Kenmerke van die dieet vir tipe 1-diabetes

Uit die artikel leer u hoe om met tipe 1-diabetes te eet, watter kosse sonder beperkings geëet kan word, en wat verbode is om te eet. U sal leer hoe om broodeenhede met 'n lae-koolhidraatdieet te tel.

Soms glo pasiënte wat die eerste keer 'n siekte soos tipe 1-diabetes mellitus ondervind, dat dit voldoende is om nie suiker te eet nie, sodat die vlak in die bloed onder die invloed van insulien daal en normaal bly.

Maar voeding met tipe 1-diabetes is glad nie hierdie nie. Bloedglukose neem toe met die afbreek van koolhidrate. Daarom moet die hoeveelheid koolhidrate wat 'n persoon gedurende die dag eet, ooreenstem met die norm van insulien wat geneem word. Die liggaam het hierdie hormoon nodig om suiker af te breek. By gesonde mense produseer dit beta-selle van die pankreas. As 'n persoon tipe 1-diabetes ontwikkel, begin die immuunstelsel verkeerdelik betaselle aanval. As gevolg hiervan word opgehou om die insulien te produseer en moet met die behandeling begin word.

Die siekte kan beheer word deur medikasie, oefening en sekere kosse. As u kies wat u vir diabetes 1 moet eet, moet u u dieet tot koolhidrate beperk.

Dieet vir tipe 1-diabetes verbied die gebruik van vinnige koolhidrate. Daarom word bak, lekkers, vrugte, suikerhoudende drankies uitgesluit van die spyskaart sodat die bloedglukosevlak nie bo normaal styg nie.

Koolhidrate wat lank afbreek, moet in die dieet voorkom, maar die getal daarvan is streng genormaliseer. Dit is die belangrikste taak: om die dieet vir tipe 1-diabetes aan te pas, sodat die ingeneemde insulien die suiker in die bloed wat uit die produkte verkry word, kan hanteer. Terselfdertyd behoort groente en proteïenvoedsel die basis van die spyskaart te wees. Vir 'n pasiënt met tipe 1-diabetes word 'n gevarieerde dieet gemaak met 'n hoë inhoud vitamiene en minerale.

Wat is 'n brood-eenheid?

Vir pasiënte met diabetes is 'n voorwaardelike maatstaf van 1 XE (broodeenheid) uitgevind, wat gelyk is aan 12 g koolhidrate. Presies soveel daarvan is in die helfte van die broodskyf. Neem vir die standaard 'n stuk rogbrood wat 30 g weeg.

Tafels is ontwikkel waarin die belangrikste produkte en sommige geregte reeds omgeskakel is na XE, sodat dit makliker is om 'n spyskaart vir tipe 1-diabetes te maak.

Met verwysing na die tabel, kan u die produkte vir suikersiekte kies en voldoen aan die koolhidraatnorm wat ooreenstem met die dosis insulien. Byvoorbeeld, 1XE is gelyk aan die hoeveelheid koolhidrate in 2 eetlepels. lepel bokwiet pap.

Op 'n dag kan iemand bekostig om ongeveer 17-28 XE te eet. Dus moet hierdie hoeveelheid koolhidrate in 5 dele verdeel word. Vir een maal kan u nie meer as 7 XE eet nie!

Wat kan ek met diabetes eet?

In werklikheid is dit nie moeilik om uit te vind wat om met diabetes 1 te eet nie. By tipe 1-diabetes moet die dieet 'n lae koolhidraat hê. Produkte met suikersiekte wat min koolhidrate bevat (minder as 5 g per 100 g produk) word nie as XE beskou nie. Dit is byna almal groente.

Klein dosisse koolhidrate wat 1 keer geëet kan word, word aangevul met groente wat byna geen perke kan eet nie.

Die lys produkte wat u nie kan beperk as u 'n dieet saamstel vir pasiënte met tipe 1-diabetes nie:

• courgette, komkommers, pampoen, pampoen,
• sorrel, spinasie, slaai,
• grasuie, radyse,
• sampioene,
• peper en tamaties
• blomkool en witkool.

Om die honger by 'n volwassene of 'n kind te bevredig, help proteïenvoedsel, wat tydens ontbyt, middagete en aandete in klein hoeveelhede verteer moet word. Dieet vir tipe 1-diabete moet proteïenprodukte bevat. Dit is veral belangrik vir die skep van 'n spyskaart vir tipe 1-diabetes by kinders.

Op die internet kan u meer gedetailleerde XE-tabelle vind, met lyste met 'n lys klaargemaakte geregte. U kan ook wenke vind oor wat u met diabetes kan eet om dit makliker te maak om 'n spyskaart vir 'n diabeet te skep.

Dit is raadsaam om elke dag 'n gedetailleerde spyskaart vir 'n pasiënt met tipe 1-diabetes met resepte te maak om die totale tyd vir kook te verminder.

As u weet hoeveel koolhidrate in 100 g is, deel dit met 12 om die aantal broodeenhede in hierdie produk te kry.

Hoe om die hoeveelheid koolhidrate te bereken

1XE verhoog plasmasuiker met 2,5 mmol / L, en 1 U insulien verlaag dit met gemiddeld 2,2 mmol / L.

Op verskillende tye van die dag werk insulien anders. In die oggend moet die dosis insulien hoër wees.

Die hoeveelheid insulien om glukose te verwerk verkry vanaf 1 XE

Moenie die voorgeskrewe dosis insulien oorskry sonder om u dokter te raadpleeg nie.

Hoe u 'n dieet kan maak, afhangende van die tipe insulien

As die pasiënt 2 keer per dag insulien van medium duur spuit, dan ontvang hy soggens 2/3 dosisse, en in die aand slegs 'n derde.

Dieetterapie lyk in hierdie modus soos volg:

• ontbyt: 2-3 XE - onmiddellik na toediening van insulien,
• middagete: 3-4XE - 4 uur na die inspuiting,
• middagete: 4-5 XE - 6-7 uur na die inspuiting,
• middag-snack: 2 XE,
• aandete: 3-4 XE.

As insulien van medium duur 2 keer per dag gebruik word, en 3 keer per dag kortwerkend is, word ses keer per dag voedsel voorgeskryf:

• ontbyt: 3 - 5 HE,
• middagete: 2 XE,
• middagete: 6 - 7 XE,
• middag snack oor: 2 XE,
• aandete moet die volgende bevat: 3 - 4 XE,
• tweede ete: 1-2 XE,

Hoe om honger te hanteer

Selle kry die voeding wat hulle benodig as insulien die afbreek van koolhidrate hanteer. As die medisyne nie die hoeveelheid koolhidrate bevat wat kos bevat nie, styg die suikervlak bo die norm en vergiftig dit die liggaam.

'N Persoon begin dors en honger ly. Dit blyk 'n bose kringloop: die pasiënt ooreet en voel weer honger.

As u dus na die ete iets anders wil eet, moet u wag en die plasmaglukosevlak meet. Dit moet nie na 2 uur na ete hoër as 7,8 mmol / l wees nie.

Volgens die resultate van die analise kan u bepaal wat dit is: 'n tekort aan koolhidrate, of 'n toename in bloedsuiker, en voeding aan te pas.

1. Hiperglukemie

Hierdie toestand kom voor as insulien nie die oortollige koolhidrate hanteer nie. Die afbreek van proteïene en vette begin met die vorming van ketoonliggame. Die lewer het nie tyd om dit te verwerk nie, en hulle gaan die niere en urine binne. 'N Urinalise toon 'n hoë vlak van asetoon.

• sterk, onblusbare dors
• droë vel en pyn in die oë,
• gereelde urinering
• wondgenesing
• swakheid
• hoë bloeddruk
• aritmie,
• vaag visie.

Die toestand word veroorsaak deur 'n sprong in hoë bloedsuiker. 'N Persoon voel duiselig, naar, slaperig, swak. Die toestand van die pasiënt benodig dringend hospitalisasie.

2. Hipoglukemie

'N Gebrek aan glukose veroorsaak ook die voorkoms van asetoon in die liggaam. Die toestand kom voor as gevolg van 'n oordosis insulien, honger, diarree en braking, dehidrasie, oorverhitting, na sterk fisieke inspanning.

• bleekheid van die vel
• kouekoors,
• swakheid
• duiseligheid.

Die toestand vereis onmiddellike hospitalisasie, omdat honger van breinselle tot koma kan lei.

As die suikervlak laer is as 4 mmol / l, moet die pasiënt onmiddellik 'n glukosetablet, 'n sny verfynde suiker neem of lekkergoed lekkergoed eet.

Dieet en basiese voeding

1. Dit is noodsaaklik om die dieet noukeurig na te kom. Daar moet 5 maaltye per dag wees. Die laaste keer dat u daagliks met diabetes eet, is dit raadsaam om nie later nie as 20 uur.
2. Moenie maaltye oorslaan nie.
3. Dieet vir tipe 1-diabetes behoort baie vitamiene en minerale te bevat. Natuurlik moet voedsel dieet wees om nie die pankreas te oorlaai met skadelike stowwe nie.
4. Dit is nodig om die hoeveelheid koolhidrate by elke maaltyd te bereken deur gebruik te maak van die normale norme van XE (broodeenhede) en die aanbevelings van dokters wat sê wat u met diabetes kan eet.
5. monitor u bloedglukose en maak toepaslike voedingsaanpassings. Die suiker vlak soggens moet op 5-6 mmol / L gehou word.
6. Ons moet leer om ons gevoelens te verstaan ​​om suiker of 'n glukosetablet met tekens van glukemie te neem. Suikervlakke moet nie daal tot 4 mmol / L nie.

Verbode diabetes produkte:

• lekkers in drankies (tee en koffie met suiker, soet koeldrank, sappe en nektars van industriële produksie, ens.)
• muffin en soet vrugte.

Beplan voor etes watter hoeveelheid koolhidrate (broodeenhede) geëet word, aangesien insulien voor etes ingeneem word.

Watter produkte moet op die spyskaart wees?

• Lae-kalorie maaskaas en kaas,
• Pap, as bron van energie: bokwiet, pêrelgars, koring, hawer, gars,
• Suiwelprodukte: kefir, jogurt, wei, gegiste gebakte melk, jogurt,
• Vis, vleis,
• eiers,
• Groente en botter,
• Growwe brood en vrugte in klein hoeveelhede,
• Groente en groentesap.
• Suikervrye kompote en rooskaap sous.

Hierdie voedsel voorsien honger selle van noodsaaklike voeding en ondersteun die pankreas. Hulle moet 'n week lank op die tipe 1-diabetes-spyskaart wees. Resepte vir kook moet eenvoudig wees.

Voorbeeldmenu vir diabetes vir 1 dag

Die siekte kan beheer word as die dieet behoorlik gevolg word vir tipe 1-diabetes en insulien betyds ingeneem word. As suiker as gevolg hiervan normaal sal wees, kan u nie bang wees vir die komplikasies van hierdie siekte nie, en 'n vol lewe leef.

Tipe 1-diabetes: dieet en voeding, op watter suiker is insulien?

Die behandeling van tipe 1-diabetes bestaan ​​uit die waarneming van 'n hele reeks maatreëls wat daarop gemik is om bloedglukosevlakke te stabiliseer. Benewens geneesmiddelterapie, as insulien in die liggaam van die pasiënt ingespuit word, is die regte voeding 'n belangrike komponent van siektebeheer.

Benewens die normalisering van suikeraanwysers, kan 'n dieet vir tipe 1 en tipe 2-diabetes die ontwikkeling van hipoglukemie voorkom ('n skielike afname in bloedglukose). Sulke voeding impliseer nie honger nie, dit is gebaseer op die gebruik van lae-kalorie kosse wat baie minerale en vitamiene bevat.

Benewens die feit dat dieetterapie in die behandeling van tipe 1-diabetes u die siekte kan beheer en minder gereeld insulien kan inspuit, is dit waardevol omdat dit help om gewig te verloor. Dit is belangrik vir mense met tipe 2-diabetes, wat dikwels oorgewig is.

Die dieet vir pasiënte met tipe 1-diabetes bied geen noemenswaardige dieetbeperkings nie, behalwe vir suiker en produkte waar dit voorkom. By die samestelling van die spyskaart is dit egter nodig om die teenwoordigheid van gepaardgaande siektes en die vlak van fisieke aktiwiteit te oorweeg.

Waarom moet diabete egter sekere voedingsreëls nakom en diabeetkos eet? Pasiënte moet voor elke maaltyd insulien inspuit. 'N Hormoontekort of die oormaat daarvan in die liggaam lei tot 'n agteruitgang van die algemene welstand van 'n persoon en dit veroorsaak komplikasies.

Die gevolge van 'n gebrek aan siektebeheer is hiperglikemie en hipoglukemie. Die eerste toestand kom voor wanneer insulien nie tyd het om koolhidrate te verwerk nie en die afbreek van vette en proteïene vind plaas, waardeur ketone gevorm word. Met hoë suiker ly die pasiënt aan 'n aantal onaangename simptome (aritmie, verlies aan krag, oogpyn, naarheid, hoë bloeddruk), en in die afwesigheid van dringende terapeutiese maatreëls, kan hy in 'n koma verval.

Met hipoglukemie ('n afname in glukosekonsentrasie) word ketoonliggame ook in die liggaam gevorm, wat veroorsaak kan word deur 'n oordosis insulien, hongersnood, verhoogde fisieke aktiwiteit en uitdroging. Die komplikasie word gekenmerk deur kouekoors, swakheid, duiseligheid, blansjering van die vel.

By ernstige hipoglukemie is die pasiënt dringend hospitalisasie nodig, aangesien hy in 'n koma kan sterf en sterf.

Wat is die belangrikheid van koolhidrate en broodeenhede in die dieet van 'n diabeet?

Die daaglikse spyskaart vir diabetes van enige aard moet bestaan ​​uit proteïene, vette (20-25%) en koolhidrate (tot 60%). Sodat bloedsuiker nie styg nie, beveel voedingsdeskundiges nie aan om gebraaide, gekruide en vetterige kos te eet nie. Hierdie reël is veral relevant vir diabete wat aan spysverterings in die spysverteringskanaal ly.

Maar 'n studie op die dag van die bestryding van suikersiekte het dit moontlik gemaak om te verstaan ​​dat speserye en vet in klein hoeveelhede onder chroniese hiperglikemie toegelaat word. Maar vinnige koolhidrate kan nie saam met diabetes geëet word nie. Daarom is dit die moeite werd om te verstaan ​​wat koolhidraat is en in watter soorte hulle verdeel word.

In werklikheid is koolhidraat suiker. Die tipe word onderskei deur die spoed van verteerbaarheid deur die liggaam. Daar is sulke soorte koolhidrate:

1. Stadig. Dit word binne 40-60 minute in die liggaam verwerk, sonder om skielike en sterk skommelinge in glukose in die bloed te veroorsaak. Bevat in vrugte, groente, graan en ander voedsel wat vesel, pektien en stysel bevat.
2. Maklik verteerbaar. Hulle word binne 5-25 minute deur die liggaam opgeneem, en die glukosevlak in die bloed neem vinnig toe. Dit kom voor in soetvrugte, suiker, heuning, bier, nageregte en gebak.

Die berekening van broodeenhede is nie van belang vir die opstel van 'n spyskaart vir diabete nie, wat u laat weet watter konsentrasie koolhidrate in 'n spesifieke produk is. Een XE is 12 gram suiker of 25 gram witbrood. Mense met diabetes kan 2,5 broodeenhede per dag eet.

Om te verstaan ​​hoe om behoorlik te eet met tipe 1-diabetes, is dit nodig om die eienaardighede van insulienadministrasie in ag te neem, omdat die effek daarvan afhang van die tyd van die dag. Die vereiste hoeveelheid hormoon vir die verwerking van glukose wat vanaf 1 XE in die oggend verkry word, is - 2, tydens middagete - 1,5, in die aand - 1. Om die XE te bereken, word 'n spesiale tafel gebruik wat die broodeenhede van die meeste produkte toon.

Uit die voorafgaande word dit duidelik dat u kan eet en drink vir diegene wat diabetes het. Toegestane voedsel is lae-koolhidraatkos, wat volgraan, rogbrood insluit, met die byvoeging van semels, graan (bokwiet, hawermeel), pasta van hoë gehalte.

Dit is ook voordelig vir diabete om peulgewasse, sop met lae vetvrugte of sous en eiers te eet, maar een keer per dag. Aanbevole produkte is laevetmelk, kefir, maaskaas, kaas, suurroom, waaruit heerlike maaskaas, braaipakke en maaskaas pannekoek berei word.

En watter kosse kan diabete eet om slanker te word? Die lys van sulke kos word gelei deur groente (wortels, kool, beet, pampoen, paprika, eiervrug, komkommers, courgette, tamaties) en setperke. Aartappels kan geëet word, maar 'n bietjie soggens.

Ander aanbevole voedsel vir tipe 1-diabete is suurbessies en vrugte:

Wat anders kan u met diabetes eet? Toegestane voedsel wat by die dieet ingesluit moet word, is maer vis (snoekvleis, stokvis, tuna, kabeljou) en vleis (kalkoen, beesvleis, hoender, konyn).

Soetkos is nie toegelaat om te eet nie, maar in beperkte hoeveelhede en met suikervervangers. Vette word toegelaat - groente en botter, maar tot 10 g per dag.

Met diabetes kan u kruie-, swart-, groen tee- en suikervrye koffie drink. Nie-koolzuurhoudende minerale water, tamatiesap, rooskapbraai word aanbeveel. Sappe of kompote van suur bessies en vrugte word toegelaat.

En wat kan diabete nie eet nie? Met hierdie siekte is dit verbode om suiker en gebak te eet. Insulienafhanklike pasiënte eet nie suiker, heuning en lekkers wat dit bevat nie (konfyt, ys, lekkers, sjokolade, lekkergoedstawe).

Vetterige vleis (lamsvleis, vark, gans, eend), gerookte vleis, afval en gesoute visse - hierdie produkte vir diabetes word ook nie aanbeveel nie. Voedsel moet nie gebraai en vetterig wees nie, dus moet dierevette, jogurt, suurroom, gebakte melk, varkvet, varkvet en ryke boude laat vaar word.

Wat kan mens nie in groot hoeveelhede deur insulienafhanklike mense eet nie? Ander verbode voedsel vir diabetes:

1. snacks,
2. rys, griesmeel, pasta van lae gehalte,
3. pittige speserye
4. bewaring,
5. soet vrugte en droëvrugte (piesangs, druiwe, vye, dadels, persimmons).

Maar nie net bogenoemde voedsel word verbied nie. 'N Ander dieet vir tipe 1-diabetes behels die verwerping van alkohol, veral drank, bier en nageregwyne.

Dieet vir tipe 1-diabetes eet nie net goedgekeurde dieetkos nie. Dit is ewe belangrik om noukeurig by die dieet te hou.

Daar moet 5-6 versnaperings per dag wees. Hoeveelheid voedsel - klein porsies.

Die laaste versnapering is moontlik nie later nie as 20:00. Etes moet nie oorgeslaan word nie, want dit kan lei tot hipoglykemie, veral as die pasiënt met insulien ingespuit is.

Elke oggend moet u suiker meet. As die kliniese voeding vir tipe 1-diabetes mellitus korrek saamgestel word en alle aanbevelings gevolg word, moet die glukosekonsentrasie in die bloed van die sutra voor insulieninspuiting nie 6 mmol / l oorskry nie.

As die suikerkonsentrasie normaal is, word ontbyt toegelaat 10-20 minute na toediening van die hormoon. As die glukose-waardes 8-10 mmol / l is, word die ete vir 'n uur oorgedra, en om honger te bevredig, gebruik hulle 'n slaai met groente of 'n appel.

Met tipe 1-diabetes is dit nie net nodig om 'n dieet te volg nie, maar die dosis insulien op grond van die dieet aan te pas. Die hoeveelheid koolhidraat wat verbruik word beïnvloed die hoeveelheid medikasie wat toegedien word.

As tussenwerkende insulien gebruik word, word dit twee keer per dag (na wakker, voor slaaptyd) ingespuit. Met hierdie soort insulienterapie word 'n ligte eerste ontbyt aangedui, omdat die hormoon wat saans toegedien word, reeds ophou funksioneer.

4 uur na die oggend word toediening van insulien toegelaat om styf te eet. Die eerste ete moet ook lig wees, en na die inspuiting van die middel kan u meer bevredigend eet.

As 'n tipe hormoon soos langdurige insulien, wat een keer per dag in die liggaam ingespuit word, gebruik word vir die behandeling van suikersiekte, moet vinnige insulien gedurende die dag gebruik word. Met hierdie metode van insulienterapie kan die hoofmaaltye dig wees, en die versnaperinge lig, sodat die pasiënt nie honger sal voel nie.

Sport is ewe belangrik in die normalisering van glukosevlakke. Benewens insulienterapie en dieet, moet u derhalwe vir tipe 1-diabetes 30 minute per dag oefen of stap.

Vir diegene wat tipe 1-diabetes het, lyk 'n eendagdieet soos volg:

• Ontbyt. Pap, tee met suikervervanger, brood.
• Middagete. Galetny-koekies of 'n groen appel.
• Middagete. Groenteslaai, brood, gestoofde kool, sop, stoomkotelet.
• 'N Middagete. Vrugtejellie, kruietee, nie-vet maaskaas.
• Aandete. Gekookte vleis of vis, groente.
• Tweede ete. 'N Glas kefir.

Vir diabetes van 1 erns word 'n dieet nr. 9 vir gewigsverlies aanbeveel. Volgens die reëls lyk die daaglikse dieet soos volg: ontbyt is lae-vetmelk, maaskaas en tee sonder suiker. Voordat u eet, kan u 'n glas skoon water met suurlemoen drink.

By die ontbyt word gars pap met konyn, beesvleis of hoender bedien. Tydens middagete kan u groente borsch, gekookte vleis, soja of vrugte en bessiejellie eet.

'N Lemoen of 'n appel is geskik as versnapering. Die ideale ete sou wees gebakte vis, 'n slaai met kool en wortels gekruid met olyfolie. U kan twee keer per dag drankies drink en nageregte saam met versoeters (sukrose, fruktose) eet.

Met behulp van 'n lys toegelate produkte kan 'n diabeet 'n week lank 'n menu kies. Maar u moet onthou dat u nie alkohol en suikerhoudende drankies moet drink nie.

As diabetes by 'n kind gediagnoseer is, moet sy dieet verander word. Dokters beveel aan om oor te skakel na 'n gebalanseerde dieet, waar die daaglikse hoeveelheid koolhidrate nie 60% oorskry nie. Die beste opsie vir dieetterapie in die behandeling van tipe 1-diabetes by kinders is dieet nr. 9.

Lekkers vir sjokolade soos sjokolade, brood, rolletjies, lekkergoedstawe, koeke en koekies wat gereeld gebruik word, word verbied. Vir tipe 1-diabetes word elke dag 'n spyskaart vir kinders saamgestel, wat geregte van groente insluit (wortels, komkommers, kool, tamaties), maer vleis (hoender, kalfsvleis), vis (kabeljou, tuna, stokvis, pap),

Van vrugte en bessies word dit aanbeveel om die kind met appels, perskes, aarbeie, frambose, kersies te voed. En in die proses om nageregte vir kinders voor te berei, is dit nodig om versoeters (sorbitol, fruktose) te gebruik,

Maar voordat u u kind na lae-koolhidraatvoeding oorskakel, moet u die glukemievlak aanpas. Dit is ook die moeite werd om kinders te beskerm teen intense fisieke inspanning en spanning. Dit word aanbeveel dat sportaktiwiteite by die daaglikse skedule opgeneem word wanneer die pasiënt hom ten volle aanpas by die nuwe dieet.

En wat moet die voeding in die behandeling van tipe 1-diabetes by babas wees? Dit word aanbeveel dat die kind minstens die eerste lewensjaar borsmelk ontvang. As laktasie om sekere redes nie moontlik is nie, word mengsels met 'n lae glukosekonsentrasie gebruik.

Dit is ook belangrik om die voedingsregime te volg. Kinders jonger as een jaar kry aanvullende voedsel volgens 'n spesifieke patroon. Aanvanklik bestaan ​​die spyskaart uit sappe en kapokgroente. En hulle probeer later graan in die dieet insluit vir diabetes mellitus.

Die beginsels van dieetterapie vir tipe 1-diabetes word in die video in hierdie artikel beskryf.

Die behandeling van tipe 1-diabetes behels 'n stel maatreëls, veral die nakoming van 'n spesiale dieet, wat 'n diabeet help om gemaklik te voel sonder 'n styging in bloedsuiker. Dus, oor hoe om te eet met so 'n ernstige diagnose, sal ons dit in hierdie materiaal vertel.

Die basiese beginsel van dieetvoeding vir tipe 1-diabetes is om u spyskaart te verryk met voedsel wat koolhidrate het met 'n lae glukemiese indeks. Om dit te kan doen, kan u die volgende tabel navigeer:

Voordat u begin eet, moet u die hoeveelheid koolhidraatinhoud daarin bereken deur gebruik te maak van 'n spesiale stelsel van broodeenhede, waarvolgens die volgende formule onderskei word:

1 chl. u = 12 g suiker of 1 chl. u = 25 g brood.

Dokters laat pasiënte toe om nie meer as 2,5 broodeenhede per dag te verbruik nie.

U kan uitvind hoe u broodeenhede korrek kan tel deur na 'n spesiale video te kyk:

Dit is belangrik om broodeenhede te kan tel, want dit is presies die hoeveelheid wat die daaropvolgende dosis ingespuit insulien beïnvloed om die bloedsuiker te “blus”. Boonop hang nie net die daaglikse dosis insulien nie, maar ook die dosis 'kort' insulien (wat die pasiënt neem voor etes) van hierdie aanwysers af.

Die volgende voedingsmiddels word in diabetiese voeding toegelaat:

• rogbrood
• sop op 'n groentesous of op 'n sous gemaak van lae-vet variëteite van vis en vleis,
• kalfsvleis
• beesvleis,
• hoenderborsies
• groente uit die toegelate lys,
• eiers (hoogstens twee stukke per dag),
• peulgewasse,
• volkorenpasta (terselfdertyd is dit nodig om die hoeveelheid brood wat per dag verbruik word, te verminder),
• melk en kefir,
• maaskaas (van 50 tot 200 gram per dag),
• swak koffie
• tee,
• vars gedrukte sappe van appels of lemoene,
• botter en plantaardige olie (verkieslik slegs vir kook).

Vir pasiënte wat oorgewig is, beveel voedingkundiges aan om kool (vars en gepekelde), spinasie, groen ertjies en komkommers met tamaties in hul dieet in te sluit. Hierdie produkte help om die gevoel van honger vir 'n lang tyd te bevredig.

Om die funksie van die lewer, wat gedurig onder die diagnose is, te behou, is dit nodig om op produkte soos maaskaas, soja, hawermeel te leun.

Daar is 'n aantal produkte wat die tipe 1-diabete streng teenaangedui het:

• sjokolade (in seldsame gevalle word donker sjokolade toegelaat, indien goedgekeur deur die behandelende geneesheer),
• lekkers en lekkergoed,
• meel lekkers
• gerookte vleis
• gekruide, hartige en hartige geregte
• alkoholiese drank,
• soda,
• piesangs, waatlemoen, spanspek,
• dadels en rosyne,
• gekookte aartappels, wortels, beet, courgette,
• rys en griesmeel
• suiker,
• piekels,
• ys
• konfyt,
• suiwelprodukte met 'n hoë persentasie vetinhoud.

In sommige gevalle word sommige verbode produkte steeds toegelaat op die spyskaart, indien goedgekeur deur die behandelende geneesheer.

Die daaglikse spyskaart vir diabete is ontwerp vir kalorieë tot 1400 kcal, wat u toelaat om gewig te verminder as die pasiënt aan vetsug ly. As daar nie sulke probleme is nie, kan u die hoeveelheid porsies verhoog na gelang van u behoeftes.

• Eerste maaltyd: 0,1-0,2 kg pêrelgars pap, 50 gram harde kaas, 'n sny rogbrood en tee sonder suiker of swak koffie (jy kan room met 'n lae vetstof byvoeg).
• Die tweede maaltyd: 0,1-0,2 kg blaarslaai van enige toegelate groente, 0,2 kg borsch op 'n lae-vet sous, twee gestoomde kotelette, tesame met 0,2 kg gestoofde kool, 'n sny rogbrood.
• Snaap na middagete: 100 gram maaskaas of 3 kaaskoeke, 100 gram vrugtejellie (sonder bygevoegde suiker).
• aandete: 130 gram groenteslaai en 0,1 kg gekookte wit vleis. 'N Halfuur voor slaaptyd kan u 'n glas lae-vet kefir drink.

• Eerste maaltyd: Twee-eier-omelet, 60 gram gekookte kalfsvleis, 'n sny rogbrood en een tamatie, gemaak van drank tee sonder suiker of swak koffie.
• middagete: 170 gram slaai van enige toegelate groente, 100 gram hoenderborsies (gebak of gekook), 100 gram pampoenpap (sonder om rys by te voeg).
• Snaap na middagete: Een pomelo en 'n glas lae-vet kefir.
• aandete: 230 gram gestoofde kool, 100 gram gekookte vis.

• ontbyt: 200 gram vleis gevulde kool (sonder die toevoeging van rys), 'n sny volgraanbrood en tee sonder gekorrelde suiker.
• Die tweede maaltyd: 100 gram slaai van enige toegelate groente, 100 gram spaghetti uit volkorenmeel, 100 gram gekookte vleis of vis, 'n halwe glas vars pers sap uit appels (met versoeter).
• Snaap na middagete: suikervrye vrugtetee en een lemoen.
• aandete: 270 gram maaskaaspan.

• Eerste maaltyd: 200 gram hawermeel met snye vars vrugte uit die toegelate lys, 70 gram harde kaas en tee sonder suiker.
• middagete: 170 gram piekel, 100 gram broccoli, 'n sny rogbrood, 100 gram gestoofde maer vleis.
• Snaap na middagete: tee sonder suiker en 15 gram onversoete koekies (beskuit).
• aandete: 170 gram hoender of vis, 200 gram groenbone, tee sonder suiker.

• Eerste maaltyd: 100 gram lui kluitjies, 0,2 kg kefir en een appel of gedroogde appelkose / pruimedante.
• Die tweede maaltyd: 200 gram slaai van enige toegelate groente, 0,1 kg gebakte aartappels, 0,2 kg kompote sonder suiker.
• Snack voor ete: 100 gram gebakte pampoen, 200 gram onversoete vrugtedrankies.
• aandete: 100 gram gestoomde kotelette, 0,2 kg slaai van enige toegelate groente.

• Eerste maaltyd: 30 gram effens gesoute salm, een eier en tee sonder suiker.
• middagete: 0,1-0,2 kg opgestopte kool (sonder die byvoeging van rys), 0,2 kg borscht op 'n laevet-sous, 'n sny rogbrood.
• Snaap na middagete: 2 brode en 150 gram lae-vet kefir.
• aandete: 0,1 kg gebakte of gekookte hoender, 100 gram vars ertjies, 170 gram gestoofde aubergines.

• Eerste maaltyd: 200 gram bokwietgraan gekook in water, gestoofde hoender, tee sonder suiker of swak koffie.
• middagete: 200 gram koolsop of groentesop, twee hoenderkotelette, 0,1 kg gestoofde boontjies in tamatiesous en 'n sny rogbrood.
• Snaap na middagete: 100 gram vars pruime en dieselfde hoeveelheid maagkaas met 'n lae vet vet.
• aandete: 170 gram lae-vet kefir en 20 gram onversoete koekies, een appel.

Hierdie voedselsisteem vir 7 dae maak dit moontlik om verskillende kruie-infusies te gebruik. 'N Roosboompot sal veral nuttig wees. Kruie-afkooksels en infusies kan te eniger tyd gedrink word, die belangrikste ding is om geen bymiddels in die vorm van suiker of heuning te meng nie.

Aangesien hierdie weeklikse diabetiese spyskaart hartlike ontbyt en aandetes insluit, hoef u nie 'n tweede ontbyt te hê nie. Maar as daar in die interval tussen ontbyt en middagete 'n ondraaglike hongergevoel voorkom, moet u nie ly nie - u kan bekostig om 'n happie met dieselfde groenteslaai te eet of natuurlike jogurt en een vrugte te eet.

As u belangstel in ander metodes om tipe 1-diabetes (behalwe dieet) te behandel, beveel ons aan dat u vertroud is met alternatiewe metodes.

Dieet nommer 9 - die gewildste voedingsstelsel vir diabetes. Die basiese reël is om soutinname tot 'n minimum te beperk, sowel as om gestoomde geregte te kook, bak of kook. U sal moet weier om te steel en braai, maar aangesien die dieet van hierdie voedselsisteem nie streng is nie, kan u uself in seldsame gevalle bederf.

Die benaderde spyskaart van hierdie dieet vir een dag lyk soos volg:

• Ontbyt. Tee sonder korrelsuiker, maaskaas met 'n lae persentasie vetinhoud en dieselfde melk.
• Die tweede ontbyt. Gars pap met vleis.
• Middagete. Borsch, wat vars kool (gekook in groentesuiker), vrugtejellie, 'n sny gekookte vleis of soja moet insluit.
• 'N Middagete. Een appel of een lemoen.
• Aandete. Gekookte of gebakte vis (gebak sonder beslag) in melksous, vars koolslaai gekruid met olyfolie.

In plaas van suiker met dieet 9, kan u fruktose, sukrose en ander versoeters gebruik.

U kan u dieet aanpas deur 'n lys te maak van produkte wat toegelaat word in die spyskaart van tipe 1-insulienafhanklike diabetes.

As diabetes by 'n kind opgespoor is, beveel sommige kenners aan om oor te skakel na 'n gebalanseerde koolhidraatdieet, waar koolhidrate 60% van die totale dieet uitmaak. Maar die gevolg van so 'n dieet is 'n konstante sprong in bloedsuiker van baie hoog na baie laag, wat die welstand van kinders negatief beïnvloed. Dus is dit beter vir kinders om dieselfde dieet nr. 9 te volg, waar die hoeveelheid koolhidrate wat verbruik word, verminder word.

Om 'n kindermenu te maak, kan u die volgende produkte gereeld gebruik:

• Groenteset - komkommer, tamatie, kool, vars wortels.
• Mandjie bessies en vrugte - perske, framboos, kersie, aarbei, appel.
• Vleismandjie - kalfsvleis, hoender.
• Fruktose en sorbitol lekkers.

Dit is streng verbode vir 'n kind om sjokolade, konfyt, bakkeryprodukte van wit meel te gee.

Voordat 'n kind 'n dieet met lae koolhidrate gebruik, is dit die moeite werd om die volgende nuanses te versorg:

• Om hipoglukemie te kan voorkom, waarvoor dit altyd nodig is om lekkergoed of koekies in reserwe te hou.
• Tydens die oorgang na 'n diabetiese dieet, moet die kind die bloedglukose meer gereeld meet - voordat hy 60 minute nadat hy geëet het, eet voordat hy gaan slaap. Gemiddeld blyk dat die kind minstens 7 keer per dag suiker moet meet. Dit laat u toe om die akkuraatste dosis insulien te kies en dit te verminder, afhangende van die aanwysers.
• Toe die kind volgens die dieet volgens dieet 9 begin eet, is dit nodig om hom te beskerm teen spanning, sterk fisieke inspanning, aangesien dit 'n groter energieverbruik in hom kan uitlok, wat hy met koolhidrate sal stop. As die dieet gewoond raak, kan u met aktiewe sportsoorte begin.

Lees meer oor die kenmerke van tipe 1-diabetes by kinders - lees hier.

Dit word aanbeveel dat babas, wie se voeding heeltemal van hul moeder afhanklik is, so lank as moontlik geborsvoed word. Borste met 'n diagnose van tipe 1-diabetes sal dus in staat wees om so lank as moontlik 'n goeie en gebalanseerde voeding te ontvang.

As laktasie om een ​​of ander rede onmoontlik is, moet u spesiale mengsels koop met 'n verlaagde glukose-inhoud vir u kinders.Dit is uiters belangrik om dieselfde tussenposes tussen maaltye te waarneem.

Voeding vir jong pasiënte kan volgens hierdie metode tot een jaar gevoer word: eerstens word die baba met groentepuree en -sap gevoer, maar graan, waarin baie koolhidrate bestaan, word op die laaste beurt in die dieet van die baba ingebring.

Diabetes is nie 'n vonnis nie, maar 'n manier van lewe, sê dokters. "Smeer" u suikersiekte - moontlik! Dit is slegs nodig om die vlak van suiker in die bloed gereeld te monitor, insulien-inspuitings te spuit en die regte voedsel te kies op grond van hul glukemiese indeks:

As u meer wil weet oor tipe 1-diabetes, dan help hierdie artikel u.

Ongelukkig is diabetes 'n ongeneeslike siekte, maar dit is belangrik om die reëls van die behandeling te volg, maar ook om behoorlik te eet. Dit sal die pasiënt help om nie net waaksaam en vol krag te voel nie, maar ook komplikasies te voorkom.

1. 
   Mikhail, Rodionov Diabetes en hipoglukemie. Help jouself / Rodionov Mikhail. - M .: Phoenix, 2008 .-- 214 bl.
2. 
   Tsonchev Laboratoriumdiagnose van rumatiese siektes / Tsonchev, ander V. en. - M .: Sofia, 1989 .-- 292 bl.
3. 
   Brusenskaya I.V. (saamgestel deur) Alles oor diabetes. Rostov aan Don, Moskou, Phoenix Publishing House, ACT, 1999, 320 bladsye, 10.000 eksemplare
4. Akhmanov M. Diabetes is nie 'n vonnis nie. Oor die lewe, lot en hoop van diabete. SPb., Uitgewery "Nevsky Prospekt", 2003, 192 bladsye, sirkulasie van 10.000 eksemplare.
5. Kennedy Lee, Basu Ansu Diagnose en behandeling in endokrinologie. Die problematiese benadering, GEOTAR-Media - M., 2015. - 304 bl.

Laat ek myself voorstel. My naam is Elena. Ek werk meer as tien jaar as endokrinoloog. Ek glo dat ek tans 'n professionele persoon in my veld is en ek wil alle besoekers aan die webwerf help om ingewikkelde en nie so take op te los nie. Alle materiaal vir die webwerf word versamel en noukeurig verwerk om die nodige inligting so veel as moontlik oor te dra. Voordat u dit wat op die webwerf beskryf word, toepas, is dit altyd 'n verpligte konsultasie met spesialiste.

Kyk na die video: 12 Surprising Foods To Control Blood Sugar in Type 2 Diabetics - Take Charge of Your Diabetes! (November 2024).