misloop nie!

Waarom ons sê "volgens die Mediterreense dieet"

As u alreeds ons artikel gelees het, wat die 'Mediterreense dieet' genoem word, het u opgemerk dat die dieet nie soveel genoem word nie omdat dit bydra tot gewigsverlies, maar omdat hierdie voedingstelsel, soos geen ander, 'n persoon help om die jeug, gesondheid, skoonheid vir baie jare. Dieselfde menu van sewe dae is 'n dieet vir gewigsverlies, wat nie net die voordelige eienskappe van die produkte wat in die Mediterreense dieet gebruik word, maksimaal in ag neem nie, maar u ook effektief kan verloor. Daarom noem ons dit "in die styl van die Mediterreense dieet" - inwoners van Suid-Italië, Spanje wat op hierdie manier eet, eet nog meer; hulle hoef nie gewig te verloor nie))) Die arabio.ru-konsultant - voedingsdeskundige Irina Belskaya - het hierdie lekker produkte saamgestel verloor jy heerlik gewig, kry jy ook die smaakvolle sensasies uit die dieet.

Mediterreense dieet - spyskaart vir 7 dae.

1 dag van die Mediterreense dieet.
ontbyt: volgraangraan (of muesli) met natuurlike jogurt sonder bymiddels (150-200 gram), appel en sap.
middagete: gebakte groente met kruie (100 gram), seevis (150 gram), 'n glas droë rooiwyn (opsioneel).
aandete: groenteslaai (300 gram), lae-vet kaas - 2 snye, groen tee.

2 dae Mediterreense dieet.
ontbyt: pap (hawermeel, rys of bokwiet) in melk (100-150 gram), 1 sny volgraanbrood met 'n sny kaas, groen tee.
middagete: slaai van tamaties (1 st.) en eiers (1 st.) hardgekook met setperke en olyfolie, gekookte rys (100 gram), 'n glas rooi droë wyn (opsioneel).
aandete: gebakte vis met kruie (250 gram), groen tee.

3 dae Mediterreense dieet.
ontbyt: vrugteslaai (150 gram) gekruid met natuurlike jogurt of 'n lae-vet kefir, 'n glas sap.
middagete: groenteslaai (100 gram), durumkoringpasta (100 gram) met seekos (100 gram) en olyfolie, 'n glas droë rooiwyn (opsioneel).
aandete: lae-vet vleis (gestoom of gebak) - 250 gram met olywe of olywe ('n handvol) met kruie en olyfolie, groen tee.

4de dag van die Mediterreense dieet.
ontbyt: 'n toebroodjie van 2 snye graanbrood en 2 snye maer vleis (50-60 gram), 'n groenteslaai met olyfolie en kruie (100 gram), groen tee.
middagete: seewier-slaai (100 gram), 1 gebakte inkviskarkas (200 gram), 'n glas droë rooiwyn (opsioneel).
aandete: gestoofde rys met speserye en kruie (200 gram), groen tee.

5 dae Mediterreense dieet.
ontbyt: omelet van 2 eiers met tamaties (1 st.), olywe (1 handvol) en kruie, kwaad of kruietee.
middagete: durum koringpasta (100 gram) met 3 snye sagte lae-vet kaas, 'n glas droë rooiwyn (opsioneel).
aandete: lensies (100 gram), gestoofde groente (100 gram), groen tee.

6 dae Mediterreense dieet.
ontbyt: hawermeel met sap of melk (150 gram), pomelo's of lemoen, sap.
middagete: groentesop (200 gram), seekosslaai (100 gram) met olyfolie, 'n glas droë rooiwyn (opsioneel).
aandete: gestoomde seevis (200 gram), groenteslaai (100 gram), groen tee.

7 dae Mediterreense dieet.
ontbyt: 2 eiers (gekook in 'n steil), 1 sny graanbrood met 'n skyf lae-vet kaas, groen tee.
middagete: groenteslaai met olyfolie, knoffel en kruie (200 gram), gekookte rys (100 gram).
aandete: gestoofde groente (100 gram) met stukkies gebakte hoender (100 gram), groen tee.

Dikwels vra hulle - en laat die spyskaart van die Mediterreense dieet versnaperinge toe. Ja, maar slegs een keer per dag en een produk. Snackopsies: 'n glas lae-vet kefir of melk, 'n glas natuurlike jogurt, een vrug (pomelo, lemoen, appel, pruim), 'n handvol neute (amandels, okkerneute of haselneute).