Lekkers vir diabete: skade, voordele en tuisresepte

Diabetes mellitus is 'n ernstige siekte, maar dokters stem vandag oor een ding saam: hierdie siekte is nie 'n vonnis nie, maar 'n lewenswyse waarin u veral moet let op u dieet. En as lekkers vir diabete voorheen 'n streng taboe was, kan diegene wat voortdurend hoë bloedsuikervlakke het, hulself lekkers behandel. Dit is genoeg om vir jouself spesiale diabeet lekkers te kies wat nie sukrose in die samestelling bevat nie.

Die voordele en nadele van lekkergoed vir diabete

As u die samestelling van enige gespesialiseerde soetkos vir pasiënte met diabetes noukeurig oorweeg, sal u opmerk dat daar in die eerste rye ongewone name vir die bestanddele is: fruktose, sorbitol, mannitol of sakkarien. Dit is die sogenaamde versoeters. Dit bevat nie sukrose nie, wat verbode is vir diabete, en vrugtesuiker (fruktose), suikeralkohol (xylitol, mannitol) of natriumsakkarien (sakkarien) kan dit vervang.

Die voordele van sulke lekkers is baie voor die hand liggend: mense met diabetes van die eerste en tweede tipe kan hulself nou op 'n soet nagereg behandel sonder om hul gesondheid te benadeel. Nog 'n voordeel van sulke lekkers: hul fondamente is suikervervangers, minder kalorieë, en veroorsaak minder skade aan die figuur, waarvoor dit nie net deur diabete gewaardeer word nie, maar ook deur ondersteuners van behoorlike voeding.

As ons oor die gevare van suikersiekte praat, dan is dit baie klein:

Lekkers vir pasiënte met diabetes kan steeds 'n toename in die glukemiese indeks veroorsaak as dit in groot hoeveelhede verbruik word. Die norm vir 'n persoon met diabetes is 2-3 stukke per dag, verkieslik met 'n gebruiksinterval.
As lekkers fruktose bevat, is dit die moeite werd om te onthou dat dit nog baie meer kalorieë is as ander versoeters, en dit word nie aanbeveel vir mense met 'n neiging tot vetsug nie.
Gewetenlose vervaardigers gebruik transvette vir die bereiding van lekkers, waarvan die skade bewys is, lees die samestelling van die lekkers wat u koop, aandagtig deur.
Soos enige ander produk, kan lekkers op suikervervanger 'n allergiese reaksie veroorsaak as u geneig is tot 'n allergie vir een van die bestanddele, soos neute, kakao of laktose.

As u dus die keuse van lekkers vir diabete met wysheid benader, dit in gespesialiseerde winkels of apteke koop, die maatreël ken en kies wat u persoonlik pas, sal die voordeel hiervan die skade aansienlik oorskry.

Gebruik vrugte en bessies as 'n plaasvervanger vir lekkers. Die skakel beskryf die voordele van kersies vir diabetes.

Behandel u tuisgemaakte vrugte met sjokolade in plaas van gewone lekkers, hier kan u die resep lees.

Hier vind u meer resepte vir dadelsoetse.

Watter lekkers kan ek eet?

Suikervervangers wissel baie, beide in samestelling en in smaak. Sakkarin het byvoorbeeld 'n meer uitgesproke soet smaak, maar dit kan soms 'n ligte, metaalagtige smaak aan suikergoed gee. Fruktose is minder soet as sakkarien, maar bly een van die mees algemene surrogate.

Xylitol, sorbitol en mannitol het 'n lae glukemiese indeks, maar hul lekkers is selfs minder as in fruktose (ongeveer 40-60% van die soetheid van gewone suiker).

Op fruktose

Natuurlik het sulke lekkers die bestaansreg. Hulle het 'n aangename smaak en sal, as hulle nogal geëet word, nie die gesondheid benadeel nie. Fruktose word buitengewoon stadig in die bloed opgeneem, en daarom sal daar nie 'n skerp suikerverspring plaasvind nie, maar die hoë kalorie-inhoud moet in ag geneem word.

Dokters het ook gevind dat fruktose 'n slegte uitwerking op lipiedmetabolisme het. Dit word nie aanbeveel vir diegene met tipe 2-diabetes nie en geneig is tot vinnige gewigstoename.

Nadat u hierdie video gekyk het, sal u die voordele en nadele van fruktose as suikervervanger leer:

Op sorbitol of xylitol

Vanuit die oogpunt van voordele is sulke lekkers minder kalorieë, wat beteken dat dit geëet kan word deur diegene wat geneig is tot vetsug. Maar hierdie suikervervangers het ook hul "slaggate."

As gevolg van die klein aantal kalorieë, bied albei hierdie surrogate nie 'n gevoel van volheid nie, hoewel dit die brein op dieselfde manier beïnvloed as gewone suiker. Daarbenewens kan hulle ongemak in die maag veroorsaak: winderigheid, opgeblasenheid en naarheid vergesel dikwels die konstante gebruik van xylitol en sorbitol. Maar as u liggaam normaalweg op hierdie komponente reageer, sal lekkers wat daarop gebaseer is, 'n uitstekende toevoeging tot u dieet wees.

DIY-lekkergoed vir diabete

As u op soek is na diabetiese produkte, of daar 'n probleem is waar u woon, of die verskeidenheid gespesialiseerde suikerprodukte te klein is, is dit die beste om self lekkers te maak. Dieselfde geld vir gevalle waar u nie seker is van die kwaliteit van die lekkergoed wat vrylik in die omliggende winkels beskikbaar is nie. Boonop is die bestanddele daarvoor maklik te kry, en die kookproses is eenvoudig.

Watter bestanddele kan ek gebruik

In werklikheid is die lys kos wat goedgekeur is met suikersiekte redelik groot. En daaruit kan u, indien verkies, interessante geurkombinasies vir u nageregte skep.

Gebruik meestal vir lekkers:

droëvrugte - 'n natuurlike bron van fruktose en 'n pakhuis vitamiene,
neute, veral okkerneute of haselneute,
sade: sesam, nigella, vlasaad, papawersaad,
klappervlokkies
botter,
kakao of die soeter vervangende koolstof,
natuurlike fruktose-gebaseerde swart sjokolade.

Die bestanddele	aantal
datums -	ongeveer 'n halwe kilogram
okkerneute of haselneute -	1 koppie
botter -	¼ standaard verpakking
gekapte neute, papawersaad, klapper- of kakao-skyfies -	vir die boning van lekkers
Gaarmaaktyd: 30 minute	Kalorieë per 100 gram: 422 kcal

Datums is een van die mees gesonde droëvrugte. En daaruit kan jy lekkers maak wat soos sjokolade lyk.

Maak die dadels van die sade oop om te begin. Giet kookwater vir 10 minute oor en laat staan. Gooi dit dan in 'n vergiet en droog dit 'n bietjie.
Sit dadels en neute in die blenderbak (laasgenoemde kan 'n bietjie in die oond gedroog word), voeg die botter by en kap goed tot 'n homogene klewerige massa.
Berei 'n plat of glasplaat of koekiesnyer voor. Loop 'n bietjie langs die oppervlak met 'n kwas wat in plantaardige olie gedoop is (dit is nodig sodat die kerse nie vassit nie).
Sit kakao, papawersaadjies of gekapte neute op skottels.
Nat hande, neem 'n klein deel van die massa en rol in 'n bal.
Rol een van die skottels in en sit op 'n bord.
Vorm die oorblywende lekkergoed op dieselfde manier.
Probeer die voltooide lekkers op 'n afstand van mekaar versprei sodat dit nie vassit nie.
Plaas die voltooide kersies vir 'n halfuur in die vrieskas om te sit.

Sjokolade droëvrugte

Hierdie nagereg verskil feitlik nie van fabriekslekkers nie. Vir hom benodig ons:

gedroogde appelkose - 200 gram,
pruimedante - 200 gram,
fruktose sjokolade - 200 gram,
okkerneute - 100 gram.

Energiewaarde: 435 kcal / 100 gram.

Gaarmaaktyd: 5 uur + 20-30 minute.

Week gedroogde vrugte vir 5 uur in koue water. Dit is raadsaam om dit in 'n aparte bak te doen om nie die reuk van droë appelkose met pruimedante te onderbreek nie. Droog die neute, kies heel pitte. Breek die sjokolade in stukke en sit in 'n waterbad om op lae hitte te verhit.

Sit die pitte van 'n okkerneut in elke vrug van gedroogde appelkose en pruimedante, prik dit op 'n lang spies en doop gesmelte sjokolade. Sit dit dan op 'n gladde glasoppervlak en droog dit vir 'n half uur op 'n koel plek.

Die video wys 'n ander resep vir tuisgemaakte lekkers met droëvrugte:

Belangrike wenke

As u lekkers vir diabete gebruik, is dit die moeite werd om 'n paar belangrike punte te onthou:

Dit is die beste om dit elke paar uur te eet.
Lekkers word beter opgeneem en verhoog nie die suiker as u dit drink met groen tee of 'n roosboompot nie.
As u besluit om lekkernye te behandel, weier u om suikervervangers by tee of ander drankies te voeg.
Dit is verbode om elke dag diabetiese lekkers te eet, selfs al hou u by die daaglikse toelae.

Diabetes plaas 'n merk op die lewenstyl, en dit geld veral vir die verbruik van lekkers. Gewone nageregte en lekkers is vir pasiënte met diabetes verbode, maar daar is 'n redelike alternatief vir glukoseprodukte: gespesialiseerde suikerprodukte gebaseer op sakkarien, fruktose, xylitol of sorbitol. Dit word in apteke sowel as in spesialiswinkels of -afdelings verkoop met goedere vir pasiënte met diabetes, maar dit is baie makliker en veiliger om met u eie gesonde lekkers te maak.

Lekkers vir diabetes: goeie voeding vir 'n diabeet

Ondanks die feit dat lekkers vir diabetes toegelaat word, kan dit in afgemete hoeveelhede geëet word. Na die eerste gebruik van lekkers in sjokolade of sonder dit, is dit nodig om bloedglukose met 'n glukometer te meet.

Dit sal u toelaat om u eie toestand na te gaan en onmiddellik produkte te ontdek wat bydra tot te vinnige suikergroei. In geval van 'n skending van die staat, moet sulke lekkers weggegooi word, word dit vervang met veiliger lekkers.

In die spesiale afdeling vir gesonde eetgewoontes kan u sjokolade en suikerhoudende lekkers vind sonder suiker en konfyt.

Om hierdie rede wonder kliënte dalk of lekkers vir tipe 2-diabetes geëet kan word en watter lekkers toegelaat word.

Lekkers met 'n lae glukose is 'n hoë-kalorie-produk wat koolhidrate bevat.

In hierdie verband kan sulke produkte die toestand van suiker in die bloed benadeel.

Veiliger wit wit sorbitol, wat versoeter bevat, word as veiliger beskou.

Tipies bevat suikersiekte die sogenaamde suikeralkohol, wat koolhidrate bevat, maar die helfte van die kalorie-inhoud het in vergelyking met gewone suiker. Dit sluit xylitol, sorbitol, mannitol, isomalt in.
So 'n suikervervanger word stadig in die liggaam opgeneem as verfynde suiker, dit het 'n lae glukemiese indeks, daarom neem glukose-aanwysers geleidelik toe, sonder om die diabeet te berokken. Maar dit is belangrik om te verstaan dat sulke versoeters nie so onskadelik is as wat die vervaardigers verseker nie, dit is nodig om koolhidrate te tel en glukose in die bloed te monitor wanneer hulle dit gebruik.
Nie minder bekende versoeters is polydextrose, maltodextrin en fruktose. Die samestelling van produkte wat sulke stowwe bevat, bevat kalorieë en koolhidrate, en daarmee saam het lekkers 'n hoë glukemiese indeks en kan dit die bloedsuikervlak verhoog soos suiker wat lekkers bevat.
Sulke suikervervangers kan die liggaam negatief beïnvloed - as gesonde mense en diabete gereeld lekkers met fruktose, polydekstrose of maltodextrin eet, kan probleme met die spysverteringskanaal voorkom.
Suikervervangers, aspartaam, acesulfaamkalium en sukralose word as minder veilig beskou, sonder kalorieë en koolhidrate. Daarom kan sulke lekkers met diabetes geëet word, hulle het 'n lae glukemiese indeks, verhoog nie die bloedglukose nie en benadeel nie kinders nie.

Maar as u sulke lekkers koop, is dit belangrik om te kyk watter aanvullende bestanddele in die produk ingesluit is.

So, byvoorbeeld, suigstokkies, soet sonder suiker, lekkers met vrugvulsel, het 'n ander glukemiese indeks as gevolg van die inhoud van kalorieë en koolhidrate. Dit moet in ag geneem word by die berekening van die daaglikse dosis.

Voordat u 'n apteek of 'n gespesialiseerde lekkergoedwinkel met 'n suikervervanger koop, moet u altyd u dokter raadpleeg. Die feit is dat, ten spyte van die lae glukemiese indeks, sommige versoeters in sommige soorte siektes skadelik kan wees.

Die aspartaamsoetmiddel is veral teenaangedui teen antipsigotika, aangesien dit newe-effekte kan verhoog en bloeddruk kan verhoog.

Watter lekkers is goed vir diabetes?

As u lekkers in die winkel kies, moet u let op die samestelling van die produk, dit moet 'n minimum hoeveelheid kalorieë en koolhidrate bevat. Sulke inligting kan op die verpakking van die verkoopte produk gelees word.

Die totale koolhidraatinhoud bevat stysel, vesel, suikeralkohol, suiker en ander soorte versoeters. Syfers uit die verpakking sal nuttig wees as u die glukemiese indeks moet uitvind en die totale daaglikse hoeveelheid koolhidrate in die diabeetmenu moet bereken.

Let op die blik van een snoep, dit is wenslik dat dit min weeg, aangesien die daaglikse norm vir 'n diabeet nie meer as 40 g geëet lekkers is nie, wat gelyk is aan twee tot drie gemiddelde snoepgoed. So 'n massa word verdeel in verskillende onthale - een klein soet in die oggend, middag en aand. Na 'n maaltyd word 'n beheermeting van bloedglukose gedoen om seker te maak dat die produk veilig is.

Soms dui vervaardigers nie aan dat suikeralkoholoholte by die hoofsamestelling van die produk ingesluit is nie, maar dat hierdie versoeters altyd in 'n addisionele bestanddeellys verskyn. Gewoonlik eindig die name van suikervervangers op –it (byvoorbeeld sorbitol, maltitol, xylitol) of –ol (sorbitol, maltitol, xylitol).
As 'n diabeet 'n lae sout-dieet volg, moet u nie lekkers koop wat sakkarine bevat nie. Die feit is dat natriumsakkarien help om die natrium in die bloed te verhoog. So 'n versoeter is teenaangedui tydens swangerskap, aangesien dit die plasenta kruis.
Dikwels word chemiese bymiddels by helder marmelade gevoeg in plaas van pektienelemente, daarom moet u veral hieraan let as u 'n nagereg koop. Dit is beter om self die diepte-marmelade van hul vrugtesap of sterk groen tee te maak. Die resep vir so 'n produk kan hieronder gelees word.

Gekleurde lekkergoed wat in die winkel verkoop word, is ook beter om nie te gebruik nie, aangesien dit 'n moontlike kleurstof bevat wat skadelik is in diabetes mellitus van die eerste en tweede tipe.

Dit is raadsaam om wit kerse met sjokoladesjips te kies, hulle het minder preserveermiddels en ander skadelike bymiddels.

DIY suikervrye lekkers

In plaas daarvan om goedere in die winkel te koop, kan lekkergoed en ander lekkers onafhanklik gemaak word met behulp van 'n spesiale resep. Die voorbereiding van sulke lekkers neem nie veel tyd nie, buitendien kan 'n handgemaakte gereg aan 'n kind gegee word sonder om bekommerd te wees oor die kwaliteit van die produk.

Wanneer u sjokoladesoortjies, karamel, marmelade maak, word aanbeveel dat eritritol as plaasvervanger vir suiker gekies word. Hierdie tipe suikeralkohol word gevind in vrugte, sojasous, wyn en sampioene. Die glukemiese indeks van so 'n versoeter is minimaal, dit bevat nie kalorieë en koolhidrate nie.

Te koop is eritritol in die vorm van 'n poeier of korrels. In vergelyking met gewone suiker, is suikervervanger minder soet, sodat u stevia of sukralose kan byvoeg om 'n soeter smaak te kry.

Om die kerse te berei, word meestal die maltitol-versoeter gebruik; dit word verkry van gehidrogeneerde maltose. Die versoeter het 'n taamlike soet smaak, maar in vergelyking met verfynde suiker, is die verbrandingswaarde 50 persent laer. Ondanks die feit dat die glukemiese indeks van maltitol hoog is, kan dit stadig in die liggaam opgeneem word, en dit veroorsaak nie skielike toename in glukose in die bloed nie.

Vir diabete is daar 'n suikervrye kouemarmelade-resep waarvan kinders en selfs volwassenes so baie hou. Anders as 'n winkelproduk, is so 'n nagereg die nuttigste, aangesien pektien stowwe bevat wat die liggaam van gifstowwe skoonmaak. Vir die bereiding van lekkers word gelatien, drinkwater, onversoete drank of rooi hibiskustee en versoeter gebruik.

Drink of hibiskustee word opgelos in een glas drinkwater, die gevolglike mengsel koel af, word in 'n houer gegooi.
30 g gelatien word in water geweek en aangedring totdat dit geswel het. Op hierdie tydstip word die houer met die drank op 'n stadige vuur geplaas en tot kookpunt gebring. Geswelde gelatien word in die kokende vloeistof gegiet, waarna die vorm van die vuur verwyder word.
Die resulterende mengsel word gemeng, gefiltreer, suikervervanger word bygevoeg om dit te smaak.
Marmelade moet twee tot drie uur afkoel, waarna dit in klein stukkies gesny word.

Suikersiekte word baie vinnig en eenvoudig voorberei. Die resep bevat drinkwater, 'n eritritol-versoeter, vloeibare voedselkleursel en gekookte olie.

'N Halfglas drinkwater word gemeng met 1-1,5 koppies versoeter. Die resulterende mengsel word in 'n pan met 'n dik onderkant geplaas, op medium hitte gesit en tot kookpunt gebring.
Die mengsel word gekook totdat 'n dik konsistensie verkry is, waarna die vloeistof in 'n vuur verwyder word. Nadat die konsistensie ophou gurgel, word voedselkleur en olie daarby gevoeg.
Die warm mengsel word in vooraf voorbereide vorms gegiet, waarna die lekkers moet vries.

Mense met 'n diagnose van diabetes moet dus nie lekkers opgee nie. Die belangrikste ding is om 'n geskikte resep vir 'n soet gereg te vind, let op die verhoudings en samestelling. As u die glukemiese indeks volg, gereeld bloedsuiker monitor en 'n dieet korrek kies, sal lekkers nie tyd vir diabeet lewer nie.

Watter soort lekkers nuttig is vir 'n diabeetkenner, sal in die video in hierdie artikel vertel.

Hoe om die regte lekkergoed te kies?

Slagters het die hele waarheid oor diabetes vertel! Diabetes sal oor tien dae verdwyn as u dit soggens drink. »Lees meer >>>

Om lekkers met diabetes te kan eet, moet u presies diegene kies wat nie die liggaam negatief sal beïnvloed nie. Dit is veral name sonder suiker in die samestelling, in plaas daarvan dat daar verskillende plaasvervangers is. As u lekkernye kies, let dus op die behoefte om die samestelling te bestudeer. Die lys van komponente kan fruktose, stevia, sorbitol en ander suikervervangers bevat. Hul keuse moet egter ook versigtig behandel word, want ver van elke diabeet kan u sekere suikervervangers eet.

Bykomende nuttige bestanddele moet oorweeg word as vrugte- of bessie-puree, melkpoeier, vesel, sowel as vitamiene. 'N Ander belangrike maatstaf moet oorweeg word om die energiewaarde en die glukemiese indeks van lekkers te bereken. Lekkers met 'n hoë hoeveelheid moet nie verbruik word nie, dit sal die spysverteringstelsel sowel as die liggaam se aktiwiteit as 'n negatiewe invloed hê.

Suikervrye lekkers kan in 'n gewone winkel en by spesialisafdelings vir diabete gekoop word. Die lys van komponente mag nie kleurstowwe, preserveermiddels of ander chemikalieë bevat nie. As lekkers aan die gespesifiseerde kriteria voldoen, kan dit regtig geëet word, maar onder die volgende voorwaardes:

dit word met tee of enige ander soort vloeistof afgespoel,
per dag is dit die beste om nie meer as 35 gram te verbruik nie. (een tot drie lekkers)
is dit die beste om dit te doen met 'n gekompenseerde vorm van die siekte,
Dit is moontlik om negatiewe gevolge op die liggaam te vermy as lekkers nie elke dag nie, maar na 'n dag verteer word.

Die goeie nuus is dat lekkers met suikersiekte op hul eie voorberei kan word, tuis.

'N Paar woorde oor die lekkerny

Maar weet u dat so 'n lekkerny ook nuttig kan wees? In werklikheid is dit so: tuisgemaakte snoepgoed kan heeltemal onskadelik wees. Wat is die skadelikste in industriële lekkers? Eerstens, natuurlik, 'n groot hoeveelheid suiker en die kunsmatige plaasvervangers daarvan. En vandag weet almal van die gevolge daarvan om dit in te groot dosisse te verbruik.

Benewens suiker, bevat hierdie geure 'n verskeidenheid geure, geurversterkers en kleurstowwe. Soos u verstaan, is daar niks nuttig onder die gelysde komponente nie. Met ander woorde, om absoluut onskadelike lekkers te maak, hoef u net sonder die beskrywende bestanddele te doen. 'N Eenvoudige suikervrye lekkergoedresep sal u help. Boonop kan kinders met allergieë vir die lekkers van die fabriek met sulke lekkers bederf word.

Funksies

Soos reeds genoem, kan u heerlike lekkergoed sonder suiker maak. Dit is glad nie moeilik om sulke lekkernye met u eie hande te maak nie. En die gewone suiker in die samestelling van hierdie lekkerny kan deur 'n groot verskeidenheid versoeters vervang word. Byvoorbeeld, die voorgestelde tuisgemaakte lekkergoedresep gebruik eerder agavesiroop.

Onder huishoudelike sjefs is hierdie produk weinig bekend, maar die gewildheid daarvan word geleidelik aan die gang. En nie tevergeefs nie, want agavesiroop het 'n laer kalorie-inhoud en glukemiese indeks, vergeleke met suiker. Danksy hierdie eienskappe kan so 'n versoeter maklik deel word van 'n gesonde dieet.

Dit is waar, dit is die moeite werd om te oorweeg dat hierdie stroop meer as die helfte bestaan uit fruktose, wat nie te gereeld verbruik moet word nie. Dus, selfs tuisgemaakte suikervrye lekkers moet 'n seldsame lekkerte op u spyskaart wees as u natuurlik u gesondheid monitor.

Noodsaaklike bestanddele

Dus, om lekker en gesonde lekkers te maak, benodig u:

200 ml agavesiroop,
70 ml water
aan die punt van die mes is tartaar,
'n teelepel vanielje-ekstrak
10 ml groente-olie,
3 g vloeibare stevia.

Van die aangeduide hoeveelheid bestanddele kry u ongeveer 16-17 snoepies. U benodig ongeveer een en 'n half uur vir die proses.

Hoe om lekkergoed te maak

Vir die vervaardiging van tuisgemaakte lekkers kan u spesiale koekiesnyers of klein spasies gebruik vir muffins. U kan lekkergoed maak, selfs in die mees gewone lepels deur stokkies daarin te plaas.

Stel dus eers die geselekteerde vorms voor, smeer dit met groente-olie. Dit is wenslik dat dit vry is van reuke, sodat die kerse nie 'n spesifieke nasmaak of aroma kry nie. Beter nog, gebruik suikergoedolie in die vorm van 'n bespuiting - op hierdie manier kan u die dunste laag in vormvorms sonder surplus kry.

Meng water in 'n klein kastrol met die agavesiroop. Sit die houer op die stoof, kies mediumkrag, bring die mengsel tot kookpunt. Stuur nou die tartaar daarin en meng deeglik.

Op die volgende stadium is dit raadsaam om 'n spesiale kulinêre termometer op te laai. Kook dat die massa tot 140 grade moet wees. Moenie gedurig met die mengsel inmeng nie - doen dit periodiek. As dit 140 grade bereik, begin die massa borrel en verander sy skaduwee na 'n donkerder kleur. Op hierdie punt moet die stoofpan van die stoof verwyder word. Voeg vloeibare stevia en vanielje-ekstrak by die res van die produkte.

Meng al die bestanddele goed en giet die resulterende mengsel onmiddellik in voorbereide blikke. As u besluit om houtstokkies te gebruik, moet u dit dadelik insit. Wag nou totdat die massa afgekoel het, en stuur die werkstukke na die yskas en laat dit vir 'n uur daar. Gedurende hierdie tyd sal u suikervrye lekkergoed uiteindelik verhard word en kan dit maklik uit die vorms verwyder word.

Sulke lekkers kan geruime tyd in 'n eenvoudige voedselhouer gebêre word. En jy kan die lekkergoed eenvoudig in perkament of sak sit.

Tweede opsie

Nie minder lekker en gesond word kersies gemaak op grond van suiwer fruktose nie. Sulke lekkers is amper identies aan suikerprodukte. Maar in hul bruikbaarheid is hulle op baie maniere beter as hul eweknieë. Sulke suigstokkies kan selfs aan klein kinders gegee word sonder enige vrees. Die voorbereiding daarvan sal onder meer 'n minimum aantal produkte, toestelle en tyd benodig.

Dus, berei vooraf voor:

200 g fruktose
vorms vir lekkers.

As u nie spesiale houers het nie, kan u dit self doen. Om dit te kan doen, benodig u 'n paar kerstafels, bamboesstokkies en perkament.

Hoe om suikervrye baba lekkergoed te maak

Die eerste stap is om vorms vir toekomstige snoepgoed voor te berei. As u besluit om hulle uit kerse te maak, sal die proses u letterlik 'n paar minute neem. Maar die resultaat sal u beslis verbaas.

Haal die kerse uit die vorms, en maak dan 'n klein gaatjie in elkeen van die sykante. Aangesien suikervrye koekies baie klewerig is en die houers wat nie geneem word nie, moet hulle binne-in perkamentpapier bedek word. Vir gemak is dit die beste om klein sirkels met 'n deursnee van 8-9 cm van die materiaal af te sny, en plaas die vorms wat daaruit voortspruit, en sit dan bamboesstokkies in die gate. Dit sluit die proses af.

Die maklikste stap is om die voorbereide fruktose te smelt. Terloops, anders as suiker, is dit maklik om hitte te behandel. Wees dus versigtig, en laat nie die verbranding van lekkernye toe nie. Slegs 'n minuut nadat dit op die stoof geplaas is, sal fruktose reeds vloeibaar word. En na 'n paar, sal dit kook en 'n bietjie geel word. Hierdie verandering dui op volledige voorbereiding. Haal die stoofpan van die stoof af op die oomblik en giet die gesmelte fruktose onmiddellik in die vorms.