Watter groente is moontlik met tipe 2-diabetes? Lys bruikbare produkte

Diabetes mellitus laat 'n indruk op lewenstyl, waardeur u meer aandag aan voeding gee. Tipe 2-diabetes word beskou as 'n insulien-onafhanklike vorm, wat die koolhidraatmetabolisme hoofsaaklik ontwrig. Dit word in 90% van die gevalle gediagnoseer.

Met 'n ligte vorm is dit moontlik om die gebrek aan insulien te vergoed slegs met 'n dieet, 'n afname in liggaamsgewig. En vir hierdie doeleindes is voedsel wat ryk is aan plantvesel, 'n kompleks met minerale en vitamiene, die beste geskik. Daarom sal ons vandag praat oor watter groente geëet kan word met tipe 2-diabetes.

Die voordele van groente vir diabetes

Die belangrikste simptoom van die siekte is hipoglykemie, 'n toename in bloedglukose en 'n afname in die liggaam se vermoë om glukose in energie om te skakel. Die resultaat is 'n skending van alle metaboliese prosesse. Om die inname van monosakkariede te beperk, word voedingsregstelling gebruik.

Dit geld meestal vir skadelike voedsel, wat feitlik geheel en al bestaan uit koolhidrate en vette. Maar die gebruik van groente kom na vore. Wortelgewasse help om die metabolisme te normaliseer, om die hormonale balans te reguleer.

Nuttige eienskappe van groente met voldoende opname in die dieet:

Aktivering van koolhidraatmetabolisme. Groente vir suikersiekte voorsien die liggaam van die nodige spoorelemente vir ensiematiese aktiwiteit en 'n hoë tempo van afbraak van suikers, wat verwyder word uit bloedplasma. As gevolg hiervan, word insulienstore in die pankreas nie uitgeput nie.
Verbetering van lipiedmetabolisme. Die digtheid van cholesterolafsettings beïnvloed die werking van bloedvate direk. Poli-onversadigde vetsure, waarvan sommige groente ryk is, verlaag cholesterol. Avokado's, witkool, broccoli, blomkool, pietersielie is geskik vir hierdie doeleindes.
Regstelling van aminosuurtekort. Groente wat ryk aan aminosure is, maak dit moontlik om die honger van die liggaam (rissies, wortels, rooikool, groenbone) uit te sluit.
Regulering van orgaanfunksies. Alle liggaamsweefsel benodig mikro- en makro-elemente wat in groente voorkom. Voldoende voeding verseker die normale werking van proteïenstrukture en die herstel van omskakelingsmeganismes. Verhoog die lewenskrag.
Verwydering van gifstowwe uit die liggaam. Die herstel van metaboliese prosesse waarborg die suiwering van organe en strukture van opgehoopte gifstowwe en gifstowwe. Die samestelling van die bloed verbeter, die spysverteringskanaal begin beter werk, en die algemene gesondheid verbeter.

Watter groente kan jy met diabetes eet?

Diabetes lei dikwels tot gewigstoename, en in sommige gevalle tot vetsug. As u wortelgewasse gebruik, moet u dus let op die inhoud van nie net suiker nie, maar ook styselagtige stowwe.

Vir alle diabete is GI (glukemiese indeks) belangrik. Dit kenmerk die effek van die verbruikte produk op die glukosevlak in die bloed. Groente met lae GI vir diabete met tipe 2 word byna geen perke toegelaat nie.

Byna bevat geen koolhidrate nie, maar word gekenmerk deur 'n hoë veselinhoud:

Tamaties en komkommers
Courgette en pampoen,
eiervrug,
Soetrissie
Groen gewasse (baie nuttig)
Enige soort slaai,
Witkool
Uie.

In 'n beperkte hoeveelheid is dit die moeite werd om peulgewasse te verbruik (hoog in koolhidrate, proteïene). Maar om die aminosuurbalans te herstel om in die dieet in te sluit, is dit steeds die moeite werd.

Watter groente word nie vir tipe 2-diabetes toegelaat nie

Aartappel is 'n styselagtige produk met 'n hoë GI. Dit word nie aanbeveel om dit te gebruik nie. As u wil, kan u gekookte aartappels in die samestelling van die slaai of bykos insluit.

Biet, mielies en sommige pampoenvariëteite bevat baie suiker. Dit kan by die daaglikse spyskaart opgeneem word, maar tot 'n beperkte mate. Byvoorbeeld, as komponent van 'n komplekse bygereg of in 'n pure vorm. 80 g per ontvangs is veilig vir die gesondheid van die diabeet.

Tipe 2 diabetes groente: spesifieke voordele

Die siekte kan beheer word met die daaglikse verbruik van groente. Maar 'leun' op 'n sekere soort is nog steeds nie die moeite werd nie. Kos moet gebalanseerd wees. Die insluiting van 'n verskeidenheid vrugte en wortelgroente in die spyskaart sal die liggaam ondersteun en help met die behandeling van diabetes.

Watter groente is goed vir diabetes:

Rooi paprika. GI - 15. Help lipiedmetabolisme, bevorder die afbreek van koolhidrate en vette, verbeter die spysverteringskanaal.
Witkool. Reguleer die werk van interne organe, vul die energiereserwes aan, versterk die immuunstelsel. Stimuleer insulien sintese, verwyder cholesterol uit die bloedvate.

Dit is belangrik vir 'n persoon met diabetes om die beweeglikheid en funksie van interne organe te monitor. In die geval van sekere foute, moet die groente wat help om sekere probleme op te los, by die dieet ingesluit word.

Riglyne vir spyseniering

As u besluit watter soort groente u met tipe 2-diabetes kan kry, moet u op seisoenale kosse konsentreer. Die grootste hoeveelheid voedingstowwe word opgehoop ten tyde van die oes. Moenie nuttige eienskappe verloor as u kool, wortels en artisjok in Jerusalem opslaan nie (laasgenoemde wen selfs as dit vir 'n paar maande geberg word).

Komkommers en kool verkry die eienskappe om die funksionering van die pankreas te verbeter. In die winter is dit beter om nie vars groente vanaf die supermarktafel te verkies nie, maar vir die gegiste huisvrou vir die toekoms.

Dit is nuttig vir diabete om die beginsels van behoorlike voeding na te kom:

Gereelde maaltye
Klein porsies
'N verskeidenheid groente,
Die hoeveelheid koolhidrate wat geneem is en die gemiddelde kalorie-inhoud, behoort elke dag ongeveer dieselfde te wees,
Gee voorkeur aan die kookmetode by die bereiding van vleis,
Kook sop op groente-sous,
Verbeter diereproteïene, suiwelprodukte,
Verbruik groente en vrugte met 'n swakheid, 'n gebrek aan krag, met die maksimum aantal vitamiene en minerale in die samestelling.

Met 'n volledige en gebalanseerde dieet word diabetici meer soet groente toegelaat - wortels, beet, maar in klein hoeveelhede, byvoorbeeld as deel van die bredie.

Groente-opsies

Vars groente is die beste keuse. In hierdie vorm behou hulle al die voedingswaarde en sterkte van die voordelige komponente. As die maag of spysverteringskanaal nie rou groente in groot hoeveelhede inneem nie, kan dit minimaal termies verwerk word. Verskeie van die spyskaart sal die gebruik van groente help met die samestelling van die eerste, tweede gang, slaaie en 'n ligte versnapering.

Hulle word berei uit een of meer soorte groente. Kombinasies kan elke keer verskil. Laat maer vleis bestanddele by. 'N Belangrike punt is die metode om brandstof te vul. Dit is beter om mayonnaise te weier en olie-asynsous en souse, gebaseer op natuurlike jogurt, by groente te voeg.

Sap, cocktails

Vers geperste sappe van groente word met behulp van 'n versapper verkry. Met 'n blender kan u 'n gesonde, voedsame smoothie kook. Oggendkoepels van seldery, pietersielie en vars komkommers is gewild. Tamaties en soetrissies gaan goed saam. Maar koolsap moet spaarsamig en nie meer as een keer per week verbruik word nie.

Weet watter groente vir diabetes gebruik kan word, is dit maklik om die voeding van 'n siek persoon te organiseer, met inagneming van die veiligheid en voordele vir die liggaam.