Is dit moontlik of nie varkvet eet met 'n diagnose van tipe 2-diabetes nie, wat is die risiko?

Dokters voer al baie jare tussen dokters oor die vraag of diabete vet kan eet. Sommige kenners dring daarop aan dat hierdie produk geëet moet word, aangesien dit betrokke is by baie prosesse wat in die menslike liggaam plaasvind. Ander is daarvan oortuig dat varkvet 'n nuttelose en gemorskos is, nie net vir diabete nie, maar ook vir gesonde mense. Uit ons artikel leer u of vet in tipe 2-diabetes moontlik is of nie, en wat is die beperkings op die gebruik daarvan.

Produkkenmerke

Die nakoming van dieetbeperkings is een van die beginsels vir die suksesvolle behandeling van diabetes mellitus (CX). Wanneer u 'n dieet saamstel, benodig u:

• nie die toelaatbare kalorie-norm oorskry nie,
• kan proteïene, vette en koolhidrate bekwaam kombineer.

Hierdie beginsels is veral belangrik vir pasiënte met CX wat gelyktydig oorgewig is.

Vet is 'n natuurlike produk, waarvan ongeveer 85 persent vet is. Diabete kan dit gebruik, maar slegs in 'n streng gespesifiseerde gedeelte. Gemiddeld bevat 100 gram vet 600-900 kcal. Die kalorie-inhoud word beïnvloed deur die vetinhoud en die vleislaag.

Alhoewel die glukemiese indeks van spek nul is, kan dit 'n diabeet vir die gesondheid veroorsaak. Voordat die vette opgeëet word, moet die pasiënt die volgende in ag neem: varke kan gevoed word met geneties gemodifiseerde voere en met hormonale en antibakteriese middels ingespuit word.

Hieruit is die gehalte van spek baie laer. Daarom is dit beter dat diabete dit koop by betroubare verkopers.

Nuttigheid van die produk

Vet bevat cholien, waardeur senuwee-impulse korrek oorgedra word. As iemand in stresvolle situasies beland, neem die behoefte aan cholien baie toe. Hierdie stof het 'n goeie uitwerking op die lewer en help dit om te reinig. Benewens die invloed van cholien, herstel die lewerweefsel vinniger na verskillende toksiese effekte.

As gevolg van hierdie eienskap, is vet nuttig vir mense na die gebruik van antibakteriese middels of na alkoholmisbruik. Gemiddeld bevat 100 gram produk 14 milligram cholien.

Benewens cholien, bestaan ​​varkvet uit:

• vet,
• proteïene,
• water
• as
• kalium,
• cholesterol,
• fosfor,
• natrium
• kalsium,
• magnesium,
• selenium,
• sink,
• yster,
• vitamiene D, PP, B9, B12, B5, C.

Belangrik! Baie mense eet nie varkvet weens hul vermoë om cholesterol te verhoog nie. Maar min mense weet dat hierdie produk die konsentrasie van "goeie" cholesterol verhoog, wat die vaskulêre wande en die liggaam as geheel positief beïnvloed.

Voordele vir die liggaam

As ons die konsepte vet en diabetes vergelyk, kan ons veilig sê dat dit versoenbaar is. Maar slegs op voorwaarde dat die vet in die toegelate porsies verteer sal word. Wat is die voordeel van hierdie produk vir die liggaam?

1. Die poli-onversadigde vetsure wat die samestelling daarvan uitmaak, het 'n positiewe uitwerking op lipiedmetabolisme. LDL word gekombineer, wat die aterosklerose van die bloedvate vertraag en die risiko verminder om ander vaskulêre siektes te ontwikkel.
2. Spysvertering word gestabiliseer. Spek is aktief betrokke by die vervaardiging van galsuur en steroïedhormoon.
3. Die stelselmatige gebruik van vet skep 'n beskermende film op die slymvlies van die maag en ingewande. As gevolg hiervan word glukose nie so vinnig opgeneem nie en het die diabeet nie 'n sterk begeerte om lekkers te eet nie.
4. Die lipiede wat die vet uitmaak, is nodig vir die sintese van nuwe selle en die herlewing van oues.

Sommige studies het ook getoon dat vet 'n antioksidant-effek het. Dit word lank deur die spysverteringskanaal verteer en dra dus by tot die gewigsverlies.

Ondanks die onmiskenbare voordele, kan hierdie produk baie mense met diabetes skade berokken.

Wat is die risiko?

Dokters verbied mense met 'n diabetiese siekte slegs selde om spek en spek te eet. Die toegelate dosis is hoogstens 20 gram. Oorbenutting van hierdie produk kan die volgende veroorsaak:

• ophoping van dierevet in die liggaam,
• spysverteringskanaalafwykings wat braking en naarheid veroorsaak,
• gewigstoename.

As dierevet in die liggaam begin ophoop, ontwrig dit die lipiedmetabolisme. Verhoogde cholesterolvlakke veroorsaak beroertes en hartaanvalle. Pasiënte met siektes van die pankreas en galblaas, met mishandeling van varkvet, sal aan gereeld dyspeptiese afwykings ly.

Korrekte gebruik

Voedingkundiges het spesiale reëls ontwikkel dat selfs diabete vet kan eet. Die beperkinge is baie eenvoudig. Dit is byvoorbeeld onmoontlik om spek met drankhoudende drankies te kombineer. Andersins, in die liggaam, sal die diabeet skielik in die vlak van suiker spring.

Die spek bevat 'n minimum hoeveelheid suiker. As gevolg van die stadige opname van die produk, kom suiker in die bloedstroom in minimale hoeveelhede. Nadat u vet geëet het, sal fisieke aktiwiteit nie oorbodig wees nie. Dit sal veroorsaak dat die liggaam die energie ontvang wat hy ontvang, en dit nie in vetophopings vertaal nie.

Kan diabete gesoute varkvet eet? Kenners raai u daarvan te weerhou. 'N Groot soutinname in die liggaam veroorsaak die ophoping van vloeistof en die ontwikkeling van swelling. Boonop verhoog dit insulienweerstand.

Belangrik! As u regtig varkvet wil hê, kan u 'n klein stukkie eet wat voorheen gesout is van soutkristalle.

Voedingkundiges adviseer om vet en vesel te kombineer. As dit in die spysverteringskanaal kom, skep dit 'n sekere veselagtige knop. Salo bind daaraan en verminder die kalorie-inhoud. Na 'n rukkie kom LDL met hierdie knop uit en versamel dit nie in die liggaam nie.

Diabete is streng verbode speserye met speserye. Selfs 'n klein stukkie kan 'n skerp toename in bloedsuiker veroorsaak. Veral versigtig om winkelprodukte te gebruik. Voor die verkoop word die spek gereeld gesout en word natriumnitriet hiervoor gebruik. Hierdie stof help om die vars kleur van die produk te bewaar en voorkom dat dit agteruitgaan. Natrium word ook in gerookte spek aangetref, so dit is ook verbode vir diabete.

Hoe vetsamestelling 'n persoon beïnvloed

Kenners meen dat die eet van versadigde vette (NJ) in groot dosisse nie net skadelik is vir diabete nie, maar ook vir 'n gesonde persoon. Benewens die verhoging van liggaamsgewig, veroorsaak hierdie produkte hart- en vaskulêre siektes. Dit geld veral vir mense met tipe 2-diabetes.

Sommige voedingsdeskundiges voer aan dat die hoeveelheid NF in die daaglikse dieet minimaal moet wees. Hulle beveel die gebruik van spek en soortgelyke hoëvetprodukte heeltemal af, omdat hulle glo dat dit CX- en CCC-patologieë uitlok. Hierdie groep wetenskaplikes glo ook dat varkvet insulienweerstandigheid by diabete verhoog.

Ander kenners meen dat die verband tussen vet- en insulienweerstandigheid nie volledig bestudeer is nie. Hulle herinner daaraan dat mense vroeër in groot hoeveelhede spek en rooivleis geëet het en minder aan diabetes gely het. Hierdie siekte het inwoners van ontwikkelde lande begin beïnvloed nadat kosse met 'n hoë koolhidraatkorrels wat trans-vette bevat wat min kalorie bevat, in hul dieet verskyn het.

Vet kook vir diabetes

Dit is die beste vir pasiënte om rou spek te eet. By die gebruik van die verwerkte produk moet die kalorieë en suiker wat verbruik word streng oorweeg word.

Diabete moet vergeet van gebraaide varkvet. Hierdie gereg word gekenmerk deur 'n oormatige vetinhoud, hoë glukose en cholesterolvlakke.

Dit is beter vir diabete om varkvet te bak om hulself teen onaangename situasies te beskerm. Danksy hierdie hittebehandeling verloor die produk vet, maar behou dit nuttige spoorelemente.

As u kook, is dit belangrik om die resep te volg, 'n bietjie sout en speserye te gebruik, die temperatuur en die baktyd te beheer. Dit is beter om spek te bak vir 'n lang tyd - dit sal onnodige stowwe daaruit verwyder.

1. Berei 450 gram spek, 'n paar aubergines, courgette en paprika voor. Groente kan vervang word met onversoete appels.
2. Sout die spek en laat staan ​​vir 'n paar minute.
3. Smeer daarna die hoofbestanddeel met gekapte knoffel. Boonop kan jy kaneel en 'n bietjie swartpeper byvoeg. Ander speserye kan 'n diabeet benadeel.

Bak spek met gekapte bykos vir 'n uur. Nadat die skottel toegelaat is om af te koel en dit vir 2-3 uur in die yskas te sit. Dra dan weer die vet oor op die bakplaat en plaas dit in 'n goed verhitte oond.

Die bakplaat moet met olywe of groente-olie gesmeer word: die stowwe en mikro-elemente wat in die samestelling daarvan ingesluit is, het 'n positiewe uitwerking op die liggaam.

Bak die gereg weer vir 45-60 minute. Kort voordat u die spek verwyder, moet u kyk hoe dit gebak word. Nadat dit nog 'n bietjie donkerder geword het, en trek dit uit die oond.

Die voorbereide gereg is geskik vir diabete met enige soort siekte. Dit kan daagliks geëet word, maar hou die toegelate gedeelte dop.

Diabetes is 'n ernstige siekte wat die gesondheid van 'n pasiënt kan vererger. Om dit te vermy, word dit aanbeveel om alle mediese aanbevelings rakende die gebruik van varkvet te volg en u welstand noukeurig te monitor.