Diabetes dieet - Weeklikse spyskaart

Diabetes mellitus is 'n ernstige siekte wat verband hou met metaboliese afwykings en opname van glukose, wat die gebrek aan die natuurlike produksie van die hormoon insulien in die liggaam beïnvloed. In tipe 2-diabetes, wat veroorsaak word deur vetsug, is 'n gebalanseerde, lae-kalorie dieet die belangrikste behandelingsmetode wat deur die loop van die lewe gevolg moet word. In tipe 1-diabetes mellitus (matige en ernstige vorm van die siekte) word die dieet gekombineer met medikasie, die toediening van insulien of medisyne wat die suikervlakke verlaag.

Die regte dieet vir diabetes

In diabetes mellitus is dit nodig om 'n streng dieet te volg wat daarop gemik is om die verbruik van suikerbevattende produkte (ligte koolhidrate) in die dieet uit te skakel.

Tydens die dieet word suiker vervang deur analoë: sakkarien, aspartaam, xylitol, sorbitol en fruktose.

Met tipe 1-diabetes die dieet is aanvullend van aard en laat u toe om die vlak van glukose in die bloed te beheer deur eenvoudige koolhidrate uit die spyskaart uit te sluit. Proteïene en vette, komplekse koolhidrate in matigheid, moet die oorhand kry in die dieet.

Tipe 2-diabetes kom voor as gevolg van oorgewig en vetsug. Terselfdertyd is dieet die belangrikste metode van behandeling. 'N Dieet met lae kalorie en lae koolhidrate bevorder gewigsverlies en normaliseer bloedsuikervlakke.

Eet saam met 'n dieet moet ten minste 5 keer per dag in klein porsies fraksioneel wees. Produkte word rou, gekookte, gestoofde, gestoomde verbruik. Indien nodig, word bakwerk toegelaat. Daar word gewys dat dit 'n dieet met daaglikse fisieke aktiwiteit kombineer om 'n vroeë resultaat te bereik.

Wat is moontlik en wat is dit nie?

Dieet vir diabetes - wat in u dieet kan en kan nie verteer word nie, is 'n fundamentele faktor.
Dit word toegelaat om die dieëtmenu vir diabetes te gebruik:

Laevet vleis en pluimvee: beesvleis, kalfsvleis, konynvleis, hoender, kalkoen,
Lae-vet vis: snoekstokkie, snoek, karp, stokvis, pollock,
Sop: groente, sampioen, vetvrye bouillon,
Pap: hawermeel, gierst, gars, pêrelgars, bokwiet,
Groente: komkommers, paprika, tamaties, courgette, eiervrug, wortels, beet, kool,
Peulgewasse: ertjies, boontjies, lensies,
Onversoete vrugte: appels, pere, pruime, pomelo's, kiwi, lemoene, suurlemoene,
Gekapte en rogbrood. Gister se koringbrood uit meel 2 grade,
Neute, droëvrugte,
Groente- en vrugtesap, vrugtedrankies, afkooksels van bessies, tee.

Dit moet uitgesluit word van u dieet vir diabetes:

Suiker, lekkers, ys, sjokolade,
Botter en blaardeeg,
Vetterige vleis: varkvleis, lam, eend, gans,
Vetterige visspesies: makriel, saury, paling, haring, silwer karp,
Gebraaide, gerookte, ingelegde geregte,
Room, suurroom, botter,
Koolzuurhoudende en alkoholiese drankies.

Spyskaart vir die week

Spyskaart vir die week vir 'n dieet vir suikersiekte (ontbyt, versnapering, middagete, middagsnaap, aandete):
Dinsdag:

Natuurlike jogurt. Rogbrood
pruime
Groentesop. Gekookte Turkye-filet
Greypfput
Vleispoeding

Donderdag:

Pampoenpuree
appel
Snoek-sitplek vir 'n paartjie. Bietslaai
Afgeroomde melk
Gesmoorde konyn met groente

Currant Jelly
Kefir 1%
Turkye room soep
Tamatiesap
Gestoomde beeskotelette. koolslaai

Dinsdag:

Muesli met heuning
pomelo
Hoenderaftreksel met snye filet
Koninklike forel
Bessie vrugtedrankie
Kalfsvleisrol. Komkommers, tamaties

Vrydag:

hawermeel
kers
Snoekoor
Harde ongesoute kaas
Geleide konyn. groen

Saterdag:

bokwiet
oranje
Cucchini-braaiplek
kefir
Beesstert met courgette en tamaties

Sondag:

Sagte gekookte eier
Afgeroomde melk
hash
appel
Hoendervleisballetjies. Aubergine Kaviaar

Aanbevelings vir swanger vroue

'N Toename in bloedsuiker tydens swangerskap word nie swangerskapsdiabetes genoem nie, maar swangerskapsdiabetes. Hierdie tipe suikersiekte gaan direk na die bevalling oor, in teenstelling met die permanente wat voor swangerskap was. Die swangerskapstipe beïnvloed fetale hipoksie (gebrek aan suurstof). 'N Hoë vlak suiker in die bloed van die moeder beïnvloed ook die groot grootte van die fetus, wat die probleme by die bevalling kan beïnvloed.

Met 'n ligte tipe is swangerskapsdiabetes mellitus asimptomaties.

In matige en ernstige gevalle word waargeneem: intense dors en honger, oorvloedige en gereelde urinering, vaag visie. Alle moontlike risiko's kan verminder word met behulp van liggaamlike aktiwiteit, sowel as 'n gebalanseerde dieet.

Die dieetkieslys vir swanger vroue met diabetes is daarop gemik om bloedsuiker (voor en na die ete) te handhaaf. 'N Kenmerk van die dieet tydens die dieet is die uitsluiting van eenvoudige koolhidrate (lekkers, lekkers), 'n vermindering van tot 50% in die verbruik van komplekse koolhidrate (groente en vrugte) in die spyskaart. 50% van die dieet moet proteïene en vette wees tydens dieet tydens swangerskap.

Kenmerke van 'n dieet vir tipe 2-diabetes

Dieet vir tipe 2-diabetes bevat min kalorieë. Die hoofoorsaak van hierdie vorm van diabetes is ooreet en as gevolg daarvan vetsug. Deur daaglikse kalorieë te verminder en u spyskaart te balanseer, kan u gewig effektief verminder. Die belangrikste beginsel van hierdie dieet, wat ook 'Tabel 9' genoem word, is die korrekte berekening van die daaglikse behoefte aan proteïene, vette en koolhidrate. Terselfdertyd heers proteïene in die daaglikse dieet, vetinname is beperk en koolhidrate word tot die minimum beperk.

Tipe 2-diabetes: dieet en behandeling word met mekaar verbind. Die hoofdoel is om die metabolisme van koolhidrate te stabiliseer. By tipe 2-diabetes mellitus is dit noodsaaklik om 'n lae koolhidraatdieet te volg, en die spyskaart moet dus nie net bruikbaar en gebalanseerd wees nie, maar ook gevarieerd wees. By die opstel van 'n daaglikse dieet word geslag, ouderdom en liggaamlike aktiwiteit van 'n spesifieke persoon in ag geneem om die vereiste kalorie-inhoud te bereken.

Met tipe 2-diabetes word die volgende voedsel in die dieet toegelaat:

Maer beesvleis, kalfsvleis, konyn, hoender,
Rog, semelsbrood. Koringbrood van slegs 2 meelvariëteite,
Sop: groente, sampioen, lae-vet vis,
Gekookte en gestoomde vis met 'n lae vet,
Eierwit (2 stuks per week),
Laevetkaas, natuurlike jogurt, afgeroomde melk, suiwelprodukte,
Graan: gierst, bokwiet, gars, pêrelgars, hawer,
Groente (gebruik in rou, gekookte en gebakte vorm): komkommers, tamaties, eiervrug, courgette, pampoen, kool,
Onversoete vrugte en bessies: appel, peer, pomelo, kiwi,
Gestoofde vrugte, mousse, jellie op sakkarine of sorbiet,
Bessie-afkooksels, groente- en vrugtesap, tee.

Verbode kosse op die spyskaart vir tipe 2-diabetes:

Vetterige vleis en sous daarvan (vark, lam, eend, gans),
Wors, varkvet, gerookte vleis,
Vetterige vis, sowel as kaviaar, ingemaakte vis, gerookte en gesoute vis,
Room, botter, maaskaas, soetkors, gesoute kaas,
Witrys, pasta, griesmeel,
Gebak van botter en blaardeeg (rolletjies, pasteie, koekies),
Bone, ertjies, piekels, ingelegde groente,
Suiker, lekkers, konfyt,
Piesangs, vye, dadels, druiwe, aarbeie,
Koeldrank, koolzuurhoudende drankies, sappe met 'n hoë glukose.

Dieet 9 vir tipe 2-diabetes - 'n weeklikse spyskaart (ontbyt, snack, middagete, middag-snack, aandete:

Dinsdag:

hawermeel
Natuurlike jogurt
hash
appel
Bees medaljes. Komkommers, pepers

Donderdag:

Gars pap
oranje
Groentesop
Lae vet kaas
Gebakte karp met groente

bokwiet
Sagte gekookte eier
Braai sous met stukkies vis
pruime
Gesmoorde konyn met uie en wortels

Dinsdag:

Lae vet maaskaas. Eierwit
Afgeroomde melk
Sampioensop
kiwi
Snoek-sitplek vir 'n paartjie. Aubergine puree

Vrydag:

Millet pap
kers
Hoenderaftreksel
Currant Jelly
Gekookte hoenderborsie. Vitamienslaai

Saterdag:

pêrel gars
appel
Leun borsch
Afgeroomde melk
Pollock in sy eie sap. Tamaties, komkommers

Sondag:

Natuurlike jogurt. Eierwit
peer
Pampoen pap
pomelo
Gestoomde kalfsvleisbraai. Witkoolslaai

Resepte vir 'n dieet vir diabetes:

Cucchini-braaiplek

Cucchini-braaiplek

courgettes
tamaties,
Paprika
Afgeroomde melk
1 eier
Harde kaas
Sout, peper.

My groente. Sny in sirkels tamaties en courgette. Peper skoon van sade, in skywe gesny. Ons versprei die groente in 'n ry deur 'n ry. Sout, peper. Klits melk met eier, gooi groente oor die sous. Bak 30-35 minute in 'n voorverhitte oond. Ons haal die braaipan uit, sprinkel gerasperde kaas oor en stuur 5 minute terug in die oond. Gaar kookkos kan met versiering versier word voordat dit bedien word.
Na 'n dieet vir diabetes, diversifiseer u dieet met courgette-kasserol.

Vleispoeding

Vleispoeding

Gekookte beesvleis
uie,
Die eier
Plantaardige olie
Moer krummel
setperke,
Sout.

Maal vleis en uie in 'n blender, braai dit in 'n pan vir 5 minute. Voeg eiers, neutkrummels, eiers, sout na smaak by die maalvleis. Meng tot glad. Smeer die vorm met groente-olie, smeer die maalvleis. Bak 50 minute in 'n voorverhitte oond. Strooi poeding met kruie (dille, pietersielie) voordat dit bedien word.
Probeer fynproewerspoeding vir aandete tydens u diëet vir suikersiekte.

Pampoenpuree

Pampoenpuree

Ons maak die pampoen skoon van sade en skil. Sny in blokkies, stuur in die pan, vul met water en laat kook. Kook 30 minute op lae hitte. Dreineer die water, omskep die voltooide pampoen in kapokaartappels, sout na smaak.
Met diabetes word dit aanbeveel om pampoenpap in u dieet te gebruik. Sluit hierdie eenvoudige maar bevredigende maaltyd by u ontbytmenu in.

Koninklike forel

Koninklike forel

forel,
uie,
Soetrissie
tamaties,
zucchini
Suurlemoensap
Plantaardige olie
dille,
Sout.

Ons maak forel skoon, verwyder skubbe, binnegoed en kieue. Ons maak 2 snitte aan weerskante aan die kante. Ons plaas die bakplaat met foelie, gooi suurlemoensap aan alle kante van die vis. Vryf die vis met sout en gekapte dille. Skil uie, soetrissies uit. Sny die tamaties en courgette in sirkels, uie en soetrissies in halwe ringe. Ons smeer die groente op die vis, gooi 'n klein hoeveelheid groente-olie. Ons bak 30 minute in 'n voorverhitte oond tot gaar.

Koninklike forel het 'n verrassende delikate smaak. Sluit hierdie gereg by u dieet in terwyl u dieet na diabetes.

Currant Jelly:

Currant Jelly

Klits 200 g rooi bessies op 'n blender. Los gelatien (25 g sakkie) op in 250 ml warm, gesuiwerde water. Meng met geklopte bessies, voeg 'n paar vars bessies by, meng. Giet in vorms en laat die geleie vir 3 uur in die yskas vries.
Sluit aarbeiejellie vir diabetes by u dieetkieslys as nagereg in.